麵包新語 & 土司工坊 (已結業)

十月十日(星期五)今日老公約了朋友,而我就去做facial...之前吃點東西!到了breadtalk...上次吃的是奧海城的那分店,一般的!今次試試其他!我吃了花心牛奶,而老公吃了提子金枕!花心牛奶很香,外面充滿花生,裡面的散發著牛奶香味!!!一流呢!

Went to have tea at this restaurant with my gf ytd and ordered a peanut butter set with fried egg and a kaya toast set with half boild egg. The peanut butter toast is very good, the toast is very thick and crispy n soft ini the middle and the peanut butter is a lot ontop very very good. the fried egg is as normal but taste good with some kind of sauce added from the bottle on the table. The kaya toast is also very good, toast is also thick and crispy, and the kaya spreading is sweet and very str

今期《飲食x女》介紹麵包，入面話有麵包超人包（$7）！身為麵包超人fans就點都要試下啦！我第二朝早餐先食，原來係紅豆包，好軟，味道好普通，只係外表吸引。反而其他沒有『外表』的包好似好好食喎。

傳統土司跟咖啡質素"有等於無"保証 小 小 的 廚 房 放 滿 各 式 咖 央 、 花 生 醬 、 牛 油 等 ， 一 室 都 是 甜 香-在獅城，Hot 的toast加上生熟蛋，來到香港店 toast is cold cold 的 with cold hard butter，配上同樣cluke warm over cooked 熟蛋，taste 差了，食超過一隻會有想反胃之感! Milo :美 祿 恐 龍 加 了 像 小 山 一 樣 高 的 美 祿 粉 ， 邊 飲 邊 呷 美 祿 粉 ， 朱 古 力 味 濃 得 化 不 開 。不 過 邊 吃 邊 飲 又 幾 過 癮 only if 個咖央吐司夠熱!Waiting for the 熱熱的 Toast next time

(11/8/08)好開心終於可以黎食o野。七點幾要等一陣位。吊扇+木製枱櫈環境很nature,如果無咁多人,環境好寫意。自助形式,收錢既又幫手安排食物,所以做成人龍,不過一邊等一邊睇住店員整咖啡,都幾有趣。用熱水淋杯、在咖啡粉加糖、隔出咖啡、拉茶….一杯咖啡製作殊不簡單!肉鬆厚土司餐(配半熟蛋+南洋熱咖啡)$26,土司唔夠厚,但夠脆、肉鬆無味,有點失望。咖啡屬炭燒味道,但又同平時飲的港式、星記、西餐廳唔同,佢奶味唔重,所以唔滑,不過咖啡味出,且香濃,南洋係有佢特色既!星洲喇沙,雖然碗米線好似浸左好耐,索晒水,但都算幾好味wor,尤其是d魚片,魚味十足!美祿恐龍,其實只係落多美祿粉沖既美祿,加冰後再鋪粉,當冰遇到粉,減低左冰既冷度,所以杯野唔會好凍,I like it!班蘭葉蛋糕,食過從新加坡買回來的道地出品,一定會比下去。這裡的班蘭葉味,及蛋糕軟度都好化學,好假咁。勝在唔甜,試左一次就夠了。半熟蛋唔夠熱,而且無乜味,加左未稀釋的豉油,就好味好多喇。實在太喜歡呢d食品種類喇,一定會再去吃吃!

聽聞呢度好多人都話Okay咪去試個早餐......其實$26蚊都唔算好貴既，去連鎖快餐店都差唔多@@"美祿真係久違了，但可以再濃多少少，而家感覺似阿華田@@"個咖央吐司又唔夠熱，縱使夠脆；椰味都唔多夠香，舊牛油仲出過佢；至於煎蛋夠熱，同埋後尾添加既黑豉油真係將佢Upgrde左=]真係好味到呢=]我咩都唔叫，買枝黑豉油返屋企可以嘛？店舖老闆可以諗下我呢個建議XDDDDD

上星期6晚上9點幾同gf行過 見到開左間土司工房即刻諗起新加坡既kaya土司 half boiled egg同咖啡+煉奶入去見到1號餐有晒我想要既野 即刻order坐低等咖啡+煉奶始終唔夠當地好飲 kaya土司過左一陣就黎 入面一塊牛油同kaya醬 土司始終唔夠烘 當時唔多人唔明點解唔花d時間烘熱同膿佢order時話half boiled egg要等 等左15分鐘都未黎見有個人一order左就即刻羅到 有少少火即刻問個侍應 佢問整toast果位 竟然問幾時落order之後個女侍應答: 而家無哂 一係轉煎蛋比你 半熟蛋要等8分鐘我話: 人地一叫就有喇窩等下我要食既野都無問題 但係漏單真係第一次見佢比張電腦單仲以為佢入面都有單出半熟蛋過熟左d 真係麻麻..

原來尖沙咀開了breadtalk, 忍不住買了個飽有好多款都想試, 最後買了一件曰"偶遇", 即芋茸麵包家中微波爐壞了, 就用左焗爐, 太耐無用過, 一時過火, 燶左! 算了, 整走左d燶既皮, 試下先無燶果d皮, 甜甜地的, 質感搓得似酥餅入面的芋茸唔會太過甜, 很香口, 真係好味!6個半, 抵食

星期日下午茶時間，搵位唔算難, 但排隊買野等候時間較耐, 有待改善。入正題, 之前睇雜誌介紹傳統馬來早餐,對白咖啡、半熟蛋、kaya多非常期待知道香港有當然唔會錯過白咖啡已事先放煉奶，香氣十足，質地淳厚不過白咖啡豆好像是用牛油炒的，　小心半熟蛋加黑醬油，再點ｋａｙａ多　又甜又咸好過癮。下次會試奶茶同肉鬆多。

今日經過尖沙咀新港時竟然見到toast box印象中有很多雜誌介紹過又看見又很多人排隊買食物於是我便和男朋友立即過去了討論後便決定試男朋友最喜愛的西多士($12)但原來是沒有附糖漿的，結果要加$2才有西多士的味道的確和我們平時所吃的不同味道還可接受還叫了美祿恐龍($18): 好好味呢~對於喜歡美祿的我當然很喜歡，而且街上也很少有美祿的冰凍飲品，再加上很多美祿粉在上面，好好味呀雖然這次high tea 只是對美祿感滿意但還是給了笑臉因為男朋友趁我買野食時走了過去BreadTalk 買了個cheese cake 給我謝謝你喔!!

