鳳城酒家 (已結業)

很久沒有晚上惠顧鳳城。。。因為已經很久沒飯聚👨‍👩‍👧👩‍👩‍👧‍👦👪👩‍👦‍👦。。傳統中菜人少真是很難order餸菜吃。。。🤦🏻‍♀️剛留意社交平台原來鳳城做緊晚市優惠星期一至五堂食半價。。。係半價💰💰💰。。今晚差不多八點到達。。但是望入去只有數才食客。。。我們二人👫獨自坐在一邊。。既然我們是為半價💰而來當然要問清楚服務員那些菜式是半價。。幸好原來大部份小菜也是做緊半價。。兩個人實在不能order太多。。。只點了鍋貼大明蝦🦐。。生菜鵪鶉鬆(但我咁肯定唔會係鵪鶉肉囉)。。還叫了一個欖角焗肉排🥩三個菜式也上枱很快。。。而且也算有水準我特別喜歡欖角焗肉排。。。因為這個餸真是做得出欖角那份味道。。而且他的汁有落麥芽糖。。所以欖角和醬汁緊緊的包着肉排。。很有水準。。。鍋貼大明蝦🦐也與以往一般的好吃。。不油膩熱燙燙😋😋😋。。。但是生菜鵪鶉鬆。。。雖然看得出生菜是整理過。。每一片生菜也size差不多。。但是那份鵪鶉鬆就是不好吃🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️。。首先當然不是鵪鶉肉。。而且奇奇怪怪有數片細細條的臘腸肉。。鬆散沒有口感👎。。如果能落些本加入少少松子口感就更好。。當然做緊半價不能要求太高。。但也不能將貨就

來到鳳城酒家晚餐，叫了三個小菜：1) 菜遠炒牛肉($108)： 菜遠好味，是最中間最嫩的部分，不是外面的粗支大葉。牛肉不夠牛肉味，不老，有少許鬆肉粉的味道。2)欖角焗肉排($98)：外面甜甜地，肉排爽口，但沒有豬肉的鮮味，3) （6隻）著名窩貼大明蝦。($118)其實即是類似蝦多士的物體，多士炸得香脆，不過太油。蝦肉爽口，但沒有什麼味道。總括而言，鳳城的小菜水準比一般酒樓，大排檔差，食物鮮味不夠。最近，小菜在平日有半價優惠，不妨一試，但如以正價，尚有更多更好的選擇。

今日一家人去試試粵菜，一定要試試鳳城酒家噶湯，煲湯非常足料，超級鮮甜，媽咪最中意飲啦，再來一個燒肉拼叉燒，好似每次去食粵菜，都會有哩味菜，燒肉皮好脆蔔蔔，滴叉燒肥瘦適中，燒得好香口！其他菜品都超級好味，海蜇啊，牛肉丸啊都好好味，遲滴再去食！

今日來到黃埔的鳳城酒家飲茶，下午茶時段，大、中、小的點心一律都是$19，1:45pm就開始，是日都是閒日，所以等待的人都不會太多，我們很快就入座 ，本來點了兩籠懷舊魚翅灌湯餃，但最後都已經售罄，有點可惜，不過今日遇到有錦鹵炸雲吞$58，這是懷舊菜式，今日終於有口福啦，一共有5塊炸脆雲吞片，一碗什錦甜酸汁奉上，汁內有蕃茄、洋蔥、波椒、菠蘿、魷魚、瘦肉、蝦、叉燒、雞肉、紅辣椒等……酸甜汁讓人吃得開胃，夠熱又香甜 ，再用雲吞脆片蘸點，脆香滋味再來有薑粒雞包仔(中點)，一共3件，包仔細細但鬆軟，內餡雞肉都肉質嫩滑之後有家鄉蒸粉果(中點)，夠大件，皮薄晶瑩剔透，主餡都是豬肉碎及筍，爽口肉香接下來宮廷桂花糕(中點)，有兩層分成椰汁糕及桂花糕，糕身彈牙滑溜，富椰汁香又晤太甜，桂花的香氣非常清幽😝鳳城酒家主打順德菜，下次再來試下晚飯，今次飲茶的點心水準都不錯

呢班朋友, 又來到黃埔食鳳城酒家幫襯鳳城順德名菜全包宴半圍$1,780我地真係食過返尋味!每次都係食得好滿足, 這次亦都保證水準! 讚!鳳城雞燉鮑翅翅厚肥美!充滿骨膠原！鴻運燒味大拼盤燒味拼的叉燒很出色肥瘦均勻, 肉質可口沙律窩貼大明蝦以多士做底, 上面是開邊大蝦一起炸了, 香脆可口野雞巻拼炒鮮奶炒鮮奶, 好像是固體的奶製品野雞巻食落香口, 有點像雞皮. 西米焗布甸每次來鳳城都必食架布甸面焦焦的但一定要盡快食, 熱食. 整體OK上菜順序, 速度都OK

