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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近去咗銅鑼灣嘅「麵尊」，之前每次經過都見到有人龍，上網都好多人介紹，今日終於有機會試吓，一人一碗車仔麵，再叫了小食。 我叫咗豬紅同五香牛腩河粉。豬紅滑溜，質感不錯，五香牛腩煮得入味，肉質柔軟。平時食車仔麵最愛食河粉，呢度嘅河粉夠幼滑，吸咗麻辣汁同咖喱汁，食落去夠香辣。麻辣汁嘅辣味啱啱好，唔會辣到飛起，反而帶出食材本身嘅味道，同車仔麵配搭最恰當。另一碗車仔麵選了豬皮、魚皮餃同咖喱牛柏葉再配上幼麵，而醬汁方面選了咖喱汁同腩汁。麵條煮得剛好，不會過淋、有彈性，有掛汁效果，真係好正！豬皮咬落去有種豐富嘅口感，爽口。魚皮餃，餃子外皮薄薄嘅，至於咖喱牛柏葉，咖喱味濃得嚟又唔會太過火！另外，我仲加咗一碟生菜（配腩汁）同一碟淨豬頸肉。生菜清新，搭配腩汁，係車仔麵店的特色。而淨豬頸肉，油香四溢，鍾意佢啲豬頸肉有厚度，咬落更有口感。雖然每次經過都有人龍，但係其實都好快就會有位，而且相對其他車仔麵店，它的座位都算舒適！
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每次來到銅鑼灣不知道吃什麼的時候，總是會來到登龍街繼續發掘一下其他美食！這次就決定到這家人氣滿滿的麵尊吃一碗港式車仔麵，餐廳除了主打車仔麵之外，還有自家製的奪魄麻辣醬和銷魂咖喱醬！餐廳裝修設計亦別樹一格，座位闊落～✨自選六餸車仔麵(加麻辣醬)自選餸點了豬頸肉、五香牛腩、豬大腸、咖喱牛柏葉、蘿蔔和油麵！豬頸肉大大塊，肉汁豐富得來又帶有嚼勁！五香牛腩口感與別不同，質感嫩滑得有點像滑牛肉一樣！豬大腸Q彈多汁！咖喱牛柏葉入味而爽口！蘿蔔清甜軟腍！湯底本身已經非常鮮甜，加了麻辣醬之後變得更加惹味～✨自選七餸車仔麵朋友這一碗就點了豬頸肉、蠔油冬菇、魚皮餃、濃汁香菇貢丸、豬皮、蘿蔔和油麵！蠔油冬菇味道鮮美！豬皮口感軟綿綿的，吸收了滿滿的湯汁！濃汁香菇貢丸爽口彈牙！而湯底更加是整碗車仔麵的靈魂所在，加了腩汁，味道更加濃郁甘甜，配搭油麵更加是典型的港式風味～總括來說，這裡的車仔麵配料每一款都別具特色，是一家非常之有誠意的車仔麵店👍🏻～
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這天晚上我約了家人在銅鑼灣吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間車仔麵試一試，店內環境明亮和清潔衛生，店內是坐滿的，門外要排隊等候入座，一直有人排隊等候入座，證明食物質素應該非常不錯五香牛腩，魚皮餃，墨魚丸米粉($50)自家製腩汁，牛味很濃郁，五香牛腩稔香軟彈，肉味非常濃，魚皮餃稔香軟彈，墨魚丸軟彈煙韌，米粉軟身，夾起來不會散開大尊($52)豬紅軟彈煙韌，蘿蔔十分入味，吸收了湯底的味道，咖喱魚蛋稔香軟彈，紅腸彈牙，豬皮軟彈煙韌，生菜爽口，幼麵彈牙，豬骨湯底再加上腩汁，味道更加有層次腩汁生菜($22)生菜十分爽口，非常新鮮，份量多豆漿($14)豆漿是用新鮮黃豆製造，味道恰到好處，不會太甜整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的選擇十分多，價錢相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧
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酸甜開胃，酸味未會太重太衝擊👌🏻質地軟綿綿，十分開胃😎豬大腸非常入味，燘得十分軟腍，沒有奇怪壓味，頗為高質👍🏻豬皮彈牙得來不會太硬，同樣燘得十分入味，而且充分吸引湯汁，值得推薦😍豬紅實淨原會鬆散，帶點彈性，表現正常👌🏻魚旦彈牙有魚味，味道偏鹹但咖哩味淡🤏🏻牛柏葉爽口彈牙，同樣咖哩味偏淡，而且略為過硬，可以再燘腍一點🤔———————————————————————除了餸菜，麵尊的特色辣醬，包括麻辣、咖哩辣都同樣出色，不過辣度亦出奇地高，不太好辣戈士淺嚐就好🙂
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港島好多時啲餐廳都好貴，但咁啱畀我同朋友喺銅鑼灣搵到間「麵尊車仔麵」，係一間超抵食嘅車仔麵店! 我哋點咗兩碗車仔麵，分別係：😋濃汁香菇貢丸、咖哩魷魚、豬大腸 粗麵依碗麵真係好入味，香菇貢丸咬落去有彈性，好香口! 咖哩魷魚唔會太辣，反而帶有一陣濃郁咖哩香氣，令成碗麵更加有層次🤤 豬大腸都煮得剛好，唔會過於肥膩🥰配合埋粗麵，食落去超滿足！😚😋墨丸、咖哩魚蛋、五香牛腩、豬紅 粗麵我朋友依碗更加豐盛，墨丸同貢丸一樣味道好濃，口感滑溜😝 咖哩魚蛋帶有少少微辣，唔會過火，食落去一啖接一啖😍 五香牛腩肉質軟嫩，豬紅更係吸滿了湯汁，真係好好味🤩 粗麵同樣吸收咗所有的味道，食完之後令人意猶未盡🤤😋我哋仲加咗一份淨豬頸肉肉質鮮嫩，搭配上特製醬汁，真係好好食!! 依間車仔麵真係抵食得嚟好好味，無論係湯底、配料，甚至服務都令人好滿意，絕對值得再嚟！
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