2+2 café & bar (已結業)

成日覺得要喺沙田區搵食，來來去去都離唔開新城市廣場。今晚同個沙田街坊朋友食飯，佢就介紹啱啱轉型嘅 2+2 Cafe & Bar。呢間以前係做自助餐，原來最近帝都酒店全面翻新，2+2 Cafe & Bar 都全面革新餐牌，將摩登元素融入於歐陸菜式之中，今晚都食咗幾多特式菜。一開始叫兩杯cocktail試下先，包括有 "2+2 Signature" 同 "Gulfstream"，前者有Bombay Sapphire Dry Gin, Campari, St Germen Elderflower Liqueur, Sparkling Wine，而後者就有Wodka Vodka, Grème de Peach, Pineapple Juice, Grapefruit Juice, Blue Curacao，兩款都好啱夏天飲。食物方面，首先嚟個海鮮拼盤，內容都幾豐富，有波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子、虎蝦，仲有唔同嘅醬汁，包括鮮辣根汁、辣根茄汁、青檸欖油、泰式酸辣汁、香辣蛋黃醬、南美香辣醋青醬，不過價錢都唔算好平。跟住我哋繼續食得豪少少，叫個火焰龍蝦干邑濃湯，每碗湯配1/2隻新鮮龍蝦，加

餐廳主打歐陸菜式，裝潢簡約以木系為主，另外有個型格酒吧，同朋友飲番杯都唔錯。😉海鮮拼盤拼盤幾豐富，分別有波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子、虎蝦。海鮮好新鮮，虎蝦大大隻，生蠔亦幾肥美，同時有6款醬汁配搭，作為頭盤nice。😆西班牙黑毛豬煙腿配日本赤肉蜜瓜用上24個月嘅黑毛豬，滿滿油脂香氣，配搭蜜瓜及無花果都咁好食。😋😋鮮番茄松葉蟹櫻花蝦方形意大利麵手工意大利麵非常彈牙，口感非常好，加入櫻花蝦令味道多份層次，而且蕃茄醬甜甜酸酸，好開胃。👍火焰龍蝦干邑濃湯上菜前會倒上煮熱嘅干邑燒龍蝦，龍蝦湯味道非常濃郁，每份仲有半隻龍蝦肉，好味。😊鹿兒島A4厚燒和牛肉眼配烤虎蝦和牛煎得好靚，牛脂非常香，油脂感幾強烈，配菜嘅小蕃茄好甜好juicy。意大利咖啡芝士朱古力呢個Tiramisu有啲驚喜，賣相好精緻，好啱打卡。而底層手指餅滿滿咖啡香氣，質感帶點濕潤，配上香滑意式軟芝士，好好味，可以自己食哂一整個。😆😆整體餐廳環境及食物質素唔錯，每款菜式都幾好味，同朋友聚會又想食好西，呢度都唔錯喎。😊

2+2 café & bar位於沙田帝都酒店，餐廳以簡約原木和中性色調設計，提供溫暖舒適的用餐環境。菜單結合摩登元素和歐陸菜式，使用新鮮本地食材和頂級食材，調酒特調獨具特色，融入果汁和茶的層次感，與用餐一同享用，別有一番風味！餐廳設有戶外雅座和私人包房，讓客人欣賞沙田公園美景。目前有海鮮拼盤優惠，首5位預訂顧客可享特價HK$588。2+2 café & bar結合時尚、美食和美酒，提供獨特的用餐體驗。🍅鮮番茄松葉蟹櫻花蝦方形意大利麵創意的方形意大利麵搭配新鮮的番茄和松葉蟹肉，醬汁濃郁，口感清新，非常適合夏天享用。🦐🦞🦪🐟海鮮拼盤：精選多種海鮮包括波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子和虎蝦。每款海鮮都鮮香十足，讓您享受世界五大海洋的味覺之旅。🥩鹿兒島A4 厚燒和牛肉眼扒肉質豐腴，每一口都散發濃郁的肉香，稍稍以黑椒汁或海鹽調味，牛味已十分出眾。意大利咖啡芝士朱古力兩種口感的結合，傳統的tiramisu底部搭配球狀tiramisu頂部，外形美觀，味道甘甜適中，充滿咖啡、芝士和巧克力的風味。火焰海鹽焗完條海鱸魚原條海鹽焗出嚟嘅海鱸魚，會喺你面前以火焰華麗地升級，再配合埋醬汁，鮮嫩無比的魚肉會

