餃掂手工餃子雲吞專門店

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心目中好食的餃子店不算多，其中我喜歡的一間就係餃掂~~餐廳仲會不時會推出新款餃子🥟龍鳳松茸煎餃這款煎餃裡包著龍鳳黑白松露茸豬肉。質地酥脆，充滿松露的香氣，每一口都好香。雲耳椰菜豬肉湯餃 這款餃子裡有雲耳、椰菜和豬肉，口味較清新。狀元九鼎湯清甜鮮美，每一口都是滿滿的幸福。上湯松茸時蔬松茸時蔬搭配上湯，清爽又鮮美，菜心保持了脆嫩的口感。蜂蜜檸檬薏米水這杯清涼的蜂蜜檸檬薏米水，酸甜適中，消暑解渴。【餃掂手工餃子雲吞專門店】📌太子荔枝角道1號嘉業大廈地下E號舖

我同老公都勁鍾意食餃子，旺角放工去左始創中心對面餃子店，聽聞有款松露餃，作為松露控當然要來一試！餃子款式好多，部分口味坊間較少見如松茸餃、壽喜燒餃、元貝餃等。龍鳳松茸雙餃(跟湯) $92黑、白松露豬肉手工餃各4隻，松茸配松露，散發淡淡松露香，餃子皮薄多餡唔肥膩，中西合壁，松露控收貨！湯餃跟 「狀元九鼎湯」，蛇果、生魚、無花果、准山、豬尾骨熬製，好鮮甜、冇落味精，可以補氣健脾、生津抗燥。壽喜燒牛肉煎餃 $58、上海淨麵 $23呢款餡又係好少見，見到即刻想試！煎到金黃脆口，加入壽喜燒牛肉咸咸地相當惹味，一咬爆汁，正！惹味唐芹拌豆荀 $33、回味手拍青瓜 $26點了兩款涼拌小食，辣辣地好惹味，食得濃味想清清味蕾，可以向店員要求自製酸蘿蔔，酸酸甜甜清新開胃。蜂蜜檸檬蒠米水 $28/支裝夏日消暑必飲，有助排毒去水腫，偏甜，應該女仔會較鍾意。

餐廳喺新世紀廣場對面行過嚟都好方便！同埋上咗速度都幾快加上即叫即煎都幾神奇！雞肉冬菇煎餃:外皮金黃酥脆,裡面餡料鮮嫩多汁,餡料包括豐富的香菇,口感層次豐富！韭菜煎餃韭菜好濃味豬肉入口即化。龍鳳松茸雙餃: 黑松露同埋白松露湯餃子餃子皮薄而韌,內餡香氣四溢,松茸的鮮美和黑松露同埋白松露的松露味交織在一起。搭配湯更是食到媽媽嘅味道！超級好飲！四川涼麵:麵條勁道彈牙,淋上胡麻醬料,清爽可口,還有青瓜花生配料,口感豐富多變。自家制山楂雪梨:酸甜適中,清涼消暑,是一道非常解渴開胃的飲品。黃金皮蛋第一次食呢啲款式嘅皮蛋好濃郁嘅味道配上豉油幾正💖

太子餃子店林立，幾年前早已試過它們的湯餃。捱得過疫情仍豎立的餐廳絕對不簡單。由於店舖對正始創，位置方便有時行過就會來吃。龍鳳蛋以前未推出這款小食，其實是黑白松露溏心蛋。浸到蛋黃亦入味，醬油汁甜甜地挺開胃。餃子舖賣餃子以外，蜜汁雞翼意外地好食。類似小時候住家飯的可樂雞翼，一鹹一甜有豉油香。平時食湯餃比較多，今次試比較招牌的煎餃。下單時職員預計需時20分鐘，但實際食住小食等，約10分鐘就準備好。芝士控當然點芝士粟米餃，偏好原味的我就選擇了松茸餃。兩者都是豬肉饀，標榜新鮮豬肉新鮮食材每日製作。兩面都煎得香脆好似餅乾口感，而非｛炸餃｝。這款口味附一碟松露醬拼xo醬，亦係原味主打。另外送一碗生魚湯，煎餃比湯餃價錢一樣但配搭上就更豐富。整體松茸豬肉餃味道比較自然，只用極少鹽醃肉，配醋或松露醬一齊吃鮮味再出一些。松茸處理適宜不會太濕，有淡淡的菇菌味道。芝士餃每隻饀中心都有一粒半溶芝士，橙黃的應該是車打芝士，芝士超級濃香~ 記得熱食芝士口感更滑溜，加上粟米，偏食的小朋友都會喜歡。芝士餃不包湯，但松茸餃送生魚蛇果豬骨湯，清潤正氣。同樣無味精無太多調味，可以飲出魚的甜亦可以解渴。熱氣食物過後少不了加多份涼

