餃掂手工餃子雲吞專門店 (已結業)

本人都食過好多間餃子店 深水埗太子荃灣中環出名嗰啲都食過 今次就嚟到呢一間都幾多間分店嘅餃子店進餐 一行三人黎到 每人叫咗個餃子麵 湯底冇咩味 食落去個味就好似係清水加醋 餃子食落去都係冇咩味 唔明白點解會有咁多好評 價錢仲要唔平 我覺得好食過佢嘅有唔小餃子店 有興趣可以睇我其他食評 最後我哋三人食完都有少少失落 我哋一個叫咗韭菜餃一個叫芫荽餃另外一個叫粟米餃 經過我食完三隻味之後真心覺得好一般 應該都唔會再嚟食下一次，希望會改善一下食物質素 環境坐得算係舒服 位置都算係易搵嘅 但餃子真係一般般

位於太子的餃掂手工餃子雲吞專門店，是一家專注於手工餃子和雲吞的中式餐廳。這裡的餃子全部都是人手製作的，從皮到餡都充滿著匠心獨具之處，讓人嚮往不已。在這次的用餐之旅中，我和我的朋友品嚐了四道美味佳肴：上湯松茸時蔬、蜜餞雞翼、韮菜豬肉煎餃和狀元九鼎湯。其中，韮菜豬肉煎餃無疑是餐廳的招牌菜之一，餃子皮薄而有韌性，煎得恰到好處，香脆可口。餡料的韮菜和豬肉搭配得天衣無縫，口感豐富，讓人回味無窮。上湯松茸時蔬是一道清新可口的時蔬菜，松茸的香氣與時蔬的爽口口感相互輝映，味道獨特，讓人陶醉其中。蜜餞雞翼則是一道色香味俱佳的小菜，雞翼烹調得恰到好處，肉質鮮嫩，蜜餞汁的甜香更為整道菜增色不少。然而，最令人驚艷的還是那道狀元九鼎湯，這道湯品據說具有提升免疫力和養顏功效，讓人背後一涼，彷彿體內的陰陽平衡得到了調和。湯中的藥材和食材搭配得宜，味道濃郁而不膩口，令人心曠神怡。餃掂手工餃子雲吞專門店的服務也相當周到，服務員熱情而專業，讓我們的用餐體驗倍感舒適。整體而言，這次的用餐經歷讓我們留下了美好的回憶，也讓我們對手工餃子有了更深的理解和喜愛。總之，餃掂手工餃子雲吞專門店是一家值得一去再去的餐廳，無論是手工餃子的

【🥟餃掂｜餃咩都掂】我很喜歡吃餃子，曾經與朋友Plan咗次「餃子巡禮」一日內連食3間餃子店，最後都係「餃掂」我最鍾意❤️。間中都會重食。食咗咩🥟龍鳳松茸雙灼餸及湯黑松茸、白松茸兩款口味，黑味濃、白味清，湯好好味。🥟💚大滿貫素餃無肉素餃子，煎得個底幾脆口，雜錦素料好豐富。🥟黃金皮蛋平時食開都係黑皮蛋，餃掂黃金皮蛋和傳統黑皮蛋都有。🥟麻辣西芹豆筍麻辣少少辣好就癮，豆筍口感幾爽又有𡁻口。🥟山渣雪梨茶、蜂蜜檸檬薏米水🥟酸菜蘿蔔任添鍾意嚟呢度嘅其中原因，係酸菜酸蘿蔔任添，真係停唔到口！🥟辣椒醬我哋都好欣賞餃掂嘅辣醬分店都幾多，九龍港島都有📍餃掂（太子界限街）地址：太子界限街30號地下#餃掂 #湯餃好好食 #太子美食 #餃掂手工餃子雲吞專門店

餃子店很多地方也有🥟，這間餃子店分店多，也有很多食物款式選擇😆而且他可選擇數量， 湯餃或煎餃，任君選擇😋壽喜燒牛肉煎餃🐂這款口味像吃火鍋一樣🤣內裡汁甜甜的，充滿牛肉餡料元貝豬肉湯餃🐖有元貝哦😍配豬肉餡另有一返風味重慶鮮肉湯雲吞🐷辣辣的湯配豬肉雲吞，豈可錯過，十分惹味凍蜂蜜檸檬薏米甜甜酸酸，十分開胃熱蜂蜜檸檬薏米吃上火的東西，當然要喝薏米飲料清熱呢餃掂手工餃子雲吞專門店太子界限街30號地下

辛苦一日又一日，一日之計在於晨，返完工自不然想返餐好，但返完工個人又特別攰，又唔想咁重口味，食啲咩好又係話重口味，唔重口味得嚟又唔差，今次就去到太子，太子嘅界限界搞掂，去餃掂就搞掂，其實之前都有食過，主打基本餃子 + 呢個松茸餃子，仲有黑松露白松露口味添，都係 $92，而且又跟湯，湯又主打健康下火湯，真係食完個人都健康咗；另外都有叫碗重慶鮮肉雲吞 $42，有十幾廿粒，正正常常咁，當然唔少得小食，開胃小食麻辣松花皮蛋 $25，最後整返支自家製山楂雪梨 $28 清下熱就掂啦！！😊😊

