龍莊

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早幾日經電話book咗大枱預備開年lunch，但喺預定日期前一日打嚟通知話「唔好意思，有另一位客人要咗張枱」先唔講佢究竟係因為自己職員做錯事而導致overbooking，打嚟嘅職員態度極差，𠵱家新春期間，好多團體、公司都會book酒樓開年，前一日先cancel我booking，仲要講「都已經前一日通知你，已經唔遲啦嘛？」服務如此垃圾，永不光顧

嚟呢度食晚飯同屋企人預早食團年飯同埋慶祝生日，但完全俾佢破壞咗原本開心嘅一晚。叫咗幾道菜，份量都好細，個蠔滑雞煲勁油，煎藕餅上到嚟係微暖，樟菜鴨啲肉好韌。最嬲係個鴛鴦炒飯同蟹肉生菜包。我哋叫咗六個餸，頭四個餸都正常時間上菜，但個鴛鴦炒飯落單之後差唔多一個鐘先嚟，蟹肉生菜包距離第一道菜上菜時間超過一個鐘，我哋叫侍應跟單叫咗起碼三次，冇一次有人埋嚟同我哋解釋或道歉。就算第一次follow up 先開始煮，都冇理由仲要等咁耐。最重要係，我哋等到間餐廳大部分枱都走哂!! 眼見大部分係吉枱都仲等咗好耐。結果我哋已經等到再冇心機食，草草食埋個生日蛋糕就離開。最嬲係一啲補償一啲道歉一啲解釋都冇。佢雖然位於鰂魚涌商廈，但坐得又逼服務又咁差，你當去茶餐廳食小菜啦，冇經理處理任何事㗎。我見到佢仲有啲團年飯為起成千幾蚊一位，我唔知邊個會去食🤷🏻‍♀️。

龍莊飲的下午茶真的是非常划算，讓人感到物超所值。環境舒適，座位寬敞，讓人可以輕鬆地享受這段悠閒時光。我點了蝦餃、燒賣、流心包、牛肉球、炸春卷和炸雲吞，每一道菜都讓我驚喜不已。蝦餃晶瑩剔透，餡料鮮嫩，咬下去時讓人感受到海鮮的鮮味。燒賣則是經典之選，肉質鮮美，口感滑嫩。流心包的內餡香濃醇厚，流出的汁液更是讓人垂涎欲滴。牛肉球鮮嫩多汁，炸春卷和炸雲吞外酥內嫩，口感十分對味。整體而言，龍莊飲的下午茶不僅價格親民，而且每一道菜品都展現了高水準的烹飪技巧，絕對值得回味！

食過兩次，佢二人餐份量超大，夠3-4個人食，季節單點菜牌幾抵，每樣餸都好味，有鑊氣，比一般茶樓高質好多，overall係抵食又正，不過男老細(定係經理?) 態度真係麻麻地，明白生意難做，我覺得都值得為食物過嚟試嘅。

極具創意嘅新派粵菜食府「龍莊」秘製椒麻帶子 刺身級嘅帶子超鮮甜，搭配特式椒麻醬汁清新又刺激。杏片脆皮墨魚餅係我呢餐最喜歡嘅菜式，彈牙嘅手打墨魚膠無論味道同口感都好突出，再加上脆脆杏片更加香口！富貴黑蒜炒飯一口鮑魚加黑蒜嘅配搭好特別，鮑魚嘅鮮味同黑蒜嘅酸酸甜甜令到整碟炒飯味道豐富又唔會覺得膩。芝士拉絲炸蜜瓜奶 外脆內軟仲有芝士拉絲，再加上蜜瓜味道比較一般炸鮮奶更加新穎有驚喜。海參小米羹 看似簡簡單單嘅海參小米羹，味道調配得非常好好，令我有驚為天人嘅感覺。燕窩豆腐布甸 燕窩蛋白杏仁茶 兩個燕窩甜品甜度適中，無論味道同埋相都好得。令我哋這頓飯有個幸福感十足又完美嘅句號。有機會再嚟好想試埋這裡的招牌菜煙燻樟茶鴨、水晶蝦球、魚香原條荷蘭茄子…@lungchong#新派粵菜#秘製椒麻帶子#杏片脆皮墨魚餅#富貴黑蒜炒飯#芝士拉絲炸蜜瓜奶#海參小米羹#燕窩豆腐布甸#燕窩蛋白杏仁茶#MustTry#ChopsticksAndForks #FoodyRuby #LifestyleInfluencer #MyFoodDiary #FoodBlogger #FoodBlog #FoodLover #Foodi

