餃掂手工餃子雲吞專門店

如果想食簡簡單單而高質嘅餃子可以考慮呢間，佢好出名㗎，都有好幾間分店，最重要係佢啲餃子全部都係每日新鮮包嘅，好新鮮，而餃子皮好有彈性，入邊餡料都好豐富，口感豐富，不論係湯餃或者煎餃都咁好食😋狀元九鼎湯 🥣 香港人返工都比較忙，比較少飲湯水，嚟呢度食餃子之外仲可以有無味精嘅湯飲添👍 佢嘅功效好多，可以提升免疫力、滋潤腸道、溫腎益氣同埋養顏保健🙌 如果食湯餃嘅話都係用呢個湯底😌蜜餞雞翼 🐥 佢都有幾款小食，試咗呢個蜜餞雞翼都幾好食，甜甜地幾開胃😝香煎軟心芝士餃 🧀 超推介呢個香煎軟心芝士餃，可以揀7隻或者10隻😌 煎出嚟好香口，入邊啲芝士溶得好好味🤤雲耳椰菜餃配元貝豬肉餃 🐷 湯餃就試咗個雙拼，覺得雪耳椰菜都幾好食，比較健康嘅選擇，而豬肉餃就好新鮮，加埋元貝比較特別啲🤗自家製山楂雪梨水 🍐 食完餃子之後都一定要試埋佢嘅自家製山楂雪梨水，甜甜地好適合呢個天氣飲😊蜂蜜檸檬薏米水 🍋 蜂蜜檸檬薏米水呢個係大家都鍾意嘅飲品，因為佢好解渴，小小酸酸甜甜都幾好飲㗎 🍯

一向超級鍾意食餃子嘅我❤️又再一次嚟到N刷既「餃掂手工餃子雲吞專門店」🥟🥟🥟餃子非常包滿同足料，大大隻隻，非常紮實👍🥒回味手拍青瓜天氣咁熱，我哋叫左個涼菜-手拍黃瓜小食🫶🏻清甜爽口，唔會太辣😙作為頭盤小吃真係開胃一流❤️🥟餃子🥟四龍鳳松茸雙湯餃配狀元九鼎湯平時都淨係食煎餃嘅我😲見最近有啲熱氣，第一次試吓order 湯餃龍鳳松茸係有四隻黑松露加四隻白松露餃 🤤湯餃可以令到黑松露同白松露嘅味道更加突出同加鮮甜 🫶🏻黑松露同白松露都係十分足料，咬一啖見到入邊啲餡😄完全係好抵食，忍唔住要打下卡😋😋驚喜係佢個狀元九鼎湯，真係好足料，入面包括美國蛇果(蘋果)、生魚、無花果、准山、豬尾骨等，非常清甜❤️🫶🏻餃完一啖又一啖😌煎餃方面 我哋叫咗兩款煎餃中碗 7隻大碗嘅有10隻，但女仔份量7隻剛剛好煎餃人流多嘅話，大概需時20分鐘左右 🥩壽喜燒牛肉煎餃壽喜燒牛肉煎餃喺出邊比較少見，佢嘅牛肉超級入味，仲食到濃郁壽喜燒嘅大蔥味，好yummy 😽🥬大白菜豬肉煎餃中碗新鮮嘅大菜與豬肉嘅鮮嫩，肉汁豐富，餃子包著滿滿嘅餡料，即使煎完都唔會覺得好油膩🫶🏻🍐山楂雪梨水🍋蜂蜜檸檬薏米水兩杯都唔會太甜🫶🏻甜甜地酸酸地，好解膩同同滋

環境5分：中式小店格局，樓面超高，內牆貼左人生道理poster，卡位分佈响兩旁，都算寬敞，筷子响櫃桶內，慳位又方便，唔算迫，可以畀五分。衛生5分：每張枱都有盒紙巾同埋調味料架，好乾爽唔會黐立立，非常衛生，滿分。服務5分： 侍應生快手快腳，唔囉嗦，上菜爽手，半小時內食完走人，滿分。味道5分：灼至尊松茸豬肉餃大碗有一打十二隻，隻隻都皮薄餡靚，入面Ｄ豬肉嫩口得黎好實正，證明D肉好新鮮，成隻餃好甜，個松茸又香，附送果碗狀元九鼎湯呢非常之清，一D都唔油，好飲。2) 煎韭菜豬肉餃大碗有十隻，大大隻個餡都係咁實正，個皮煎到金黃色，非常有心機，個韭菜味好濃烈好突出好仲好鮮好爽脆同香口，超好味，性價比高。3) 上湯松茸時蔬係菜心，都好多條，粗身得黎冇渣，成條吞得落肚。4) 凍蜂蜜檸檬薏米好清甜好潤喉好解渴，一支一個人冇難度。抵食5分：百幾蚊一個人一餐飯有正宗餃子，有野飲又有碟菜，性價比非常高，非常抵食，一定滿分。

