鳴虎 (北帝街) (已結業)

做完嘢勁肚餓，去左附近嘅鳴虎一嚐拉麵。日本魚乾豬骨湯拉麵 $88這款拉麵的湯底是由四種鮮魚和豬骨湯熬煮而成，湯底濃郁，鮮美，叉燒肥瘦均勻，經過炙燒，口感更佳‼️溏心蛋也非常美味，蛋白鮮嫩，蛋黃醇厚柔滑。加上木耳和香葱的點綴，整個拉麵都豐富多彩。蝦味噌豬骨湯拉麵 $88這款拉麵湯底加入了北海道鮮蝦和櫻花蝦粉，給湯底增添了豐富的蝦香味。湯底口感柔滑，蝦味十足，適合喜愛蝦味的人。麵質幼身有彈性，索左個湯，好正。芝士魚條拼魚餅 $48外酥內嫩，口感略帶煙韌，加上流心芝士，味道更是令人驚喜。

今日我去咗土瓜灣嘅鳴虎食嘢，餐廳裝修用咗日本風格，真係好似返咗鄉下咁！ 魚介豚骨湯拉麵啦，湯底好濃郁，仲有好香嘅魚介味，真係好開胃，拉麵彈牙又好咬，真係好味，個湯底唔會太鹹，啱啱好！涼拌菠菜，好簡單又清新，菠菜新鮮，配埋鰹魚汁，，食落去好開胃又清爽，好啱夏天食。龍蝦沙律啦，每一啖都好鮮甜，仲有柚子醋同埋檸檬汁嘅酸味，同龍蝦肉嘅甜味好搭，真係好好味啊！鳴虎嘅食物真係好好味，仲有好好嘅服務，環境又舒適，真係一個好啱食下午茶同埋晚餐嘅好去處，大家不妨都嚟試下啦！

鳴虎拉麵放工突然好想食拉麵，一直想試下呢間拉麵店，所以二話不說就決定試試佢🍜🦐🍲蝦味噌豬骨湯拉麵！麵嘅湯底係蝦味噌同豬骨嘅結合，味道濃郁又香濃。每一啖都係鮮蝦嘅甜味同豬骨嘅濃香🍤🍲拉麵有彈牙嘅口感，吸收湯汁嘅味道。每一啖都正！🍜💕配料豐富，🐖叉燒都好香好淋，質地鮮嫩多汁！佢哋增加咗啲豐富嘅口感同味道層次。再加埋啲青蔥同海苔作為點綴，整碗拉麵更加美味豐富！🍤🍖另一碗係‼️期間限定‼️黑胡椒豬軟骨拉麵湯底係以黑胡椒為主，有濃郁嘅胡椒味同香辣嘅口感。除左平日既豬骨濃湯底，加左黑椒更加有層次！然後，拉麵同豬軟骨都係呢碗拉麵嘅亮點！拉麵能夠吸收湯汁嘅味道，好滋味！豬軟骨嘅好入味，質感軟綿，加入咗一啲嚼勁，帶嚟豐富嘅口感，真係好過癮！🍜🐖🥟餃子煎得好脆口， 又足料。配埋🥤可樂好圓滿！記得試吓啦！🍜#foodiehk #拉麵店 #吃貨日常

📍 鳴虎 Nakitora Ramen🌍土瓜灣北帝街61號東裕大廈地下B號舖Shop B, G/F, Tong Lu Mansion, 61 Pak Tai Street, To Kwa Wan📝整體評分：7／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝秘製豬骨湯底熬製，加入其他材料，衍生唔同口味嘅拉麵，魚 (鳴虎 ) 、 蝦 (鳴海老)、蒜(黑鳴虎)、蔥(綠虎) 及辣椒(赤虎)為主打，偶爾會出期間限定口味~今次試左２款相對較淡身啲嘅湯底，但都係濃厚卻不過度，飲光光都唔會覺得非常油膩同口渴嘅感覺。⤫ 鳴虎 ⤫ ＄８８加入左４種魚熬製，湯底奶白，特別鮮甜⤫ 綠虎 ⤫＄８８加入四國香蔥油令到味道更加有層次，香惹！至於麵條幼細，非常掛湯。配料有紫菜、黑木耳絲、流心蛋、葱同叉燒~特別欣賞佢咁比海量葱絲！！叉燒係五花腩部位，肥瘦適中，入口甘香！

香港人很喜歡吃拉麵，尤其是平靚正的拉麵，「鳴虎」就是其中一間，越開越多分店，遍布港九新界。今日來到土瓜灣的「鳴虎」，細細的店舖裝修雅致，餐牌上有很多種類的拉麵，丼飯和小食，總有一款合你心意。「鳴虎拉麵」$88招牌「鳴虎拉麵」有叉燒、溫泉蛋和勁多的蔥花，湯底濃而不膩，拉麵軟硬適中。「黑胡椒豬軟骨拉麵」「餃子三隻」$108期間限定的「黑胡椒豬軟骨拉麵」，有兩大片軟腍的豬軟骨，湯底有黑胡椒的香味，增加層次感，溫泉蛋爆汁，好正。這個餐還有餃子和汽水，三隻餃子煎得脆卜卜，非常可愛，裡面肉汁鮮甜，一口一隻夠滿足。

