龍平沾麵製作所

營業中

休息中

上網見到太古城Aeon新開咗呢間日式沾麵，睇d相勁吸引，第一時間去試吓😋-極上3L廣島蠔龍蝦沾麵 $123上枱時d龍蝦湯喺石鍋度，係好熱辣辣，不停滾緊。試一試啖湯，龍蝦味比我想像中濃，就咁飲會偏鹹，要夾起d沾麵浸落湯度食，就剛剛好啦。湯入面有兩小舊龍蝦肉。沾麵份量算多，同埋粗身，食唔曬😅有兩塊叉燒，都幾大塊同厚身，味道出奇地好喎👍🏻炸蠔就正常發揮啦，我覺得可以淨係點龍蝦沾麵都夠飽。呢個餐免費送凍嘅京都宇治玄米茶。總結味道唔算好驚艷，但可以一試的👍🏻

同行既友人嗌左個蟹粉沾麵😃，叫做正正常常有啲油👌🏻除左個蟹粉有啲凍之外，佢碗麵喺呢間餐廳黎講已經唔算難食。赤海老沾麵真係有嚇親我😅，一上黎個湯完全係生粉水😀唔係濃湯既杰，係勾芡嗰種杰，究竟落幾多羹生粉先做到🫢，唔知以為自己食緊三絲炒麵，不過個麵底換左拉麵咁解🙂‍↕️唯一好既係個湯夠熱，上到張枱度仲係滾到冒泡的🥵就算佢溫度夠熱碗麵都真係唔太掂，個沾麵湯真係好杰好杰。。希望店家可以研究下點樣整濃個湯底，其實沾麵湯重要既係味道，唔係個質地🤝。

上次食呢間嘅沾麵炸蠔好好食今次試佢嘅炸雞飯熱辣辣脆Juicy雖然都幾肥，但係食得好滋味🤣飯量好多同埋炸雞，所以食到好乾有蛋黃醬點溏心蛋唔夠重醬油味，但係好流心

無意間發現了這間位於康怡廣場ᴀᴇᴏɴ的沾麵店，相當驚喜👍🏻✂︎❥$𝟴𝟴 黃金瀑布蟹粉沾麵🦀🍜每日限定100碗，立即ᴏʀᴅᴇʀ了一份😻 看著橙黃色的蟹粉垂涎欲滴🤤 加入碗中和麵條拌勻，再放入一點點的醋，邪惡的咸鮮味撲鼻而來😈 麵條Q彈爽口，沾上了滿滿的蟹粉，心中不禁暗自讚嘆「太美味了～」🫶🏻🫶🏻✂︎❥$𝟭𝟭𝟵 極上3L廣島蠔龍蝦沾麵🦞🍜3隻胖乎乎的廣島蠔炸得香脆🦪龍蝦湯在熱騰騰的石鍋中翻滾，中間還藏著不少蝦龍肉，料也太足了吧😻 湯底咸、香、鮮，味道濃郁迷人👍🏻 沾麵的份量多得連同行男生友人都吃不下🤣

蟹粉🦀&廣島蠔🦪，我都非常鍾意😍，呢間位於太古AEON嘅拉麵店「龍平沾麵製作所」，主打超大隻嘅炸廣島蠔拉麵，最近仲有期間限定的黃金瀑布蟹粉沾麵，既足料又抵食‼️🔹️黃金瀑布蟹粉沾麵🦀 $88蟹粉超吸引🥰，估唔到$88會有咁多蟹粉，沾極都仲有🥹，極足料呀。🔹️極上3L廣島蠔濃厚豚骨叉燒拉麵🦪🦞 $99麵幾彈牙和掛湯汁👍，配三隻大大隻和炸得很酥脆的廣島蠔🦪🦪🦪，仲有好入味嘅豚肉🐖，同埋半隻溏心蛋，仲送一杯京都宇治玄米茶呢。