灣仔 📌 【 餃掂手工餃子雲呑専門店】 灣仔 莊士敦道44號地舖講真我平時都幾鍾意幫襯 【 餃掂 】一來近公司二來，湯餃簡單又美味，最重要個湯係冇味精平時我食開椰菜木耳 / 芫茜豬肉 🥟今日見到有張 Menu 寫住【 香菇雞肉餃 】寫住： 營養豐富絕 無添加，吃得安心 ❤️日本厚菇，不惜工本（好似好勁咁） 鍾意食雞同菇嘅我，就一於睇下有幾勁，揀咗 7隻湯餃 🥟個雞肉 & 菇餡都飽滿，但係我都係鍾意有菜類嘅豬肉餃 🥟❥⁠ 湯餃 $49 /7隻 | $62 /10隻 ••• 跟狀元九鼎湯 ••• ❥⁠ 煎餃子 $53 /10隻 | $66 /10隻❥⁠ 外賣生餃子 $64 /12 隻唔知有冇人同我一樣好鍾意食佢嘅四川辣椒醬？⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹餐廳 🥟【 餃掂手工餃子雲呑専門店 】地點 📍 灣仔 莊士敦道44號地舖消費 💰 $49⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊹⊰⁠⊰⁠⊹

位於灣仔的「餃掂手工餃子雲吞專門店」是一家以手工餃子和雲吞而聞名的小店，每天新鮮自家包製，食材新鮮🤤餃子控推介龍鳳松茸雙煎餃（黑白松露）$98/8隻，煎得好香脆，啖啖濃郁黑松露和白松露的雙重美味😆雙拼湯餃: 粟米豬肉餃和芹菜豬肉餃$55/7隻，搭配狀元九鼎湯，帶來雙重口感😋爽甜好味🥟🥟這裡的狀元九鼎湯是一大亮點，無味精添加，湯頭清澈鮮美🥣上湯松茸菜心（$35）和麻辣松花皮蛋（$26）配菜都很不錯😍飲品方面，自家製山楂雪梨水（$20）和蜂蜜檸檬薏米水（$20）不僅解渴，還能清新口感!!

蜜餞雞翼用蜜餞醬汁醃製，外層帶有甜甜嘅蜜糖香，仲滲透到雞肉入面，入面嘅肉質保持嫩滑，每啖都充滿肉汁。呢個份量幾足，啱晒一班人一齊分享。🍯韭菜豬肉餃湯餃簡單但味道豐富，韭菜嘅香味同豬肉嘅鮮甜互相襯托，餡料充足，餃皮薄而彈牙，啱啱好可以包住豐滿嘅餡。湯底清甜，有啲似簡單嘅高湯，幫助提鮮又唔會搶走餃子嘅味道，每啖湯都感受到餃子帶出嚟嘅香氣，非常舒服。🥟至於香煎軟心芝士餃呢個煎餃真係不得了，煎到金黃嘅餃子外皮帶有微脆嘅口感，咬開之後會有芝士流出嚟，嗰種濃郁嘅芝士香真係令人垂涎。餡料裏面仲有少少菜嘅甜味，搭配芝士嘅鹹香，味道平衡得幾好，每一啖都令人好滿足，煎得香口之餘亦唔會太油膩。🧀壽喜燒牛肉餃湯餃呢個係比較特別嘅組合，牛肉餡入面有濃郁嘅壽喜燒醬汁味道，食落帶有啲日式風味。湯底同樣係清湯，但因為牛肉嘅醃汁，令到湯變得更加豐富有層次。餃子嘅餡料夠多，牛肉煮得嫩滑而且吸滿壽喜燒汁，每啖都充滿肉香同甜味。🍜最後試咗自家制山楂雪梨水，呢個飲品真係幾解渴。山楂嘅酸味同雪梨嘅清甜融合得好自然，飲落有種天然果香味，仲有少少去膩嘅效果，感覺好清新。🍐