行開沙田新城市都會留意吓隔離帝都酒店，以前間中會食吓佢地2+2 café & bar既buffet。最近行過原來搬咗落一樓，而家冇做buffet，走更精緻的路線。全新主餐單包含多款食材，當然有靚嘢，例如日本鹿兒島 A5 夏多布里昂和牛柳及澳洲 M6 和牛斧頭扒。海鮮拼盤 $888巨型海鮮拼盤，有波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子及虎蝦多款海鮮，加上乾冰的煙霧效果更有氣勢。生蠔帶子鮮甜，鮑魚龍蝦大隻，虎蝦爽彈，配以六款醬汁(鮮辣根汁、辣根茄汁、青檸欖油、泰式酸辣汁、香辣蛋黃醬、南美香辣醋青醬)，更有層次。鮮番茄松葉蟹櫻花蝦方形意大利麵 $258方形意大利麵比平時食開既意粉硬身，更有口感。啖啖都有濃香番茄松葉蟹味，櫻花蝦的點綴令畫面更豐富。火焰龍蝦干邑濃湯 (1/2隻新鮮龍蝦）$218首先欣賞火焰龍蝦，加入濃湯，最後放入忌廉。龍蝦湯夠晒濃，建議撈勻忌廉更香更滑。黑松露泡沫野菌湯 $108泡沫勁到好似飲Cappuccino 咁，中間黑色的黑松露唔係醬咁簡單，係一片黑松露，好有誠意。泡沫入口順滑，好香的野菌湯。火焰海鹽焗原條海鱸魚 $328海鱸魚好似比沙封住一樣，經過火焰，之後會切開。鱸魚

2+2 café & bar位於沙田的帝都酒店的全新概念餐廳2+2 café & bar🎉餐廳充滿時尚感，悉心烹調多種菜式😍✅海鮮拼盤Seafood Platter $888有波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子、虎蝦🦐🦪海鮮拼盤相當有氣派，上菜嘅時候仲有煙霧效果，視覺享受都非常豐富💨海鮮我摯愛，當中最中意波士頓龍蝦🦞味道鮮甜彈牙，仲有大量蝦膏另有配搭醬汁：鮮辣根汁、辣根茄汁、青檸欖油、泰式酸辣汁、香辣蛋黃醬、南美香辣醋青醬，可以根據個人喜好選擇✅西班牙橡果黑毛豬煙腿(24個月)配日本赤肉蜜瓜Paleta Iberico Ham (24 months) with Japanese Red Honey Dew Melon $298平時食嘅火腿有時都會幾鹹，但係呢款好易入口，再配埋日本赤肉蜜瓜香甜可口，更突出鮮味🍈另外仲有無花果，夾埋一樣好好食😜✅鮮番茄松葉蟹櫻花蝦方形意大利麵Spaghetti alla Chitarra with Matsuba Crab Meat, Sakura Ebi in Tomato Sauce $258手工制意大利麵非常有口感，鮮番茄更突出松葉蟹嘅鮮味🍅✅火

