鮨樂 (奧海城3期) (已結業)

開咗冇耐，食咗兩次，同樣覺得壽司ok，鵝肝脆脆超級好食。食兩次係因為唔使排隊，而且未到中晒，不過計起上嚟都覺得有啲偏貴。 但係以唔使排隊，坐得舒服，服務好，都值得重複探訪。It's newly opened, and I've eaten there twice. I find the sushi to be okay, and the crispy foie gras is super delicious. I went twice because there was no need to queue and it wasn't too crowded, but overall, it still feels a bit pricey. However, considering that there's no waiting, the seating is comfortable, and the service is good, it's worth visiting again.

終於試咗近年開咗唔少分店嘅鮨樂，奧海城分店裝修好靚呀👍🏻lunch嘅套餐尤其抵食，定食有齊湯、沙律，有啲仲包蒸蛋，仲可以加十幾蚊多杯飲品，價錢都非常親民😌質素都好高，例如鰻魚飯定食，啲鰻魚非常肥美，啲汁滲入啲飯度，滋味十足。仲有佢嘅壽司同刺身飯定食都非常推介，我哋叫咗10貫豐洲壽司御膳同江户前丼，魚生都好厚切，居然仲有拖羅壽司，咁嘅價錢真係非常抵食呀🤩食完嘅結論係--味道環境服務都好好，價錢又合理，可以當飯堂食呀😆

來到奧海城心思思都唔知食咩好？之後就比我發了這間甚有特色的居酒屋「鮨樂」。店內以木系的配搭，全店分為開放式壽司吧枱與舒適卡位兩個用餐區域，可見到掛滿水產木牌裝飾的牆身，彷如置身日本魚市場一樣，而且餐廳中更有一系列半價優惠推介，真係忍唔到口！時令白身魚薄切（半價）把白身魚切成一片片，味道鮮美，口感嫩滑，搭配醬料和配料使其更加美味。汁燒原隻岩蠔（半價）把原隻岩蠔以汁燒烹煮，令其口感豐富，帶有微妙的甜味和鮮味。12貫炙燒壽司御膳這壽司御膳套餐已配上12塊炙燒壽司外，更有蒸蛋、沙律、麵豉湯。炙燒壽司中有三文魚、吞拿魚、左口魚、三文魚籽、海膽等…經火炙後更是油脂盡出，口感豐富，味道鮮美。吉列廣島蠔卷以壽司飯包著吉列廣島蠔，入口蠔味鮮嫩，有香脆口感，再有蟹籽、香蔥，口感更加豐富。燒牛舌串/雞腎串牛舌細嫩，口感豐富嫩滑，而雞腎則鮮嫩微焦，口感煙韌。

星期六放工約左朋友去奧海城睇戲，跟住就搵左間高質抵食既壽司店食個豐富午餐餐廳以和式木系裝潢為主，簡潔舒適，充滿日本風除左有大量普通坐位及卡位外，仲有吧枱位，可以近距離觀賞廚師即席烹調各種新鮮食材店鋪提供手握壽司、剌身、小食、炸物、燒物、鍋物及丼物等選擇食物方面:午市套餐包括麵豉湯和芝麻醬沙律極上海膽刺身丼 : 是最多人點選的精緻午餐之一，丼飯放滿多款新鮮既刺身，有齊海膽、三文魚籽、帆立貝、𩶘魚、牡丹蝦、 吞拿魚、拖羅魚蓉及招牌玉子，再配埋赤酢飯，真係一餐豐盛的午餐香煎鵝肝溫泉蛋丼 : 用石鍋上枱，可以保持食物既既熱度，三大塊既鵝肝煎到外層酥脆，口感綿密帶有微微的焦香味，再將溫泉蛋撈混到滲滿鵝油既米飯上便，真係一個極邪惡既丼飯北海道岩蠔 : 生蠔肉質飽滿，奶油味濃，海水味適中，再蘸上少少檸檬紅蔥頭醋，帶出蠔既鮮味珍味螢光魷魚 : 飽滿多膏，口感爽脆，帶少少海水味，蘸上少少味噌醬，更加鮮甜 雲呢拿雪糕 : 食完美味既午餐，再食返個冰凍既雲呢拿雪糕，真係有個完美既總結Ours Tips :  凡堂食顧客仲可以低至半價品嚐多款指定食品，非常高質抵食 (另設正價加一服務費)