係呢邊番工一排都未試過呢間人氣拉麵，今日就黎試試鳴虎拉麵啦！我叫咗佢哋期間限定嘅黑胡椒豬軟骨拉麵，仲有一客肉餃，加埋鏗魚汁浸菠菜。🐽黑胡椒豬軟骨味道(期間限定)非常多黑胡椒碎粒加上蔥花同芝麻作伴料，佢哋嘅豚骨湯好濃郁，配上胡椒既天然辣同埋啲豚骨的甜味。豬軟骨好嚟軟好嚟香，加上拉麵本身嘅韌度，真係好好食嘅一碗拉麵。🐖肉餃子皮薄餡多，肉嘅鮮味好突出。真係一啖就入口，好滑好鮮美味！🌱鏗魚汁浸菠菜味道鮮美，菠菜煮得恰到好處，唔會太爛太熟。滿滿既麻醬味道香濃，同菠菜嘅清甜完全配合得好好。真係一道好開胃嘅菜式。🤤估唔到公司附近呢間幾好既拉麵店已係土瓜灣開左好多年，佢哋仲有好多間分店，中意拉麵既人一定要去你屋企附近既分店試下佢啊！👍👅味道💛💛💛💛💛👨‍💼服務💛💛💛💛💛🍽環境💛💛💛💛💛💦衛生💛💛💛💛💛💯抵食💛💛💛💛💛

近來都比較少過嚟呢條北帝街，今日上完堂喺呢條街搵嘢食，發現都多咗好多唔同類型嘅食肆，今日唔想食太豐富，所以喺度食一碗拉麵的份量比較好。因為太太最近個胃唔係太好，想食一啲清淡嘅食物，佢哋嘅服務都好體貼，特登幫我哋煮咗一碗喺Menu上冇嘅拉麵，鰹魚汁波菜拉麵，波菜份量豐富，湯底亦比較清淡，唔會太油膩。我點了日式魚乾豬骨湯拉麵，豬肉夠大片亦唔算好肥膩，醃製入味，輕輕用火煎得香口，魚乾豬骨湯算濃厚但又唔會好鹹，可以飲晒成碗湯底。拉麵亦夠煙靭有咬口。

日本菜是一種以米飯、麵條、海鮮、蔬菜和豆類等食材為主的菜系，以其簡潔、清新、健康和美味而受到全球食客的喜愛。以下是我對日本菜的評論：首先，日本菜的食材非常健康和新鮮，例如新鮮的魚、海鮮、蔬菜和豆腐等等。這些食材都是非常健康的食品，富含維生素、礦物質和膳食纖維等營養物質。此外，日本菜的食材選擇非常講究，通常會選用當季的新鮮食材，以確保菜品的品質和味道。其次，日本菜的製作過程非常細緻和精確，需要精細的切割、烹調和擺盤技巧。例如，刺身需要精細的切割技巧，壽司需要精確的比例和形狀，燒烤需要恰到好處的火候等等。這種精細的製作過程使得日本菜成為了一種非常高雅和精緻的食品。另外，日本菜的味道也非常獨特，通常使用醬油、味噌、柚子、芥末等調味料，這些調味料能夠為食物帶來豐富的風味和口感，讓人在品嘗時感到愉悅和滿足。總體而言，日本菜是一種非常健康、美味和高雅的食品。它們有著豐富的口感和獨特的風味，而且製作過程也非常精緻。如果你想要品嘗一種高品質的亞洲菜品，那麼日本菜絕對是一個不錯的選擇。

今晚因為要加返班，便在附近找晚飯。蝦味噌豬骨湯拉麵$88，蝦味和豬骨湯底味道香濃，拉麵爽口彈牙，彈性十足。溫泉蛋蛋黃呈現留心狀，味道香甜。叉燒脂肪和肉醬分布均勻。大阪風咖喱豬扒丼$58，豬扒外表香脆，內裏肉質豐富。咖喱汁味道香濃，非常有日本特色，不過如果喜歡咖喱汁多一點的，最好落單之前告知店員，因為不能再後加。胡麻菠菜$38，胡麻醬酸酸甜甜， 十分配合菠菜的味道。椰菜$12，椰菜爽甜可口。荀$12，醬油味道香濃，爽口鮮甜。

