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港鐵西灣河站 A 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
65046623
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至三
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期四
全日休息
星期五至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
麵の四😘😘😘日式和風拉麪店筲箕灣筲箕灣道186號、黑框趟門、傳統日式feel拉麵店、寬敞明亮、下單快捷！沾麪🍜蟹黃沾麵$92是日本常用烏冬麵的一種、湯底和麵條分開盛放、享用時、用筷子夾麵條蘸湯食用、風味較普通湯麵湯底更濃烈、方便顧客盡享湯底、使用靚靚的蟹膏輔以蟹肉煉制的湯頭加入湯頭加入@自家製的蟹油熬煮而成、加入細稠香綿的蟹黃、更添上濃香郁滑的湯汁、香味四溢、唔定停口、舔舔脷👅、烏冬煙靭彈牙！美味一流！拉麵黑蒜和風牛肉拉麵$78黑蒜🧄重口味、味道濃郁、配上和風牛肉、風味濃郁香、互相輝映、濃郁香氣，令人食指大動、拉麵Q彈有嚼口、海苔伴碟、增添層次口感、賣相吸睛、色彩豐富！小食日式煎餃$32拉麵店必選之小食、餃底煎至金黃外皮香脆、內餡保持鬆軟多汁、蘸香醋吃、更滋味👍🏻雜錦天婦羅$45日式天婦羅🍤、賣相黃金香口、脆而不膩、沾沙拉醬、錦上添花😊金菇牛肉卷$55濃香牛肉片包裹金菇、慢火煎香金黃、淋上自家製作、炸至金黃香脆蒜蓉、披上一件華丽外肩、色澤艷麗、增添味蕾口感色合桃小魚仔32🈴️桃炸脆金香、配上日式小魚、炒乾放油輕炸金黃、再一同秒炒、淋上蜜糖、味霖、脆口不油膩、小食－流👍🏻可樂$8麵の四 筲箕灣筲箕灣道186號永裕樓地舖港鐵西灣河站A出口、步行約4分鐘
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搬來西灣河已一年有餘，竟然一路未來食這家拉麵🍜小店儘10幾個位，7點已坐滿，都不斷有外賣。落單後等了大概15分鐘，有點滿但至少是現整蟹黃沾麵 92海鮮味算比較濃，拉麵有嚼勁，味道不錯。湯也ok，比其他間會淡，可以喝的狀態。還是喜歡麵條，份量很足，滿滿大碗黑蒜白豚肉沾麵一上台已經蒜香滿滿，鹹淡適中，喜歡蒜味可以試叫了金菇牛肉卷做小食，炸蒜滿滿很香口，半分是30，份量已夠。肥牛片包住金菇，用甜鹹醬料調味作為街坊小店是不錯選擇，下次計畫再試湯麵
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我見喺網上咁多人寫食評，就夜晚同男朋友兩個人嚟試一試。總括而言，味道很一般，我們試了兩個拉麵，分別係黑蒜拉麵同埋魚介拉麵。啲湯味精整體嚟講比較多，食落比較容易口渴不過份量都算幾大，性價比嚟講都算唔錯。另外我哋都試咗半份嘅金菇肥牛卷，味道一般，感覺同我阿媽整嗰啲都冇乜分別，非常之家常菜。味精都係比較重，所以食完好快就已經有比較口渴嘅感覺。最尾兩個人大概170幾蚊埋單，話平唔平，話貴唔貴。不過喺西灣河街坊店嚟講其實都唔算好平。
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拉麵界即將掀起一場腥風血雨嘅決鬥，究竟湯麵同沾麵邊個可以成為我的最愛？！嚟到筲箕灣嘅麵の四，一推開門，隨即傳嚟一陣非常香濃嘅湯底味道，要知道一碗成功嘅拉麵，湯底絕對係關鍵所在，而麵の四嘅湯麵同沾麵各有特色，令人非常期待！胡麻凍豆腐芝麻醬同木魚絕對係凍豆腐嘅精髓，另外加上青蔥，令非常滑溜嘅凍豆腐，口感層次大大提升。蒜香雞翼蒜香雞翼帶有香濃嘅牛油味偏重，外皮香脆，肉質Juicy。清酒煮蜆蜆肉脹卜卜，喺鮮甜嘅味道上帶有清酒嘅酒香，非常優雅。關東煮想知關東煮好唔好食，望吓蘿蔔就知！蘿蔔夠晒深色，非常入味。其他配料仲有蒟蒻、豆腐、竹輪等等，每件配菜都大大件，索晒湯非常鮮甜。赤海鮮拉面辣度可以自己揀，唔食得太辣都無問題。海鮮配料有青口、蜆、八爪魚、蝦等，份量十足之餘，仲令湯底多咗一份鮮甜味，非常驚喜。黑蒜油白豚沾面白豚被師傅燒至燶邊，勁香呀，而且食落口會有少少外脆內軟嘅感覺。至於湯底唔會過鹹，黑蒜油味道持久，當偏粗身嘅沾麵落湯後，非常掛湯，夠晒惹味。
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今日喺西灣河交收完，喺附近醫肚先。見到有間門面充滿日式拉麵小店風情嘅舖頭，就入咗去喇。赤海鮮拉麵（$88）：有海蜆，海蝦，青口同埋八爪魚。所有海鮮都好新鮮。佢用嘅拉麵係幼身嘅，所以索晒濃湯嘅味道。值得一讚嘅係佢嘅海蝦，除咗蝦頭同蝦尾冇剝殼之外，蝦身係已經為食客剝咗殼，咁食嘅時候就方便好多喇。蟹黃沾麵（$92）：蟹黃醬汁嘅味道非常非常香蟹膏味！佢用麵，係粗身嗰種。所以即使將啲面放入醬汁入邊都唔會話過鹹，而且麵質有咬口清酒煮蜆（$60）：海蜆好肥。冇一隻食到有沙。味道鮮甜。份量都算多。簡單用清酒煮，唔會掩蓋咗海鮮嘅鮮味。核桃小魚仔（$32）：幾特別嘅一個小食。估唔到醬油同合桃味都幾夾。日式炒野菜（$46）：有椰菜，紅蘿蔔絲，芽菜同埋金菇一齊炒。味道清甜。係健康之選。道地蜂蜜綠茶（$10），荔枝紅茶（$10）：拉麵都算係濃味食品，飲返茶類解膩就岩喇
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