鬼金棒牛骨辣麻拉麵 (已結業)

麻辣牛骨拉麵店😆 本來鬼金棒就係日本過江龍～主打麻辣味噌拉麵 而呢間副線餐廳就主打牛骨拉麵及辣麻湯底 更有芫荽口味！大圍、銅鑼灣都有分店～====᪥ 招牌牛骨拉麵（原味）$100᪥ 增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵 $150牛骨湯底都好濃郁 聽聞係用牛腿骨煲～ 原味濃厚清甜 辣麻味則惹味過癮🤭 麻香十足 香辣惹味～ 牛叉燒亦軟腍 建議加埋味玉 @$15.0 溏心蛋入味香濃 半熟狀態᪥ 煎餃（六隻） $45煎餃皮薄又煎得啱啱好～ 唔錯幾好食😋

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗尖沙咀調查呢間拉麵店，佢係日本東京過江龍鬼金棒嘅姊妹店，主打牛白湯底，每鍋湯都用上多達40kg嘅牛腿骨嚟熬製，相當花工夫，麵底有拉麵同沾麵選擇，另外仲有丼飯供應🍖招牌牛骨拉麵（原味） $100🙋🏻‍♂️表示個拉麵配上清澈嘅牛白湯底，拉麵幼滑爽口，湯頭充滿濃厚牛骨香味，配上香嫩嘅牛叉燒同軟腍嘅牛筋，食落香濃滿滿嘅牛味，仲配上玉米筍同洋蔥，味道鮮甜清新🌶️辣麻牛骨沾麵 $100🙋🏻‍♂️表示個沾麵口感滑順有咬口，配上辣麻沾麵醬，非常掛汁，每啖都有鮮辣麻香嘅牛骨味，辣度同麻度都可以選擇，呢個沾麵㨂咗小辣小麻，食落香口惹味，唔會太辣，配料大致同拉麵一樣，仲可以追加添🍚秘制醬汁慢煮牛筋丼 $55🙋🏻‍♂️表示個丼飯上面鋪滿牛筋，口感軟腍，充滿豐富嘅骨膠原，配上秘制醬汁，牛筋食落香濃入味🥟煎餃（六隻） $45🙋🏻‍♂️表示碟餃子煎到金黃色，餃子皮薄焦脆，食落香口多汁📈吃貨指數😋好味度 8.5/10🔙返啅度 8.5/10

主打牛骨湯，平時好少見，一鍋就用上40kg牛腿骨，煲出奶白色嘅牛骨湯，味道清甜濃厚，鮮味突出～🍜招牌牛骨拉麵 $100原味牛骨湯，牛叉燒、牛筋、洋蔥粒、粟米仔配上幼身拉麵，望落都幾吸引😍先飲啖湯，好香牛味，清甜濃厚，牛叉燒經過慢煮、煎香再刨成片，邊位少少微焦，入口外香內嫩，牛筋煮到好淋，拉麵有牛筋，都幾特別！另外，仲加咗隻溏心蛋，入味，有溏心唔錯。洋蔥粒配上拉麵一齊食，好惹味～🍜辣麻牛骨拉麵 $100自選辣度口味，中麻中辣，香濃的牛骨湯加上「鬼金棒」特色辣麻口味，湯底真係好惹味，配上有咬口的幼身拉麵、牛叉燒、洋蔥粒等等，口感味道都好豐富，惹味之選😋🥟煎餃 $45煎得好脆，夠熱，唔油，入面啲錎幾豐富，一啖一個，好食！

今次嚟到呢間拉麵店，見到呢個名幾特別，「味玉辣麻牛骨撈麵」，就一於試下啦。佢係一碗好吸引嘅食物！撈麵入面有好幾塊燒叉燒、粟米粒、糖心蛋、牛骨、洋蔥同蔥花。湯底嘅味道係辣辣地，顏色偏向橙色，好豐富。啲牛肉嘅質感好滑，煲到腍晒，而啲燒叉燒就相對瘦啲。不過，最吸引人嘅係個湯底，好香嘅牛肉味同埋微微嘅蔥香味，真係令人食得好開心。另外，糖心蛋亦都經過特別醃製，令湯品更加豐富嘅口感同風味。「味玉辣麻牛骨撈麵」唔止係樣貌誘人，味道亦好出色。湯底嘅辣度剛剛好，有啲微辣嘅刺激感，牛骨煲煮得好入味，賦予湯底好濃厚嘅牛肉風味，同時又帶有微微嘅麻辣滋味。加埋啲香蔥同洋蔥，增加咗湯底嘅層次感同豐富度。推薦太家試下！

In the bustling area of Tsim Sha Tsui, there is a wonderful Japanese ramen shop that I recently visited. As soon as I stepped inside, I was impressed by how clean and comfortable the place was, and the friendly staff greeted me warmly.The star of the meal was the steaming bowl of BBQ beef ramen that was brought to my table. The thick slices of tender, marinated beef were the highlight. The beef was absolutely delicious - it had a great chewy texture and was packed with rich, complex flavors.The

