A Lux

營業中

休息中

視覺與味覺的雙重饗宴隱藏於中環鬧市中的 A Lux，帶來的是一場極致的 Fine Dining 體驗。從進門的那一刻開始，柔和的燈光、典雅的擺設，加上細緻入微的服務，都讓人感受到滿滿的儀式感。每一道菜不僅在味道上層次豐富，擺盤更是精緻得像藝術品，令人目不暇給。 🌷前菜：Burrata Cheese, Tomato, Fig, Walnut, Vinegar這道前菜的擺盤宛如一幅畫，水牛芝士的奶香濃郁柔滑，配上清甜的番茄和無花果，口感對比鮮明。胡桃的堅果香氣為整道菜增添了一絲層次感，而微酸的醋汁巧妙地將所有食材融合，讓人回味無窮。 🌷Lobster Bisque, Lobster Ravioli龍蝦濃湯絕對是亮點之一，濃郁的海鮮精華在口中綻放，卻不會過於厚重。搭配手工製作的龍蝦餃，每一口都能感受到濃縮的鮮美，味道層層遞進，令人一試難忘。 🌷主菜：Spring Chicken, Stir Fried Brussel Sprouts, Cranberry Sauce春雞的外皮香脆，內裡肉質鮮嫩多汁，每一口都充滿濃郁的肉香。搭配清爽的炒小椰菜，為整道菜增添了一絲脆口感。蔓越莓醬的微酸與肉

A Lux知道各位男士最煩嘅就係紀念日點慶祝一年有十萬八千個紀念日 我都明白🙂‍↕️今次介紹嘅呢間餐廳位於中環｜禮賓府附近連個入口位都已經好好打卡餐廳服務員全部態度都好好(っ´ω`c)相信大家一定會有個好用餐嘅體驗🌹〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈Brunch Menu $698/ppl♡𝕎𝕖𝕝𝕔𝕠𝕞𝕖 𝔻𝕣𝕚𝕟𝕜｜有酒精及無酒精選擇♡𝔸𝕟𝕥𝕚𝕡𝕒𝕤𝕥𝕠 (𝕌𝕟𝕝𝕚𝕞𝕚𝕥𝕖𝕕)蕃茄配芝士｜沙律｜鵝肝多士｜煙三文魚卷｜烘蛋｜蜜瓜火腿六款前菜都係無限量ʀᴇꜰɪʟʟ特別推薦鵝肝多士 入口綿密細膩煙三文魚裏面仲捲咗cream cheese 好甘香♡𝔼𝕟𝕥𝕣𝕖𝕖𝕤 ℂ𝕙𝕒𝕦𝕕𝕖𝕤蟹餅｜焗蝸牛｜蒜片蝦見天氣凍餐廳Menu仲安排咗熱前菜蟹餅非常紮實 勁足料♡𝕊𝕡𝕒𝕘𝕙𝕖𝕥𝕥𝕚|ℂ𝕣𝕒𝕓 𝕄𝕖𝕒𝕥|𝕋𝕠𝕞𝕒𝕥𝕠|𝕊𝕚𝕔𝕙𝕦𝕒𝕟 ℙ𝕖𝕡𝕡𝕖𝕣𝕔𝕠𝕣𝕟 大家唔好睇佢平平無奇｜一定要叫依款意粉裏面夾雜大量蟹肉｜入口就係濃濃嘅花椒香不過整體香而不麻｜估唔到可以咁夾♡𝕊𝕚𝕘𝕟𝕒𝕥𝕦𝕣𝕖 ℂ𝕒𝕣𝕒𝕓𝕚𝕟𝕖𝕣𝕠𝕤 ℙ𝕣𝕒𝕨𝕟 ℍ𝕠𝕞𝕖𝕞𝕒𝕕𝕖 𝔽𝕖𝕥𝕥𝕦𝕔𝕔𝕚𝕟𝕖 用超級大嘅紅蝦頭炒成意粉醬汁手工意粉蔥飯吸滿蝦頭油精華(

