麵屋丸京

營業中

休息中

最後本身係想去試埋牛頭角新開既マヌル屋呢間都係由日本師傅一人打理主打雞白湯但佢寫lunch開到三點我星期日兩點去到都話已經截左龍幾顛下咁果日真係想食番碗拉麵所以就去左附近既丸京丸京都算係我第一次約老婆食飯既地方但其實味道我一直都覺得好一般所以我之前都無乜興趣寫不過今次食唔到マヌル過到黎反而有驚喜牛頭角丸京同マヌル一樣開到三點落場但而家lunch黎到都已經唔洗等位入面人好少大約只得三成滿左右始終宜安街唔係大街又唔係新野仲要係連鎖丸京既選擇同一般拉麵店唔同佢係以唔同肉來劃分成唔同價最貴既六塊真叉燒就108三塊叉燒三塊真叉燒就100咁多年都無加過價限定湯再加12蚊咁我揀左三叉燒同三真叉燒既限定小蝦干醬油拉麵佢寫有濃湯同清湯侍應無問就預設左係濃湯呢個就唔係以前舖滿成個碗果隻擺盤係六塊疊埋一齊筍係勁大塊蛋正常麵條係幼麵有咬口既而個湯飲落第一啖係有驚喜既係幾順口既蝦湯味唔杰身飲落係舒服既入面好多蝦干感覺上有炒過好香而六塊叉燒都好薄疊埋一齊就痴埋左一夾起就會爛真叉燒即係慢煮叉燒好軟好嫩普通叉燒就真係鞋鞋地真係加多8蚊好過整體比想像中好食最後成個湯都飲晒呢個限定蝦干拉麵都要過百蚊但叉燒好食湯又好飲係足

有拉麵腔朋友介紹，所以來牛頭角分店試試真假！WEEKEND 夜晚7點來到幸好唔洗等位。環境日式格調都算舒服今次我點左最普通的豚骨拉麵濃湯底，而蕃薯老豆就點咗丸京拉麵濃湯底。鐘意食🐷骨既我地一上菜就迫不及待試左佢既湯底，湯底顏色係啡白色，飲落去豬骨味真係好濃厚，富有油脂香味。（食得拉麵真係唔好怕肥呀😍）🍠 豚骨拉麵 $78有3塊叉燒，一隻蛋。叉燒係薄片叉燒，唔會太靭但又唔算太嫩滑。至於拉麵硬度方面屬於標準偏硬，粗度中幼，而隻流心蛋就做得好出色，口感非常軟滑。🍠 丸京拉麵 $100賣相非常吸引，碗面鋪滿曬叉燒。分別有3塊叉燒， 3塊真叉燒。慢煮出黎既真叉燒顏色粉嫩，口感好淋。肉既份量都真係算幾OK! 性價比不錯📍丸京拉麵牛頭角宜安街9號地舖不設加一服務費

在这座喧器城市的某个角落，我发现了一家日式拉面店，它以其独特的清汤与令人难忘的炸鸡，为我带来了一场味觉的双重享受清汤豚骨拉面这家拉面店的清汤酱油汤底，追求的是一种极致的纯净与甘甜，汤色清澈透亮，轻轻一嗅，便能感受到一股自然的香气扑鼻而来。甘甜而不腻，清新而淡雅汤底的甘甜并非单一无味，而是经过精心调配，将多种食材的精华完美融合。据店员所说在熬制清汤时，选用了猪骨. 经过长时间的慢火细炖，使得骨髓中的精华与清水完美交融，形成了这碗独一无二的甘甜清汤。七味炸鸡炸鸡的口感外酥里嫩，鲜美多汁如果说清汤是这家店的灵魂，那么炸鸡则是其不可或缺的点睛之笔。这道炸鸡，无论是从选材、腌制还是炸制过程，都透露着店家对品质的追求。炸鸡的外皮金黄酥脆，轻轻一咬，便能感受到那层薄薄的脆皮在口中碎裂开来，发出悦耳的声响。这层脆皮不仅锁住了鸡肉的鲜美，还赋予了炸鸡独特的口感和风味。而鸡肉部分，则是鲜嫩多汁，肉质紧实而不柴，每一口都能感受到鸡肉的原汁原味总结这家日式拉面店以其独特的清汤甘甜和炸鸡的酥脆口感，给我留下了深刻的印象。清汤的甘甜让我感受到了味蕾上的清新与宁静；而炸鸡的鲜美多汁则让我体验到了味觉上的极致享受。两

