麺匠八

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今日系將軍澳單車公園踩完單車🔍，然後來左呢間餐廳，今日特意來拜訪一下，順便試下佢地好出名既拉麵。。👅✨ 味增炸餃拉麵🍜，真係一試難忘😋！首先，味增湯頭有種溫潤同豐富嘅口感，飲落去暖笠笠，增添咗一份心滿意足嘅感覺🥰。再嚟講講啲拉麵，啲麵條彈牙得嚟唔會太硬，同湯底混合埋一啲神秘嘅香氣，引領下一口，令人期待不已🤤。炸餃方面，皮薄餡滿，外皮香脆得來唔油膩，咬落去又响又脆🥟，個餡味濃而且肉汁充足，同湯底嘅味增味夾得好，令人再三回味。而且，配嘅溏心蛋🥚，蛋黃流心得嚟微微地凝固，恰到好處，溶入湯底中，增添咗層次感。整體嚟講，呢個味增炸餃拉麵絕對值得一試！碗底嘅麵食之旅，喺每一啖嘅深度同豐富感中都能體驗到廚師嘅用心同巧思，無論係視覺上嘅呈現👀，定係味蕾上嘅享受，都令人拍案叫絕。想品嚐正宗日式料理，記得要黎挑戰下啲餐廳嘅經典美味，絕對會俾佢哋嘅廚藝同饗宴滿足到你👌！✨黑鬼叉燒拉麵✨選用醬油或豚骨湯，具有香氣濃鬱、口感鮮嫩的特點。拉麵的麵條為粗麵條，具有嚼勁和彈性，使整碗拉麵更加豐富多樣。叉燒鮮嫩多汁，搭配上自製的蘸醬，真心正。所有既材料同個調味都好夾，所有野融為一體，食都停唔到口。

不知不覺又到星期六，今日去坑口果邊做完facial,🙈 就想試下呢間新野，交通都幾方便📷🙉🙉吉列炸蝦🙉🙉簡直是一絕。蝦肉表面金黃色，炸得酥脆，內部肉質鮮嫩多汁，每一口都充滿了濃鬱的香料和酥炸的香氣，令人回味無窮。🐒🐒蒲燒鰻魚丼飯🐒🐒今日嘅午餐就選咗一碗嘅蒲燒鰻魚丼飯🍱，第一啖就已經令人驚喜連連🎉！鰻魚嘅肉質鮮嫩，滑溜得來又唔會太膩，佢哋嘅秘製燒汁咁香咁濃郁，令成碗飯嘅味道層次分明。飯粒吸滿咗燒汁，食落去每一粒都流露出醬油同鰻魚嘅精華🐟，真係太對味啦！再嚟，丼飯嘅配菜都做得好好，醃製蘿蔔🥕同黃瓜爽口，提供咗清新嘅口感，同濃郁鰻魚形成咗極好嘅對比。黃色嘅腌蘿蔔絲又點綴咗整個丼飯，唔單止色彩繽紛，更係口味上嘅一大亮點🌟。而且，個人覺得鰻魚嘅烤制火候把握得剛剛好，表皮微焦脆口，但又完美地保持咗魚肉嘅汁水，咬落去既有嚼勁又唔會太硬。當然，少不了嘅就係配上嘅湯🍲，喺品嘗完香濃嘅丼飯之後，一啖清甜嘅味噌湯真係讓人覺得滿足。於是，整個餐飲體驗就喺呢個味道豐富嘅日式美食中圓滿落幕🎯。下次再嚟，蒲燒鰻魚丼飯一定係我嘅首選，會推介俾每一位愛好日本料理嘅朋友❤️，保證一定會俾你食到心滿意足！👍❀黑鬼叉燒拉麵❀叉