放工來到A lux食晚飯，來試一下佢的Tasting Menu順道慶祝一下新年。因為一早book好枱，除左有8折優惠抵食左，黎到張枱已經準備好，仲有玫瑰花瓣佈置，好有氣氛，。餐包後先來開胃小菜，蜜糖芥末青瓜青蘋果雞胸薄脆，爽口嘅青瓜，新鮮嘅雞胸肉，係輕薄嘅脆脆入邊，再用上蜜糖芥茉醬作為點綴，為一餐盛宴揭開序幕。頭盤龍蝦湯，香濃嘅龍蝦湯配上新鮮龍蝦肉做嘅意大利雲吞，簡單又永恒的美味。蒜油意粉用上頂級嘅意大利橄欖油，同埋扭扭形狀嘅意粉，完全吸收咗蒜蓉同埋橄欖油嘅香味，新鮮嘅蘆筍同埋豬肉香腸令意粉生色不少。另一道意粉則大廚喺席前灸燒24個月帕瑪森起司，再將芝士同意粉攪拌，最後放上大量嘅新鮮黑松露，彈牙嘅意粉配上香濃嘅芝士醬汁，仲有黑松露散發出嘅獨特香味，絕對係視覺享受，色香味俱全。主菜選了４成熟美國肉眼牛排火候適中，粉嫩的牛肉，肉味香濃，令人食指大動，田園特色嘅擺盤擺脫了單調。厚切鱈魚扒配上馬賽魚湯，魚肉新鮮有咬口，配菜更加用上墨魚，進食嘅時候感覺就像身在意大利海邊嘅餐廳，好清新。一月係天主教嘅國王節，所以餐廳準備咗開心果國王餅，鬆脆嘅酥皮包住開心果餡料，感覺不甜不膩，配上雪糕口感極佳。仲有

中環週末 brunch 🥂適合週末聚會及慶生環境舒服，職員都好主動，會認真介紹食物五款冷盤前菜及三款餐包(無限量供應）🔸帕爾馬火腿伴蜜瓜🔸鴨肝醬烤多士🔸意大利蛋餅🔸魚子醬煙三文魚卷🔸時令歐陸沙律（🥂送welcome drink ）任食好正😆添咗三次ham配蜜瓜及鴨肝醬多士熱葷小吃🔹法國布根地田螺🔹西班牙橄欖油蒜片蝦🔹迷你鮮蟹肉餅手工意粉🍝（四選一）🔹四川花椒蟹肉蕃茄意粉🦀微辣花椒濃🌶️蟹肉絲都好足料🔹招牌意大利紅蝦意粉🦐濃郁嘅蝦醬❤️餐廳用紅蝦頭熬製的醬汁意粉口感彈牙掛汁😋主菜🍽️🔹香煎羊扒及羊肩伴迷迭香汁羊扒肉嫩有羊肉香味，羊肩係羊肉絲及迷迭香料整成令口感更豐富🔹美國頂級肉眼扒伴紅蔥頭汁牛扒肉嫩滑多汁👍🏼甜品 + coffee/ tea🔹栗子提拉米蘇🤎朱古力脆餅配提拉米蘇加栗子粒🌰

最近我同朋友去咗A Lux，試佢哋嘅tasting menu，整體感覺非常好。每道菜都有佢自己嘅特色，讓人感受到主廚嘅用心，同時餐廳嘅佈置亦都非常有心思，令人滿意。首先係餐前麵包，有酸種麵包、香草麵包同西西里麵包，每款都有自己嘅風味，點少少橄欖油同黑醋，真係一流。開胃菜 Ham & Melon，味道清新，火腿同蜜瓜嘅搭配夠曬classic，為隨後嘅晚餐揭開序幕。餐湯 Lobster Bisque, Lobster Ravioli 好有水準，餐廳加入咗白蘭地，令到香氣更加濃鬱。Ravioli入曬龍蝦湯嘅味，味道好有層次感。前菜 Burrata Cheese, Tomato, Fig, Walnut Vinegar 非常吸引，用咗綠色嘅意大利蕃茄，味道清新爽口，帶小小酸味，配搭無花果嘅甜味，既開胃又唔膩。Pasta 我哋揀咗 Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle，絕對唔可以錯過！餐廳用咗24個月火腿加上新鮮刨嘅黑松露，並會即場喺你面前燒溶芝士，將spaghetti放上去攪拌，令到意粉吸收曬熱辣辣嘅芝士，觀賞性高之餘，食落去真