這間挺多分店的壽司店，性價比挺高的，而且剛好這間分店有部分菜單有做５折優惠，那就吃得更開心了！最後還會有雪糕送，這個好評！角切櫻花丼（１３８元）配料很豐富的角切魚生飯，用的魚生都挺高級和質素的，特別是有赤蝦，三文魚，大拖羅等，令整體鮮味更足，性價比更高！櫻花蝦虎蝦卷（５５元）櫻花蝦包著虎蝦天婦羅，吃起來櫻花蝦味濃郁，口感爽滑！炙燒三文魚芝士卷（５８元）口感豐富的一個卷物，炙燒三文魚入口即化，搭配上中間大量的魚子增加鮮味，帶點芝士香，吃起來特別滿足。金目鯛壽司（３８元）口感軟嫩，淡淡的魚香！珍寶赤蝦壽司（２８元）口感帶點爽滑，味道鮮甜！炙燒魚背壽司（３０元）魚背入口即化，油香十足！炙燒三文魚／魚腩壽司（１５元／２８元）性價比挺高的，三文魚味濃，魚腩油脂十足，入口又嫩又滑！炙燒厚鰻魚壽司（３５元）鰻魚非常厚，從橫切面都能看到，魚味香濃，入口即化，滿滿蒲燒鰻魚香！燒牛舌（４２元）用的是牛舌芯，口感又嫩又脆又爽，還有油香！

奧海城又有新店！ 今次係主打傳統日式料理！打開menu，選擇勁多，包括刺身壽司、丼物、炸物、串燒、甜品沙律等。還每日推出日本各地時令食材！ 豐州壽司盛御膳豐州直送時令食材，壽司卷物包括海膽、帆立貝、三文魚籽、赤蝦等一共12款，還有蕎麥麵、味噌湯、沙律，都幾抵食！最喜歡甘香綿密海膽軍艦及爽甜厚切帆立貝壽司！ 自家制燒玉子壽司紮實豐厚，味道帶甜，亦很推介！ 江戶前丼一碗填滿了刺身的丼飯，上面的當季刺身有6-7款，醋飯突出，亦提升刺身鮮味。 丼飯配沙律及味噌湯，還可加配蒸蛋。 蒸蛋熱騰騰，上面佈滿晶凝通透的三文魚籽及蟹肉，入口鮮甜嫩滑雞串盛合除了刺生壽司，串燒亦很不錯，即點即燒，盛合有5款，包括免治雞肉串、雞胸軟骨、雞皮串、雞腎串、雞尾肉串。 免治雞肉串配生蛋及醬汁一齊食。 雞皮及雞尾肉烤得鬆脆，油脂濃香，邪惡惹味

《鮨樂 - 大角咀》好耐無同 @justlove_eat 閒日收工走去食飯啦，今次我地約左去奧海城行街順便晚餐，由於我地兩個都喜歡食日本野，壽司自然都係我地最愛啦🫶🏻鮨樂就成日見人介紹，自己就第一次試啦，因為門面睇落好高級，以為佢既野食會好貴添，點知原來高質得黎又抵食😍奧海城分店有某指定食品有半價添，連我地最愛既Highball 都有半價，為起$29/杯炸😳食住壽司飲住酒抵到不得了💁🏻‍♀️燒酎威士忌梳打 半價後$29💁🏻‍♀️12貫炙燒壽司御膳 $238由於我地兩個都想食壽司，但散叫又好似唔夠set咁抵😜所以就叫左個炙燒十二貫壽司set share 食，入面有招牌玉子、炙燒三文魚、Toro、左口魚、蝦、帶子、三文魚子、海膽、魷魚同兩件太卷，款式幾多同埋樣樣都係我地喜歡食既👍🏻米飯用左赤醋拌勻，味帶甘而清香，而壽司所用既魚生都食得出新鮮，連咀刁既朋友都話啲壽司好食😋另外呢個set除左有十二件壽司之外，仲有沙律、蒸蛋同麵豉湯提供，一個人食呢個set 都幾飽的💁🏻‍♀️香煎鵝肝配溫泉蛋丼 $138而另外一個主食就叫左好邪惡既香煎鵝肝溫泉蛋丼，有三大片經燒過既肥美鵝肝，啲鵝油滲曬入去飯粒入面，再配