探访日式面屋丸京小店的日常随感某天闲逛时，偶然间踏入了这家藏在街角的日式拉面店，没想到这一进，就成就了我近期的一次美食小确幸一进门温暖的灯光立刻包围了我，墙上挂着许多当红动漫的海报，吧台上也摆满了大大小小的手办，桌椅摆放得整整齐齐，空间虽不大，却处处透露着温馨与雅致，让人不自觉地放慢了脚步坐下后，我毫不犹豫地点了他们家的招牌——浓汤真叉烧拉面。开始还不明白什么叫“真叉烧”，店员也耐心的为我解释：原来是低温慢煮而成的叉烧，口感软嫩。等待的时间并不长，一碗热气腾腾的拉面就被端了上来。汤头色泽金黄，香气扑鼻，轻轻一尝，那豚骨的醇厚与鲜美瞬间在口中绽放，没有过多的调料味，就是纯粹的骨汤香，让人忍不住一口接一口。面条弹牙有嚼劲，搭配上几片柔嫩的叉烧，每一口都是满足。而让我惊喜的是他们家的饺子，本以为只是拉面店的配角，没想到味道如此出众。饺子皮薄而不破，内馅饱满多汁，轻轻一咬，鲜美的汤汁就在口中四溢。整个用餐过程，店里播放着轻柔的日式音乐，周围食客的低语和偶尔传来的笑声，构成了一幅温馨的画面。这里没有华丽的装饰，也没有刻意的营造，有的只是一份对食物的执着和对顾客的真诚。离开时，心中已暗暗决定，下次

真叉烧拉面$108 一味辛濃湯+$12卖相靓 湯底濃味 但系食完唔会口渴 而且唔会好油 几好飲！唐心蛋做得好好 超好食 呢度啲叉烧比较特别 真叉烧系用低温慢煮 比较粉嫩同冧身 唔会太肥自家製饺子🥟$35饺子食落去唔会好油腻 外面食落去好脆 一口咬落去會爆汁 但係每日限量供應 上次黎就食唔到 所以今次特登喺開門嗰陣就嚟排隊 就係為咗食餃子 果然冇令我失望入到去可以见到好多MARVEL 嘅海報 戲飛 同公仔 裝修都好日式干淨整潔 整体环境雖然唔大不过都幾舒適面質可以揀淋硬 不过需要同店員講 枱面仲有蒜蓉醋辣蒜胡椒粉 可以根據個人口味選擇 店员嘅服务态度非常好 我哋问咗几个问题都一一解答 仲有舖頭值得一讚嘅地方係 每一枱都有一壺冰水 跟足日本🇯🇵文化

未食個樓面後生仔搞到我一肚氣等位等足35分鐘，仲要一位既人等十分鐘都無就入到去我之前食過呢間店好多次 從未試過要等咁耐樓面後生仔懶理排隊等候既人先後次序一個人既唔洗等就入得無籌號拿 離曬譜由得人無係中午太陽照射好熱等35分鐘 番工放飯時間俾佢咁樣搞法焗住等望去入面見到佢仲同廚房係度笑 無視我企係度望住佢地直到我入去話佢安排不當佢先慢慢執檯 都無主動叫人坐起初應該一開始佢俾未齊人既入去就話佢走個陣係度講多謝曬不如講辛苦曬好過。呢張紙貼係門口簡直係搞笑大把時間既可以去食

