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港鐵上環站 A2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
21164668
開飯介紹
1900年代，利物浦出現了首條唐人街，1908年更有第一間中式餐館在倫敦開立。1908 British Chinese裝潢設計走英倫風，並主打英式中國菜。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期一至四
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期五至六
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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上環必試fusion中菜⭐️ 我同朋友放工想揾個個舒服啲既地方食飯傾吓偈，見到餐廳環境好有氣氛，地點又方便，就嚟試吓。真心想大讚廳既服務員，態度非常好，又好用心為我哋介紹食物👍🏻我哋兩個女仔，未必食到太多份量，但係又想試多啲款式，我哋就揀咗幾個推介嘅頭盤再加兩款Cocktail✨Cocktail✨🥂The One with the Strawberry。呢杯cocktail 有Gin，Amaretto，Vanilla，Strawberry。🥂另外一杯粉紅色嘅係Suzie Wong，主要係Vodka，Lychee，Pomegranate，Rose。📝兩杯都好飲，好易入口，好岩同朋友一邊傾計一邊relax吓，個樣仲好岩打卡🥰主菜✨✨香酥鴨跟薄餅📝見到個名都覺得幾特別唔多地方有得食，所以揀咗嚟食。職員先上咗一整份香酥鴨，然後再幫我哋拆絲，鴨肉真係一絲絲，配埋軟熟嘅薄餅，再加一啲配菜食，好味🤤✨蜜汁排骨（4pc）📝有驚喜的蜜汁排骨，排骨炆到好入味，一咬落去嘅時候外脆內軟，啲肉又軟熟彈牙🥰✨蝦多士配甜辣醬（4pcs件）📝必食必食👍🏻多士好脆蝦肉好彈牙，拼埋一齊食口感非常豐富🤗✨中式炖湯📝炖湯用料豐富，非常足料👍🏻花膠份量足，味道鮮甜😋岩晒呢個季節飲用✨炒雜碎📝用咗幾款蔬菜配搭，提升咗一般炒雜菜嘅質感，好味😋
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是日又去食好西啦🤤呢間餐廳朋友之前食過返尋味所以今次帶我埋嚟試下新menu🤣餐廳名為「1908bc British Chinese」餐廳走中高價路線顧名思義 主打中西合璧嘅fusion英式中菜裝潢型格時有氣派 設有露天座位Tasting Dinner - Summer ($680pp; min 2 pax)先來廚師拼盤有芝麻蝦多司🍤、酥炸雲吞、田園沙津🥗另附2個醬汁 蝦多士炸得香脆 加上芝麻香 再以泰式辣醬點綴 滋味非常😋同樣炸得酥脆嘅炸雲吞配上甜酸醬 味道層次瞬間昇華其次仲有 鮮蟹肉粟米羹🦀粟米羹熱辣辣 加上鮮甜蟹肉 格外味美之後來的是香酥鴨刈包一打開蒸籠 刈包在濃濃蒸氣中現身💨呢道菜嘅製作過程都幾繁複先炸香酥鴨 再起骨 最後放入包中蒸刈包質感鬆軟 配上鴨肉 有啲似食緊片皮鴨😋正餐我哋咗英式炸魚薯條🍟炸粉薄而香脆 魚肉嫩滑 點上檸檬汁🍋 減低油膩感另一個正餐則係脆皮牛肋骨跟咖哩汁 (額外 +$98) 配英式煙肉菜粒炒蛋飯🍛估唔到炸嘅牛肉可以咁好食😋外皮同樣炸得薄而鬆脆 配上肉味濃郁嘅牛肋骨令人食到冇停口！