之前食過被譽為濃郁湯頭世一既鬼金棒，真心係好食幾有驚喜，而呢間就係以濃厚既牛白湯為主題既拉麵店🍜呢日放假特登出尖沙咀試埋佢既姊妹店(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)·芫荽辣麻牛骨拉麵+味玉 $135💰呢碗朋友叫咗小辣小麻，湯頭非常濃稠而且味道濃郁鮮甜，辣麻加上大量既芫荽係絕配，整體惹味得黎又唔會搶左牛骨湯既主角光環😇·味玉辣麻牛骨沾麵 $110💰而我呢一碗就叫左無辣小麻，湯頭係極致濃郁充滿大量膠原嘅感覺，仲有大量牛筋洋蔥等配料令整體更加香層次更豐富拉麵彈牙而且超級掛汁，而牛肉就味濃有啲嚼勁又唔韌，另外味玉係食拉麵必不可缺嘅配菜之一🤎·煎餃 $45💰煎餃個皮好薄而且個底脆脆地，食落一啲都唔油膩，必叫😋

鬼金棒本店食得多😍今次特登嚟到呢度試佢個辣麻拉麵不過其實佢辣同唔辣都有得揀🥰唔一定要食辣！我哋叫咗一個原味一個中辣原味牛骨拉麵超濃郁！湯底勁香牛骨味，我哋仲加咗牛筋！超推介牛筋已經煮到好腍同好入味加埋拉麵一齊食雙重享受！仲有糖心蛋係必叫！入邊仲係流心好正🤣中辣唔會冚咗牛骨湯個味！加埋食落好過癮！牛肉亦都好腍唔會韌👏🏻而且係用我鍾意嘅幼面，推介！-🌸店名：鬼金棒牛骨辣麻拉麵 (尖沙咀)📍地址：尖沙咀亞士厘道21號地下3號舖🏘️分店：銅鑼灣謝斐道528號地舖🚇交通：尖沙咀站L5出口⏰營業：11:00-23:30

鬼金棒拉麵初嘗鬼金棒新開的姊妹店，店內光猛明亮，設有卡位和吧枱位～　增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵：拉麵店主打辣麻牛骨湯底麻辣程度有不同級數選擇：小辣/中辣/高辣/鬼增辣味道香辣，值得一試第一次試牛肉叉燒，食落粉嫩軟腍，牛筋亦煮到冧身。拉麵偏幼身，口感彈牙有嚼勁～招牌牛骨拉麵：原味湯底，以牛骨熬煮出濃郁的味道～加了味玉，配以半熟味玉～餃子：餃子皮煎到香脆，內裏有肉汁！　餐廳提供口味獨特的拉麵，芫茜湯底拉麵下次有機會試！

《鬼金棒牛骨辣麻拉麵の食評》 by@ihungry.hk超人氣鬼金棒拉麵相信大家食過，咁唔知鬼金棒牛骨主題拉麵店你哋又試過未🔥？鬼金棒大玩新意，於尖沙咀開設姊妹店「⿁⾦棒牛骨湯拉麵」，有別於重口味嘅辣麻味噌👺，餐廳主打奶白濃厚的牛骨湯，質素同日本有得比🥰！🔸『辣麻牛骨拉麵 - $100』呢啲辣麻牛骨拉麵，先講辣先🌶️！辣麻唔係咁直接辣，而係一種麻麻底辣味先會漸漸浮現，而牛骨煲到香噴噴，湯底香醇厚實🐂。🔸『味玉辣麻牛骨沾麵 - $110』一樣嘅香辣牛骨湯底，加上同款粗麵，配以半熟味玉，玉子蛋黃流出嚟就入口即溶😍！🔸『煎餃 - $45』薄薄嘅餃子皮焗到酥脆🥟，咬下去仲聽到個清脆聲🐽！🤪iHungry肚餓指數：8.9/10

🍜 鬼金棒牛骨辣麻拉麵 (尖沙咀) 📍之前喺銅鑼灣試嗰佢豬肉版本🐷，原來佢係有牛肉版，今次就一於試吓🤩。🍴味玉辣麻牛骨拉麵  $110豬肉叉燒就食得多啦，牛肉叉燒就第一次試🐮，食落完全唔韌，除咗叉燒之外，佢仲有牛筋，食落骨膠原滿滿🦴。面佢用咗偏幼身嘅拉麵，而個湯底夠辣同麻🌶️，但又唔係死辣👍🏻。🍴味玉辣麻牛骨沾麵  $110一樣有齊叉燒同牛筋，仲多咗wasabi!個湯底勁濃稠，用嚟沾麵一流，嗰面係偏闊，好掛湯吓🍜，啱晒重口味人士👅。📍 鬼金棒牛骨辣麻拉麵 尖沙咀亞士厘道21號地下3號舖

