食意 (已結業)

話說有一日約左個朋友食晚餐聚下舊，大家不約而同都話想食意粉🍝朋友之前save低左Eatalian呢間餐廳！見到佢嘅介紹，哇！真係估唔到喺深水埗都有手工意粉可以食到佢店舖位置都好易搵，好近地鐵站，嗰日我哋大約8:30pm到，都唔係好洗等位一入到去就可以食入面嘅環境都唔錯！店員都好有禮貌！佢安排左一張小圓枱俾我哋坐，地方闊落好舒服！我哋叫咗一個前菜，一個意粉，同埋一塊護心牛，但因為太肚餓啦所以冇影到前菜叫完嘢食之後店員俾咗餐包俾我哋，唔係普通嘅餐包喎！而係薄餅配黑醋，煙煙韌韌同黑醋都好夾！前菜我哋叫咗蝦肉蟹肉沙律，好足料！哇哇哇！個意粉一上，味道好香濃呀！ ！意粉質地煙韌又好掛汁，真係勁勁勁推介佢地嘅手工意粉呀！ ！下次一定叫其他意粉試吓！相信都一定會咁好味😋😋😋呢個護心牛我地order左5成熟，肉質都唔錯配埋火箭菜，芝士同黑醋醬，都唔會膩！總括一下，呢度嘅環境，食物，服務都好好呀！性價比好高！價錢唔係好貴不過食到好食嘅手工意粉🍝🤤🤤絕對推介大家黎食！嚟緊有朋友生日已經決定要喺度同佢慶祝

四個好波友，平時打波前啃個包就算。今日決定食好啲，去左深水埗食意食意大利菜！估都估唔到深水埗呢個舊區，原來都有咁高質嘅意大利餐食！我地六點鐘倒去到，時間尚早，未有其他客人，靜靜地座位都幾舒服。我地嗌左：白葡萄桃子﹑白葡萄接骨木花 有汽果汁等緊兩個朋友來時，搵嗌左兩杯飲品先！做緊買一送一抵飲！店員表示呢款果汁係意大利直送，都無酒精，我中意接骨木花有陣陣花香，又唔會太甜，又夠哂凍～爽～餐前，店員送左一份薄餅配黑醋。口感Q彈，有少少啊咸咸地！我中意食啊！蝦肉蟹肉沙律配芝麻醬 ($105)呢個前菜真係好多蝦肉同蟹肉！而且新鮮！沙律菜好爽好清新！芝麻醬係我至愛，菜﹑肉﹑醬三者配合得岩岩好～芝士四重奏 ($158)作為一個芝士控，呢個芝士四重奏真係無得輸！入面真係有勁多芝士，但完全無膩的感覺口味好複雜，食得出有味道好特出的blue cheese！加埋火箭菜會更清新！我好中意食意大利的PIZZA，個皮係好薄好脆，唔會油膩，而非香港市面連鎖店個啲又厚又油。食多幾塊都唔會劑。伊比利亞豬鞍配青蘋果汁 ($178)店員話呢個等耐啲，因為係用慢煮的方法烹調。切開的時間，勁多肉汁爆出來！入面仲有少少粉紅色。店員

很難得有機會跟三個隊友一起共聚晚餐的，一收工就坐地鐵去了。這間餐廳，其實並不是在人流很旺的地方。當去到門口時，你會被門牌和門面所吸引著的。真係估佢唔到，係舊區會揾到一間手製意粉店。環境不是太暗，也有情調的，沒有太花巧的裝修，卻有獨特的風格，令人感覺很寫意。我們先點了飲品，邊喝邊等。白葡萄接骨木和白葡萄桃子，沒有酒精成份的。不會太甜，桃子味比較香，可能我鐘意桃子既關係。首先餐廳有送一個pizza 底做既薄脆餅，點黑醋，外脆的，內軟熟，幾好味。首先叫左個前菜，個前菜叫蝦肉蟹肉配芝麻醬，無論食材同個醬針都配合都好好，又醒胃，無比個醬蓋過整體味道，材料夠新鮮。之後到主菜了，一攞出黎，香氣撲鼻，芝士味濃到不得了，喜愛芝士的朋友們，真係值得一試，一定滿意，但要有心理準備，會比平時的PIZZA鹹，因為重芝士。另外，主菜一定要叫手扭麵的，我地叫左個黑松露，蠶豆，野菌忌廉汁手扭麵，麵夠硬身，附合意大麵的口感，足料黑松露，又香又惹味的。個店員話就算下一次黎都未必食得返呢個手扭麵，因為佢個扭紋下一次不會是這樣，係獨一無二。個店員仲話，可以用個薄脆餅點有剩既汁，我都覺得唔錯，添了另一番風味。慢煮豬鞍係也幾厚肉