平時甚少去調景嶺，咁啱今日約咗朋友交收，又未夠鐘，所以諗住搵間餐廳食D嘢先🥢行咗一轉，見到依間幾抵食，就入去食嘢先👅➡配料好多，除咗有叉燒外，仲有糖心蛋、紫菜、荀片、京蔥......湯底濃郁，唔會太鹹但亦都唔會淡然無味，平衡得宜🫶➡一咬就食到D野菜，調味上較自然，主要食到野菜嘅清新味，不錯不錯🌽🥕🥦[炸雞翼]➡炸雞翼，係我心目中嘅美食之一👍🏻。尤其係啲外面炸得香脆，裡面肉質嫩滑嘅，令人食指大動😍。啲炸雞翼通常浸過醃料，味道鹹香得嚟又唔會過於重口，啱晒同朋友一齊食。佢嘅鹹中帶甜，同少少胡椒粉嘅提味，完全喺口腔裡面爆發，好過癮。有啲炸雞翼仲會加少少辣椒粉或者辣椒醬油，食落去嗰種微微嘅辣，又係另一種享受😋。辣得啱啱好，唔會搶咗雞翼嘅原味。唔少炸雞翼外面仲會掃少少蜜糖或者果醬，添咗啲甜味後，令呢個小食更加嘅甜麻鹹，口味多變化，一啖接一啖，停唔到口🤤。講到炸雞翼，我都會想起啲皮脆肉嫩、油香四溢嘅畫面😌，好似聽到啲炸雞翼喺炸鍋裡面嘅聲音咁，令人心癮直冒，一定要即刻啖幾啖先至滿足到😎。簡單一句，呢個美食絕對值得一試，保證你會愛上佢🥰。🍗🍗

港鐵坑口站食野又多，而且價格親民，今日呢間餐厅就最適合我地，而且交通都好方便，巴士或者地鐵都好快到，而且menu仲有好多野食啊！【野菜餅&味增豬扒拉面】首先，【野菜餅】以新鮮蔬菜為主要成分製作而成既小吃。野菜餅的外觀金黃酥脆，入口時散發出誘人的香氣。蔬菜的口感保持了一定的嚼勁，與酥脆的外殼形成了有趣的對比。【味增豬扒拉面】食味增豬扒拉面真係一種享受😋，湯頭濃郁得嚟又唔會太鹹，有種溫柔嘅甜味🍯，令人一啖接一啖。拉面嘅麵條彈牙得嚟唔會太硬，啖啖都咁滑嘅口感，真係令人滿足😌。而啲豬扒炸得金黃香脆，外皮鬆脆但入口嘅肉質卻相當嫩滑，呢種對比令人讚不絕口👍。更加唔可以唔提嗰粒軟心煮蛋🥚，蛋黃流沙得嚟帶點濃厚嘅味道，同湯麵完美配合。而屋企海苔嘅鹹香，就係呢個組合嘅點睛之筆✨。無論係視覺上定係味覺上，呢碗味增豬扒拉面都絕對係一個美食嘅體現🍜。嗰紅薑條仲有助提升整體嘅層次感，喺味蕾上有個小驚喜🎉。總之，呢碗拉面係一個可以滿足各種味覺追求嘅美味佳餚，值得一試👏！

前日同男朋友喺調景嶺商場搵嘢食，見到呢一間麵匠八，睇落幾有日本特色，又好想食吓日本嘢，所以就一於試吓！今次我哋分別一人叫咗一個主食同埋一杯飲品🩷味增豬扒拉麵 ✨芋香芋泥奶茶蒲燒鰻魚丼飯 ✨黑糖珍珠奶茶我就叫咗一個味噌豬扒拉麵，拉麵嘅份量好多，豬扒炸到好香脆，炸粉唔厚，食嘅時候仲係熱辣辣！配咗一杯非常之邪惡嘅芋香芋泥奶茶，超鍾意飲呢杯奶茶，因為加咗好多芋泥喺入面，口感非常之綿。蒲燒鰻魚丼飯，真係好正😍！鰻魚皮脆肉嫩，啖啖肉感，入口即溶，鮮味十足👍。佐料嘅甜醬汁仲要勁夠味，啲醬汁滲入咗鰻魚肉入面，令個飯嘅味道提升咗好多👅。而且鰻魚份量好足，食得好滿足😋。個丼飯嘅飯又係啱啱好嘅軟硬度，唔會太稔或者太硬🍚。仲有，丼飯上面放咗啲糸瓜同埋蒲燒汁，糸瓜嘅清新同蒲燒汁嘅香甜，個味道搭配得好好🥒。真心推介比大家去試吓，相信一定令你唔失望✨。食物質素同埋價錢都好抵食，好適合同朋友仔或者家人一齊去食一餐搭下茶😊。下次再去，一定要再叫埋其他嘢嚟試吓，因為佢哋啲食物真係好吸引🤤。總括嚟講，呢間日本餐廳嘅蒲燒鰻魚丼飯係一個好正嘅選擇，你一定要去試吓😎！佢就叫咗一杯黑糖珍珠奶茶，珍珠超有咬口，加上黑糖嘅甜味，非常滿

