麻辣風雲 (荃碧大廈) (已結業)

想食酸菜魚，第一下就諗起《麻辣風雲》🌶️🤣之前食過兩次旺角分店，印象都好好👍🏻酸菜魚大份兼好食😋仲有經典既炸饅頭🤩隔咗一段時間又想去食，所以今次揀左近我屋企既荃灣分店，睇下係咪都咁高質🤭荃灣分店環境寬敞，佈置好有中國風情！餐廳用QR Code點餐，值得一讚既係，佢上菜速度超快，唔洗等好耐就有得食喇🥳❥ 太極鴛鴦魚 $388之前黎《麻辣風雲》次次都點招牌菜酸菜魚🐟今次決定叫個鴛鴦魚（酸菜魚+水煮魚），一次過滿足兩個願望！真係好大盤🤩兩邊魚既份量超多！酸菜魚湯底酸辣開胃，帶有麻香～水煮魚湯底辣勁十足，食得好過癮🌶魚肉肉質好嫩滑，完全冇骨，吸收左兩邊湯底既精華，好惹味😛配料都相當豐富，有寬粉、酸菜、芽菜、豆卜等等，夠晒足料‼️❥ 炸饅頭 $58每次黎都必點既炸饅頭🤭饅頭外層炸到黃金香脆，內裡食落鬆軟，點埋煉奶更加好味🤤記得要趁熱食！！❥ 涼拌燒椒皮蛋 $68皮蛋均勻地切成九件，口感嫩滑Q彈！調味岩岩好，食落好香口❤️❥ 水蜜桃雜果梳打 $38味道鮮甜，氣泡感十足，好清新✨仲有果肉可以咬下，正👏❥ 凍鮮芒椰果玉露 $38新鮮芒果配上椰果，唔會太甜🥭底部仲有一d椰果粒，口感好豐富😚❥ 菊花蜜 $48可

太極鴛鴦魚 🐟🌶 $388 一次過滿足唒想食水煮魚和酸菜魚的慾望🤩 一開始見到份量真的呆了😅 份量超大超足‼️小妹當天只有2個人食，建議要三思，因為比較適合3-4人分享🙈 小妹點了小辣🌶，剛開始還好（利申：吃譚仔3小辣），但愈吃愈辣🥵後勁強，吃到嘴很麻🙈魚肉份旺超多，而且彈牙滑嫩，完全不散，另外還有薯粉，吃完已經有點飽🤣炸饅頭 $58 大推‼️首先艘船超吸睛🤣勁大而且很浮誇，因為有煙🤪我就愛這種浮誇🤭 但除了浮誇之外，饅頭都真的超好吃😍外脆內軟，就算放很久，冷了都很脆 😚花雕醉雞（例牌）🐔  $98 酒味香，雞件滑，不過比起其他菜式較為普通🙈麻辣夫妻肺片🌶  $68 切得大而薄，所以很入味🤪黑糖脆炸糍粑  $58 外脆，而入面軟糯又有咬口感，黑糖味很香😋簡直甜入心～～ 冰涼椰汁冰🥥  $38冰爽龍眼冰  $38 飲品就正常發揮🤪總結：推薦好辣🌶的朋友去，不能吃辣的就要三思或吃一些不辣的菜式了 🤣

我又嚟啦！呢度既川菜一直都保持水準，價錢又合理😍 其實已經嚟左好多次，今次終於有時間寫寫食評！⋙太極鴛鴦魚Omg 勁大盤，勁足料！ 第一次叫呢個菜，酸菜魚+麻辣魚😍 除左睇得 仲好好食！魚肉好滑，大大塊，數量又多。酸菜好香，拎魚肉既味道更加出！而麻辣魚亦都好正，真係有麻🔥香料調味適中，一定會再食‼️⋙人氣炸饅頭每次嚟都必點🙈好好食，外型又霸氣！饅頭外脆內軟，點埋煉奶正到爆👍🏻提議大家盡快食左先，趁熱食！⋙麻婆豆腐呢一個餸穩陣！香辣，夠味。豆腐嫩滑👍🏻送飯食一流總括而言，呢間餐廳無論係環境，餸菜外型同味道有誠意，食物好食，絕對係同親朋好友最腳嘅好地方！推介！