和家人一起聚餐，但感覺十分受騙！😡1）落菜時竟被通知餐牌上每道菜要多收十元，原因是這是晚市價！但如果有晚市價為何你不在餐牌上列明而要額外每碟加錢？2）在落菜時已問如果我地有‘黃埔vip’卡是否有折，因為平日有此卡係黃埔消費係有折的，個男店員（懷疑是店長）好肯定說沒有折！咁我地都算，無就無。點知收錢個陣比完錢之後我地再多口問多次另一位女員工，員工竟回答有黃埔vip卡是有折的！🔥員工們前言不對後語！擺明有心呃消費者錢！明明我們都是街坊，都要呃！很生氣，很失望！食物質素一般，加上存心欺騙街坊，十！分！差！絕對不會再光顧！😔😡

黃埔一向好多美食，估吾到呢度有鳳城酒樓。呢間係懷舊酒樓，食物點心都會有傳統做法。甘就緊係要試下啦。。。。我地去食下午茶，好多人等位喔，酒樓睇落都好懷舊。。地方環境好大，我地等左30分鐘先有位。。。我地坐係卡位，啲梳化都有歲月既痕跡😅不過呢邊下午茶都幾抵食，大中小點都係20蚊。。。點心紙👇🏻燒鵝瀨粉：燒鴨好香，吾會有一陣霉既味道。個皮都燒到小小脆，肉質都滑。不過瀨粉好碎，夾吾到，要用🥄食鵪春蛋燒賣：蟹籽燒賣就見得多，鵪春蛋真係小見咖。一籠有3粒每粒都有蛋，仲要燒賣脹卜卜，夠熱，好味鮮蝦腐皮卷：餡料較少，但腐皮卷炸到勁脆咖！鮮蝦菜苗餃：入面包住不同種類菜既菜苗，口感好複雜，蝦肉好少。。。點心都正常好食既，不過可能我期望太高，所以有小失望。。。可能晚餐小菜會好食啲，有機會試下。。

經過上次中伏🙈🙈去咗太子鳳城食灌湯餃之後。。。今次就睇清楚OpenRice的食評圖片。。。紅磡分店有呢隻灌湯餃🥟先至去試吓。。由於平日吾太多人。。所以唔係好嘈食物又OK👍今次叫咗幾款點心。。乾蒸牛肉。。雞包仔。。燒腩仔。。灌湯餃。。蝦餃今次食咗灌湯餃好滿意絕對係餃包湯。。蝦餃亦都好好味。。同傳統一樣有筍條。。價錢亦唔係貴。。

上一次黎飲茶，失望而回。今次，佢終於吐氣揚眉。本來無諗住食佢，端午節，週圍多人到不得了。。。唯獨佢。。。先呷一口茶，我和友人的反應是：茶很靚喔。。。蓮藕餅，彈牙，爽口，咸香。炒(春)鬆，肉嫩，荀粒爽口，很惹味。炒鮮奶，略嫌少許老了，蛋白也下太多，不過不失。整体中上。352元下樓

平日1點到去，唔使等位，即刻可以入去😆點心價錢屬中高位，但食物質素係唔差既👍👍總共叫左一個飯，一碗麵，6個點心，埋單每人$80到，食得好飽😋酒樓有唔少特式點心係出面冇既，例如煎糯米雞，可惜落漏單😫😫最尾冇緣食到。特別介紹幾款點心：#炸蛋散好鬆脆，每一塊都沾到糖漿，面頭灑滿芝麻椰絲，令到入口更香，但食多幾舊會覺得甜🤔#鮮蝦菜苗餃外皮厚度岩岩好，餡料多，鮮蝦大隻，食落唔油膩😋#流沙包麵包鬆軟，好流心，一咬爆汁，食落有陣陣蛋黃味，好濃郁豐富😝

為了炸粉果而來。。。早上1200點離座，大中小點18元。炸粉果，粉厚，不夠鬆化，配料和兒時不一樣，有點芋蓉。配湯吃反而有點膩。。。失望。煎糯米雞，沒特價32元。好失望，糯米爛團團，肉很少。。。唯真的是煎的，有點煎的脆口。奶皇包，沒流心。。。鳳爪ok，份量足腸粉普通。125元，看著便宜份上。。。還送糖水。。。算吧