經過太子，剛好到了晚飯時間，路過見到一間餃子店。眼下餃子門外餐牌內展示的餃子都不錯，加上得自己又不算好肚餓，只想食少少野填肚。於是便決定食呢間！入到店內，我怕冷，職員都很好態度叫我自己選位置（因為是晚人不多，好多位）見到餐牌的餃子🥟，有一些菜不是我杯茶。於是點了「粟米豬肉餃」。（本身想食煎餃，但因為有一些喉嚨痛，所以都放棄煎餃念頭），下次再找機會試試吧！粟米餃，皮算簿，豬肉新鮮，粟米都甜，而且都好有口感。好食😋！

好耐無食過餃掂，今次來到已經唔同咗menu，餃子都多咗款式～至尊松茸豬肉湯餃，呢度嘅招牌餃子，餃子會附上2款松茸醬，少少已經好濃味，餃子餡料亦食到好多菇菌，松茸味道好出，好足料！壽喜燒牛肉煎餃，好新穎嘅煎餃，食落味道偏甜，真係似壽喜燒味道咁，肉質似平時飲茶嘅牛肉球，煎起來又出奇地夾！韭菜豬肉煎餃，最經典嘅一款餃子，韭菜餃都係要煎嘅好食！韭菜味道香濃，煎起來有口感得來又juicy，菜肉比例半半，唔會食到好油膩～四川涼麵皮，大量花生係面，味道唔係好辣，但就好惹味！麵皮都好掛醬汁！飲品叫咗自家制山楂雪梨同蜂蜜檸檬薏米水，2杯都大大杯，超抵飲！

切合今日主題，4月1日愚人節行過呢間太子既舖頭，見個名幾得意，搞掂食呢個音，一於試下佢搞唔搞得掂😂而佢哋門口擺有蔡生呢個店面宣傳😏😏總共叫咗$124餃子落單到上餃子大約都要10分鐘，應該佢哋係即叫即整。湯餃就叫了大白菜豬肉餃（10隻）湯係住家湯，可以飲，另外佢都有咁標明煎餃就是香煎軟心芝士餃（10隻）比較特別嘅係煎餃入邊包咗芝士餡，煎既香口，好食👍🏻值得一提嘅係佢哋有免費嘅酸蘿蔔配菜自己夾，係幾開胃，作為醒胃前菜有少少😉其實餐牌呢佢哋仲有好多唔同嘅選擇，果晚胃口唔大，所以就叫咗呢兩款啫😅餐廳裏面環境牆上仲寫咗唔同嘅野，今日在等嘅同時都有睇吓：而餐廳內裡都係有唔少鏡，好似增加左空間感咁，但其實格局細細間，繁忙時間應該都要等位食。

2個人埋單$140蚊仲要唔好味既坐既環境又唔係舒服涼麵硬既，小雲吞都收$60，餃子又無味去超市買灣仔碼頭仲好食咁多正評都唔知點得返黎行幾分鐘去另一間餃子店好過啦大家見到就唔好入去嗱

一直都好想試下餃掂，但一直都約唔啱時間，上星期終於好隨心咁經過佢地係太子既分店，擇日不如撞日就入左去試下。店舖闊落乾淨，而且座位之間唔會好迫坐得好舒服，menu有好多唔同既餃子選擇．龍鳳松茸煎餃 $147原來係黑松露同松茸煎餃鴛鴦拼搭，完全可以滿足咩味都想試下既朋友。黑松露同所有主食都好夾，餃子都唔例如，店家用料非常足夠，成隻餃子都係滿滿松露；另外一款係松茸煎餃，菇味突出有驚喜，而且成隻餃子飽滿大大隻，好滿足．香煎軟心芝士餃 (10隻) $68餃子內餡除左芝士仲有栗米粒，除左可以增加餃子既咬口之外，仲可以提升餃子既味道層次同解膩，芝士餃就算凍左都唔會杰左，而且唔係太膩，10隻絕對可以一個人解決得哂。．蜂蜜檸檬薏米水 $28薏米水除左1/4枝都係薏米真材實料之外，飲落酸甜酸甜似係蜂蜜都落足料沖制，誠意之作同場推介: 食得辣既朋友可以試下枱面上既”四川辣椒醬”同”菜脯豆豉醬”，兩款辣油同餃子超夾，個人更遍好”菜脯豆豉醬”除左辣仲有一陣鹹香味。

Recently visited a Chinese dumpling shop in the proximity of Mongkok♥️ Here's a rundown of what we ordered and my thoughts on each dishumplings with matsutake mushroom and pork boiled in soup: The dumplings were juicy and flavorful, and the matsutake mushrooms added a unique earthy taste to the dish. The soup was light yet savory, making for a delicious and satisfying meal☺️Fried dumplings with chives and pork🥗🐷The crispy exterior of the fried dumplings perfectly complemented the juicy filling of