餐廳氣氛浪漫，環境優雅。餐前菜小巧可愛，牛油果與牛肉他他混和，味道十分之夾。Lobster Bisque, Lobster Ravioli 味道非常有驚喜。濃郁鮮香，不鹹不膩。Spaghetti, 24 months Parmesan Cheese, Black Truffle喜歡重口味一定要試。廚師現場烹製，先燒溶芝士，再混和意粉，最後放上黑松露片。鹹香芝士味樸鼻，入口更濃，滿足到芝士控。Toothfish, Cuttlefish, Fava Beans, Bouillabaisse 肉質嫩滑，味道甘香鮮甜，讚。Tiramisu酒味顯著，質感綿密，入口融化，甜度適中，好味。

好耐冇同老婆拍拖喇 今日又帶佢去食好西 嚟咗中環呢間西餐廳食個浪漫燭光晚餐 坐低枱面已經有好多玫瑰花瓣 感覺好舒適Romantic 坐低冇耐先叫咗支Sprinkling Water 之後再慢慢睇Menu揀嘢食 Lobster Bisque, Lobster Ravioli龍蝦湯裏面放咗幹邑 仲有一粒咗類似蝦肉蟹肉嘅雲吞仔 龍蝦湯非常濃鬱 飲完一口想再接飲一口 Spaghetti. 24 Months Parmesan Cheese,Black Truffle廚師會喺你面前烹調 睇住佢點火點樣整溶成大舊Parmesan Cheese 再慢慢加酒同埋加意粉入去撈 芝士包裹到每一條意粉 最後會刨埋大量嘅黑松露喺上面USDA Ribeye,Vegetables, Shalots JusRibeye生熟程度控制得宜 我叫咗五成熟 中心仲帶點粉紅色 食落好嫰 又有牛脂香 簡簡單單點少少鹽食已經超好味 半碟仲有蘆筍粟米鬚薯仔之後仲有甜品Tiramisu同埋一啲朱古力 馬卡龍 蛋糕仔做結尾

今日同老公慶祝週年紀念日 去咗中環高級餐廳浪漫一番 餐廳位於成日拍戲或者好多人影婚紗相嘅燈柱街開胃小菜有Smoke Salmon包Cream Cheese 上面再放左三文魚子 鹹鹹香香嘅煙三文魚好似一朵花咁裏面包住Creamy嘅芝士 上面仲有啲爆汁嘅三文魚子Honey Glazed Smoked Ham, Pineapple Salad 煙火腿面頭配上薄薄一片菠蘿肉 淋上少少蜜糖加埋仲有啲沙律菜 食落好RefreshingFusill Lunghi Bucati, Pork Sausage, Asps,Aglio Olio意粉好粗身好煙韌好好咬 加埋個汁係蒜蒜辣辣好香口惹味 仲有煎香咗嘅豬肉腸 好啱我胃口Main可以揀燒春雞/煎海魚/RibeyeToothfish, Cuttlefish, Fava Beans Bouillabaisse魚肉夠實淨 又滑口 魚肉帶點油脂輕輕煎香Dessert or Cheese Platter當日甜品係Tiramisu 面頭有幾塊朱古力薄脆 再有香濃嘅朱古力粉鋪面 Tiramisu夠酒味 或者如果有嗌酒嘅朋友其實可以要個Cheese PlatterPe

朋友再三推介，這家餐廳以其獨特的藝術風格和窗外迷人中環景色，浪漫而舒適的用餐體驗。用餐前享用一杯氣酒或無酒精雞尾酒，餐前麵包籃有牛角包、芝士片和法國麵包，搭配橄欖油和黑醋。開胃小菜選擇豐富，擺盤精緻，包括無花果醬多士，水牛芝士番茄，菜蛋餅，哈密瓜火腿，魚子醬三文魚，小菜可以添加尤其是魚子醬，口感鮮美且層次分明！餐廳有廚師現場煮意大利麵，食客可以自由選擇麵條、醬汁和配料。白汁螺絲粉配蟹肉龍蝦蘑菇露筍色香味俱全，意粉口感韌性十足，白醬則帶來適中的鮮甜。紅醬短捲麵搭配大紅蝦肉，短捲麵能充分吸收番茄醬汁，每一口充滿驚喜！羊肉配香檳醬汁羊肉的味道肉質滑嫩，搭配清脆的配菜，平衡了油膩感又提升了整體風味。美國牛眼肉排⭐️三成熟的牛排煎得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，搭配混合胡椒汁和薯菜，令人驚豔。栗子榛子提拉米蘇這道甜品內含栗子粒，薄脆巧克力片在口中化開，甜度恰到好處，讓人難以忘懷，另有芝士併盤供選擇。用餐體驗良好，有禮店員殷勤招待，菜式層次豐富，環境優雅舒適，值得支持。😚

