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開飯介紹
位於旺角的雞煲店，裝修獨特，以港式舊戲院為主題，玩味十足。提供上等美國肥牛作雞煲材料，而且火鍋套餐有三款選擇，客人可以按自己喜好選擇適合的套餐，套餐價錢適宜。
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營業時間
今日營業
17:00 - 02:30
星期一至日
17:00 - 02:30
公眾假期
17:00 - 02:30
公眾假期前夕
17:00 - 02:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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經典懷舊老香港雞煲火鍋專門店 - 18樓雞煲火鍋專門店冬天到左，係時候約埋三五知己圍埋一齊打邊爐同歎雞煲啦！呢日朋友仔就帶CK黎左以秘製雞煲聞名既「18樓雞煲火鍋專門店」!18樓雞煲火鍋專門店旺角分店既裝潢走經典懷舊老香港路線，有1970年代既舊式戲院、老上海理髮廳及懷舊士多等，玩味十足大家可以邊吃邊打卡。18樓雞煲火鍋專門店性價比極高，唔止足料同惹味，而且價錢最平$228就可以食足2個鐘，無限任叫80款以上火鍋配料，包括每日精選新鮮海鮮、花膠、黑豚腩片等應有盡有，令大家食得痛快！每枱必叫既雞煲，係以啖啖肉既三黃雞入饌，配以店主自家製既醬烹煮，再用上芫茜、紫洋蔥、蒜頭、蔥、辣椒等香料炒至香味撲鼻，濃稠醬汁帶點麻香，每件雞件亦都嫩滑濃香，辣度可揀大中小什至唔辣，歎完雞煲，可加入熬製了多小時既豬骨湯來打邊爐，又係另一番風味！食材吸盡惹味濃郁的醬汁湯底精華，更滋味！餐廳提供黎自澳洲既M5極上和牛肩卷、美國安格斯牛小排及美國安格斯牛頸脊等多款綿滑嫩口既牛肉選擇，肉香味濃！鮮甜爽口既海蝦同蜆等海鮮每日入貨，都係無限任食 ! 任叫配料方面，除左新鮮海鮮同肉類之外，蔬菜仲設有「妹仔菜欄」冷凍櫃，食客可以隨意選擇；加上多款汽水、飲品、雪糕同乳酪全部任食，回本無難度，難怪人氣超高！提一提大家而家做緊迎新優惠，入座後手機掃二維碼登記成為會員後可以全單計9折 ! 18樓雞煲火鍋專門店地址 : 旺角彌敦道593-601號創興廣場18樓 電話 : 3113 8468 營業時間 : 1700 - 0300
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之前食過幾次荃灣18樓雞煲 味道不錯 今次第一次到旺角分店 真的只有一次 沒有下次！1. 味道首先，18樓雞煲標榜「食雞煲打邊爐 唔使點豉油」，雞煲味道的確不錯，但之後打邊爐的「湯底」卻是惡夢！我們加了他準備的湯底後，覺得味道淡如水，便希望員工給我們一點雞煲醬或其他方法，令湯底能濃味一些，2個員工一致回答沒有，其中一員工更表示「一係自己(去調味料區」加豉油…豈不是用「豉油加水」作湯底？咁不如我自己喺屋企整…😅2. 服務態度我們9:30pm左右入座，入座不久已見到員工三五成群在旁邊開始準備員工的晚餐(沒錯，在旁邊一起打邊爐）。我完全理解他們也要晚餐，當他們三圍枱一起晚餐時，我們亦不想打攪正在用膳的員工，但在場工作的員工實在少之又少，我們想找員工協助時也等了很久才有人過來…這也不算是很大問題，我也了解人手安排或許需要改善。可是，員工的態度卻令我覺得很失望…當我詢問其中一員工有沒有優惠(因為聽到旁邊用餐的客人說有會員優惠），那員工說「我不知道，你要出收銀處詢問」，再問他有沒有信用卡優惠，他也是說「我不知道」，並沒有打算協助我們…也不要緊，可能他只是兼職，對餐廳的資訊不太熟悉。後來，到埋單的時候，一個員工飛快地把賬單放到我們枱上，一聲不響便走了…如不是另一位友人提醒，我也不知道他們把賬單放在桌上了…莫非跟客人說一句話也是這麼困難嗎？