套餐包一款甜品 我哋嘅甜品分別為朱古力果仁撻🍫🥜以及芒果椰子撻🥭🥥朱古力果仁撻質感厚實 朱古力味香甜而不膩 食完好滿足芒果椰子撻清新香甜 食完咁豐富嘅dinner menu當然要嗌返杯cocktail飲下🥂😆🍷1908BC Bloody Mary以伏特加和番茄汁製成 還加入雪莉酒和香料調製味道鹹辣 似凍嘅蕃茄辣湯🍅辣味在喉嚨久久縈繞 餘韻悠長🤣🍹Suzie Wong加入伏特加、荔枝、石榴和玫瑰調製而成味道清甜 帶有玫瑰香味🌹
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朋友英國回來，精心挑選了一間位於上環的英式中菜1908bc British Chinese，既有傳統中國菜的味道，亦有英倫風+中國風裝潢，擺盤精美，仲有一個空中花園，環境有情調，朋友非常滿意，食得好開心。Tasting Dinner – Summer，$680pp芝麻蝦多士，好香芝麻味，咬落脆口酥炸雲吞，炸到脆卜卜，香口美味唔油膩田園沙律，清新開胃菜鮮蟹肉粟米羹，真係好大舊蟹肉，啖啖鮮味。香酥鴨掛包，賣相超靚，打卡必點，麵包皮鬆軟，個醬汁好正。甜豆蘆筍炒三鮮+$98，有三色椒、蝦、花枝片、帶子、蜜糖豆、蘆筍和西蘭花，食材全部都係蔬菜和海鮮，非常豐富，配埋炒飯一齊食，肯定夠飽肚。脆皮牛肋骨跟咖哩汁+$98，朋友讚不絕口，稱讚皮脆肉香，配埋個咖哩汁更加好味，同樣係跟炒飯。廚師甜品朱古力榛子酥餅，朱古力配搭榛子碎，肯定無得輸啦，非常好味。奶凍芒果酥餅，芒果味道微酸，面鋪上椰絲，口感綿密。🍹 Mocktail ：Pomegranate Fizz，Blueberry Seltzer 兩杯都係$70，微酸好清新。
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1908BC位於上環隱世中菜館，融合了中式與英式的fusion 餐廳，查一查原來餐廳名取自1908年第一間中菜館在倫敦開立。用餐環境舒適又時尚，採用了木質裝飾和大量的大理石元素，營造出一種優雅和寧靜的氛圍。溫暖柔和的燈光點綴，帶隱私度。餐廳還設有一個寬敞的酒吧區，讓客人在就餐之餘也能享受悠閒的飲品時光。今次小妹叫了特別的Pornstar Martini雞尾酒。這款cocktail 融合了伏特加、百香果醬、蘇打水和百香果果肉，呈現出一種迷人的淡黃色。微微酸甜，清爽怡人，好適合作為開胃酒。好友就叫了The One With The Strawberry，這款cocktail 是將草莓與伏特加融為一體，飲落既帶濃郁草莓而清甜可口。來到吃英式中菜先以特色雞尾酒搭配前菜，無疑是整餐絕佳開端。DC Dinner set $680/pp↗ Chefs Platter芝麻蝦多士、陳醋蜜汁排骨、脆皮素春卷蝦多士外酥內嫩，配以香濃的芝麻醬，蝦肉新鮮彈牙。陳醋蜜汁排骨肉質鮮嫩，食落酸甜可口，作為開胃前菜。素春卷的外層酥脆，內餡爽口可口。↗ Lake District Seafood Soup 湖畺海鮮羹湯品好濃郁足料，湯汁香醇，每一口飲下都是豐富海鮮，有鮮美干貝、蝦仁、豆腐、蔬菜粒等。