「餃掂手工餃子雲吞專門店✨」可以稱得上為真正餃子專門店，餃子款式種類繁多，有美味珍貴既松茸餃、蝦肉餃、軟心芝士餃、素餃等等，而且仲有煎或湯餃選擇，另外有不同小食及湯麵，抵食又好味。首先要推介佢哋嘅「香煎軟心芝士餃」🧀，餃子皮厚薄適中，而餡料裡面更藏著濃濃軟心芝士，表皮煎得香脆，非常味美。另一款「壽喜燒牛肉煎餃」🥩，牛肉餡料香滑多汁，非常飽滿，每一口都好能激發食欲。佢哋嘅「粟米豬肉餃湯麵」🍜同樣吸引，湯底清甜鮮美，配上QQ有勁嘅餃子，真係一流!至於飲品,可以試下佢哋嘅「自家製山渣雪梨水」💧，清新爽口，仲有山楂的酸甜味，另外「蜂蜜檸檬薏米水」☕️，解渴又養生。總的來說，「餃掂手工餃子雲吞專門店✨」真正抵食又好味。👍

行經太子見到，知道此店手工餃子好出色，今日有機會試下😋。店鋪裝修得簡約整潔，座位闊落。餃子係既叫既煎，熱辣辣零舍好食😍。香煎軟心芝士煎餃 $58.-/ 7隻餃子煎到金黃色，十分香口鬆脆，餡料飽滿又多汁，肉味鮮香，加上香甜嘅粟米及濃郁嘅芝士，勁好食🥰。壽喜燒牛肉煎餃 $76.-/ 10隻餃子同樣煎到金黃香脆，滿滿的牛肉餡，一口咬下，肉汁爆出，口腔內充滿牛肉及油脂香味，令人回味無窮🥰。四川涼皮 小辣 $33.-涼皮軟滑Q彈，撈勻花生碎粒、蔥花、鮮椒粒及辣椒油，十分香辣惹味，越食越辣，越辣越想食🤣。蜜餞雞翼 $35.-雞翼煮得入味，味道香甜帶點點蜜糖香味。蜂蜜檸檬薏米水 $20.-薏米水有檸檬的微酸，又有蜂蜜的香甜味，消暑解渴又去濕，既健康又好飲👍。豆漿 $15.-豆味香濃，冰涼解渴，食煎餃子一流😋。

我同朋友都好鍾意食餃子，呢間餃子店質素好好， 皮薄餡靚， 已經幫襯過好多次，值得推介。香煎軟心芝土餃 （$69/10隻）呢款係每次黎到都必點，真係太好食。餃子煎至金黃香脆， 芝士保持住軟心既狀態，芝土味濃郁，配上香甜粟米同豬肉，口感味道各方面都好有層次，搭配得好好，明明好邪惡，但食完又唔會覺得太膩。至尊松茸猪肉煎餃 （$86/8隻)餃掂既餡料總係用新鮮既食材，採用左野生既松茸，除左味道更佳， 更主要係可以保持到更加高嘅營養價值。一咬落口，松茸味就充斥成個口腔，配上新鮮既豬肉，既美味又健康。元貝豬肉湯餃（$51/7隻）餃子皮一啲都唔厚重，食落好軟無咩負擔感。 一絲絲既元貝味道好鮮，一啲都唔韌，豬肉既肥瘦好均勻， 一啲都唔肥膩，美中不足係我認為芹菜太搶味。好欣賞佢既狀元九鼎湯底，用料有生魚、蘋果、無花果、豬尾骨等，味道非常非常清甜，唔係坊間既味精湯，好飲又有益。四川涼麵（$31）四川涼皮（$33）天氣實在太熱，好想食啲開胃涼菜， 以為係開胃小菜嘅份量，點知份量係咁多，食完超飽。前者微辣清爽，配上麻醬，開胃解暑；後者晶瑩剔透，咬落爽彈，味道較辣較惹味。自家製山楂雪梨水（$20）材料有山楂片、