都有一段時間無食過餃掂喇～ 鍾意佢哋個狀元九鼎湯，最啱依家呢啲秋涼天氣，配埋湯餃食，暖一暖。龍鳳松茸雙煎餃 (8隻) $98望過menu介紹，龍鳳松茸即係黑松茸丶白松茸，我哋揀咗煎餃，即點即煎，賣相吸引，熱辣辣，香脆可口，兩款比較，白松茸味道較濃。元貝豬肉餃 (7隻) $51有種鹹香元貝味，少少芹菜味，肉質鮮嫩，大大隻，夠飽肚黃金原味皮蛋 $30回味手拍青瓜 $26個名好貼切，青瓜夠爽脆，酸辣調味得宜，食過會覺得回味。山楂雪梨水 $20 /杯 山楂雪梨水 $28 /支舒喉清潤飲品，支裝仲方便帶返公司慢慢飲

😻煎軟心芝士餃(10只），芝士豬肉餃子非常好食，而且咬落去cheese爆曬出嚟, 味道非常好，而且佢個邊煎得好脆，食落去嘅口感都非常好食！😻元貝豬肉餃（大碗）大碗有10隻，所以我哋揀咗，佢個湯非常好飲，飲咗出嚟真材實料絕對冇加任何防腐劑或者味精，飲完亦都唔會口渴，鍾意嘅朋友都可以叫，元貝豬肉呢一個配搭非常好，而且好高級，每一隻水餃都有元貝，個香味非常突出，本身我個人非常鍾意食元貝，所以整體我都幾推介呢一個餃子！😻 四川涼皮，佢嘅口感非常得意，已經有人嘅口感鍾意食涼皮嘅朋友一定不能錯過，佢加咗花生碎辣椒油同埋香醋，成個口感或者味道上都非常有意思，我覺得都幾辣，所以我哋揀咗小辣，味道上到非常適合我哋！😻龍鳳蛋，半隻係白松露醬另外半隻黑松露醬，加埋流心蛋嘅口感非常好食，作為前菜亦都幾開胃，黑松露加雞蛋嘅味道非常match！😻山楂薏米水，喺餐廳自家製嘅飲品絕對冇加任何防腐劑，我哋就揀咗一杯凍嘅，$20，價錢上都非常抵飲啦，咁大杯，而且亦都有消暑嘅功效，食完餃子再飲返個薏米山楂水簡直就係非常配搭好！😻蜜棧雞翼，今日做得非常好食，而且好林，$20.3隻都唔算太貴，鍾意食雞翼嘅朋友不能夠錯過因為真係

餃掂一向係我最愛既餃子店之一，每次去幫襯都唔會中伏呢度既餃子全部都係每日新鮮包，餃子皮有彈性而且餡料豐富今日點左最有特色既龍鳳松茸餃子(8隻）有黑白松露，未食已經聞到濃濃既松露香氣每次到餃掂都會要湯餃，因為太鐘意佢既狀元湯(粉葛鯪魚湯）飲完唔會口乾，完全係零味精既住家湯酸辣雲耳同拍青瓜口感爽脆，酸酸辣辣，十分醒胃涼皮加埋花生碎同青瓜絲，十分惹味山楂雪梨水和檸檬薏米水酸酸甜甜，雖然不可以調整甜度但不會太甜，解渴一流

今日lunch 想食餃子做午餐，記得公司附近有間食餃子既店同佢地有碗招牌養生狀元九鼎湯。煎既我就怕熱氣，所以Order 左王牌松茸豬肉湯餃子，簡湯餃子係配埋碗湯，煎餃子加湯就要另加錢先有。職員標榜呢款餃子無落鹽無添加，可以自行加其他調味料，正呀！泥到係湯同餃子分開上，大大隻😋呢款餃子配埋湯真係超級養生，岩哂我，睇得出用新鮮食材。黃金皮蛋真係第一次食，溏心好爆醬，又唔貴手拍青瓜正常，唔想食太多澱粉啦；飲品叫左蜂蜜檸檬薏米水，好清甜同養生