口感細膩滑嫩，飲後好滿足。↗ 蒜蓉粉絲蒸扇貝新鮮的扇貝本身肉質細嫩，用蒸煮煮法吸收了蒜蓉的芳香，搭配上薄薄的粉絲，口感豐富而且惹味！↗ 棒棒吉列蝦掛包一款創新菜式，外酥內嫩的吉列蝦夾在新鮮出爐的漢堡包中，配生菜等配料，特別的帶來了中西合璧的嶄新。↗ 脆皮燒牛肋骨牛肋骨經過細心烹煮，外層酥脆的焦香而有咬勁，內裡保持著肉質柔軟多汁。淋灑醬汁好入味。↗ 楓樹蜜橙香燒春雞、英式煙肉粟米粒炒蛋飯點了另一主菜原隻春雞呈上，雞肉質鮮嫩多汁，表面金黃色帶點焦糖和蜜橙汁的酸甜，令人回味無窮。炒飯用了英式煙肉，粟米顆粒飽滿，炒飯有鑊氣米粒粒粒分明。↗ 廚師小甜品 (朱古力榛子慕絲蛋糕和熱情果慕絲蛋糕)熱情果蛋糕味道清新，內涵是椰香味奶凍表面灑上椰絲，非常驚喜。1908BC英式中菜館以獨特的中西融合菜品，及讓客人優雅舒適的用餐環境，體驗難忘朋友聚餐節日慶祝非常不過。
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呢度嘅服務、裝潢同菜式設計達到私房菜嘅級別🌟 空間感十足，走輕奢路線💖 食物水準高而且非常豐富～原來1908係標誌着第一間華人餐館喺倫敦開業🇬🇧 以前喺英國讀書嗰時就食得多鬼佬中菜，但絕對比唔上呢度嘅質素🤣Emperor Tasting Menu ⭐️ 芝麻蝦多士| 陳醋蜜汁排骨| 脆皮素春卷芝麻蝦多士呢款菜式真係招牌菜，軟滑嘅蝦肉包香脆而不油膩嘅多士，每一口都充滿蝦香同酥脆口感 🤤陳醋蜜汁排骨煮至外脆內腍，淋上陳醋同蜜糖汁，賣相吸引同味道亦鮮美。排骨入口即化，配上微微酸甜嘅醬汁，激起味蕾嘅享受！脆皮素春卷，外層金黃酥脆，內裡包裹住豐富嘅蔬菜同香料，加上甜辣醬汁，每一口都好鮮美～⭐️ 湖區海鮮羮 Lake District Seafood Soup海鮮羮用料十足，豆腐、帶子、蝦、菜心、蘿蔔 、香菇等，以新鮮嘅海鮮同鮮味濃郁嘅湯底炮製而成，暖胃又開胃！⭐️ 蒜蓉粉絲蒸扇貝Fresh Scottish Scallop扇貝肉質鮮甜，蒜蓉粉絲融入醬汁，令扇貝更加鮮美🌊⭐️ 棒棒吉列蝦掛包蝦肉鮮嫩多汁，配上鬆軟嘅掛包，配上沙律菜同千島醬，每一口都帶來滿滿嘅海鮮風味～⭐️ 楓樹蜜橙香燒春雞 燒雞滋味鮮美，肉質非常細嫩🤤 加埋香甜嘅楓樹蜜同橙香味，平衡咗雞肉嘅油膩感，一試難忘！⭐️ 脆皮燒牛肋骨脆皮燒牛肋骨係肉食愛好者嘅最愛！牛肉精選牛肋骨，脆皮香脆，肉質嫩滑多汁，每一口都係滋味十足！⭐️ 配 英式煙肉粟米粒炒蛋飯如果您鍾意炒飯，配英式煙肉粟米粒炒蛋飯係最好嘅選擇！炒飯香口達又帶有煙肉嘅鹹香，加上粟米粒同炒蛋，帶豐富嘅口感同味道✨Chef’s Dessert⭐️ 果仁朱古力撻⭐️ 芒果奶凍撻雖然食到好飽，但都唔可以錯過呢兩道甜品！餅底脆脆，上層包裹住香濃嘅朱古力同堅果，每一口都好滿足💕另外，芒果奶凍撻亦係一個絕佳嘅嘆後花絮！芒果凍添足清甜嘅口感，一解飯後膩感🥭⭐️ Cocktail 1908BC Bloody Mary 🍹Spiked Vodka | Spices / Sherry I Tomato⭐️ Cocktail Suzie Wong🍹Vodka | Lychee | Pomegranate | Rose
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