魚肉粉腸麵

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呢件事係千真萬確 ! 唔想街坊食咗啲垃圾落肚! 之前都幫襯過幾次，係真心覺得佢好食又平，之後記得當時仲係covid嘅時候， 入去諗住幫襯下， 點知… 睇到啲唔應該睇嘅嘢! 我親眼見住個老闆將客人食淨嘅牛丸，用手拎起，擺返落個湯煲度，扮冇事問我要乜嘢， 我嗰下即刻呆咗! 咁唔衛生嘅野做得出! 咁我之前究竟食咗幾多唔衛生嘅嘢？？ 佢都唔少人幫襯呀😡點解咁嘅嘢都做得出😡我嗰下真係好想鬧佢! 但係得我一個人見到! 我又係一個女仔， 跟住就好灰地離開咗😭

呢檔東記小食，有好出名嘅魚肉粉腸牛丸麵食，食材好新鮮，先講食材～粉腸新鮮冇苦澀味，夠粉嫩，魚肉滑溜有魚味，牛丸非常爽脆兼有濃郁牛味，米粉都OK，唔會一煮完就碎哂，比較煙靱，再加入冬菜及自家製嘅辣椒油，真係非常惹味！備註：呢度嘅辣椒油真係超香，隔住個膠袋都聞到辣椒油嘅香味，係好香好香！另外就係呢度如果堂食嘅話係冇櫈可以坐，只可以立食，店主會提供一個小型木櫃仔，可以比客人擺放麵碗，避免碗身太熱而可能會令手部燙傷嘅機會，值得一讚！只需$24蚊就可以嘆到一碗咁正嘅粉麵，難得，難得！

由八歲吃到四十五歳都一樣鍾愛它，店內只是買一種：魚肉粉腸牛丸麵，有河粉，米粉，油麵選擇。湯底是用魚骨煮的，魚肉軟霖好味，粉腸香濃甘牛丸爽口彈牙的，帶老婆來吃她也愛上了，再加上辣油野味好吃，我連湯也喝了一半

這檔麵車由二十多年到現在, 由我學生時期 HK$8 到了 HK$18, 我差不多每次到太安樓都會光顧, 雖然現在的牛丸和魚肉沒有以前來得好吃, 但是豬粉腸卻能保持多年的美味, 爽口又不會有苦味, 只因用新鮮貨, 而且用心清洗, 湯底也美味, 因用它來煮豬腸, 所以充滿豬雜湯的味道, 果然是多年平民美食

店名：魚肉粉腸麵地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓27號舖好味指數：7.8／10價錢：$16魚肉粉腸肉丸米這間魚肉粉腸麵湯底味道有點像南記，鮮甜美味，最後還加入冬菜，惹味非常。而米粉爽口，配料有魚肉，粉腸和肉丸。魚肉比較腍，但鮮味仍在，粉腸新鮮，肉丸一般。

好細個個陣就食過,,今日突然心血來潮,要去食一食懷舊呢$12 蚊,比之前加左價,冇記錯之前只係10蚊味道依然不變!粉腸魚肉面!!!可以話係平民既美食魚肉好彈牙好un!粉腸幾好既...不過唔知點解有d苦Don菜見相,形狀怪怪地!! d面軟硬適中 嘗試冇訪!