今日同朋友一齊黎到沙田帝都酒店2+2 café & bar 食飯🏨 環境舒適好岩聚會 食物質素都好高 值得再黎🥳🍀海鮮拼盤海鮮好新鮮好鮮甜 有波士頓龍蝦🦞 生蠔🦪 南非鮑魚 北海道帶子同埋虎蝦🦐 配埋多種醬汁選擇 鮮辣根汁 辣根茄汁🍅 香辣蛋黃醬 青檸欖油🫒南美香辣醋青醬 泰式酸辣汁🌶️ 可以揀適合自己嘅口味 相當細心☺️🍀西班牙橡果黑毛豬煙腿配日本赤肉蜜瓜黑毛豬煙腿嘅鹹味🇪🇸 配合埋日本赤肉蜜瓜嘅甜味🍈 一鹹一甜味道互相中和 好夾好好食🤤🍀火焰龍蝦干邑濃湯 (1/2隻新鮮龍蝦）龍蝦味道夠晒濃郁 加埋少少忌廉攪勻再飲 增加左味道層次感😛 再咬啖龍蝦肉 更加入味🦞🍀黑松露泡沫野菌湯黑松露味道唔會太過突出 清清淡淡嘅味道配合埋野菌 味道恰到好處😚🍀鮮番茄松葉蟹櫻花蝦方形意大利麵松葉蟹同櫻花蝦嘅味道好突出 加埋蕃茄更加鮮甜😍 方形意大利麵口感有嚼勁 每啖夠入味🤩🍀鹿兒島A4厚燒和牛肉眼配烤虎蝦A4和牛肉質軟嫩多汁 好鬆化 用刀輕輕力已經切開到😳 入口即化 肉汁超級豐富😍 虎蝦都烤好香 正到想繼續食🤣🍀火焰海鹽焗原條海鱸魚鱸魚口感岩岩好 軟硬恰到好處🐟 加埋少少牛油汁 鮮味更加突出🧈🍀榛子軟糕

海鮮拼盤 $888新鮮上乘的海鮮，嚴選波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子和虎蝦等每款都肉質飽滿、海水🌊味濃配有6款醬汁供客人選擇，將海鮮鮮味提升至另一層次鮮番茄松葉蟹櫻花蝦方形意大利麵 $258麵條🍝更掛汁 方形意大利麵以杜蘭小麥粉和雞蛋人手鮮製，帶有意大利粉的al dente彈牙口感菜式用上本地有枝番茄🍅加上松葉蟹肉 火焰龍蝦🦞干邑濃湯 (1/2隻新鮮龍蝦) $218新鮮波士頓龍蝦🦞即叫即製的方式炮製濃湯在上碟前會先加入了燒熱的干邑，是整道菜的靈魂所在因為它能夠將龍蝦的鮮味完全帶出，使整個湯的味道更豐富😳火焰海鹽焗原條海鱸魚 $3281公斤的本地海花鱸魚🐟魚味濃郁，肉質嫩滑，魚骨少上菜時侍應為包裹著海鹽的原條鱸魚澆上點了火的冧酒，營造出火焰效果，再細心敲開外殼、起肉。鮮美豐腴的魚肉入口嫩滑咸鮮，是名符其實的色、香、味俱全的一道菜意大利咖啡芝士朱古力🍫 $108底部以傳統tiramisu配方製成，材料包括手指餅、咖啡酒、濃縮咖啡和意大利軟芝士🧀️頂部的球狀經冷凍後增強其硬度，最後沾上朱古力粉。意大利咖啡芝士朱古力不僅外形美觀，而且味道甘甜適中，每口都充滿濃郁的咖啡、芝士和巧克力的風味

