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電話號碼
23438666
營業時間
今日營業
11:45 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至五
11:45 - 15:00
18:00 - 22:30
星期六至日
11:45 - 16:00
17:30 - 22:30
公眾假期
11:45 - 16:00
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
愉景新城食肆林立，今晚又和住荃灣的朋友去吃晚餐。我們都想吃日本菜，她就帶我去「鳥山名」。餐廳地方頗大，以木系傢俬裝潢，加上很多日本清酒裝飾擺設，裝修充滿日本風情。最特別之處是那排波浪般拱形的木條橫樑裝飾，令到餐廳非常有格調，可見裝修經過一番心思。餐廳的食物種類很多，有鍋物、壽司、卷物、刺身及串燒等，我們都有「選擇困難症」，不知從何入手。店員推介我們試吃「料理長推介」餐牌內的特色時令特價食物，食材都是季節限定的，所謂不時不食，我們就選了幾款特別的壽司。料理長推介：特價海鰻壽司海鰻壽司十分新鮮，肉質柔軟，鮮味十足。搭配微甜的醬汁，突顯了海鰻的鮮甜。雉羽太壽司就是石斑魚。肉質厚實，含有油脂。入口彈牙且鮮香，帶有微甜的味道。伊佐木壽司即鰤魚。入口細膩且柔軟，油脂分佈均勻。清淡而不失鮮美，魚肉的天然甜味讓人感受到海的清新。金目鯛壽司肉質豐滿，油脂豐富。入口即化，醇厚的味道讓人驚艷。晚市大放送：鍋物全部八折。我們選了安格斯牛肉火鍋。鍋內有很多配料：洋蔥、金菇、豆腐、娃娃菜、菠菜、冬菇等等。安格斯牛肉肉質鮮嫩，湯底濃郁且甜，配料新鮮，配備着Gas爐烹調着，熱騰騰的特別好味。主餐牌三文魚花之戀飯三文魚大件且新鮮，入口鮮味，還有爽口的三文魚籽。搭配着香滑的珍珠米飯，口感豐富。每一口都能享受到三文魚的鮮香。朋友說這間日本餐廳平時經常滿座要等位。吃後果然名不虛傳。它的日本食材真的十分新鮮好味，讓人享受真正的日本美食體驗。
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《鳥山名 - 荃灣》前段時間過左去愉景新城做野，同事話呢邊有間幾有heart 既日本料理，lunch time 時段啲野都幾抵食🤭所以當日我就跟住佢去左鳥山名呢度食lunch🤓雖然佢地既lunch set有好多款可以選擇，但我今次就無揀到set，反而試左個喺出面比較少見到既博多牛腸鍋🐂除左鍋物之外，我地仲叫左一客廚師推介既原條島根池魚做刺身🐟兩樣野兩個人食再配個飯就剛剛好啦😉💁🏻♀️博多牛腸鍋之前睇片見人地喺日本食呢個博多名物已經覺得好吸引，估唔到呢度竟然有得食，仲要同行既同事都一樣喜歡食牛腸😎有人分甘同味太好啦🫶🏻除左牛腸之外，呢個鍋入面仲有大量韭菜、椰菜同洋蔥🧅湯底係用左味噌同大蒜煮成，食落香濃甘甜，牛腸食落都唔會肥膩，口感彈牙又唔腥，等啲蔬菜煮淋左之後索曬湯好好食，淡淡都有牛油香，初嘗牛腸鍋既感覺十分良好👍🏻💁🏻♀️原條島根池魚原條池魚既擺盤都幾靚，師傅將魚肉切片後捲成麻花狀態，可以配搭上餐廳提供既酸醬油食，落少少wasabi 都可以提鮮，魚肉食落爽口有肉香，推薦
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喺愉景新城睇戲,見到附近有間居酒屋叫“鳥山居”就去試下,店舖好有日本風情,地方寬敞,安排坐喺近扶手電梯側嗰排卡位,好開揚！☆季節限定☆🥢北海道海膽手卷及壽司各一件開開胃先。海膽份量不少,,加上紫脆,creamy口感帶薄脆感,好滿足！特別手卷紫菜夠脆加分!🥢原條飛魚🐟原條起肉切成魚生片,睇到魚骨魚肉真係好新鮮,砌返原條擺喺碟度好靚仔,魚肉滑嫩清爽唔腥, 好彈牙得嚟好鮮甜,,點埋自家製酸汁更提升鮮味！趁期間限定快去試下~🥢醬油漬牛舌拉麵🍜牛舌利用了薄切的,吃下去話得軟熟嚟有口感!湯底係特濃豚骨魚介湯真係無得頂啊!一啖落去好濃郁,拉麵彈牙爽口,再加上配菜都唔少,味蕾很豐富!🥢鹽燒三文魚頭定食🍱鹽燒三文魚頭上枱已好吸引,魚頭好大,燒到皮脆肉嫩,又多肉食,調味亦都剛剛好,定食有飯,湯,漬物仲有甜品🍰真係大滿足！✨環境同味道都不錯,除有日常餐牌外,每日都有料理特別推介,仲有好多選擇梗有一款啱你,啱曬心多嘅人👍
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去愉景新城行完街🛍️順便去「鳥山名」食晚飯🇯🇵.炙燒三文魚左口魚背玉子飯配牛肉手打烏冬🍜三文魚同左口魚背炙燒後魚油滿滿🔥肉質肥美滑嫩🤤附有酸薑🫚烏冬有牛肉🥩油揚、粟米🌽.鹽燒鯖魚定食🍱鯖魚燒至金黃😱入口外脆內嫩😆保留咗肉汁☺️沾蘿蔔蓉酸汁更開胃🥕附有沙律🥗前菜🧆漬物、味噌湯🥣珍珠飯🍚甜品🫘.岩手縣令和の怪物生蠔🦪肉質飽滿😍嫩滑鮮甜，蠔味濃厚😋.北海道海膽壽司🍙海膽金黃💛綿密鮮甜.碎蔥三文魚壽司(2件)🍣三文魚帶陣陣蔥香同芝麻香😗.熟蝦壽司🦐熟蝦大隻😍.蟹籽壽司🍘蟹籽多到滿瀉🦀.黑糖鮮奶🥛
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好耐冇黎愉景新城玩啦✨呢度多左玩同食之餘聽朋友講呢間日本野幾好食咁😎我地即刻去try try佢😈季節推介📝📝原條鳥根池魚擺盤好靚嘅原條鳥根池魚✨打卡一流之餘每片入口魚味香濃肉質口感咬落帶香脆感食落成條都幾新鮮嫁海鰻壽司成條長長嘅海鰻上✨夠哂豪華海鰻燒得好香之餘加埋面頭加上嘅醬汁令食落味道更豐富更香加埋手握壽司飯一齊食夠哂正🫶🏻吉列黑豚豬扒定食壽司定食定食都幾豐富有沙律 前菜 味噌湯 甜品壽司定食 (季節將司8件 卷物4件)有加洲卷 吞拿魚 鯛魚 鮟鰜魚肝 蟹柳 帶子 左口魚每件食落都幾新鮮嫁🫶🏻吉列黑豚豬扒定食方面豬扒食落外脆內爽豬味幾香得黎沾埋蛋王醬 / 檸檬味道更豐富配埋珍珠飯一齊食夠哂滿足
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