鳴虎 (北帝街) (已結業)

📌鳴虎主要提供五款拉麵🍜魚介豬骨湯拉、蝦味噌豬骨湯拉麵、博多黑蒜油拉麵、香蔥油拉麵同特濃辛口拉麵🌶️另外有丼飯、小食等，價錢親民，吸引不少回頭客，裝修走日本木系風格，環境舒適✨✴️博多黑蒜油拉麵 $88拉麵最重要係湯底，上枱一刻熱辣辣已經好加分😚以豬骨做基礎湯底，加上黑蒜油，湯底濃郁，質感濃稠，鍾意濃口味必點呢款❣️拉麵配有兩片大大片嘅叉燒，肥瘦相間炙燒過更有油香，肉質滑嫩軟腍☺️拉麵麵條幼細，十分掛湯，可以自選軟硬度，份量頗多✨配料有溏心蛋🥚煮得入味，配上拉麵十分完美❣️

拉麵一直是港人至愛，雖然現在去日本更容易了😆但在港的你也可以到訪不同的拉麵店，這間鳴虎有數間分店，雖然這間面積不算太大，但座落也舒適，點完餐後原來有一個隱藏的😂是辣味來，但已經點了，那今次忍痛吧，下次有機會再戰！🍜🥢綠虎四國香蔥油拉麵淡淡香蔥味，不會太過油膩，有叉燒，木耳等配料🥢🍜鳴海老蝦味噌豬骨湯拉麵很濃的蝦味😆配上豬骨湯，仍有叉燒，木耳等配料，絕配哦🍜🦐芝士魚餅拼魚條魚餅內裡有芝士，口感像魚蛋一樣，也不錯🐟🥚鳴虎 (北帝街)土瓜灣北帝街61號東裕大廈地下B號舖

最近發現左一間越開越多分店嘅鳴虎拉麵～ ε-淡咖喱炸雞丼其實係想試吓佢個炸雞～見到有個炸雞丼試吓啦.. 冇諗過係拉麵店出店既丼飯竟然咁有水準🥹 微辣既淡咖喱淋上有味素飯😂 竟然係咁好食～ 炸雞都好juicy同香滑(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ♡ε-吉列大蝦酥脆既外皮～ 包裹住原隻大蝦～ 性價比勁高ε-鳴海老拉麵湯底好足料同香濃～ 麵條同平時食嘅拉麵比 係偏幼 但掛湯力十足～ 而且硬度適中♡!! 配上櫻花蝦粉點綴下～😋仲有流心蛋～叉燒超級厚😍 燒過又香口

一出動就要去食好西，日本🇯🇵未去到，食住拉面先，原來唔係鐘意拉面人，但隔離人兄喜歡咪食下囉😌呢間聽就聽得多，都好出名，估唔到咁好味😍太多選擇，好難揀，最後我嗌左個 #黑鳴虎 黑蒜油拉麵🍜第一次食黑蒜，味道好特別，苦苦地，但好香，湯底好濃又唔會好咸，豚肉叉燒好嫩口，一啲都唔’鞋‘口，份量再多啲就好啦😌保姆兄就嗌左 #鳴海老 湯底係好濃郁既海老蝦香，而且仲有隻糖心蛋，勁正🤤88蚊碗食到呢個質素，絶對值得👍 #芝麻雞翼 必點，炸得又脆又香，得3隻2條友唔夠分呀🤣🤣🤣呢間仲有Lunch set，都係$5x-6x，價錢十分相宜，難怪晏就咁多學生棒場🤤鐘意食拉麵一定要trytry🍜路過記得俾個like💕

今日與同事去土瓜灣做嘢，臨走時經過北帝街，見到主打拉麵嘅鳴虎。之前我都食過，味道唔錯，同事話要試吓，我當然樂意奉陪！店內地方不大，但環境都好有日本格調。餐廳主打拉麵和日式小食，拉麵配料大致相同，只係湯底有不同。赤虎係特濃辛口拉麵，紅紅的湯底香氣撲鼻，辣椒味帶刺激感，炙燒過的日式叉燒，香口亦帶點油脂，肉質軟腍又大塊，原隻糖心蛋，蛋黃有流心嘅效果，口感滑溜，麵條挺身彈牙，配襯着濃郁嘅湯底着實美味極了。鳴海老係蝦味噌豬骨湯拉麵，蝦湯底拉麵，集合咗北海道鮮蝦，櫻花蝦粉，蝦嘅味道濃郁得來還有層次感，加入了味增，同時突顯蝦嘅鮮味！肉餃子，餃子皮煎得香脆，肉質鮮美多汁，再配合醋一齊食，味道更提升。