🍜  首推招牌：味增炸餃拉麵無論係麵條既口感定係餃子既香脆，都會令你一食傾心，麵條Q彈有嚼勁，搭配濃郁咸香既味增醬汁，真係會忍唔住食唔停，再配上外酥內嫩既炸餃，肉餡既鮮美肉汁同香脆既外皮口感完美結合，絕對係一次食過癮！🍤 小食之美：吉列炸蝦/唐揚雞塊任何一次悠閒嘅下午茶時光，如果有吉列炸蝦🍤同唐揚雞塊🍗嘅相伴，絕對係一種幸福嘅享受。想像一下，外層炸到金黃鬆脆嘅吉列炸蝦，你輕輕咬一口，先聽到嗰個吸引人嘅「嘶嘶」聲，然後啲蝦肉嘅鮮甜就喺你舌尖綻放。啲蝦肉鮮嫩多汁，而啲外層嘅麵包糠做得啱啱好，唔會太厚令人覺得油膩，反而係香脆得嚟又易入口。而講到唐揚雞塊，呢啲日式料理嘅經典小食，更加係吸引唔少食客。每一塊雞肉都塗咗一層薄薄嘅麵衣，炸到表面酥香，入面嘅雞肉依然保持住啲多汁同嫩滑。配埋清新嘅檸檬汁或者甜辛嘅美乃滋醬，雞塊嘅味道👅更加突出🍵 飲品時光：抹茶紅豆鮮奶享用美味主食既同時當然要有飲品相配，抹茶紅豆鮮奶有鮮奶既濃郁，抹茶既清香，兩者完美融合，再加上香甜爽口既紅豆，飲一啖真係透心涼！

假期又來，期待已久的聚餐終於搞得成👱♀️👨🏻🦰👩🏼🦰🧑🏻🦰👨🏻，時間尚早，所以唔洗等位，一去到就可以入去啦。！💼👜我地點左好多野食，我做推介呢兩個：✅ 味增豬扒拉麵以鮮美的豬扒，紫菜同埋其他配料配搭而成，味道豐富多層次。豬扒肉質鮮嫩。其次，紫菜鹹鹹香香，好好食。而拉麵吸收曬汁料和鮮美的豬扒的精華，非常濃鬱。✅ 味增炸餃拉麵講到味增炸餃拉麵🍜，我真係要讚下佢嘅味道👅。啲拉麵喺湯底🍲入面軟硬啱啱好，口感勁滑，每一啖都感受到啲麵條🍝吸滿咗味增湯底嘅鮮甜。而味增湯底嘅味道非常出色，咸鮮中帶有微微嘅甜味，而且香濃得黎又唔會太重口👄，啲湯汁慢慢嘅滲透到麵底，令你每食一啖，都充滿滿足感。至於個炸餃🥟呢，全部炸得金黃酥脆🔆，啲皮脆得黎一啲都唔油膩，啲內餡又豐富，肉味🍖滿載，有啲菜渣同香菇之類嘅配料，添增咗另一種層次嘅口味。再配上啲青菜🥬、海苔🍥或者係啲煮蛋🥚，每樣配料都係精心準備，令總體嘅味道真係無得輸。當然，食拉麵嘅時候，一碗湯底一定係不可或缺🈵，呢個味增湯底汁更加係拉麵嘅靈魂所在，夠味得黎又唔會攝多，每條麵條都黏滿咗味增嘅香濃，令人無法抗拒😋。無論係午餐🕛定係晚飯🌜，一碗味增炸餃拉麵絕對可以令你心情