好耐冇去食餃子，咁岩我同朋友都好鍾意食餃子，今晚係旺角見面，所以帶咗佢去餃掂🥟😋叫咗龍鳳松茸餃（黑松露和白松露）松露味香噴噴，覺得叫煎餃更能帶出松露嘅香氣！另外叫咗韭菜豬肉餃湯麵，估唔到麵底咁煙靭，好好食👍🏻餃子一如既往質素好！湯餃更清甜，覺得叫韭菜係最好食。另外叫咗兩款小食，手拍青瓜、蜜餞雞翼手拍青瓜有少少辣，作為開胃菜非常好食蜜餞雞翼甜甜地，用個汁嚟撈麵都好好食😆如果屋企附近有間分店一定會經常去食🥹

由細到大都好鍾意食餃子, 有時會自己整因為嫌出面D皮太厚亦都深明皮薄多餡係好高深既一件事自問係半個餃子達人, 而呢間餃子店係我覺得香港最好食既餃子!!!皮薄,多餡,惹味,出色!香煎軟心芝士餃 $69/10隻如果100分滿分, 我會比佢105分!煎到個皮好脆,但一D都唔油, 就算凍左食都唔會覺得油膩!流心芝士每一啖都食到芝士味真係超級超級好食!!!!!!!!!!!!龍鳳松茸雙餃(跟湯) $92如果你鍾意食黑松露就一定要叫呢個,一食落口係黑松露爆發既感覺講埋個湯, 飲落去係真材實料無味精既湯一秒回家的感覺2樣野加埋成件事係好高級同好養身我未食過呢個配搭, 係一試難忘涼皮 $33彈牙, 正常發揮不過估唔到2個人食都幾飽山楂雪梨水 $20酸酸味味, 好開胃蜂蜜檸檬蒠米 $20唔甜, 夏天飲去濕一流呢間餃子真係大推必試!!!!

我都幾中意食餃子, 做正餐又得, 宵夜又得,  但多數係屋企整急凍既。可能食開D大牌子急凍餃, 一食之下覺得哩度D餃子完全兩回事, 好鬼好食。首先好多選擇, 有蒸有煎仲有多款口味, 傳統D既菜餃或者新式D既松茸, 芝士味都有, 連醬汁都有好幾款。煎餃叫左至🥟尊松茸豬肉煎餃🥟同埋🥟壽喜燒牛肉煎餃🥟即叫即煎新鮮熱辣, 皮脆卜卜好香口, 松茸豬肉餃豬肉香突出, 沾埋個有松茸碎既醬仲更加香!壽喜燒牛肉餃一咬落去爆汁, 壽喜燒既香甜加埋牛肉汁, 好正~湯餃就叫左🥟芫荽豬肉餃🥟中意食芫荽就嗌啦, 同煎餃一樣大隻飽滿又多汁! 至尊松茸餃同埋湯餃本身都跟 "狀元九鼎湯", 係魚湯黎好鮮甜, 飲完完全冇口渴。飲品有自家製山楂雪梨水, 大熱天時飲真係生津解渴。

星期日晚唔想開爐，又唔想大魚大肉，餃子絕對是comfort food。天氣熱，先來杯蜂蜜檸檬薏米水，生津解渴。四川涼麵用淅醋，麻醬，辣椒油撈起，麵條爽口，配上花生惹味開胃。松茸豬肉餃，伴以松茸松露醬增添香氣，皮薄透光，豬肉饀料新鮮，加上無味精湯底，以生魚，蘋果豬骨等煲成，絕對住家風。另外雙拼湯餃點了芫荽和雲耳椰菜餃，菜料新鮮香脆，大大隻非常飽滿，又是連湯清。壽喜燒牛肉煎餃，外皮香脆，牛肉片軟稔入味又有甜醬油香，絕對建議配煎餃。這裏出品新鮮高質，大推。

今日放假嚟到太子食晏，揀左食餃掂😮 好耐之前灣仔食過一次都幾好食，太子就第一次啦😙🤤我地揀左個signature 雙拼松茸餃，食落好濃的松露味，而且皮好薄，配上個靚湯飲更撘！另外仲有芝士煎餃，芝士味十分足，入面係粟米餃，食落就會香甜香甜咁🫡皮又煎得好脆，好值得試！小食要左黃金皮蛋，入面係咸蛋黃呀！味道重d, 配埋涼麵食會夾d) 凉麵叫左小辣，都係偏濃味的，如果用碗上會撈得均匀d🤣飲品要咗檸檬薏米水，清甜解渴！