📍麻辣風雲荃灣海壩街108-114號荃碧大廈1樓旺角彌敦道628號瓊華中心10樓銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓••••••••••••••••••••••••••••••💝炸饅頭 $58見到咁大架船就知係呢度打卡必點📸個船艙(?)仲噴緊煙架，好有氣勢🛳呢個炸饅頭絕對唔係得個樣❗️一咬落去真係俾佢嘅脆度驚喜到🔆脆皮係薄薄一層，但真係極香脆🤩中間嘅饅頭甜甜地又好鬆軟🍞外面金黃色、內裏白雪雪，畫面很美麗🤍記得一定要蘸埋炸饅頭的靈魂 — 煉奶❤️‍🔥非常美味，十級推薦💯••••••••••••••••••••••••••••••💝酸菜魚 (中酸 小辣 小麻) $268擺盤好靚、魚塊份量好多😍肉質非常極度嫩滑，而且無骨🦴湯底可以自選酸度/辣度/麻度，好貼心🍲而且佢不算太油膩👍🏻湯底鮮甜，帶有酸辣好開胃👅另外其實可以額外再加薯粉🍜但因為我地已經一人叫左一碗飯🍚(沒錯我們家是飯桶🤫)所以就冇再加啦🫣但上檯發現原來本身已經有啲薯粉😍仲有好多芽菜、萵筍、酸菜等配料🥬索曬湯汁、非常入味😋••••••••••••••••••••••••••••••💝自選干鍋 $68➕美國肥牛 +$48➕牛肉餅 +$2

鴛鴦魚湯底非常貼心地可以選唔同嘅麻度、酸度同辣度。份量非常多，除左好多魚片之外仲有又粗又厚身嘅薯粉，吸收曬湯底超好食。另外都有豆卜、大荳芽、萵筍同菇。要讚下個魚片係一啲都唔腥，食極都有。干煸肥腸整得好香口，聽聞係因為呢間店將肥腸經過油泡過，爆炒過程中added特選辣椒，一個咁特別special既菜式誕生。地理位置嘅優勢，味道惹味又正宗，價錢合理份量又好多又足料。環境：🌟🌟🌟🌟🌟賣相：💯💯💯💯💯味道：❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

雞絲粉皮醬料十分正宗調得好夠濃，且麻又香，十分出色。粉皮都好入味，雞絲好好食，無肥肉。香辣干鍋配料包括肥牛，大蜆，鮑魚，鮮蝦，雞件，各式各樣既菜都有，好豐富。大蜆大大粒好抵食，鮑魚、鮮蝦大大隻好fresh好鮮甜。肥牛同雞件都好惹味，爆炒之後鍊乾佢真係好正好惹味🔥酸菜魚上次食過回味無窮，男朋友都讚酸菜魚肉質幼滑爽口彈牙，酸辣味適中^^可以自己選擇酸度同辣度so good椰汁冰椰汁好香滑濃郁，飲落好香醇，好飲👍🏻👍🏻👏🏻冰凍勁爽呢間真係可以keep到水準，我同朋友都食得好開心，下次再約過！

荃灣所有嘅四川菜都試匀哂，食過麻辣風雲後，真係欲罷不能！全家都係麻辣控既我地都一致讚好👏🏻👏🏻👍🏻☺️試到咁正宗嘅四川菜，味道佳 & 環境舒適，超多客人，生意超好。麻辣小龍蝦又香又麻又辣，真係超級正，好好食！！My favourite！！❤️❤️😍😍🤤🤤必試！唔食包你後悔。而且洗得好乾淨，唔洗擔心衛生問題。酸菜魚酸味同辣味嘅比例調配得啱啱好perfect。魚肉都夠嫩滑，大讚嘅係竟然一條細骨都冇！( ˊ ᵕ ˋ )菊花蜜甜甜地，清清淡淡，菊花味都幾香醇，好好飲。我仲嫌佢個碗大細添😂最尾直接對落口度大啖飲haha，爽到爆～