行逛完太古康怡廣場AEON就被這拉面店大大的黃金瀑布蟹粉沾麵海報吸引了🤪🔸黃金瀑布蟹粉沾麵試了期間限定的黃金瀑布蟹粉沾麵為了能吃更多蟹粉 我們點了增量50%的大盛將蟹粉沾上滿滿的蟹粉蟹味非常濃郁如單吃會有點油膩 所以定要加上醋同吃麵質十分彈牙🔸極上龍蝦廣島蠔沾面這個龍蝦🦞湯十分濃郁 配沾面後我覺得可以當湯渴🤣而且十分足料 湯中的龍蝦肉是淡淡肉的💕而酥炸蠔的蠔肉亦十分嫩滑 外層又炸得十分香脆龍平沾麵製作所位於太古康怡廣場AEON的food court位置，位置十分易見 黃金瀑布蟹粉沾麵是限定啊 經過大家可試一試啊

成日係港島出末既我發現左最近太古城有間麵店幾正今次要為大家介紹既係 - 龍平沾麵製作龍平沾麵製作所係位於太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地下G09-10號舖餐廳主打食沾麵為主佢個黃金瀑布蟹粉沾粉係世一佢有成碗既蟹粉俾你撈黎食佢個蟹味好香濃同沾麵好夾有興趣既朋友仔記得bookmark定Location : Tai KooPrice : $80-$100/p.pYummy (10 is delicious): 7/10

從來都冇食過咁難食嘅沾麵上網睇過啲Foodie介紹見到沾麵嘅汁都幾傑，同埋應該會幾掛面望落好似我會係好味當日去到已經冇晒龍蝦，唯有嗌個蝦嘅沾麵碗麵嚟到嘅時候就咁望落去已經知瀨嘢沾麵嘅汁係好傑但係個種傑係溝左生粉水嘅傑食落成個芡汁咁一啲都唔係沾麵汁嘅feel 個汁嘅味道亦都十分奇怪而跟麵嘅筍都有浸奇怪嘅味道碗麵入邊仲有兩塊日式叉燒雖然有用火辣一辣食落有啲燒烤味，味道嚟講算係唔錯但係兩塊叉燒薄過紙成碗嘢可能剩係得個麵底算係正常啲千祈唔好好似我咁誤信買返嚟嘅Foodie reviews完全唔推介呢間嘅沾麵

As my friend returned shortly, I immediately dated her. She chose this resto nearby my home since she was craving Tsukemen. .I ordered Roasted Pork Ramen in Pork Bone Broth with 3L Oyster. The pork bone broth had a rich flavour, and the ramen was smooth and pleasantly chewy. The oysters were fresh and juicy with a crispy exterior. Liked how its soft boiled egg got a runny yolk as well. My friend got Fish Broth Tsukemen with 3L Oyster & Roasted Pork. The Tsukemen was served piping hot, and the fi

我今日去太古城溜冰，經過康怡超級市場，見到間拉麵店，傳出陣陣香味，餐廳裝修很有日本風味，款式亦都唔少，有沾麵有湯麵，一於坐低試吓 ！菜單上琳琅滿目，最後點咗《極尚龍蝦廣島蠔沾麵》和《醇厚豚肉叉燒拉麵》。極尚龍蝦廣島蠔沾麵～麵條筋道有勁，湯底濃郁龍蝦湯．𥚃面還有幾片龍蝦肉，味道層次非常豐富，真是完美配搭。酥炸廣島蠔～蠔肉鮮嫩,外層炸得酥香四溢，一點也不油膩。醇厚薄豚肉叉燒拉麵～湯底濃郁豬骨湯，配上順滑拉麵，加埋幾片肥美多汁、又軟又滑、帶點肥油香豚肉叉燒，簡直係完美之作。總的來說，這家拉麵店真的太讓我驚喜了! 滿足了我對拉麵的期待。如喜歡食拉麵的朋友一定要嚟試吓。