其他任食的火鍋也會提醒客人last order/這是你的賬單之類的對話，一聲不發就走開也太沒禮貌了吧…之後我們到櫃檯埋單，想查詢有沒有渠道可以反映我們的意見，一位自稱負責人及經理的陳生，起初聽到我們說想反映意見，也即時笑容滿面向我們詢問有什麼不滿，但當我表達上述的意見時，只看到他唯唯諾諾，並沒有打算回應或跟進的意思…我即時在想，為何荃灣跟旺角分店的服務差那麼多？我們隨即詢問有沒有總公司/投訴的渠道，他只是一句「沒有哦」…連負責人也是這樣的態度，難怪其他員工也有樣學樣…3. 嚴苛條款後來到我們準備離開時，才看見當初給我們QR code 點餐紙，下面原來列有密密麻麻的細字，我們到那時候才見到原來會員優惠是要在入座後60分鐘內，由客人主動向櫃檯提出，否則一律作廢（這也是從來沒有人跟我們說過）。此外，條款內還有列明入座起計120分鐘內必須離座，超時則會被罰款（難怪沒有任何員工提醒我們last order 或埋單…如一不留神真的會因為遲了還枱而被罰款）。雖然這公司有白紙黑字寫清楚，但入座時客人大多只會scan QR code點餐，誰會慢慢閱讀他的條款？這些嚴苛的條款實在令客人感覺非常不良好！總括一句，只有這次 沒有下次！
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好耐無來, 今晚來食, 都已經夜晚8点多, 不過星期一都算係多人😅👍, 叫左套餐B, 雞🐔煲今次唔要BB辣, 要左少辣, 比安排一個二人位🤩等左一陣送上🐔煲, 好快就滾起, 二人份量都算幾多😁食舊先, 幾入味, 又有少少好微辣, 舊肉包住d汁, 幾好食😋唔會食到感覺好大陣雪味, 食晒d🐔加湯, 用QR code落左陳皮魚蛋, 芝士丸, 魚皮餃, 是日海鮮, 牛肩🐮胛, 梅頭🐷豬肉, 蝦🦐, 白鱔, 脆肉鲩腩, 南瓜, 芋頭, 花膠, 扁貝🦪, 韓國蠔, 亦係出面拿左一份菜心同一份油麥菜, 整體味道新鮮, 出菜都快, 收碟都快, 陳皮魚蛋陳皮味唔係好食到, 豬肉🐽叫ok, 肉味唔算好濃, 韓國蠔就一般, 可能都係和廣島蠔🦪不同, 鱔就切得太細舊, 食落口感麻麻, 🦐蝦和脆肉鲩腩和花膠最好, 我哋都有encore, 小食黑椒腸同鹽酥肉也好好食👍👍, 我無食雪糕亦無飲樽裝茶, 飲左熱羅漢果, 唔係好甜, 飲落喉嚨幾舒服😍, d菜都新鮮, 不過浸左湯就菜心好味d👍👍
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以前學生時期成日喺荃灣食幾年後試試旺角分店依然係我心目中的香港第一雞煲！▫️極上澳洲和牛套餐C (7點前離座$258加一)雞煲叫咗小辣 醬汁香口但偏少雞胸位都唔鞋 肉質鬆軟好索汁！以下係我覺得必叫嘅item:🔹 肉類套餐C嘅美國安格斯牛小排同澳洲M5和牛都唔錯牛味夠 肉質唔鞋🔹 煙肉芝士忌廉薯波✨✨每次叫都係新鮮炸起熱辣辣超級邪惡超級好味！🔹 蝦片✨✨勁脆勁香口 食唔停口🔹 自家製冷泡茶有冬瓜茶 茉莉綠茶 蜜桃烏龍🔹 乳酪雪糕✨✨好難得有得任食乳酪雪糕😍雪葩質地 乳酪味濃👍🏽┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄
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今日食咗非常之出名，喺旺角屹立多年嘅18樓雞煲放題，價錢亦都唔算太貴，但係竟然食物質素有驚喜！今次嗌咗嘅係麻辣雞煲，唔算太辣，唔食得辣辣嘅朋友都可以嘗試一下，雞肉都算多，唔會太多骨非常容易食到！雞肉嘅肉質鬆軟多汁,能夠非常好地吸收到火鍋湯底嘅各種調味。再加上呢道菜式所採用嘅麻辣調味火鍋料嘅部分,都非常多選擇泰國粉絲 - 粉絲彈牙爽口,能非常好地吸收辣椒香料嘅味道😝海蝦 海蝦肉質鮮甜,新鮮不錯肥牛 - 滑嫩鮮甜嘅牛肉,連同湯汁一起入口,口感絕頂腐皮 - 入口即溶,能夠中和麻辣湯底嘅強烈風味還有豆腐、魚丸、同埋唔同嘅菜類等等至於飲品方面，除咗有常見嘅可樂汽水之外，亦都有無糖茶飲，啱晒我呢一啲唔飲甜嘢嘅人😘😘
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