呢間鋪頭裝修好靚，好有特式，日式和風裝修，坐得亦好舒服。唐揚雞塊🔥雞塊有好多件，鮮嫩多汁既雞肉裹上香脆既外衣，入口即化既口感令人回味無窮，雞塊使到外脆內軟，而且又唔會油淋淋，無油膩感，好乾身，新鮮熱辣，享受到美味既快感！黑鬼叉燒拉麵🌈喺一碗叉燒拉麵入面加咗黑蒜油，真係提升咗成碗面嘅風味🍜 。第一啖食落去，個黑蒜嘅香味先喺鼻孔間蕩漾開，跟住嗰啖濃稠嘅湯底🍲 ，咸香得嚟又唔會過於油膩，入口用左嘅叉燒腍滑嘅肉質，啖啖肉香，瞬間令人一試難忘🤤 。面條Q彈嘅口感，完美平衡咗啲湯底嘅濃郁。嚟一啖黑蒜油拉麵，啲面條吸滿咗黑蒜嘅精華，轉化成一種獨特嘅味道👅 。用咗叉燒、拉麵同埋黑蒜油嘅黃金組合，呢碗面真係令人難以忘懷😋 。而家食拉麵，唔加黑蒜油，真係好似欠咗啲咩咁，佢嘅魅力真係無人能擋💪🏻 。落咗黑蒜油之後，呢碗叉燒拉麵就由普通變咗高級，真正嘅美食之選👍🏻 。將唐揚雞塊同黑鬼叉燒拉麵一齊食更能感受一種以味蕾為紐帶既獨特魅力！

平時好小食拉麵！因為通常出面既拉麵都係得個鹹字，我只係會去呢度食‼️就係因為呢度係唔會有味精，同埋唔會咁鹹，但又有佢本身既湯底同配料既味‼️之前都有去開其他分店，今次都算係第一次係調景嶺食，而我都算係熟客‼️間中有時間就會係度食‼️上次食過，都可以再食，仍然都係食味增炸餃拉麵，炸餃子同拉麵分開上‼️拉麵好新鮮，即刻整好就食得‼️湯底好香，食完晒拉麵都忍唔住要飲埋湯，再食埋餃子，炸過就更加好食，餃子再浸一浸湯底‼️更加正，平時既食法就係咁，呢個拉麵既味道依舊一樣咁好‼️一個人都夠晒食，拉麵仲有蛋同紫菜，同埋裡面既拉麵其實都好多，以我細食既人來講，都真係夠‼️然後仲要飲埋黑糖珍珠奶茶‼️質地夠晒滑，黑糖既味真係好正，其實令我諗起台灣既黑糖，依舊食過都係咁好‼️仲可以保持質素‼️值得支持同幫襯環境乾淨，舖頭美觀，永遠支持只吃麵匠八‼️味道👅👅👅👅👅👅👅環境👅👅👅👅👅👅👅質素👅👅👅👅👅👅👅

💯💯今日考試，考完試一身鬆晒，要食返啲嘢慶祝一下，一個人去食拉麵，呢度叫做麵匠八，係調景嶺既，門口有兩個明顯既牌，成間舖都好易睇，入面既環境好靚，特別鍾意牆身既畫，仲可以打卡添，入去時坐好之後，都睇過有好幾種唔同既拉麵，見到想食既食黑鬼叉燒拉麵，睇落去夠晒飽肚，價錢都好合理，等左陣好快就整好，佢既湯汁好濃郁，仲有叉燒同埋半隻蛋，蛋整得好好味好入味，個底仲有好多拉麵，拉麵好好食，呢度既質素都好好，有機會再試其他既款式💯💯至於小食就試一份野菜餅，平時係出面都好少見，我平時都唔鍾意食菜，但係呢份又整得唔錯，好好食，再加上呢種小食又好少見，見佢咁特別，但又好食喎 。💯💯食咁多固然都要解渴，抹茶紅豆鮮奶，嗰種獨特嘅滋味真係會令人難忘。首先抹茶嘅香氣濃郁，帶有點點苦味，卻又潔淨純粹，喺舌頭上留下淡淡嘅茶味回甘。再搭配上紅豆嘅甜香，那種天然嘅甜味同抹茶完美融合，既不會太甜亦不會蓋過抹茶嘅清香。而講到鮮奶，就更加係整杯飲品嘅靈魂。鮮奶嘅濃郁輕柔，好似絲綢咁滑過喉嚨，同抹茶紅豆融和喺一起，口感層次豐富，每一啜都係享受。不單止，嗰種奶香同茶香嘅結合，又好似帶來咗一種放鬆嘅氛圍，讓人心情都跟住平靜落來。總體