今日我同我女朋友 同埋兩個朋友行深水埗，行行吓不知不覺，又到食飯時間，開頭冇人建議食啲咩，所以都想求其就近，搵一間西餐廳食，點知比我誤打誤撞，食咗一間好好食嘅意大利餐廳。我入到去餐廳嘅時候 大約係七點幾八點嘅時候，但餐廳內只有兩台客人，心諗會唔會那左野，冇人入嚟食嘅，咁唔入都入左嚟，咁我就開始叫野食，首先簡單講一講個環境，西式裝修 簡單 地方大 舒服 優雅，至於食物方面，我哋叫咗7個餸。餐廳一開始請咗我哋食一份好似薄餅嘅小食，佢哋剪到一小塊，軟熟得來又有口感，再加啲酸酸地嘅汁，令我非常開胃。蟹肉蝦沙律：前菜叫左個沙律，蟹肉同蝦同菜都非常新鮮，加上層好似胡麻醬嘅汁，我問佢哋係咩醬嚟，原來係佢哋自己調校既，新鮮既菜再加上自家製嘅醬，真係好好食好開胃。炸薯條：個炸薯條 同我一般喺出邊食西餐廳 確有不同 薯條表面 外有一層脆 令加上有黑松露醬，味道方面 薯條本身已經調味加上黑松露醬，簡直完美配搭Pizza：我叫咗一個四重芝士嘅Pizza，呢個Pizza好似我之前去意大利時食嘅感覺，本身四重芝士係比較鹹，但係加上火箭菜，就可以中和鹹嘅味道鹽焗魚：呢度才令我喜出望外，菜到嘅時候，見表面有一層粗鹽包

不嬲出深水埗都係去食哩民野今次行過就想同屋企人試下啲正野見open rice有推介到食意 咁就一於試試佢啦咁餐廳裝修係行家庭餐廳嘅路線坐得好闊落好舒服🥰🥰首先我地見到桌面上面有推介餐飲咁就點左兩杯試下 分別係接木花青葡萄有汽果汁同埋洛神花紅葡萄有汽果汁前者飲落係好清新好自然嘅咁後者就飲落似無酒精版嘅紅酒 味道較有層次 兩者比較 我會鐘意青提多d😋另外 前菜方面我地點左個密瓜配Parma ham欣賞之處係個密瓜好甜同埋份量好足坊間食開都係比較細份 食完都唔夠喉但依間餐廳真係良心餐廳 大片之餘仲要另外用Parma ham卷左個玫瑰花出黎勁有心思😊😊咁主菜呢就係黑松露忌廉汁手搓麵佢個麵係手工搓嘅 食落好似烏冬咁 好特別而個汁真係無得輸 黑松露味夠濃夠香另外待應亦比左個意式烤餅比我地點埋淨低嘅汁 一啲都無浪費到依碟嘅精華超好味 推薦！💪🏻💪🏻咁我地仲點左個美國安格斯護心肉配黑醋醬及巴馬臣芝士原來護心肉係牛既橫隔膜 難怪咁嫩滑😼食落勁juicy勁有牛味 配埋芝士真心perfect🥰護心肉真係好正 我諗我一定會再encore！之後因爲爸爸鐘意食魚 無魚不歡所以特登叫左個鹽焗魚比佢試下食落好新鮮好滑

今日休息同成家人一齊黎搵食，比我發現左呢間餐廳裝修唔錯，服務幾好就入黎試下。飲品方面點左兩杯 分別係白葡萄接骨木花 飲起來似係有氣而冇酒精的白葡萄酒味 配上一片薄荷葉 每啖入口都有淡淡清新薄荷味 聽聞接骨木花對身體有抗氧化作用添 另一杯係洛神花紅葡萄 像紅酒氣酒而沒有酒精的 甜甜的味道 與平日酸微微的洛神花唔同 推薦！主菜選左 黑松露蠶豆忌廉汁手扭麵👍🏻剛上菜時即時有濃濃的黑松露香氣 麵係手搓的 每條大細長短不一 手作麵煙煙靭靭 每條麵都被忌廉汁包著 香而滑！前菜選左 意式風乾火腿配蜜瓜配分子蜜瓜粒🍈🍈Parma ham配蜜瓜一向係prefect match !!! 唔會太咸配上清甜蜜瓜 中和Parma ham咸味👍🏻不得不讚賣相相當靚 拼出大大朵玫瑰🌹意式烤麵包配上香醋 感覺特別 個人喜歡用烤麵包點上黑松露忌廉汁 一點都冇浪費！另一主菜叫左美國安格斯護心肉配黑醋醬及巴馬臣芝士😛今次第一次食牛既護心肉 細問下原來係牛既橫隔膜🙊出奇地嫩口 肉汁多而粉嫩 配上芝士碎份外好食～最適合芝士控既我🥰黑醋汁配沙律都好醒胃唔錯唔錯好耐冇食過鹽焗魚 特登點左鹽焗魚利試下 揭起鹽層就係好似平時喺屋企蒸嘅