今日晏晝諗住去試吓呢間拉麵，去到門口有一位先生企咗係度。見門口無指示，淨係得張手寫嘅A4紙寫住齊人先可以入坐，咁就係門口諗住問吓店員洗唔洗攞飛。都未問到，就有另一group人好熟練咁排咗係位先生後面，後來先知原來呢度無得攞飛。後來有位時，店員安排我哋入去坐，之後遲過我哋到嘅人想打尖，就同店員講話佢哋早過我哋嚟，叫我哋出返去，然後店員就無理我哋講咩，就叫我哋出返去……嘢都未食就一肚氣。舖頭安排混亂，指示又唔清晰，店員仲為咗唔好麻煩就迫我哋比人打尖。最後就係個拉麵其實好普通，唔係唔好食，但真係唔值得受住氣同被打尖都去食。想受氣同比人打尖就歡迎多啲去食。

麵屋丸京有幾間分店，今次就同朋友去咗牛頭角分店食拉麵，唔知係咪天氣太熱關係，就唔使點排隊真叉燒拉麵首先湯底濃而不膩 ，叉燒有6塊掛滿係個碗邊，係慢煮叉燒，好大塊，顏色較粉嫩，口感幾淋，唔會太膩。麵有咬口幾彈牙，唔會煮得過淋，隻蛋夠流心香蔥沙律炸雞 & 七味炸雞炸醬厚度剛剛好，炸雞外脆內軟，肉汁豐富，加埋沙律醬好惹味總結:拉麵大碗肉多份量夠，可惜當日餃子賣晒，下次要再去試試!餐廳名稱：麵屋丸京餐廳地址：牛頭角宜安街9號地舖

試咗位於牛頭角的拉麵店，先生說好食，來一趟試試真的假的點了兩碗真·叉燒拉麵、濃湯，一碗是走葱的。叉燒好嫩，我將叉燒浸了在濃湯一陣，湯底好味而不油膩。我略嫌拉麵有點硬，拉麵質地可選軟身，咁就七味炸雞好味，鬆脆、雞肉好Juicy 餃子🥟普通想食拉麵🍜就去試吓

星期六下午，唔洗排隊直入。枱面樽水係冰水唔係室溫水仲有辣醬，醋，同埋蒜蓉丸京拉麵 $100有三塊叉燒，三塊真叉燒，蛋同筍。肉眼唔係好分到邊塊係真叉燒邊塊係叉燒，食落先知。塊真叉燒滑過塊叉燒。蛋係溏心嘅，好食。啲筍都好厚身好粗，係略嫌唔夠臭啫。湯好濃，食到中段係有啲漏。好彩佢有醋係枱面，加完醋個湯又唔同咗味，好fresh食食下加啲蒜蓉個味又昇華咗。總結：香港嘅拉麵嚟講算係唔錯，同埋$100碗算ok, 會再幫襯。

舖面不大，多數位置圍住廚房一人去食午餐 唔洗等位直接入坐午市優惠為加配小食送汽水🥤點餐正如一般拉麵店🍜可以選湯底、加配料同飲品枱下可以勾住放袋枱面有辣油、薑、七味粉同紙巾供應上餐速度算快濃湯丸京拉麵如下滿滿嘅叉燒同真.叉燒圍繞住碗邊😍😍🤭📸打卡一流👍🏻湯底濃而不膩呢日仲有少少喉嚨痛🫠，唔敢叫辣湯底成隻溏心蛋🥚咬入去流心清甜 😋😋相比其他有名拉麵店略有不及但拉麵質素嚟講都叫做不過不失😊😊埋單冇加一

京丸其實已經黎過好多次啦，水準一直keep住，所以間唔時想食拉麵既時候都會黎。今次我自己就叫左最普通既豚骨拉麵清湯底，友人就叫左極上拉麵柚子胡椒湯底。豚骨拉麵清湯底 $78有3塊叉燒、一隻溏心蛋、同幾條荀。首先要讚一讚個湯底好夠熱！（食拉麵個湯夠熱係首要條件！）湯底唔係厚個種湯但味道都夠濃，香而不膩。拉麵質地偏硬，岩哂唔鐘意淋身拉麵既我。叉燒係薄片叉燒，十分嫩滑。溏心蛋亦好出色，蛋黃流心，半熟質感做得岩岩好。極上拉麵柚子胡椒湯底 $93 （柚子湯底+$5）呢款總共6塊叉燒，其他野基本上係一樣。湯底既柚子胡椒味好出，胡椒味有啲啲辣，食落幾過癮。香蔥沙律炸雞 $42即叫即炸，小心燙口。外皮炸得好香脆，入面既雞肉香嫩多汁。沙律醬帶微微既辣味，令成個配搭更加惹味。