鮨樂日本料理周不時都會幫襯，而家分店越開越多，是日週末午餐就和朋友去咗奧海城分店，喜歡佢哋嘅定食多選擇，而且高質又抵食，而家仲做緊特別推廣，多款特色美食和飲品仲有半價優惠👍🏻👍🏻🍣▪️12貫炙燒壽司御膳 $ 238套餐包括茶碗蒸、麵豉湯和芝麻醬沙律12件廚師精選的壽司包括海膽、三文魚籽、海鰻、帆立貝、鮮蝦、魷魚、三文魚、吞拿魚、白身魚、加州卷和鮨樂招牌燒玉子，魚鮮經灸燒後帶焦香，而且魚油滿滿，非常美味🍱▪️極上海膽刺身丼 $ 208套餐包括麵豉湯和芝麻醬沙律最喜歡鮨樂的赤醋飯，飯香味鮮配搭魚生一流，最多人點的一款刺身丼，材料滿滿，分別有海膽、三文魚籽、帆立貝、𩶘魚、牡丹蝦、 吞拿魚、拖羅魚蓉和玉子，刺身新鮮高質，以這樣的質素價錢非常抵食🌟以下兩款產品都做緊推廣，有半價優惠👍🏻🪿▪️香煎鵝肝配米紙黑醋 $ 68 ▶️ $ 34鵝肝控表示非常超值，鵝肝大大件，煎得外脆内軟，滿口鵝油香，配上炸得香脆嘅米紙和黑醋汁，好美味🐠▪️甘鯛立鱗燒 $ 138 ▶️ $ 69立鱗燒也是超值，平時在日本餐廳食一啲都唔平，最喜歡魚皮炸得極度香脆，魚肉鮮嫩，沾上自家製嘅蜂蜜芥末醬汁，增添風味

一直都好想試呢間日本壽司店，見到佢地係奧海城開咗新分店，就即刻約朋友放工過嚟食，果然好味又抵食！晚市套餐已經連埋蒸蛋、湯同沙律 ，我同朋友就各自試咗以下唔同嘅套餐：🟣香煎鵝肝配溫泉蛋丼必食推介🤩足足有三大塊鵝肝，已經值回票價，最鍾意係佢嘅溫泉蛋，連埋鵝肝一齊食，又邪惡又滋味😝🟢安格斯牛肉紙火鍋呢個紙火鍋幾特別，除咗有四大塊好好味嘅安格斯牛肉，仲有唔少配菜，牛肉非常之鮮甜，質感好軟熟，湯底甜甜地好好味！🟡12貫炙燒壽司御膳呢個壽司拼盤好啱同朋友一齊分享，我自己就最滿意海膽同帶子壽司，鮮味十足！除咗套餐抵食，佢哋嘅串燒都唔錯！我自己就最鍾意燒牛舌，夠晒爽口同彈牙，而炸雞軟骨亦都係即叫即炸，熱辣辣咁食都好好味！😋