同best friend們每月一飯局，今次揀咗全新時尚概念餐廳 — 2+2 café & bar！融合佳餚、美酒與時尚氣息，全新主餐牌將摩登元素融入歐陸菜式之中，加上地點方便，位於沙田中心點之帝都酒店，今年酒店更完成全面翻新工程，座位更寬敞，坐得更舒適～❇️海鮮拼盤煙霧效果好靚！好有仙氣！拼盤齊集多款新鮮上乘既海鮮，包括波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子及虎蝦等。附上6款醬汁，有效提鮮至另一層次～波士頓龍蝦肉質緊實有彈性；生蠔肥美Creamy；最愛厚肉爽身既南非鮑魚、鮑魚味尤其濃郁，配以洋蔥、西芹、甘筍、香葉、白胡椒等調味，再用85度低溫慢煮，入口軟腍甘香～❇️松葉蟹肉甘蝦海膽配牛油果沙律以松葉蟹肉、甜蝦和海膽配爽脆羅馬生菜，客人可自行DIY成生菜包，味道清新輕盈，獨特風味令口感相當豐富。❇️牛仔膝肉燴手製意大利寬條麵配燒牛骨髓燒牛骨髓軟滑豐腴，配以香脆法包一同食用，邪惡得令人停唔到口！牛仔膝肉肉汁豐富，燉煮得入味，軟嫰鮮甜，入口軟綿綿，配以al dente手製意大利寬條麵，令人滿足！❇️火焰龍蝦千邑濃湯將半隻新鮮波士頓龍蝦用秘製魚湯慢煮再加入豐富配料熬煮，湯身濃稠、香氣強烈，上碟前更會加

好友升職加薪請食飯，揀咗好耐餐廳，最後決定試試全新時尚概念餐廳 — 2+2 café & bar，主打以繁複細緻烹調手法，將摩登元素融入於歐陸菜式，打造出五星級美食饗宴，令一行人都好期待今晚既飯局！2+2 café & bar集時尚、型格酒吧及私人宴會廳於一身，更設戶外雅座，用上原木及柔和中性色調之簡約設計，給人溫暖舒適感覺，完美配合餐廳輕奢悠閒氛圍～✨松葉蟹肉甘蝦海膽配牛油果沙律牛油果加入檸檬汁、橄欖油，味道輕盈清新；松葉蟹肉加入紅洋蔥碎、西芹粒、黑椒碎、檸檬皮、蛋白醬等調味，層次豐富之餘，食落更FRESH～甘蝦細細隻好鮮甜；海膽香濃軟滑、入口即溶。將所有材料包裹成爽脆又多餡既生菜包，口感味道層次豐富，作為前菜一流～✨海鮮拼盤以乾冰呈現出雪霧效果，配以貝殼形盤，賣相精緻美觀，好岩打卡影相！拼盤嚴選世界各地新鮮上乘之海鮮：🔹時令生蠔鹹鮮甜美，肉質爽脆滑溜，海水味濃🔹波士頓龍蝦先用魚湯煮熟，再以冰水急速冷凍，令肉質更為Q彈緊實🔹南非鮑魚加入洋蔥、西芹、甘筍、香葉和白胡椒等調味，配合85度低溫慢煮，鮮味濃郁、肉厚煙韌彈牙帶嚼勁！🔹北海道帶子即叫即製，厚身豐腴，味道濃郁鮮甜配有6款醬汁，自行

友人相約晚聚，選址帝都酒店1樓的「2+2 café & bar」，這裏之前是吃日本菜的Yama，想不到已靜悄悄結業了；而2+2 café & bar則由3樓搬到1樓繼續營業。新張期間推出的晚市主餐牌供應多款精緻美食，我們就選了其中幾樣試試。Menu推介的兩款Cocktail (2+2 Signature 及 Gulfstream)2+2 Signature是紅色那一款，混含了藍寶石琴酒、金巴利利口酒、聖日爾曼接骨木花利口酒和氣泡酒，因加入了迷迭香，與金巴利利口酒相結合下發揮一種獨特的香氣；酒精濃度偏高，是一款非常有個性的雞尾酒。這款帶有微甘口感的Gulfstream，是調酒師融合了伏特加、智法桃味利口酒、鮮菠蘿汁、西柚汁和藍色橙酒等調配而成；而不同果汁混合在一起，更會帶出一種微妙的味覺享受，開胃醒神，宜作餐前酒享用。打頭陣的是煙霧繚繞的「海鮮拼盤」，內有多款來自世界各地的新鮮海產，包括原隻開邊波士頓龍蝦、虎蝦、南非鮑魚、生蠔及北海道帶子，最喜當中的虎蝦及龍蝦，肉質鮮甜爽彈；生蠔也很是不錯；帶子卻是片得太薄而令食味稍遜。繼後是賣相別緻的「松葉蟹肉甘蝦海膽牛油果沙律」，奉卓時已有一份sam