《太古 新派特式點心》中午約左同事一齊試下新野這間新派粵菜食府 設計以紅綠色為主調❤️💚無論 餐廳設計 點心 同 菜式 都結合傳統 創新 多元文化環境闊落 適服最特式係🐉「龍」字磚牆 同 🐲龍記錢莊好有時代感💫叫左 午市四人精選商務套餐 $468套餐 包兩個點心 三個小菜 四個飯同甜品懷舊燒賣 筍尖蝦餃皇 🦐新鮮彈牙💥爆炸咕嚕肉 爆炸原來是指小時候零食 可樂爆炸糖😂三菇牛柳粒夠鑊氣煙燻樟茶鴨 最特式✨ 少見上菜時 🍃燻香味蓋住烤鴨 已經好香🤤🦆鴨皮香口 肉質唔肥唔柴 超好食😋同事一致話好正😊之後再加 香茜潮州粉果 $32黑椒墨魚燒賣 $42黑金流沙包 $38古法陳皮牛肉球 $38牛肉球下面用支豆墊底 幾特別黑椒金錢肚 $38分量多 大件入味👍🏻最後上 跟餐甜品 特濃豆腐布甸🍮夠濃味 好滑 大家都好鐘意🤩芝麻糊 都係 好滑整餐試左好多新野 好滿足🥰✨龍莊 (太古)太古英皇道1001號8樓2號舖

鰂魚涌商廈有間特色中菜館🐉《龍莊》 ，除左環境外，佢地d中菜都好出色。今次一早訂位，約埋幾個朋友🧑‍🤝‍🧑聚會，試咗幾款為春季設計餐單菜式，絕對係清新健康之選，款款都好吸引😋。黎緊母親節，見到佢地嘅母親節套餐勁吸引，多款滋補養顏菜式，慰勞母親大人就岩晒喇💕❤️ 龍吟花開 - 鮑汁花膠（訂座送）花膠大片厚身，口感煙韌，鮑汁味道好香濃，餐廳仲好貼心咁俾埋個爐暖住食，超正。重點係唔使錢‼️🔆提早一日訂座四人或以上晚餐就會送每位一客鮑汁花膠，超抵‼️🩵 袖雞樅菌羊肚耳雞樅菌辣味加上麻香好開胃，用上稀有菌類🍄‍🟫，口感爽口，有d似海蜇，好食到停唔到口。🩷 紫淮山炒蘆筍好有驚喜嘅菜式，多款顏色配搭令人食慾大增。除咗紫淮山同蘆筍，值得一讚嘅係加左核桃，健康又好食。💜 潮式春菜煲呢個春菜煲好清甜，無苦澀味，排骨煮得淋，春菜同排骨勁夾，湯底好出色。🧡帶子蔥油蛋白炒飯顏色好靚，炒飯粒粒分明，加埋帶子，大人👩🏻小朋友👧🏻都一樣會鐘意。💛 暖笠笠鮮蠔滑雞煲好足料嘅鮮蠔滑雞🐥煲，四隻又大又厚身的蠔，仲有勁多雞肉，夠火喉，勁野味。推介👍🏼💚 煙燻樟茶鴨職員會慢慢打開玻璃蓋，散發淡淡煙熏香，好岩打卡影相📸嘅菜式。樟茶鴨🦆

Lunch 次次都爆，但原來假日都開 11am 來到大把位， 驚喜位係假期都有孖寶點心，只係假日加五蚊 變$45 ，雖然選擇只係10款。我們點了蝦餃燒賣，流沙奶皇包及春卷，$90 ！ 食物質素不錯。 我地11:30 到達，職員有提醒12:15 前要離坐結賬，食個快晤緊要，最重要唔洗等位嘛！太古城假期飲茶真係唔易。By the way, 我哋走既時候佢開始full, walk in 無位，原來有得訂枱架