每星期總有一日會約屋企人去飲茶，雖然香港酒樓多，但要講比較出色嘅真係唔多。而我哋最鍾意食鳳城酒家，夜晚都會嚟食，因佢嘅質素高，味道又好！鍋貼大明蝦 $98感覺好似蝦多士，連平日唔多好炸嘢嘅媽媽都話要encore！應該係塊法式麵包上面多咗少少油，食到油香味！加上蝦膠好彈牙，連埋多士食超惹味。順德馳名桂魚卷 $268份量十分多！加上魚肉好嫩滑，而且內有D冬菇絲、筍絲，食落口感都幾清新。口感仍更加豐富，難得嘅滋味配搭。生菜鵪鶉鬆 $108第一次試，但食落口感層庚都幾多，鵪鶉同肉鬆又幾夾，味道變得好豐富。推介大家一試啊！鳳城炒飯 $88常嚟食飯嘅人都知，呢道係招牌菜。因為本身廚師鑊氣夠，所以食落已經知同出面嘅炒飯好唔同。雖然材料只係叉燒、蕃茄粒、蝦米等，但相信識食之人都知炒飯取決於鑊氣。脆皮炸子雞 $268平時去飲食唔少炸子雞，但講到仍然深刻嘅真係得呢間。首先一食就知呢隻係新鮮雞，口感完全唔似冰鮮雞。其次就係佢肉質好厚實，雞肉都相當嫩滑，食落去雞皮又夠脆，大家都食到讚不絕口。蓮蓉西米焗布甸 $78蓮蓉甜到剛剛好，令成個甜品都唔會過份地甜，布甸上焦糖唔會太多，甜度剛剛好嘅甜品我最鍾意。

今晚拉大隊食順德美食👫👭👭👫👬👫順德生炒桂花卷🐟將桂花魚整成魚卷😎無骨😳啖啖肉食落又嫩滑🤓岩哂食魚嚴麻煩嘅人窩貼沙律大明蝦🍤其實係人見人愛嘅蝦多士😍上層鮮甜彈牙鮮蝦🦐下層香脆可口多士🍞已經夠哂美味😉再蘸埋沙律醬更滋味😚金光炸粉果係另一特式家鄉菜🤗炸過嘅粉果小妹係初品嚐😝脆口得黎又有點煙韌😙而每隻炸粉果內藏一隻大蝦😌同上湯一齊食又另一番風味🤤一食上癮👍🏻最尾仲叫左個西米焗布甸🤣唔係平時酒樓細細盅果款🤭係大過你個頭架🤩表面燒到岩岩好嘅濃😎食嘅時候有少少焦燒過嘅味道🥳甜度又岩岩好

小編大愛傳統順德菜！食材鮮味嘅手功菜係一家大細聚餐之選👍-🔸 窩貼沙律大明蝦個人太喜愛食蝦多士！每塊都份量十足！蝦肉新鮮 唔會炸得太油 整體唔錯 老少咸宜👌🏻🔸 順德生炒桂魚卷啖啖肉之選！☺ 啱曬鍾意食魚又怕骨嘅你！呢道絕對係巧手之作 桂魚先去骨起肉再包住香芹絲 金華火腿絲等 捲起 再連西蘭花抄魚肉卷一啲都唔會鬆散 啖啖鮮味 必點！🔸金光炸粉粿粉粿外皮炸得金黃香脆唔會太油 裏面鮮蝦餡料好足調味恰到好處 唔會太鹹 另可點上湯食 好似無咁熱氣🙈🔸桂花炒魚翅雖然係用上粉絲代替魚翅 但一啲都不馬虎加上金華火腿絲 芽菜 素翅 乾瑤柱絲等 一起炒得好乾身 食落香口惹味睇落金黃貴氣喔😆🔸 蟲草花螺頭燉雞當然要點最喜愛嘅螺頭湯補下啦！非常足料 鮮甜夠火喉 啲湯料好軟身食落好香喔一份一家人share啱啱好😋🔸總結: 傳統酒家食到嘅心思功夫同質素絕對難得，係上一代嘅用心堅持。菜式好味之餘亦老少咸宜，值得推薦！

順德菜係香港都可以算係幾受大眾歡迎，迎合到大眾既口味。今次黎都係叫咗啲特色嘅小菜，先同大家介紹一下。先飲個湯先，叫咗蟲草花螺頭燉雞，好足料，濃得黎又冇味精既味道，好補🤪生菜奄春崧，其實係一個中式嘅生菜包。有肉碎，松子仁等等既材料炒埋一齊，好香口，唔包生菜就咁飯都正！包埋生菜就fresh啲大良野雞卷拼炒鮮奶，呢個係我最鍾意食嘅順德菜！但鮮奶係炒到好滑，而且奶味同蛋白味都好重，好考功夫！大良野雞卷原來係豬油味既脆卷，撈埋鮮奶食都好夾！順德生炒桂魚卷，呢碟菜係做得好用心好驚喜👍🏻 呢個魚片係好新鮮，好甜，然後咬開入面係有餡料，好高質！桂花炒魚翅，賣相十分之吸引！金黃色，係魚翅炒蛋，魚翅份量十分多，入面仲有蝦仁同埋芽菜，口感更豐富~鳳城炒飯，個飯都唔錯，飯粒好分明，夠哂火候！配料都好多最後到呢個甜品環節，梗係要試下呢個出邊好難先食到嘅西米焗布甸！食落唔算太甜，蛋味好濃，好滑