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港鐵土瓜灣站D1出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
54005947
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
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食家推介
招牌菜
鮨勺呢間日本餐廳真心好食！每個月都必定會來一次，每次嘅體驗都令我十分滿意。食材新鮮而seasonal，廚師經驗老到！最近，佢哋新增咗一d新菜式，其中兩款壽司卷特別吸引我，分別「鮨勺壽司卷」同「和牛壽司卷」！呢兩道菜嘅海膽非常豐富，口感滑嫩，味道鮮美，入口即溶，讓我回味無窮。每一口都能品嚐到海鮮的鮮甜！生蠔唔係每次都食到，今次有大船渡•原隻殼蠔真係好好食！其餘仲嗌咗池魚王，秋刀魚刺身，和風tuna fish，廚師手工純熟，薄薄一片完全冇腥味！每次去都係大約$300/$400人頭但係質量媲美好好多中環銅鑼灣級別嘅日本餐廳！
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同小朋友經過五知食咩好 最後遇到間日式居酒屋一心想試下 我哋主食叫左A4和牛炒飯👍🏻使用A4和牛 肉質鮮嫩👍🏻香氣四溢👍🏻米飯粒粒分明，搭配了青蔥與蛋，成碟飯好豐富。份量十足！和牛的油脂融入飯中，口感滑順，小朋友乃都話好好味串燒我哋叫左 豚肉蘆筍卷 燒雞腎 燒番薯 燒雞翼豚肉包住新鮮的蘆筍，外焦內嫩。豚肉仲帶有微微既甜味，蘆筍好清脆👍🏻小朋友都好岩食👍🏻👍🏻燒雞腎既外皮焦香，內裡鮮嫩。每一口都有好濃郁既肉香👍🏻燒番薯仔 番薯口感軟糯小朋友既最愛👍🏻👍🏻系一道解膩的好選擇燒雞翼表皮好酥脆，好多汁。又入味 如果搭配酒，絕對系一流！居酒屋小店的菜品多樣，仲有刺身魚生 下次約朋友gathering都好阿👍🏻👍🏻強烈推薦！
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由3月份第一次試完，就開始一直有嚟幫襯仲有介紹朋友黎試。今次專程約朋友黎食飯點知成師傅走咗囉。（我印象佢老細嚟點解走左😭）一直支持嫁麻，竟然唔通知聲我搞錯阿。入到去廚師換晒人當下好尷尬，介紹咗朋友嚟試師傅手勢。睇到OpenRice先知，原來喺有知音人，唔止我覺得唔掂。今晚食完直頭係嬲囉朋友話下次唔好再嚟食物加左價、味道分別明顯大、嘢食係無咗熱誠整。朋友仲話以個價錢，駛乜特登入嚟食。首先個青瓜前菜辣到痴線，同超咸，我好奇究竟個師傅有無試味先比人食。雖然係送嘅，但唔比好過比。以前好好食㗎麻，以家個前菜唔好比人食la。左口魚邊嗰樣唔同晒都算，仲要係唔好食，個左口魚食到火都嚟，收成百幾蚊，加紅色羅白蓉同蔥。賣相好樣衰，味道仲唔好食，三文魚籽同個醬都無咗。醬油鵝肝以個喺成餐飯最好食了但個味始終無之前師傅整咁好食。豚肉糖心蛋味唔夠，而且出面塊豚肉燒得唔好，搞到同入面隻蛋做唔出果種層次對比出嚟。😮💨之前外脆內軟，幾十蚊食隻糖心蛋就喺食功夫。牛舌芯望落無咩事，一咬想講粗口🤬，喺咪呃我㗎以串喺牛舌芯？？？好難咬喎牛舌芯？？？認真？？🫵🏻燒雞皮又燶又咸又苦，其實有無自己試過，咁都出得比客人食。之前嚟食，師傅燒既雞皮係我出面食過咁多間最好食，平時嚟食都係光頭峰師傅負責燒嘢，峰師傅燒既雞皮都好好食，所以每次嚟燒雞皮係我必點。今次食中晒招手羽隻雞翼都係好咸，而且個皮係唔脆口。仲要咁鬼細隻……我懷疑喺咪我出面食阿波尾同以到唔同，咁細隻。燒新鮮雞腎加咗價都唔止🤬，一串得三粒腎😧仲要唔好食，喺咪有病。原條魚刺身一直食都喺$288咋以家又加咗價都算la，師傅你條魚唔新鮮仲有少少魚放得耐既臭味出嚟🙄明太籽炸粟米食入口啖啖油嚟。🤮鮨勺卷一般般，都係果句唔同味。第一次入嚟食可以話係驚艷到我。現在總括嚟講以往招牌菜式，全部都唔係同一個級別。食物細節同細心既位，可以話上枱就睇得出無晒。再者價錢貴左，仲要比以前差，唔值得再係到食。以個收費我哋出面食都得。以前喺又好食、質素又高之餘，嘢食價錢又舒服、氛圍又好。師傅又會做完嘢一齊吹水飲酒，好似朋友咁。傾過幾次計，佢哋有講過二個都係做壽司為主，峰師傅話都係成師傅教佢燒，出面佢做開壽司的。峰師傅燒嘢嚟講，已經比出面嘅串燒鋪，燒得好食好多了。一個壽司師傅可以做到串燒、刺身、壽司、煮同炸都好食嘅，唔喺有一定經驗，落過苦功同心機，我唔相信可以每樣都整得有水準。小店嚟講真係賣少見少。現在二個都走晒😢仲有甜品都竟然好食，我哋之前有幸食到茅台雪糕🍦。始終嚟食嘢就喺欣賞師傅嘅出品，有誠意，又有招呼，對佢做出嚟嘅食物有信心。換咗人就不了。我諗間鋪d老闆，低估咗師傅既影響力，認為隨便搵人整都得啩。今次一試都唔會敢再嚟，完全無心整嫁以家。師傅我哋要嚟搵返你囉，又唔講聲就走😤
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又再一次光顧小店喜出望外 😍A每次來到小店都有特別驚喜細至前菜滇都有擺盤真係見同師傅傾計就知佢有要求，仲會介紹時令食品小食仲有新鮮雞肝，醬油鵝肝厚切刺生 🤤🤤壽司質素👍我下次會再帶朋友來試🥰🥰🥰
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來了才得知大廚不在了，換了師傅😢心感不妙但又不好意思走人作為食客 好想講聲以前主廚太好了standard咁高 除咗食物味道 仲有個氛圍同人情味客人難免都會比較小店來說 廚師絕對是鋪頭的靈魂以前師傅不但熱情又會記得食客喜好而且看得出 食物有用心做 有誠意食客真係感受到同客人有互動先會留得住一班熟客仔對比下現在新師傅感受唔到有熱誠有心不論擺盤 食物質素 味道 就連米飯都差了以前好好味的青瓜前菜現在是不夠味道串燒一般般沒有以前水準是一定刺身份量好薄 而且看著就不是很新鮮飯個人感覺以前好像比較圓 現在好像長了不知是否心理作用由一間有心做的小店一下子下降成這樣 真的很可惜小店的人情味不是鋪頭而是人 相信不止我 很多人都想去找師傅😢
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