環境：一坐到入餐廳安排4個人坐2人枱size，非常之逼。啲辣醬、醋好似從來冇人抹過咁，瓶身非常油。服務：負責落單個位店員一再出錯。落單出錯；叫4款餃，送到嚟咩餡都唔講就咁放落嚟走人；主動查詢後，店員無故拎走食物並倒掉。另一位店員嚟確認後，仲話：「你哋收左碟食左xx隻，減返個數再補返比你」😅😅😅😅食物：叫左 韭菜餃、松茸餃、元貝餃。韭菜餃一般質素，唔錯。松茸餃松露味唔重，味道配搭唔和諧😅元貝餃差啲搵唔到啲元貝🙏，加埋芹菜味道非常衝突，總之就唔太好食。總結：特別嘅餃子味道配搭麻麻，基本款一般又冇好食過出面。人均一百食隻餃子嚟講，以呢個服務、環境、價錢嚟講，完全唔值。希望有緣人睇到可以慳返，唔洗嚟中伏 😅🙏香港有大把好嘢食🙏🙏🙏(冇相，因為情況混亂、環境好逼好逼😅)

香港探店｜太子｜手工餃子｜餃掂在香港，說起餃子，通常都會聯想起台灣幼幼長長的煎餃。然而，小弟卻是更加想念昔日樓下小店的手工餃子🥟，每一隻都是獨特而與別不同。今天，朋友介紹了位於界限街的餃掂這是一間主打手工餃子的連鎖店，以天然、無味精作主打。我們選擇了兩款餃子、配上小菜、飲料，是一間十分美味的餐廳。至尊松茸豬肉餃八隻配狀元九鼎湯 $86松茸的醬料分開乘載小碟子裏，用餃子輕輕一點，彷彿將整個叢林都吞在肚裏。香味四溢，小弟很喜歡。餃子十分足料，裏面包裹了許多的豬肉和蔬菜，香脆的外皮下充滿了肉汁，不用點上香醋已經有豐富的味道。九鼎湯是這裏的名物用上了不同魚肉、花生熬煮而成，感覺很滋潤、很養生。四川涼皮麻辣就是令人上癮！兩皮沾上了辣汁，總是讓人不禁一口接一口。日本龍鳳蛋流心的糖心蛋上，有松露醬作點綴。——————為食分界線——————📍 餃掂手工餃子雲吞專門店 (太子)太子界限街30號地下推介指數 🤰🤰🤰🤰🤰(5/5)好味指數 🤰🤰🤰🤰🤰(5/5)抵食指數 🤰🤰🤰🤰🤰(5/5)環境推介 🤰🤰🤰🤰🤰(5/5)人均消費： $80#mariofatfat #hkfoodie #Foodie #為食馬利

近年餃子店開到成行成市，但呢間評價一我直高企，仲得到名食家加持，梗係要去試下啦。✨龍鳳松茸雙灼餃即係黑白松露松茸餃，松露味道好濃，內含豬肉。湯底用佢地秘製既「狀元九鼎湯」。以鯪魚、鯽魚、排骨、粉色、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆等熬製而成，無味精，夠哂火喉，又滋補。✨野生松茸素餃（煎餃）松茸味道清新濃郁，營養價值非常高，啱哂素食或想食得健康既人士。 煎餃香口得黎唔覺油膩。✨四川涼皮麵涼皮煙煙韌韌，醬汁少少麻辣，再自己加少少醋，實在太好味🥹✨麻辣松花皮蛋皮蛋流心，味道唔澀，加上少少麻辣味更加惹味。✨蜜餞雞翼少少蜜糖甜，唔會過濃。✨自家制山楂雪梨水感覺好清潤，山揸味同雪梨味都好濃，無多餘既人造甜味。

餃掂上星期同屋企人去食餃子，因為知道呢度有多款不同口味的餃子可以選擇，整法可以選擇煎或湯。✨壽喜燒牛肉煎餃外皮煎到金黃香脆，牛肉配壽喜燒汁好香濃，加埋沙葛、口感豐富✨至尊松茸豬肉湯餃餃子皮好薄，餡料幾多，入口有松茸的香味，點埋松茸醬，香味更突出每款湯餃都配上狀元九鼎湯✨狀元九鼎湯最初以為只係普通合成味精水，但飲咗一啖發現非常鮮甜，再飲真係覺得好好味，完全唔口渴唔似味精湯，再睇返Menu介紹～寫明絕無味精，材料以粉葛、鯪魚、鯽魚、紅蘿蔔、扇豆、赤小豆、陳皮、蜜棗及鮮排骨，熬煮多個小時而成，飲完覺得好養生👍🏻✨重慶鮮肉雲吞可選辣度，屋企人唔食得太辣，揀左少辣都好惹味✨四川涼麵皮煙煙韌韌好彈牙，配料加左花生同蒜，非常惹味✨酸辣雲耳香醋夠酸，好開胃🍐自家製山楂雪梨水🍯蜂蜜檸檬薏米水這寒冷乾燥的日子，更覺滋潤！