今天要給大家推薦一家在香港觀塘的超棒拉麵店——「麵屋丸京」！🌟🕙營業時間：12:00-15:00 有中場休息18:00-21:30（記得提前去排隊哦⏰）這家拉麵店真的是把我驚艷到了！它的「櫻花蝦濃湯拉麵」簡直是人間美味！🍤🍜每一口都能感受到蝦的濃香，而且湯底特別濃郁，一點也不膩。另外，叉燒的味道也恰到好處，不會太咸，口感還有一點點的弾性，真是讓人回味無窮！😋不得不提的是，他們家的溏心蛋簡直是完美！🥚👌每一口都能感受到蛋黃的綿軟和蛋白的嫩滑，配上拉麵簡直是絕配！讓我感覺自己彷彿置身於拉麵的仙境中。💫除了美味的味道之外，這家店的服務也是一級棒！🌟店員態度親切熱情，服務周到，完全沒有讓人排隊的痛苦感。而且店內的環境也非常舒適，裝修簡約但不失格調，給人一種寧靜又溫馨的感覺。如果你也是一位拉麵愛好者，一定要去嘗一嘗他們家的櫻花蝦濃湯拉麵，絕對會讓你欲罷不能！🤤

今日心血來潮，行過舊區一間小巷嘅日式拉麵店，名叫"麵屋丸京"，味道出奇地好👌！空間唔大，但滿滿的都係人氣，仲要輪流等位咁多人真係睇得出好受歡迎啦，環境干淨得來又舒服，簡直係街坊嘅寶藏。講返拉麵啦，我叫咗碗豚骨拉麵，濃湯底香而唔膩，飲一啖湯，肉香伴隨著一絲絲甘甜，簡直係治癒系呀～🍜 叉燒肉質結實，肥瘦之間咬落彈牙，質感正，食落有陣陣豬肉嘅天然香味。麵條Q彈得好，過水得宜，攪入湯裏面，每條麵都籠罩喺湯汁嘅美味中。順帶一提，個豚鼠半熟蛋真係做得好，蛋黄流心，順滑得黎帶點甜味，話晒我都係甜嗜嘅人嚟，咁就更加合我心水啦！個人覺得依間嘅性價比超高，好味又實在。來到這區，想食舒服嘅拉麵，記住mark低呢個地方喇！食完之後仲有個溫暖嘅小明火熱茶提提神，放工之餘黎一轉，真係幸福滿分🥰！下次一定要再嚟試下佢哋嘅其他款式，期待下次嘅美妙之旅！

黎到裕民坊附近，有好多唔同菜式嘅小店，喺openrice揀左間比較多好評嘅拉麵店試下，試下係咪真係咁正去到大概夜晚7點半，都八成滿座嘅，餐單已經放左喺枱面，坐底後立即圈想食乜就得，叫左濃湯真。叉燒拉麵同小蝦干醬油湯丸京拉麵，小蝦干醬油湯係期間限定，要加$12，另外再加左餃子同白桃梳打，餃子一碟有5隻。拉麵好快就黎到，兩碗麵都攞盤好靚，見到都食指大動首先講濃湯真。叉燒拉麵，真。叉燒唔錯，幾淋唔太多脂肪，麵有咬口幾彈牙，係一般水準嘅叉燒拉麵，唔係話唔好食但真係無乜亮點，而小蝦干醬油湯丸京拉麵，湯底係好濃郁蝦味，亦都真係有小蝦干，叉燒比起真。叉燒係無咁嫩滑，都係一般水準，無一試難忘嘅感覺。餃子個人覺得唔好食比較油，朋友就覺得okay。總結呢度嘅拉麵係有水準，但未去到好驚豔。喺觀塘搵日本拉麵嘅朋友不妨黎呢到一試