前幾日買左本新地黎睇,,係go shopping見到toast box上左雜誌呀!!令我對toast box愈來愈了解!!因為我真係好鐘意佢地既野食!!可惜go shopping冇介紹到我最愛既粉粉啦!今次我終於都2杯飲晒喇!!果2杯就係美6恐龍同埋薏米水喇!!比我想像中好!!因為我之前都買過其他既薏米水黎飲,,但感覺好像膠水!!不過toast box令我對薏米水改觀喇!!

第一次嚟到新的奧海城food count~俾土司工坊吸引左~明明食左飯~但都留返個肚食埋呢個甜品~~kaya多~唔係到到有得食~所以特別吸引~我諗住食完好味的話~會買呢間土司工坊出的kaya醬回公司食~熱熱的~甜甜的~椰味重~唔算好甜~佢話傳統係要有牛油喺中間的~暫時要忘記脂肪先可以食~牛油半溶~又甜又咸~加埋居然係好味.........不過真係好肥..所以最後放棄左.....冇買那樽醬回公司.....呢d嘢~食一次算啦~下次試埋佢杯好似好正的奶茶先

一直認為新加坡的過江龍質素有保証，如翡翠小籠包、Waraku等，功架都有番咁上下。最近，又一獅城代表進駐香港，規模比Waraku要更大，睇來都唔野小。那我又睇睇佢有幾猛料。要傳統Kaya Toast套餐，套餐除了有多士外，還有兩隻煎蛋和一杯飲品，我就來一杯熱檸茶。Kaya Toast的溫度不足，沒有剛烘起燙口的感覺。其次，多士不香，也不夠厚身；Kaya醬過份地甜，連有名甜怪的我都難以接受，我想沒有幾個人能頂得住。所謂大熱的Kaya Toast也是這樣，想像不到其他出品會怎樣。煎蛋普普通通，不過有蛋殼附送，也令人失望。那杯熱檸茶只有一片檸檬，太吝嗇了！溫度又係不足，同時一點茶味亦嚐不出來。

距離上次為這間店寫既食評剛好一個月, 估唔到會有咁大既分別.....記得上次到訪既時候, 店鋪只有兩三檯客人, 悠閒得給人一種不想離座的感覺, 除了衛生環境需稍左改善外, 食物質素亦屬中上, 絕對有再次光臨的原因。由於樓下"大食代"的選擇都不太適合下午茶, 加上友人也想"朝聖"一番, 所以便造就了我的第二次到訪。未到門口, 已經看見一條頗長的人龍準備購買食物, 場內則坐無虛席, 並有不少人如 大快樂 / 麥當當 般站在桌子旁邊等位, 很不容易才找到幾個位子。因上次吃了數款吐司的關係, 今次便轉投喇沙的懷抱, 卻原來做錯了一次重大的決定... 喇沙 (套餐 $38) - 上檯時已經嚇了我一跳!!! (見圖) 甚麼來的? 只見一大堆白色的瀨粉碎... 似乎是久未發市, 早上已煮好的發脹貨色... 配料方面, 全部都是快餐店質素, 煮得過熟而無味的蝦數隻 + 超薄魚蛋片數塊 + 很多豆腐卜 & 芽菜... 吃了兩三啖我便放棄了... 凍薏米水 (跟餐加$4) - 味道不差, 算落足料, 只略嫌多冰友人則點了例牌 1 號餐: 經典吐司 (套餐 $26) - 跟上次我吃的有所不同, 麵包未到

在尖咀行了一陣，朋友又可以進食了，途中卻toast box吸引了。適逢朋友也很喜歡西多士，那就一同試試過江龍水準如何~　與新加坡店一樣，自助形式的小店有座牛油山，份量比坡店小一點，不知為何嚴禁拍照。食物方面，選擇比獅城多，但味道較渣：傳統kaya toast-同樣是kaya, 牛油與麵包的組合，獅城出品更香更厚更實，這裡的只有一半的質素，而且份量很小。半熟蛋-在獅城，極熱的toast加上生熟蛋，感覺是奇異的合襯；來到香港店，由於toast溫吞吞的，配上同樣溫吞吞的半熟蛋，感覺差多了，食超過一隻會有想反胃之感!南洋奶茶-以煉奶沖的拉茶，十分滑溜與香甜，不過沒有獅城那種濃郁香郁難忘。　南洋西多士-在獅城沒得賣的，是香港自創的食物吧?西多士沒有了花生醬層，也沒有甜膩膩的蜜糖，剩下只有牛油，味道當然走樣得緊，朋友幾經辛苦吃了四口，然後整份都不要了。煎蛋-水準比半熟蛋好，但朋友一隻也不吃，食到我很辛苦呀...凍檸茶-朋友的選擇，明顯也不是南洋風格吧~　吃完這頓，之前對這間小店的憧憬與期盼，盡都幻滅了。有機會再去南洋，尋求正宗美味的kaya toast與半熟蛋吧!