係太子做完瑜珈同朋友就試下附近呢間餃掂 佢d餃子好特別 口味出面比較少見好似松茸餃 、元貝餃等叫左元貝豬肉拼芫茜湯餃 10隻 元貝餃既餡料好豐富 除左元貝 仲有金菇 芹菜同埋用左新鮮豬肉 唔係淨肥豬肉所以食落口感好豐富 鐘意食茜既唔可以錯過 芫茜味道好濃郁 同豬肉餡好夾餃子皮厚度適中 食落煙韌 湯餃會跟狀元九鼎湯 清清地 好鮮甜 唔會搶左餃子既味道香煎軟心芝士餃 7隻 即叫即煎 黎到熱辣辣 除左 芝士 同豬肉 仲有粟米 粟米食落粒粒分明芝士份量適中 佢係軟心 唔係流心 所以會比較creamy但係唔會搶晒個味 調味料有辣菜莆、辣椒油、鼓油、醋可以加但我發覺唔洗沾已經好好味仲叫左d 小食 四川涼皮 份量都唔少 揀左小辣 涼皮吸晒d 汁麻麻辣辣之餘 又酸酸地 好開胃 仲有花生 蒜頭 青瓜等 口感唔單調 蜜餞雞翼 甜甜地 好惹味 佢唔係炸既 所以唔怕熱氣 蔥味酸辣雲耳 雲耳好爽口酸酸辣辣好開胃 自家製山楂雪梨水 最後飲埋山楂雪梨水唔會好甜 酸酸地 去膩又滋潤 飲完好似又可以再食幾隻了

餃掂手工餃子雲吞專門店位於太子始創中心對面，環境寛躺，坐得都舒服啊🤭除咗餃子雲吞佢都有其他小食，如尖椒皮蛋等…餃子有好多款餡料亦都有煎餃子同湯餃子去選擇…也有淨麪可供選擇⋯⋯適合各種不同需要🤪餃子有七隻或10隻選擇芫荽湯餃子….芫荽跟豬肉比例適中，而且餡料好足湯底也不錯！壽喜燒牛肉煎餃🥟煎得好香口..仍然都可以保持到肉汁👍香煎軟心芝士餃…芝士味香濃，味道不錯！四川涼麵個面底都好煙靭調味好適中！

近年都新開唔少餃子店，愛餃人士的我點會錯過😾小店堅持每日新鮮手工包製，餃子款式多，主要採用梅頭肉同不見天肉 比較軟腍偏瘦豬肉去作餡，啱晒我呢啲唔食肥豬肉嘅人/減緊肥嘅女士🫡每款湯餃都配自家煲狀元九鼎湯，用蘋果、生魚、無花果准山、豬尾骨熬製，十分養生健康餐枱有齊醬料、辣椒醬，隨你發揮。店員會遞上店家自製酸蘿蔔，酸酸甜甜好清新開胃。有時食啲濃口味嘅嘢想清清味蕾，可以試吓酸蘿蔔。雲耳椰菜豬肉餃併元貝豬肉餃 10隻$68眼闊肚窄嘅我決左嗌晒兩隻味，食均佢🤗餃子湯係跟狀元九鼎湯。湯很鮮甜，陣陣魚香味，認證係無味精隻隻餃子都大隻，皮算薄煙韌仲好足料😆元貝餃好特別，有金針菇、乾瑤柱、芹菜、豬肉，整體都幾夾龍鳳松茸煎餃 8隻$98佢係一半黑松露/白松露+松茸包埋一齊，剛上枱聞落香氣四溢，已經流晒口水🤤餃子皮煎到金黃色，脆卜卜👍🏻一咬肉汁爆出嚟，濃烈嘅松露味散出嚟，整體味道都夾白松露香氣較濃烈，入口味道偏淡反而，黑松露嘅香氣弱，入口味道濃好多🤩麻辣松花皮蛋$26麻辣汁配皮蛋，正正常常自家製山楂雪梨水$20淡淡山楂味，唔會好酸，少甜👍🏻清潤蜂蜜檸檬薏米水$20呢杯檸檬較出，飲落會酸啲同甜啲🥹 友人就好鐘意