《龍平沾麵製作所》位於太古城Aeon 喺地鐵站一出行入商場就見到，地點非常方便，而店舖主打嘅係自家製手工沾麵，湯底仲係非常香濃，同朋友每人叫咗一款沾麵ღ豚肉魚介沾麵 $79沾麵湯用石窩熱辣辣上枱，仲會滾起冒泡🫧 味道香醇又鮮甜，加上粗身麵條煙韌有咬口，仲有肥瘦適中嘅日式叉燒，非常滿足ღ極上3L廣島蠔龍蝦沾麵 $119廣島蠔大隻肥美，炸到金黃色🤤好吸引食落仲好鮮味🤤而龍蝦沾麵湯味道相當濃郁，仲有鮮味十足嘅龍蝦肉😍同樣搭配粗身煙靭彈牙嘅麵條，味道更添風味層次

係太古行街行到康怡廣場Foodcourt 見到由日本師傅主理既沾麵店「竜平つけ麺製作所」🍜就同男朋友黎個日式晚餐除左自家製既日式沾麵，仲有拉咖哩丼飯、日式小食等，選擇超多 ༘ 跟餐配京都宇治玄米茶🥃係櫃檯落單之後去沾麵店食用座位專區坐住等 當取餐器響起，就可以拎餐開動喇🍽️🔺極上3L廣島蠔龍蝦沾麵 $119吉列炸蠔大隻肥美，外層酥脆 蠔肉鮮甜🦪龍蝦湯底味道濃郁 好似西式既龍蝦湯🦞 用石鍋盛載熱燙燙der～ 噗嗞噗嗞～仲有厚肉彈牙既龍蝦肉同豚肉 麵條Q彈掛湯 係我鐘意既麵質麵條蘸上龍蝦湯挺唔錯 可以按個人喜好搾青檸汁🍋‍🟩 別有一番風味.ᐟ.ᐟ值得一講叉燒鮮嫩多汁，入口即化🔺赤海老叉燒拉麵 $79拉麵有自家製叉燒、半隻溏心蛋、紫菜、竹筍 蔥 🍜湯底用上大量櫻花蝦乾 鮮甜海老濃湯 ，口腔充斥住滿滿既蝦香🦐 拉麵足料，男仔都夠飽🍜👦🏻

係社交平台見到有間龍蝦沾麵係寫字樓附近見佢拍得幾吸引就決定去試試咁佢招牌係龍蝦湯底就梗係試呢個啦因為佢哋話係新鮮熬製，都幾期待重加左幾款小食拎到手見到佢熱辣辣，聞落幾香但入口就唔係果回事可能我期待過高湯底偏淡同埋冇乜蝦味感覺有啲失望至於其他小食不過不失

星期六和老公到AEON的龍平沾麵製作所吃晚餐。這間沾麵店是新開的，有一個專屬的座位區域，下單後去找位置，等部機響的時候就去拿食物回座位吃。每碗沾麵都有兩片龍平自家製叉燒片、半熟蛋、竹筍、蔥，只是湯底不同。極上3L廣島蠔龍蝦沾麵龍蝦湯底味道濃郁，有點像西式龍蝦湯，而且有不少龍蝦肉吃，吉列蠔大大隻，外皮炸得香脆。豚肉魚介沾麵湯底是傳統的味道，滾燙著上碟，一定夠熱去把沾麵蘸來吃，而且沾麵份量十足，一定夠飽。

豚肉魚介沾麵，魚介，就是各式的乾魚，加上豚肉豚骨混搭煮出濃郁湯頭，再加上魚介來創作出獨特而豐富味道，豚骨湯的黏口骨膠原口感，只是呷一口湯底，已經足以嘗到多種食材的豐盛口味層次。特製赤海老沾麵，一吃，再三回味。海老味道與牡丹蝦相似，但體型較小，肉質細綿，味道是鮮甜到極、滿口蝦香的海老濃湯沾麵。沾麵條夾入石鍋，蘸兩蘸湯後夾起來吃，先吃原汁原味，然後吃到中段可因應自己的喜好而家檸檬汁，又有另外一番風味！麵條煙靭勁，我好鐘意依種質地！真心推介👍🏻滾湯美味