呢個星期係我既生日週，所以大學同學約左我去深水埗食意食dinner 餐廳裝修得好有特色同好有格調 parma ham w/melonmelon 好甜，估唔到配咸咸既ham 完全無違和感之餘，味道仲好多層次！！ 好得意 - 必叫！！fettuccine w/ lamb ragu呢個lamb 煮到好入味，而且d 粉索晒d 汁，但又唔會太濃味，食落好好味。 必叫！！french fries w/ spicy dippe一個醬係黑松露，另一個隻就好檸檬味。我比較鐘意黑松露醬。 另外薯條外面脆脆好好味，我建議大家可以試下唔用醬先，因為薯條本身好香薯仔味，就算唔用醬都好有味好好食 必叫！！Salt Fish拆開面包皮之後食落我覺得岩岩好，唔會太咸。wine musselswine 味唔算濃，所以唔飲酒既朋友都唔使驚食呢個。我d fds 覺得mussels 口感差 d d, 但我反而鐘意呢種質地，唔使咬甘耐。iberico pork rack w/greenApple Juice & White Grape W/ Elderflower我朋友點左呢兩杯，佢地話覺得好好飲同唔太甜。 banana

今次我地就試下深水埗一間既意大利菜，可能平關係，人流比較少，所以比較安靜，方便我地傾下計坐低就俾有啲前菜我地，好似係手工包配黑醋，幾特別，好似薄餅，但口感就比較硬，之後員工就推薦左我地幾道出名菜式蝦肉蟹肉沙律配芝麻醬出式在芝麻醬，用左5種醬汁溝成，好好食，配新鮮沙律菜真係一流炸薯條配香辣醬和黑松露醬薯條用左黑啤好浸過再炸，所以特別脆同唔會甘易淋，放耐左一樣甘好食，我自己一定係偏向黑松露醬，一上碟已經好香🤤🤤芝士四重奏我朋友話呢個薄餅真係好似係意大利食既一樣，簡單配料，但好香濃，用左4隻芝士，表面放火箭菜中和反芝士既膩，剛剛好護心牛配黑醋護心係牛既橫格膜，每隻牛就有一件，牛味特濃，中意食牛既朋友，值得一試😍我估大約5成熟，好軟身，完全無任何筋位，或咬唔到甜品“筋斗雲”師傳會不停出唔同甜品，員工話如果係記念日的話，師傳會特制只屬於你既甜品，所以好適合週年記念日or特別節日總括，環境同食物都一流員工都會詳細介紹每道菜式，讓我地知道當中既特別之處，希望人流會多啲💪💪

深水埗是傳統舊區，原本只係過來買手機，真的沒想過會嚮這區食到中高檔質素的牛扒及意大利菜。本住「有報章肯介紹，想信有番咁上下」，我才放心入去。超巨型炭燒T骨扒，一邊西冷，另一邊牛柳，一扒兩食真的很少見。而且用料上乘，翻開裡面一看就睇到係非常紅潤新鮮。青口落酒煮過，所以有陣陣酒香。望落比平時食開的細隻，但食落係非常嫩滑，真係唔可以睇小。巴哈馬芝士火箭菜pizza的餅底原來是用人手搓出來的，邊位脆，中間軟。用機壓出來的，完全無得比。蝦蟹沙律也一樣有睇頭，尤其是底下的時疏，非常非常鮮嫩，好正!店員推介的是日甜品，芒果忌簾慕絲，單單賣相就已經好吸引。白葡萄桃肉有氣果汁味道本已清新，飲既時侯，還會聞到陣陣薄荷葉香，好好飲。

這間意大利餐廳嚮一間精品式酒店地下，外面睇門面細細，講真真係唔係好起眼。入到去才知是別有洞天，裡面幾算濶落，枱與枱空間及通道一d都唔逼，而且裝潢簡潔，感覺企理舒適。外觀類似是切開了的pizza餅底，隔離的小碟是黑醋，聽店員講解這是用作提振胃口的餐前小食，幾特別!這碟沙律除了蝦肉，還有拆殼的蟹肉，而且不單有芝麻醬，還有另外調配的醬汁，好惹味的!清酒煮澳洲青口，食時第一個感覺是口感有點像蠔。平時食青口或多或少，總會有少少靭，但這碟半點也沒有。比薩一定要是焗製，所以面層的配料一定會溶會乾及少少燶。這巴哈馬火腿芝士比薩則丁點也沒有，上面的配料仍然保持差鮮潤。凡是炭燒的食物都必定會更加好味，這T骨扒的size異常巨大兼厚肉外，還異常juicy。我仲想講的是，二個大男人都未必食得晒。西班牙有氣果汁唔會好甜，好fresh、好清涼，啱晒這個盛夏。