經過灣仔突然心血來潮，好想食餃子🥟再俾我見到呢一間餃子店，即刻入去醫肚先🥟餃子款式選擇非常多，但價格稍為略嫌高了一點🥹🥹如果價格稍為調低一點會比較好👍🏻今次叫咗韭菜餃及椰菜雲耳餃, 湯上餡料非常豐富，又入味😋菜莆豆豉醬，非常好味🤤呢麻辣醬辣度都好惹味😋下次要試埋煎餃先得😝

Nomnom Dumplings is just a five-minute walk from Wan Chai MTR Station. When I went to eat at 8 PM, I didn’t expect the place to be fully packed, which was a stark contrast to the quietness outside. Looking at the menu and the food on everyone’s tables, it’s clear why: for $70, you can enjoy such generous portions of dumplings, making it a great value.**Supreme Matsutake Pork Dumplings** These dumplings are truly made with quality ingredients. They use wild matsutake mushrooms, making this expen

兩個人入到店內，仲有一位朋友未到，我哋坐低點咗3個餐，食物仲未擺上桌，個服務員係咁催我哋快啲快啲，真唔知道要點快，我已經告知點咗3個餐，服務員話有好多客人等緊，哈，唔通坐低嘅唔係客人？奉勸各位食家，唔想受氣千祈咪去!!!

午飯時間常經過，門外總是排滿人，但由於午飯時間太趕，未能一試，決定晚上與風先生到訪。餐廳位於灣仔的莊士敦道，由港鐵灣仔站A3出口步行5分鐘可到，餐廳以木色餐桌配藍色沙發為主，內部樓底高，採光度與空間感足；我們選了一款湯餃與一款煎餃；至尊松茸豬肉湯餃配狀元九鼎湯（8隻）$80-餃子皮薄，豬肉餡飽滿，狀元湯（粉葛鯪魚湯）一試難忘，無味精，家的味道，這個湯可單點，非常好喝；松茸醬另上，松茸濃香撲鼻，食落有點像XO醬；煎野生松茸素餃（7隻）$58-煎餃皮脆，包有滿滿松茸與素菜，不油膩；天氣酷熱，偏好吃涼拌菜四川涼皮（小辣） $33-涼皮具彈性，不過會淋，豆豉辣醬配黑醋，酸辣適中，拌花生碎及青瓜絲，增強口感；酸辣雲耳 $26-雲耳爽脆，配我最愛的花椒油，小辣小酸，非常醒胃，更愛拌有紅洋蔥，清新健康；凍蜂蜜檸檬薏米水 $20-輕甜微酸，甜津解渴；必試「菜脯豆豉醬」-豆豉鹹香辣菜脯，沾素菜餃同吃，好好味總結：餃子款式選擇多，皮薄、餡料調味到位，不會過濃，健康美味 列入必食的私藏系列

週末無咩做，過咗港島一日遊，由於我喺新界長大，所以對港島嘅認知好少，根本就唔知有啲咩好嘢食，今日行過灣仔，見到呢間餃掂，望落去幾多種類，而且價錢合理，就等我去一試究竟！假日中午時分人流唔算多，walk-in都有得即時入坐，一坐低環境舒適，店舖都好乾淨，我同友人分別嗌咗韮菜餃同至尊松茸豬肉餃，個人口味關係我只係鍾意食湯，所以就兩個都隔咗湯餃，睇佢坐低介紹佢湯餃裏面個湯叫做狀元九鼎湯用料十足，包括鯪魚粉葛赤小豆等等等等，絕對唔係坊間一般嘅味精湯等咗5分鐘左右啲嘢食陸續送到嚟，除咗餃之外，我哋仲嗌咗個小食尖椒皮蛋，皮蛋嘅味道不過不失，酸酸辣辣夏天食就最啱啦！至於嘢飲我哋亦都試咗店員推介嘅檸檬薏米水，清甜得黎有檸檬嘅鮮味，夏天飲簡直係透心涼～首先講吓韭菜餃，一咬落去內餡飽滿，肉同埋韭菜嘅比例做得好好！！韭菜非常之香，食咗一啖成個口腔已經充滿韭菜嘅香味，食得出係非常之新鮮🥰🥰試一試個湯果然係足料嘅燉湯，非常清潤！對於一啲成日出街食飯冇乜湯水嘅都市人就啱晒！！好啦，跟住重頭戲～至尊松茸豬肉餃一咬落去嗰浸松茸嘅香味爆發出嚟非常之香，而佢除餐亦都附送咗一個松茸醬，亦都係好香菇味，點少少松茸醬配松茸餃到