作為酸菜魚Fans，絕對唔可以唔識麻辣風雲🔥位置空間舒適，而且有多種食物選擇，記得要Bookmark啦✅ 💰太極鴛鴦魚 $388一次過可以食哂酸菜同水煮兩款口味，而且夠哂大份，魚肉勁多好足料，仲有薯粉、萵筍、蓮藕、芽菜等等，我哋加錢叫多咗份薯粉，其實飽到食唔哂。酸菜夠酸同入味，愈食愈開胃，而水煮就夠麻夠香，啱哂幾個人Share！💰炸饅頭 $58 外脆內軟嘅炸饅頭雖然好邪惡，但配埋煉奶簡直忍唔到口！💰火爆魷魚鬚 $158勁有獲氣，完全拍得足大排檔，食過幾次麻辣風雲都好想讚佢哋呢樣嘢，雖然主打酸菜魚，但小菜同樣出色，唔鍾意食魚嘅朋友又多個選擇！📍麻辣風雲 地址︰荃灣海壩街108-114號荃碧大廈1樓

好耐冇食酸菜魚！上網見呢間人氣度好高嘅麻辣風雲，即刻引起我想食辣野條癮，就當然要搵埋好愛食辣嘅姐妹一齊啦。鴛鴦魚（酸菜魚x 水煮魚） (っ●ω●)っ評分5/5💓必食推介去到麻辣風雲點可以唔食招牌？鴛鴦魚一次有哂酸菜魚同水煮魚，滿足我兩個願望❤️‍🔥，魚肉超嫩滑，舊舊魚肉都大大塊，酸辣味嘅湯底好出色，超開胃。而水煮魚惹味十足，夠哂辣，好邪惡❤️麻辣小龍蝦 (っ●ω●)っ評分5/5💓必食推介海鮮達人當然要叫麻辣小龍蝦🦞，賣相都好邪惡，小龍蝦色澤鮮艷，而且小龍蝦口感彈牙，入口麻辣味爆發，蝦肉真係超惹味，滿滿辣味。

當你想食川菜 想食酸菜魚又想食水煮魚既時候 去麻辣風雲食就唔洗諗咁多😂😂荃灣分店環境寬敞 仲有包廂 但冷氣開得好大 愈食愈凍要著番件外套 落單之後待應生會提供餐前小食 紫菜花生同花椒味既中華沙律😛但份量好少 兩啖食晒❤️‍🔥《太極鴛鴦魚 💸$388》一上枱已經忍唔住影相 好大份 有齊酸菜魚同水煮魚 一次滿足晒兩個願望❤️魚肉份量好多 食極都仲有 而且厚身啖啖肉 夾起唔散 冇骨唔腥 落單個陣仲有得揀酸度辣度麻度 今次我地叫左中酸小辣小麻 酸辣超級開胃 麻辣可以再辣啲都得 我地仲+$30配寬粉 兩邊都有酸菜魚配菜有 芽菜 菇 萵筍 寬粉索晒啲湯好入味 而且煙韌有咬口 水煮魚配菜有 蓮藕 菇 雲耳 不過唔算入味 而且放得耐會有少少油係面 但係正常既 ❤️‍🔥《乾煸四季豆 💸$108》四季豆爽脆入味 花椒肉碎香口 但價錢偏貴❤️‍🔥《菊花蜜 💸$48》用個好得意既埕裝住 俾兩隻細杯仔 味道唔會死甜 好飲又好玩 夠晒特色❤️‍🔥《鮮芒椰果玉露 💸$38》有芒果果肉同椰果 好有口感 而且有好香椰香果 但甜左少少 📍麻辣風雲荃灣海壩街108-114號荃碧大廈1樓