呢間位於奧海城嘅鮨樂，佢哋嘅午市定食都幾抵食。除咗定食高質之外，仲有近10款是日推介菜品做緊半價優惠都非常抵食。12貫炙燒壽司御膳 $238呢款定食有12件壽司，其中大部分係火炙嘅，好似炙燒星鰻、北海道帆立貝、墨魚、三文魚、吞拿魚醬油漬、魚背、赤蝦咁。魚生非常新鮮，而且經過炙燒逼出魚油就更加香。其中赤蝦仲加咗松露醬，味道就更加濃郁。另外仲有鮮味三文魚子同幼滑海膽壽司等等，非常豐富。極上海膽刺身丼 $208另一款刺身丼面頭就鋪滿海膽、赤蝦、蔥吞拿魚腩、三文魚子、帶子、吞拿魚、深海池魚等刺身。特別提一提佢哋用嘅壽司醋飯，顏色靚之餘，醋味仲好香。定食除咗有跟沙律同麵豉湯之外，部分仲有跟茶碗蒸，入面有啖啖蟹肉同蝦肉，入口嫩滑鮮甜。香煎鵝肝配米紙黑醋 $68 (折後$34)半價嘅煎鵝肝非常抵食，口感軟綿嘅鵝肝滲透出香濃嘅鵝油，夾埋香脆米紙一齊食，層次感非常分明。黑醋汁亦令成件事冇咁油膩。甘鯛立鱗燒 $138 (折後$69)甘鯛用咗立鱗燒嘅方法去處理，令到魚皮同魚鱗非常之香脆，咬落脆卜卜，加上鮮甜嫩滑嘅魚肉，好睇又好食。。。鮨樂 (奧海城3期) (大角咀)大角咀海泓道1號奧海城3期地下G23號舖。

鮨樂，一間食材由日本🇯🇵豐洲市場每日直送，而且價錢合理🥰，一直想試好耐，終於等到佢係屋企附近開咗新分店，咁一定要去試下啦😆。餐廳牆身以不同日本🇯🇵魚市場商標作裝飾，座位舒適。睇返餐牌📔，奧海城分店限定，部份菜式提供5️⃣折優惠，係5️⃣折呀！嚟得正係時候。本鮪(吞拿魚)盛合(5件) $119(5折後)所有壽司🍣睇住師傅即叫即握，包括有赤身、中拖羅、大拖羅、炙燒拖羅和拖羅魚蓉，全部肉質肥美，充滿魚香味🤤，咁梗係啦，本鮪喎😍！本鮪即係黑鮪/藍鰭吞拿魚，係吞拿魚中最高級嘅一種，最好食嘅季節就係10月至2月，即係而家呢個月份，仲要有5️⃣折，點可以唔食呀。燒汁原隻月日貝 $49(5折後)月日貝即場放係個爐上面連埋燒汁和牛油🧈一齊燒，店員會幫手保證唔會煮過頭🥰，口感嫩Ｑ帶勁、層次豐富😍。鹿兒島西冷和牛巨切壽司 $69(5折後)和牛🐃輕輕炙燒過後，肉味非常濃郁，肉質仍帶鮮紅、脂肪分佈均勻，口感充滿咬勁😋。竹 壽司盛合(10件) $268有赤身、中拖羅、油甘魚、墨魚、赤蝦、帆立貝、玉子和3️⃣款時令刺身。全部非新鮮，都係望住師傅即叫即做😍。總括而言，食物非常新鮮，地方坐得非常舒服，而家餐牌部份有五折，非常之

Sea urchin donburi 🌊 極上海膽刺身丼 $229用了矜貴嘅極上海膽刺身丼肉眼望落去已經好吸引✨，免頭滿佈飛魚子、大大分海膽、粉紅色嘅吞拿魚刺身🐠、爽口大蝦🦐、同埋印上餐廳名嘅日本甜蛋🥚，配homemade 沙律🥗同埋足料紫菜香蔥麵豉湯🥣，真係好豐富12 pieces roasted sushi gozen 🐟12貫炙燒壽司御膳 $262呢一個12件炙燒壽司好受歡迎，即叫即燒嘅sushi 離遠已經聞到煙熏香氣🔥，個人認為海水味濃郁嘅海膽壽司、燒後設鰻魚壽司配新鮮沙律🌿、自家製麵豉湯同埋滑脫脫又熱辣辣嘅蟹肉茶碗蒸🍳，茶碗蒸裏面仲有一疏疏嘅松葉蟹肉🦀同埋爽口帶子粒，好高質啊Coconut icecream 椰子雪糕 🥥🍧 $53性價比好高嘅椰子雪糕放喺個椰子殼裏面🌴，打卡影相好靚，雪糕口感幼滑，充滿椰子香味，但又唔會太甜，超級值得推介👍🏻