在這家餐廳，爆汁燒賣無疑是最受歡迎的招牌菜，讓每位食客都驚艷不已。當你走進餐廳，首先映入眼簾的便是廚師在蒸籠前忙碌的身影，蒸氣裊裊，散發出誘人的香氣。最喜歡是它的燒賣，每粒都被精心製作，外皮薄透，顏色金黃，仿佛在向你招手，邀請你品嚐。當燒賣端上桌，熱氣騰騰，彷彿帶著一股暖流。輕輕咬下去，瞬間爆汁而出，鮮美的肉汁伴隨著海鮮的鮮香在口中綻放，令人驚喜不已。燒賣的調味恰到好處，既不過於油膩，也不會掩蓋食材本身的鮮美。搭配一點醬油或特製的辣椒醬，味道更加豐富。餐廳的氛圍溫馨而舒適，燈光柔和，讓人感到放鬆。而這家餐廳的爆汁燒賣，絕對是來訪者的必嘗之選，讓人回味無窮，成為心中最美好的美食記憶。

四人餐好抵食，份量好夠，和牛黑松露炒飯好食，脆皮小棠菜幾特別，辣子雞幾香口，唔太辣，魚炸到好脆，夠新鮮，杏汁湯一般，煙熏鴨好香，不過肉好少，地方比較細，無大圓枱，散叫記得open rice訂枱有八五折，除左有位女士埋枱4,5次hard sell$300join會員比較掃興外(真心over咗，其實幾反感同趕客)，甜品豆腐布甸似豆腐花都ok，如果冇嗰位女士應該會再返去食

約左久久未見嘅朋友食飯精挑細選下· 選左呢間位於太古嘅粵菜龍莊整體質素不錯· 價錢定位唔進取而且有多款套餐選擇· 豐儉由人·͜· ︎︎最新優惠·訂位4位以上可獲贈磯燒鮑魚啊！ꕺ迷你冬瓜柱脯湯（$68/盅）喝一碗冬瓜湯· 來解暑一下清甜舒服· 真材實料ꕺ椒鹽鮮魷（$88)炸到金黃香脆· 椒鹽夠哂香口送酒一流啊！ꕺ碧綠煎釀羊肚菌（$108)很色彩繽紛的小炒釀羊肚菌口感爽嫩很清爽·簡單美味ꕺ南乳炸雞件（$128)擺盤有心思· 炸雞外脆內嫩· 份量十足不過南乳味可以重手小小ꕺ海皇泡飯（$118)入口充滿海鮮鮮甜·湯底香濃鮮味滿滿有鮮蝦、帶子等· 超足料！

自從發現香港的粵菜館子臥虎藏龍之後，就打算多推薦一些社區好店。希望來香港旅行的你不再被信息壁壘困在排隊且不咋好吃的網紅店，也希望本地的良心餐廳能夠被看到。📷啊，而且這家餐廳就在打卡地👾怪獸大廈👾旁邊，拍完照可以直接過馬路開吃！🍴今天吃：太古龍莊🍅桂花酒釀剝皮小番茄哎呀呀呀剝了皮的小番茄，多汁酸甜，不可能不好吃！🍲迷你冬瓜盅燉湯是我最近打開的新世界，可能年紀到了🤦‍♀️喝一碗鮮甜無渣的老火燉湯就會覺得兩個字～舒爽～🌪️煙薰樟茶鴨上桌的時候煙霧繚繞，木頭熏過的香氣和鴨肉很般配。鴨肉入味，鴨皮香脆，很棒！🍚黑松露和牛炒飯黑松露和和牛絕對是前世修的姻緣，也太合適了！這一碗炒飯，真的好快樂～