今日同朋友仔嚟到深水埗搵好嘢食，今次就試吓呢間充滿意大利風情嘅餐廳.美國肉眼扒配柚子醬肉眼扒配上雜菜，賣相好靚。並且剛剛五成熟，不會過熟，無論是筋部份還是肉部份，肉味都很出很濃郁。法國燒春雞皮煎得很脆，肉質也不錯，挺juicy，因是法國春雞較細隻，但質量是不錯的炸粗直薯條配香辣醬及黑松露醬薯條非常香脆有咬口，帶點淡淡啤酒味，左邊青色的是黑松露醬，黑松露味很香濃，但我個人比較喜歡右邊橙色的香辣醬，因為帶點微辣幾特別。这里的菜式多样款式多，口感纯正喇。服務：服務態度好，店員臉上常有笑容。 環境ok，消費有比較親民

深水埗俾人感覺係食地踎野比較，因為大部份鋪仔細細, 裝修又比較簡單不過就係因為唔係太花巧包裝，反而可以將成本心思放喺食物上面，無論咩國菜式，都隨時有驚喜EATALIAN 就係咁, 典型西餐小店, 但以價錢來說，算CP值幾高價錢大約都係百頭蝦蟹肉沙律OK，唔係太吸引 (前面), 但蝦都算多野菌湯清淡左啲安格斯護心肉幾好食, 有油香$48水果特飲買一送一抵飲又好飲我本來仲以為我可以再食意粉或薄餅點知食到呢度已經飽左下次要試羊膝肉醬意粉順帶一提，服務幾好。

平時去深水埗都是吃大排檔,車仔面,豬肝面今次就來點不一樣的 試試意大利菜吧地點很好找 跟很有名的芋圓店在同一條街上~我們點了⭐炸薯條配香辣醬及黑松露醬 $68薯條每條都炸得香脆 薯味很重起初以為白色的是普通的沙拉醬誰知一試超有驚喜!很香青檸和香葉味 像冬蔭公的味道 微辣但很惹味!!這個醬還未在任何一個餐廳吃過呢 松露醬有對手了!當日廚師推介的香草鹽焗鱸魚  $200上菜時會有一層厚厚的海鹽包住拍照後侍應哥哥就會把鹽叩碎拿走變成這樣就可以開吃了!魚的主骨已經去掉 所以吃起來真的啖啖肉肉很鮮味又帶有一點咸咸的味道有點像咸魚(?)但是新鮮魚的質感跟魚附上的還有一大盆焗西蘭花 x 椰菜花!⭐經典卡邦尼扁麵 $88跟想像中的卡邦尼意粉很不一樣呢這個有濃濃的蛋黃味 而且一點也不膩上面的風乾豬肉焦得香香的 單吃會很咸 記得和面伴勻一起吃麵是手製的 軟硬度剛好!⭐Tiramisu $58終於在香港吃到有咖啡酒味的tiramisu了!!有酒味的tiramisu才是正宗啊!!芝士很滑配上濃濃的咖啡味最滿足的飯後甜品!!!!現在飲品買一送一點了紅葡萄洛神花+青蘋果2杯都很好喝很解膩~下次來深水埗還要enco

經過深水埗，選了受歡迎大排檔外的選擇。兩人叫了兩杯飲品(買一送一優惠中) 及兩個主菜，今晚不吃澱粉質~ 法國燒春雞 $178 皮煎得很脆，肉質也不錯，挺juicy，因是法國春雞較細隻，但質量是不錯的焦糖蘋果烤豬胺 $188 很厚身也煎得很香口！煎得剛剛好不會太老，脂肪的量也恰到好處，配菜的脆肉瓜和青瓜也烤得剛好。整個菜式配上醬汁很好吃總的來說，質量不錯，價錢可接受，但上菜要一點時間呢

開係深水埗既《中環》級數意大利餐廳記得第一次直頭覺得自己去左中環意大利餐廳食咁❤️❤️無論食物質素，員工服務態度都非常唔錯環境舒服，連廁所都好乾淨企理！價錢又相宜，仲見到 廚師好有心機咁手整意粉決定下次一定會encore 第二次泥-食意保持水準，果然冇令我失望👍👍意粉個汁好特別 同坊間嘅卡邦尼忌廉汁好唔同 芝士 濃郁得嚟 食落唔會好溜 好重牛奶味用上靚嘅風乾豬柳 同普通火腿片比 高下立見上次食既護心牛牛肉 嫩滑多汁上次食咗護心牛今次試下個豬鞍不過不失反而啲配菜有驚喜烤焗得岩岩好，蜜糖番薯外脆內軟香蕉 核桃 拖肥批😋😋香蕉同拖肥嘅味道好夾拖肥一啲都唔黐牙略嫌核桃粒唔夠 食唔到好幾粒下次試埋其他野食