湯底為豬骨濃湯加上黑蒜油😎😎😎味道濃郁，食完成個口都係蒜味道，麵條掛湯掛得多❤️麵條有咬口軟硬適中。拉麵有叉燒，大大片，適量脂肪，好香口。麵條爽口，唔會好淋😊配料香蔥、木耳幾樣都有。綠虎拉麵比想像好食好多，首先勁多蔥💚💚💚好香好香，而且湯底比較清感覺一啲都唔油膩，唔會搶奪叉燒香味。拉麵爽口彈牙。湯中還有木魚絲等，提升鮮香。仲食左餃子，煎到個皮脆卜卜無得輸，粒粒金黃，咬落有爆汁😌😌😌幾鍾意❤️

鳴虎是一家位於土瓜灣的日本拉麵店，店內的裝潢簡潔明亮，桌椅整潔舒適。我點了店員介紹近期比較受歡迎的黑胡椒豬軟骨拉麵，加上一份芝麻雞翼和加了$10追加的沙律和汽水組合。首先來的是沙律，新鮮蔬菜搭配清爽的芝麻沙律醬，十分開胃。之後是黑胡椒豬軟骨拉麵，麵條彈牙有嚼勁，黑椒湯底濃郁豐富，豬肉和軟骨的口感都非常棒，聽店員講解原來是用了一款黑胡椒和一款白胡椒合併煮成。尤其是黑胡椒的香氣和白胡椒的味道讓這道拉麵食落更加有層次感，讓人吃了回味無窮。接下來是芝麻雞翼，外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，非常適合與拉麵一同吃的小食。整體而言，鳴虎的食物質量很高，味道十分美味，價錢也非常超值。如果你也是日本拉麵愛好者，那麼鳴虎是一家值得一試的好店。

今天在土瓜灣工作，午飯吃了鳴虎在北帝街的分店。🥢黑鳴虎- 博多黑蒜油拉麵 🍜這款黑蒜油拉麵蒜香撲鼻、濃而不膩、滋味滿分。配料有溏心蛋、木耳絲、叉燒、紫菜和蔥。喜歡這裏的叉燒不會太肥膩，肉質軟腍。🥢芝士魚餅拼魚條🧀🐟鮮黃色的芝士半融在魚餅及魚條內，芝士份量頗多，又鹹又甜，十分惹味。 魚餅及魚條 口感軟腍，配上芝士，滋味十足。🥢 鰹魚浸菠菜🥬日本鰹魚汁主要用昆布、乾鰹魚片加調味料製成，味道不會太鹹， 浸在菠菜上令整體味道清新。

朋友住喺呢度附近佢話呢間拉麵直頭係佢嘅飯堂叫我一定要試Lunch Hour嚟到見除咗拉麵之外仲有其他唔同嘅飯類嚟到一定梗係食拉麵架啦✨黑鳴虎拉麵嘅湯底係靈魂呢款加入博多黑蒜油湯底味道好香濃麵質夠爽彈，食得慢都唔會浸到淋哂配埋叉燒同流心嘅玉子係完美嘅配搭✨鳴海老配上北海道嘅鮮蝦同櫻花蝦粉令湯底味道更香更甜，超濃郁忍唔住要飲埋個湯底✨芝麻雞翼即叫即煎熱辣辣外皮炸到金黃香脆裡面雞肉好Juicy加$10就仲有埋沙律同汽水

鳴虎有幾間分店，平時見到佢地嘅餐牌好吸引，今日行過土瓜灣鳴虎，一於食下佢地嘅拉麵！日本魚乾豬骨湯拉麵$88拉麵嘅質地煮得剛剛好，唔會好淋！ 原來係用左幾款鮮魚加豬骨湯底熬煮 ，唔會太濃味👍🏻👍🏻拉麵有豚肉叉燒，肥瘦均勻，  另外有流心蛋，木耳及紫菜😊😍蝦味噌豬骨湯拉麵 $88湯底係加入咗北海道鮮蝦，櫻花蝦粉，所以味道鹹中帶點蝦嘅鮮甜味😋 拉麵嘅材料同魚乾豬骨拉麵一樣嘅😊芝士魚條拼魚餅 $48魚餅幾大塊，同魚條嘅味道差唔多，甜甜哋， 有點彈牙， 每件都夾有芝士🧀  非常和味！ 下次可以叫多啲小食一齊分享

係北帝街有好多食店，囡囡鐘意食拉麵，所以就揀咗鳴虎！這間拉麵店不是很大，但乾淨企理，除了拉麵，原來還有日式丼飯添！鳴海虎 - 蝦味噌豬骨湯拉麵（$88）離遠已經聞到濃郁樱花蝦味，每塊义燒也經過炙燒，仲有好多木耳絲，增加口感，拉麵就係幼麵，仲有原隻糖心蛋添！綠虎 - 四國香蔥油拉麵 （$88）如果你鍾意香蔥味的就揀呢個，基本上所有配料一樣，只是湯底不同！鳴虎炸鷄（$48）一共有三大塊，首要灑上檸檬汁，有助減低肥膩感，炸得外脆內軟，不錯的小食。