味道：😍 😍😍😍😍擺盤：😍😍😍😍😍服務：😍😍😍😍😍位置：😍😍😍😍😍今日放假，我地一行2人黎到，見到唔同款既拉麵同埋日式小食，食完結論就系：果然值得一試呀！黑鬼叉燒拉麵🏻呢度整得好好食，叉燒好入味，加埋啲調味蔥油，好鮮好香，有少少惹味之余仲有油香，豐富美味！超級大兜，好抵食！🏻呢個就好滋味，好爽口，幾過癮！特色湯底經過慢燉而成，豐滿多汁，份量多。番茄肥牛拉麵✌🏻呢碗番茄肥牛拉麵🍜嘅味道，真係香到不得了😋。首先，拉面嘅底汁以新鮮番茄🍅熬成，啖啖都係濃郁嘅果香，加埋啲微微辣椒🌶粉，夠哂kick。再嚟就係them肥牛🐄喇，每塊都肥瘦相間，咬落去既juicy又唔會太肥膩。而且牛肉個味道非常fresh，一啖啖嘅嫩滑，簡直不得了。加埋啲蔥花，啲香味🌱仲可以令整碗麵提升一個層次。當然都少不了啲彈牙有咬口嘅拉麵，同番茄湯底完美融合埋一齊，無論係口感定係味道，都可以話係絕配。食完之後，仲會有種暖笠笠嘅感覺，好適合寒冷嘅日子食🥶。總括嚟講，呢碗番茄肥牛拉麵真係值得一試，會令你食到停唔到口，令人一試難忘❤️。下次再帶埋朋友👫嚟試吓，一齊享受呢個美味既時光啦！

好耐沒食拉麵，呢度距離地鐵站都唔算好遠，非常方便，擺設、餐具都系幾地道。 今日既餐單：♥唐揚雞塊♥♥番茄肥牛拉麵♥💯💯唐揚雞塊💯💯讓人回味無窮。外表已經非常吸睛，咬落去，酥脆可口，內部肉質鮮嫩多汁，均勻地吸收了特色香料的味道，口感豐富而滋味十足。醬汁清爽而醇香，帶有微辣和酸甜的口感。💯💯番茄肥牛拉麵💯💯番茄肥牛拉麵嘅味道真係好正😍！首先，湯底係用番茄煲製出嚟，鮮甜中帶少少酸味，好開胃，根本就係啱哂炎炎夏日食🍅。肥牛好滑嘅，煮得啱啱好，肉質嫩而且唔肥膩，同埋冇嗰種腥味，好配番茄湯底💯。拉麵嘅麵條Q彈而有嚼勁，每條麵條都吸滿咗係湯底嘅味道🍜。然後，加埋啲新鮮嘅蔬菜，例如：菠菜同紅蘿蔔，唔單止令個碗麵色彩繽紛，仲增加咗整體嘅層次感同埋營養均衡🥗。每一啖食落去都感受到番茄嘅清新同肥牛嘅醇厚，非常滿足😋。無論係食味定係賣相，呢碗番茄肥牛拉麵都絕對可以打十分👏！真係麵麵俱到，食咗之後令人滿足👌。同行朋友都好鍾意呢度既裝修風格，好放鬆、食物都唔錯。