今一家人行完太古Aeon，記得契妹講過附近有間新派粤菜餐館 龍莊 ，佢地最近推出咗夏季新菜單📔 - 夏遇良食，一於去試下先😍。迷你冬瓜柱脯湯 $68/位夏天解暑必備，一人一盅十分方便。冬瓜湯十分清甜😋，原粒大大粒瑤柱放係冬瓜中間，食完十分滿足😍。杏重脆皮小棠菜 $88外層係非常香脆嘅杏仁片，包住中間加入了小棠菜🥬嘅墨魚滑🐙，層次感非常豐富😋。鴛鴦帶子蒸豆腐 $88豆腐非常嫩滑，分別有2️⃣款口味，一邊放有微辣嘅黃椒碎🌶，一邊放有微甜嘅梅菜😋，兩者各有特色🥰。黃瓜花雞樅菌炒豬頸肉 $128黄瓜花口感清脆，雞樅菌就菇味濃郁，加埋口感軟嫩彈牙，油脂豐腴嘅豬頸肉🐖，整體惹味又吸引😋。貝貝南瓜蛋白蝦仁 $88南瓜🎃口感鬆軟，味道甘甜，再配上蛋白蝦仁🦐，非常惹味😋。海皇泡飯 $118由於加了蝦仁🦐、冬菇🍄‍🟫、帶子、和大量瓜粒🥒，加上芫荽嘅香味，所以湯底份外清甜；米飯🍚吸收了海鮮湯嘅精華，加上胡椒🧂嘅香辣味🌶，非常好食🤤。

自從上次食完新派型格點心餐廳💫龍點心 後，知道佢哋旗下仲有間粵菜餐廳🐉龍莊就趁weekend喺太古行完街去試吓🤤我哋嗌咗個🌈夏遇良食 套餐先嚟 甜酸勁開胃嘅前菜 - 自家醃製小蕃茄🍅🔸磯煮鮑魚鼓油醃製嘅鮑魚味道鮮，而且帶有少少酒味好香😍一上枱果陣仲有啲煙飄出黎，好特別！🔸南乳炸雞件即叫即炸，嫩滑雞肉🍗仲有伴碟嘅紫蘇葉都炸到好香口🔸貝貝南瓜蛋白蝦仁🍤好味又有營養，甜甜好味易入口 再加埋成個南瓜🎃造型好吸睛🔸迷你冬瓜柱脯一人一盎，好足料。節瓜釀左一大粒瑤柱，個湯仲有雞肉同豬肉一齊煲，味道好鮮👍🏻🔸椒鹽鮮魷上枱熱辣辣，椒鹽香噴噴，煙靭有咬口🔸黃瓜花雞樅菌炒豬頸肉豬頸肉好爽口，加埋啲樅菌🍄‍🟫炒得好味 🔸海皇湯飯好多料，仲有少少芹菜同芫茜吊下味下次做節，都可以同老人家嚟嘆番餐新潮粵菜啦🥢

餐廳出咗一個{夏遇良食｝ Menu ☀️係專門為夏天而設嘅☀️尋跡山野 時品夏味；山野有物 美餚當季時，梗係要去約個飯局啦！👯👯🖤黑蒜螺頭湯，係用黑蒜作為湯水材料，配以蟲草花及螺片等食材，熬煮成補益肝腎、滋陰養顏既養生湯水，飲落口好順滑🍜🤍杏香脆皮小棠菜，本身仲以為真係菜，原來係墨魚粒+杏仁脆脆，墨魚滑混入左喺小棠菜粒，外層煎得香口，好特別☺️☺️🤍💛鴛鴦帶子蒸豆腐，蒸豆腐嘅擺盤好靚，鴛鴦即係解入邊係啡色嘅肉碎；另一邊就係黃色嘅馬蹄，口感都幾特別，帶子新鮮，蒸得啱啱好👏👏💚黃瓜花雞樅菌炒豬頸肉，咁大個人都係第一次食黃瓜花，真係比較少見，原來口感係咁爽脆雞樅菌都比較少見，原來係好爽口既菇，味道都幾濃再配上惹味嘅豬頸肉，辣辣地!!🧡貝貝南瓜蛋白蝦仁🍤呢個都幾華麗，係成個南瓜🎃鋪上蛋白同埋蝦仁，好健康呀💛最後叫咗個海皇泡飯，湯好清甜，入面主要係翠玉瓜蝦仁，飲完一碗又一碗🤣