午飯去咗帝都酒店新轉型嘅2+2 cafe & bar。食咗個烤雞腿肉凱撒沙律+鮮茄燴牛仔膝肉意大利飯。有驚喜，自助餐轉型到西餐夠特別。西餐嚟講二百零蚊食到已經算平靚正。酒店行平民西餐好少有。沙田好少咁chill嘅地方食西餐，仲有個户外地方，雖然夏天好熱，秋冬天應該會好啲。仲有酒店全新裝修，一入酒店就已經係唔同感覺，大門口左手邊就係餐廳，夠晒方便。午飯星期五六日過嚟chill下食下飯飲下野都係唔錯選擇！正

見到帝都2+2去咗1樓，本身行去望吓，原來轉咗食西餐唔係食buffet。見lunch個價都ok，入去叫咗個set，個份量都夠大份，好滿足(飽飽)。裝修都好靚，有bar 枱，有户外可以坐的地方，最緊要唔太嘈，員工都有禮貌，冇chur你嘅感覺。對比商場內一些高級餐廳如果用差不多價錢去食lunch，下次都嚟呢道。我今次食set lunch，冇選是日餐湯要咗烤雞腿肉凱撒沙律(沙律好食)＋鮮茄燴牛仔膝肉意大利飯(份量夠)，另加$32蚊要咗杯咖啡👍

勇於改變，才會有新局面?! 帝都酒店完成翻新工程後，2+2 café & bar 正式登場﹗這晚就跟朋友來嚐嚐幾款招牌菜式，再點杯雞尾酒 chill 一下﹗  先來海鮮拼盤，嚴選波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子和虎蝦，以貝殼形盤子加上雪霧下呈現出來，好仙氣，打卡一流﹗ 波士頓龍蝦用魚湯先煮熟後再急速冷凍，肉質爽嫩鮮甜，好美味。 時令生蠔，肉質飽滿嫩滑、海水味濃。 北海道帶子又圓又大粒，本身已吸了檸檬味，我就喜歡伴以醬汁享用，提升鮮味。 虎蝦則蝦味濃郁。 南非鮑魚以蔬菜等調味，配以低溫慢煮，入口爽彈且帶有甘香鮮味。 松葉蟹甘蝦海膽牛油果沙律，幼嫩松葉蟹肉及牛油果經調味後組成他他，享用時將北海道甜蝦、海膽一併放到爽脆鮮嫩的羅馬生菜上包著吃，口感層次豐富，極為鮮甜美味。 龍蝦湯一向是我喜愛的，而這個火焰龍蝦干邑濃湯，可以先欣賞後飲用﹗ 半隻新鮮波士頓龍蝦先用秘製魚湯慢煮15分鐘以帶出其鮮味，在上碟前先澆上燒熱的干邑，然後加入以多款蔬菜及焗煮過的龍蝦頭和赤米小蝦熬煮的濃湯，飲用後更感暖意，如果可把干邑份量減少，味道會更可口啊﹗ 牛仔膝肉燴意大利寬條麵配燒牛骨髓，牛仔膝肉燴得軟腍又入味，醬

帝都酒店新開既餐廳2+2 cafe, 雖然冇左buffet, 但係新推出無論係set lunch 定係 set dinner, 都會有驚喜，例如Pasta, 我食過既黑松露意粉係handmake, 味道恰到好處，仲有海鮮拼盤同斧頭扒都係我同我既朋友至愛。除左食物質素好之外，餐廳既座位同環境都覺得有好Chill 既感覺，最後，不得不提既意大利咖啡朱古力，我覺得整體既display 好特別，味道都不錯，同埋另外一款甜品榛子軟糕都係值得推介