「黑糖珍珠奶茶」🧡黑糖珍珠奶茶嗰種甜香滋味，真係好誘人😍！首先，個黑糖味好濃郁，又香又甜，但係唔會膩口，一啖飲落去感覺好幸福嘅🥰。再講講啲珍珠，啲珍珠煮得啱啱好，外層軟糯，裏面Q彈，咬落去彈牙得嚟又吸足咗黑糖嘅味道👌，同奶茶混合喺一齊，真係極品配搭💯！至於奶茶本身嘅味道，茶香濃郁得嚟又平衡，搭配緊黑糖嘅甜，啱哂唔鐘意飲太甜嘅人😋。整杯嘢飲飲落去，有黑糖嘅香甜，有珍珠嘅Q彈，仲有奶茶嘅滑順，每一啖都令人心曠神怡🎉。飲完之後嗰種滿足感，真係令人無法忘懷，隨時都會掛住想念返啖呢個又香又滑嘅黑糖珍珠奶茶🍹。呢款珍珠奶茶可以滿足到你，絕對係熱賣嘅飲品之一👍！🤍「吉列炸蝦」💜原來呢度既炸蝦都一樣咁好食，炸得好惹味，即叫即做拎到上黎，好熱好熱，要等一陣先可以食，裡面既蝦好豐富，其實主要為左食佢既外層，因為脆卜卜麻🤍「蒲燒鰻魚丼飯」🩵呢期都好耐無食過鰻魚，蒲燒鰻魚燒得好香，仲有鰻魚汁，成個鰻魚都好棉棉，就好似入口即溶一樣，仲有暖暖既飯，食完之後成個人都好溫暖，佢既飯粒口感好滑，更加令我諗起日本🩷好好食，會介紹朋友來💖💖💖💖💖

星期日兩點去試，QR code 落單，叫咗味增叉燒拉麵、味增豬扒拉麵、忌廉粟米流心脆餅….兩個拉麵煮得超淋…麵質無彈性可言…豬扒似舊式屋邨啲細日式鋪嘅質素，最誇張係個忌廉粟米流心脆餅…超級無敵咁油，好似完全冇”鯨”乾過啲油咁，油到將吸油紙上全部都係油…好恐怖😨😨有包上手客人用過嘅糖係筷子盒上面，無人處理。之後有員工過嚟放低啲紙巾直接放喺用過嘅糖包上面…飲品味道好淡…不會再嚟食😨😨..味道質素不合格、員工質素還好

今朝一早跑完步，中午時間約左朋友來呢家餐廳聚會。一邊食一邊享受美食，呢個經歷真系高級享受啊。「番茄肥牛拉麵」方面，番茄經過熬煮後，湯汁非常香濃，肥牛肉質鮮嫩多汁，內部的肉質則保持著柔軟的口感，非常適合喜愛食牛肉的人品嚐，食完成個人都好幸福😆👍🏻「吉列炸蝦」方面，吉列炸蝦嘅味道真係令人無法抗拒😍！首先，啲蝦仁揀得又大隻又新鮮，肉質彈牙同時鮮甜，一啖咬落去真係十分滿足🤤。外層嘅麪衣炸到金黃脆口，口感香脆而且唔油膩，聽到啲嘶嘶聲真係好過癮👍！每一隻蝦仁都包裹住一層恰到好處嘅炸粉，令個炸蝦外脆內軟，啱啱好噉融合曬啲鮮味同埋香脆感😋。加上隨附嘅醬汁，不論係甜辣醬定係塔塔醬，都可以令啲炸蝦嘅味道更加突出，真係食指大動💯。食落口真係香氣四溢，每一啖都盡顯海鮮嘅鮮美同埋炸物嘅美妙組合🎉。一份炸得好嘅吉列炸蝦，無論係小朋友定係大人，都一定會愛不釋口，成為餐桌上嘅明星菜式🌟。如果你鍾意食海鮮嘅話，呢道菜絕對係你唔容錯過嘅選擇👏！😎 「芒果啫喱冰冰」▶️將鮮嫩的芒果與Q彈既啫喱組成。清爽相得益彰，香氣四溢，食得黎又好開胃，而且顏色都好靚。朋友都對呢間餐廳既評分非常高，覺得選擇豐富，而且仲有埋湯送，不論環境同味