爸爸突然想食拉麵，叫我搵間好食的，俾我想起了這間，我仍記得他的湯底及麵質都 Ichiban👍🏻 所以今晚帶爸爸來食，睇睇水準有冇變😋「鳴海老 -蝦味噌豬骨湯拉麵」湯底香濃蝦味仲有豬骨湯底味，飲一口後會追加多一口😂 麵質是我喜歡的，幼身軟身，而且每碗都有3塊肉，肥瘦剛好！份量十足😆👍🏻「赤虎-特濃辛口拉麵」事前服務員溫馨提示，需要小辣嗎？😂 我答：「不用」湯底辣度剛剛好，食後會慢慢辣出來的😋令肉塊更香口，而且仲有原隻溫泉蛋，yummy🥰「吉列蝦」新鮮炸出，熱辣辣，外層是鬆脆，內層軟身蝦肉備註：🔺為於土瓜灣成條食街，方便搵到🔺外賣也方便🔺保持水準，值得再去

今日去了土瓜灣，突然想食拉麵，進了一間日本拉麵店。這間店都有好幾家分店，店舖是在大街的地鋪，雖然地方不大，但擺放整齊。我點了-綠虎-四國香蔥油拉麵用豬骨熬煮的湯底，很香濃。有2塊半肥瘦日本叉燒，1隻流心蛋，最鍾意是加了很多蔥花，非常香。-蒲燒鰻魚丼加配沙律和可樂飯和菜是分開上，一盒是飯，香滑軟綿，面上灑上紫菜絲和芝麻，提升味道。另一盒是鰻魚和椰菜，配上特別醬汁，鰻魚滑嫩味濃。-吉列大蝦3隻炸香的大蝦，點上沙律醬食，非常夾。

一年沒來了，哈哈～之前是朋友帶我來試，味道確實不錯，碰巧要到土瓜灣附近工作就上網搜尋一下拉麵店的地址來個溫故知新，發現多了很多特別口味(黑松露等等)，不過都是期間限定。我點選了黑蒜味香濃的黑鳴虎，同事就話未試過所以想先試始祖的鳴虎，博多拉麵來說做得很彈牙，豬骨濃湯見出色，食完不會口喝。溏心蛋很入味，叉燒又夠軟腍肉味和油脂香濃。另外點了一款小吃～芝士魚餅拼魚條，煎炸得外脆內軟，滿滿芝士味，美味午餐為工作中帶來一點滿足。

男友鍾意食拉麵，一齊行經土瓜灣「鳴虎」就入去試一試店舖面積不大，但位與位之間有一定距離，裝潢以木系為主調，感覺舒適除咗幾款以顏色命名的拉麵外，仲有丼飯，小食供應==========🔹胡麻菠菜 $38賣相得體堆砌得整齊灑上大量芝麻，加適量胡麻醬，菠菜幼嫩推介指數：8/10==========🔹黑鳴虎 - 博多黑蒜油拉麵 $88追加火炙叉燒 (2片) $28含大量木耳絲，蔥花，原隻溏心蛋，紫菜及兩片叉燒木耳絲爽口有適當調味；溏心蛋做到流心；微鹽紫菜帶脆叉燒肥瘦比例為2:8，厚薄適中，帶輕微炙燒香，肉質夠嫩拉麵為幼身，質感微彈湯底蒜味濃厚，豬骨味鮮甜，整體不油膩追加叉燒炙燒味更重推介指數：8.5/10==========🔹綠虎 - 四國香蔥油拉麵 $88追加沙律及汽水 $10多款沙律菜皆新鮮拉麵配料跟黑鳴虎相同湯底蔥油味濃郁而不過鹹；油膩感較黑鳴虎高一點推介指數：8/10==========埋單連加一$277整體用餐體驗滿意，感覺湯底用心淆製，在寒冷天氣下可以食到碗熱辣辣的湯拉麵真係滿足🫶

今日自己黎到哩間土瓜灣隱世拉麵店。拉麵店位於土瓜灣及宋王臺站中間，店內係木系設計，全部都係木系桌椅。餐牌上除左拉麵之外，亦有唔同既小食同鰻魚飯可以選擇，而惠顧任何拉麵，加$10就可以有沙律同汽水～🍜日本魚乾豬骨湯拉麵 $88魚乾豬骨湯味道濃郁，而拉麵係幼身個種，連埋香蔥同木耳一齊食，口感會豐富啲～而叉燒有燒製過既香氣，半肥半瘦，特別值得一讚係粒流心蛋，一咬開啲蛋黃即刻湧出黎，流心效果非常好👍🏻🥗🥤沙律及可樂 +$10咁樣加都幾划算，而且沙律好大兜，會淋上大量芝麻醬，啱晒鍾意多醬既人。🍹波子汽水 $18好耐無飲，忍唔住叫返支😆