午餐時間經過亞士厘道，周圍的餐廳都滿座甚或排隊，獨獨這間沒什麼人，心想可能是新店，沒太多人知道，抱着即管一試的心態。先說好的：環境舒服、冷氣夠、服務員年輕制服靚靚。有待改善的：選擇少、沒有lunch set, 價錢偏貴、基本消費$100，汽水一罐$15點了一個牛肉麵，碗不大，鋪了兩塊薄薄的牛肉，薄到差不多透明！入口，味道可以，但麵質地偏腍，沒有一般拉麵那種彈牙感…食完之後半飽（跟一碗細杯麵份量差不多）心中下了決定…要同職員善意分享幫襯體驗（收銀妹妹好有禮貌聽意見），另外叫朋友千祈唔好重蹈覆轍！待想在OpenRice表達下意見，看到一面倒好評…滴汗！

又係時候同閨蜜搵好嘢食喇，鬼金棒係一家好出名嘅拉麵舖頭💯喺銅鑼灣嗰邊非常有名氣🎉今次我哋就嚟到尖沙咀分店試下喇🤫🤫🤫金馬倫道個間系黑色調為主，今次我哋去左亞士厘道分店，分店位置向內街，門口系落地玻璃🏠一眼睇哂內部🙈最新推出麻辣拉麵，麻辣程度可以有不同級數選擇：唔辣/小辣/中辣/高辣同鬼增辣💋大家準備好接受味蕾嘅挑戰未呀？ 🙈我哋嗌左2款拉麵😂😂芫茜辣牛骨拉麵：一款口味獨特且拉麵。拉麵湯頭是以濃郁的牛骨湯熬製而成，湯底濃厚而帶有微微的奶香味道，加入了芫茜的香氣，為湯頭增添左一絲清新風味。閏蜜選擇左小辣，辣味唔會燒喉，而系口腔中逐漸散發出來，讓人感到舒服的辣度。辣味讓整碗拉麵更有層次感。拉麵的麵條也非常有嚼勁，彈牙的口感讓人忍不住一口接一口。配料方面，牛肉片份量十分慷慨，肉質鮮嫩多汁，與麵條的搭配更加完美。另外，加入蔥花、蒜末等調味料，提升了整碗拉麵的風味💯💯絕對值得一試。牛腩冧身易入口😍😍味玉辣麻牛骨拉麵：味道有D辣嗆又香濃。這湯頭是以牛骨熬煮出濃郁的味道，帶有一絲奶香味，加上少少麻辣醬調味，更加豐富。牛肉切片和牛骨都煮得非常嫩滑🫶仲有還有一顆圓圓雞蛋，口感豐富。飲品：波子氣水味道-清爽

東京過江龍鬼金棒，主打麻辣味增拉麵，最近開左副線鬼金棒辣麻牛骨拉麵，主打牛骨湯拉麵，所以吸引到我呢個牛魔王去試吓去咗尖沙咀亞士厘道分店，店舖光猛空間感不錯。拉麵除左湯麵，仲有沾麵，辣度同麻度都可以選擇，配料全部都會配以牛肉製的叉燒同牛筋芫荽味噌辣麻拉麵日式拉麵有芫荽，份量仲要唔少，湯麵係幼麵，啖啖麵都咬到芫荽，啱晒我呢個芫荽迷，揀左中辣同大麻，辣度我覺得好溫和，麻度食完個咀唇有少少痺，牛筋好淋好入味，牛叉燒口感柔軟增量牛肉叉燒辣麻牛骨沾麵增量牛肉叉燒比正常多三片，沾麵湯底比湯麵濃稠，而且用上粗麵，所以好掛湯，但略嫌個湯唔夠熱，如果個湯夠熱碗麵就100分

Kikanbo, renowned for its karashibi ramen, has opened up a new shop serving up gyukotsu ramen made with beef broth.Tried both the original Gyukotsu Ramen and Karashibi Gyukotsu Ramen. The soup base was pretty rich with a layer of fragrant oil. Toppings included 3 pieces of beef charsiu, beef tendons and seared baby corn. The charsiu was served medium and came in thin slices so if guests prefer cooked beef, they could put them inside the hot soup first. Ordered an extra portion of beef tendons -

【尖沙咀•鬼金棒牛骨辣麻拉麵】@ππππππππππππππππππππππππππππππ尖沙咀頂配牛骨麻辣拉麵增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵(小辣,小麻)煎餃（六隻)「月見」安格斯牛肉井牛肉叉燒牛骨拉麵的湯頭濃郁，帶有微微的辣味和麻味，讓人回味無窮。拉麵上的牛肉叉燒質地鮮嫩，絕對是一大亮點。另外，煎餃外酥內軟，肉汁十足，香氣四溢。而安格斯牛肉飯則以嫩滑多汁的安格斯牛肉為主角，口感絕佳。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 300✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨鬼金棒牛骨辣麻拉麵尖沙咀亞士厘道21號地下3號舖