近期興起食麻辣，第一次光顧這間店，吾錯喎！午市客飯價錢親民，值得一試。酸菜魚，選了小辣中酸味道，魚肉厚而彈牙，夠新鮮，多酸菜，薯粉比平時食的粗身和有咬口，吾錯。份量話就一人餐，夠兩人食。口水雞，麻辣汁味濃，雞味正常，未算好滑漏。夫妻肺片，當小吃，略嫌乾身左少少。借消費券宣傳，午市冇加一仲有九折。荃灣分店位置較偏，要行樓梯上一層，門面未夠顯眼。可能是閒日中午，客人不多。招呼就麻麻地啦！人手吾夠。衞生一般啦！似做街坊生意。整體色香味吾錯，會再幫襯。

麻辣小龍蝦又香又麻又辣，真係超級正，好好食！！可以拎手套，唔驚整dirty隻手菊花蜜用左古代酒樽既形式上比你, 樽身係少女粉紅, 令你有古代對酒既感覺～飲住菊花蜜，仲要有個咁靚既酒壺，真係好有mood想吟詩😂😌加上環境設計同裝飾都好有古代感覺，呢個氛圍夠曬特別。來之前記得book位啦～因為餐廳都好受歡迎，每日都排長龍。依家openrice都可以網上book位了，超級方便，快靚正。同埋佢星期一至五平日都會每日有啲唔同優惠，記住mark實😌上次星期四來佢就有鴨血優惠價😍😍$8整體評分❤️❤️❤️❤️❤️食物質素👅👅👅👅👅環境衛生💛💛💛💛💛職員服務😘😘😘😘😘

💯餐廳係mtr荃灣站 B1 出口, 步行約5分鐘。身為川菜迷既我，目標係食曬香港所有川菜店，講真好食既川菜真係唔係好多間，但呢間確實優秀👍🏻👍🏻佢既味道正宗，麻辣味好特別，好惹味，加上菜式有心思，設計特別，裝飾好靚，確實更具特色。雞絲粉皮本身好鍾意食涼拌菜，雞絲粉皮就啱曬me 。開胃菜。粉皮好索味，口感好爽口彈牙。雞絲都非常出色。炸饅頭饅頭炸得好香脆，配煉奶簡直係perfect match！！甜甜地好好食。毛血旺鴨血大大塊好抵食，而且索曬麻辣汁，非常優秀。鮑魚，鮮蝦，蠔，肥牛都大大隻，份量好足，辣得來又保持到本身既鮮甜。💯

又係時候幾個女仔聚下喇😁-太極鴛鴦魚酸菜魚 + 水煮魚酸味膽辣味都有自由選擇🗽魚肉嫰滑特別個魚皮有咬口😋-雞絲粉皮雞絲夠幼細花生醬量足青瓜可以多少少😚-炸饅頭夠熱夠脆♨️冇得輸-麻辣鴨血可能食左個鴛鴦魚鴨血嘅辣味就唔係好覺😜鴨血表面脆身 質地厚👍🏻-黑糖脆炸糍粑雖然放耐左 食完主菜先食外皮硬左啲啲 不過好似更脆更好食內裏煙韌黑糖嘅甜 同啱啱食嘅麻辣真係好夾👍🏻👍🏻-環境方面座位好闊落可能落雨天本身涼涼地略嫌冷氣有啲凍😅

位於荃灣的川菜—麻辣風雲，之前已經見身邊啲friend打卡，見到覺得勁吸引，一直都好想試，今次終於食到啦😋😋交通地點都好方便，都好近我，一程小巴就去到。入到去燈光都好光猛，金壁輝煌咁🤩🤩而且好旺場，裝修都偏向古風，幾有特色。炸饅頭即叫即炸嘅炸饅頭，有6件。外皮脆得嚟內裡保持到好鬆軟。難怪係餐廳熱門食品，見到枱枱都有叫。鴛鴦魚食完酸辣魚咁開胃，鍾意食辣既朋友仔就啱心水啦，水煮魚可以滿足到你～又酸又辣又麻，果然色香味俱全。菊花蜜可以打卡之餘又幾好飲，清甜又冰涼。環境：💜💜💜💜💜賣相：💙💙💙💙💙味道：💚💚💚💚💚服務：💛💛💛💛💛