土瓜灣美食林立，這次就和女友試這間鳴虎拉麵，他的地點距離地鐵站不算遠，交通方便。餐廳裝潢格局十足日本的拉麵店，環境乾淨舒服。白松露雞白湯拉面它的顏色比較淡, 以為味道會好清淡, 但味道一點也不清, 濃濃的白松露,加上雞湯的鮮味, 味道比想像中濃郁和好味。雞肉表層有火炙過的,香味更突出, 加上雞內層軟滑多汁, 好味。它的炸蓮藕也非常香口野味, 整體配搭非常夾, 好味。綠虎香蔥油拉面它的湯底沒有想像中油膩，而且味道非常濃郁，淡淡的蔥香充斥口腔，配搭非常完美。配上嫩滑的叉燒和糖心溫泉蛋，味道十足置身日本拉麵店一樣，令人滿足。芝士魚條拼魚餅魚條和魚非常彈牙, 加上內層芝士味很香, 是非常開胃的一道小食。

凍凍地最岩食番碗熱辣辣既拉麵🍜平時d拉麵通常都過百蚊碗🙈，但呢間見佢7、80蚊有交易北海道辛味噌拉麵 $78(假日$98)湯底呈金黃色，因為係味噌嘅關係，食落味道會較為濃郁🤌🏻，帶微辣👻麵條係幼麵，更加吸到湯底味道😍配料有蟹柳2條、火炙叉燒2塊🥩，仲有隻溏心蛋🥚，可以話相當豐富呀🤩比較適合鍾意濃厚湯底嘅朋友仔👍🏻🧄博多黑蒜油拉麵 $88湯面頭有層黑色蒜油，配料有溏心蛋、火炙叉燒2塊、木耳絲同紫菜🥢每啖都有淡淡黑蒜味，湯底相對辛味噌無咁濃厚，食落唔會容易膩😋火炙叉燒半肥瘦帶焦香，溏心蛋好流心，正🙌🏻🧀芝士魚條拼魚餅 $48有2塊魚餅同4條魚條，全部魚糕中間都有流質既芝士😍啖啖都好芝味，不錯✌🏻Overall根據喺土瓜灣做嘢嘅我觀察，土瓜灣唔算多同類型嘅日式拉麵店🧐，仲要唔算貴而且味道唔錯💰，佢仲有好多分店，總有間喺附近

今日約左人係土瓜灣交收，所以就係土瓜灣附近搵食，係日本返黎之後都冇食過拉麵，今晚好想食拉麵，係最多野食既北帝街見到呢間拉麵店，座位唔多，只有十多個，拉麵款式都唔算多，不過係一間好有誠意既小店。鳴海老 – 蝦味噌豬骨湯拉麵成個湯都係蝦味，應該用左好多蝦淆製出黎，湯底超濃郁，叉燒好腍，肥位有少少燶邊，好香，流心蛋熟度啱啱好，麵條係選用比較幼身既麵，都非常爽口彈牙。綠虎 – 四國香蔥油拉麵而呢個四國香蔥油拉麵既味道比較清新，只係用左蔥黎調味，雖然只有蔥調味，但係都夠哂香口。

————————————————————————鳴虎地址：土瓜灣北帝街61號東裕大廈地下B號舖（土瓜灣有第二家分店，另外將軍澳紅磡西環北角都有分店～）土瓜灣高質拉麵店現在開了不少分店，專程拜訪，很有水準，推薦～🟠推薦食物 Recommended 🔹鳴虎（$86）：湯底十分濃厚醇香，木耳很是爽口，滿滿的蔥可以解膩，流心蛋🥚，叉燒足料且肥瘦均勻～份量適中價錢合理，很有水準🟡不推薦食物 Not Recommended 🔹無 No🟠員工 Waitersnice🟡環境 Environment 座位舒適🟠總評分Overall (8.5/10）💰$68/person#ezukokofood #ezukokotokwawan #ezukoko土瓜灣 #ezukokosaiwan #ezukoko西環 #ezukokotseungkwano #ezukoko將軍澳 #ezukoko紅磡 #ezukokohunghom#ezukokojapan #ezukoko日式#foodiehk #foodie #hkfood #美食 #食好西 #隱世美食 #土瓜灣餐廳

外勤完畢走過北帝街找吃的, 天氣有點冷, 見到鳴虎, 就想到吃麵後的混身溫暖, 就是它吧牆上介紹了店中的推介, 有點花多眼亂心大心細電視上播送關於鳴虎的拉麵介紹最後選了黑鳴虎, 就是黑蒜油拉麵想起香香的蒜油, 當然要配搭地道的原味波子汽水先喝一口濃湯, 香蒜味浸透味蕾, 非常香口, 也不會有油膩感湯中放了很多的配菜, 不論混在麵中還是連湯喝, 也增添了香味與口感半熟蛋軟綿綿的, 吃完一顆有點不夠, 還想再叫多一顆不過還是豚肉最精彩, 肥瘦得直, 咬下去軟滑香綿, 尤其在略為燒過後的豚味更突出