記得好耐之前食過一次佢嘅Omakase幾唔錯，今次就試吓佢嘅單點，仲俾我發現奧海城有某部份嘅食品做緊半價優惠勁抵👏👏汁燒原隻岩蠔燒蠔，食落去呢種汁燒幾香，有啲似豉油味，但係又好夾令和の怪物生蠔大隻，令和萬歲鮟鱇魚肝小食鮟鱇魚乾鮮而且口感細膩👍👍👍香煎鵝肝配米紙黑醋米紙香脆，令油份唔會多，鵝肝香🥰🥰本鮪（中拖羅）壽司中拖羅油脂豐富，入口即溶12貫炙燒壽司御膳魷魚好香 蝦爽 玉子食得出自家制 無咁甜帆立貝勁大粒 出奇地鮮甜鰻魚，厚肉無骨三文魚肥美厚切魚背油脂感好足夠刺身大件飯細👍 而且就是入面已經有醬油同埋Wasabi小卷有青瓜蟹柳玉子蟹籽，飽肚感十足蒸蟹蝦肉 滑蛋 香菇，都算香滑迷你南瓜雪糕食落去好香，有別於平時食嘅雪糕味道👅

📍見到鮨樂新店開張📢 主餐牌多款餐點都做緊半價優惠 環境以傳統木色風格的設計營造出溫暖的感覺 感覺舒適闊落 好適合同三五知己慢慢傾!如果你夠好彩 (🙊我就唔夠運氣) 有機會見到本鮪解體表演 師傅會即席開來自築地市場的「やま幸」50 公斤原條藍鰭吞拿魚 完全好似置身日本海產市場咁有feel 😚🌀 虎蝦天婦羅3隻虎蝦天婦羅以竹籃盛載 炸粉薄令外層夠酥香 虎蝦富有口感 厚實彈牙～🌀 金鯛立鱗燒呢個做緊半價 超抵食😻 有少少驚豔到 以半熟油淋過的魚鱗呈現直立形態 魚鱗層層相疊 賣相吸引! 外層酥脆無比 一層之隔就食到嫩滑魚肉 🔼個人認為不沾醬更加食到魚油的香氣🌀 12貫炙燒壽司御饍定食包括味噌湯+茶碗蒸+沙律 12款壽司包括海膽/ 三文魚子/ 海鰻/ 三文魚/ 拖羅/ 珍寶帶子/ 虎蝦/ 加州卷等… 炙燒虎蝦配搭少許蝦膏 味道更為甘香 另值得一讚海鰻新鮮冇腥味～🌀 香煎鵝肝配溫泉蛋丼飯都係忍唔住要食邪惡野🙊半熟蛋漿與飯粒同紫菜混和 配搭油香滿滿嘅鵝肝 真係不得了 鵝肝煎到表層微脆 口感粉綿 因為有3大塊 大家記住要share 🌀 黑加侖子酒梳打多款high-ball 梅酒做緊半價 呢款偏甜易入

奧海城開了間新的日式料理餐廳「鮨樂」，餐牌選擇豐富，除主餐牌外另有定食菜單可以選擇，定食套餐附贈沙律、味噌湯與茶碗蒸。🍣10貫豐洲壽司御膳一整排排列井然有序的握壽司上桌，看上去非常豪邁。最驚豔的莫過於鮪魚，通紅鮮豔的外表，口感滑順肉質細緻。蝦肉彈牙味道很新鮮，鯛魚晶瑩剔透肉質軟嫩，花枝白嫩且口感竟意外的鮮嫩。每一樣都十分出色！🍣江戶前丼醋飯上鋪上鮭魚、鮪魚、鮮蝦等六種海鮮，自製的玉子燒甜中帶鹹，味道很棒。醋飯略帶酸味，搭配新鮮的生魚片，讓人陶醉。🍣炙燒三文魚芝士卷美豔的三文魚，外表炙燒後香味濃郁，捲著芝士與醋飯，看上去十分飽滿。一口咬下層次豐富，三文魚味道非常鮮美，搭配芝士的鹹味，口感滑順回味無窮。🍣鹿兒島西冷和牛巨切壽司薄切的和牛，西冷的部位油花分布均勻。捲著白飯嚐起來口感相當軟嫩滑順，肉質超正，非常推薦。整體而言，餐廳環境舒適，空間明亮寬敞，食材新鮮，魚生部位都相當具水準，還會再來！