餐前飽非常有誠意，軟熟可口。前菜精緻小巧，脆片包裹著Beef tarte 配avocado，層次豐富。Burrata Cheese, Tomato, Fig, Walnuts, VinegarBurrata 芝士外層是半軟、質地綿密， 味道溫和，搭配新鮮番茄與及橄欖油，令人滿足。Fusilli Lunghi Bucatini, Asps, Pork Sausage, Aglio Olio彎彎曲曲嘅意粉，非常彈牙。微辣嘅醬汁十分惹味。豬肉腸充滿肉香。USAF Ribeye, Vegetables, Shallots Jus建議4成熟，果然perfect。質感非常軟腍，肉汁滿溢，味道濃厚。Cheese Platter/Petit Four嘆住咖啡配芝士，甜點，完美晚餐。

放工男朋友話book了枱食飯，估唔到係book了環都爹利街A Lux！呢間成日話食，但係每次經過都只係經過，估唔到今日終於有機會～最估唔到係來到時，枱面撒了玫瑰鮮花瓣，好有心思。男友話原來訂位前提前同餐廳講定，就會有張靚靚嘅枱慶祝，真係驚喜，開心。今晚主要試A Lux Tasting Menu。因為帶點感冒所以就冇飲酒，只開了枝Sparling Water。以水代酒。麵包先上枱，欣賞其餐包微暖香脆，簡單點橄欖油黑醋就夠。開胃小菜係蜜糖芥末青瓜青蘋果雞胸薄脆，小小一件脆卜卜，好香口。小雲吞即場倒上龍蝦湯，口感細膩幼滑，富龍蝦鮮味，我鍾意!!!意粉有兩個，一個係即場煮的義大利粉！廚師用火燒溶帕瑪森芝士，然後將意粉撈入去，最後刨上片片黑松露。未入口已經有陣陣松露香。意粉好煙靭，加埋creamy芝士，好有口感好好食。另一個係意式公仔麵意粉出面比較少食到，麵條比較粗身，但好有口感，食落有蒜香和豬肉香腸，男友大叫話想食多碟~主菜選了美國肉眼扒，４成熟透著嫩紅色，口感細嫩，牛味又夠重。另一主菜係鱈魚扒伴馬賽魚湯，橙色馬賽魚湯好鮮味，鱈魚塊皮煎得好脆，魚肉雪白嫩滑，入面仲有墨魚、蠶豆等。甜品係開心果國

同朋友去咗中環呢間好有氣氛嘅餐廳度食飯，生日同埋紀念日，佢用咗鮮花瓣做佈置，超浪漫呀🥰我哋叫咗兩份Tasting Menu，而家喺OpenRice預約仲有8折㖭啊👍🏻Amuse Bouche呢個小食好精緻，牛油果蓉、熏魚，配上脆片，口感好豐富❤️Appetizer & SoupBurrata Cheese, Tomato, Fig, WalnutVinegar呢個前菜非常清新，布拉塔芝士奶香濃郁，配上新鮮嘅番茄同無花果，再加上香脆嘅核桃同香醋，味道層次豐富，非常開胃🥰PastaFusilli Lunghi Bucati, Pork Sausage, Asps,Aglio Olio呢個長形螺旋麵嘅口感好煙韌，配上濃郁嘅豬肉腸同清新嘅蘆筍，再加上蒜香橄欖油，味道非常好❤️Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese,Black Truffle呢個意大利麵真係奢華，24個月嘅帕瑪森芝士濃郁香滑，配上滿滿珍貴嘅黑松露，味道非常豐富😍MainSpring Chicken, Stir Fried Brussel Sprouts,Cranberry Sauce春雞煮得嫩滑多汁

喺open rice and 網路搜尋地圖見到間餐廳嘅相幾吸引 同埋定位係Fine Dining 就約左朋友生日嚟食坦白講 食物同服務都唔係Fine Dine級數 最慘食完兩個 輪流肚痛痛住離開餐廳衝去廁所柯但唔知係邊道菜唔乾淨⋯埋單8折後都要2500$ 但一致認為有好多更好嘅選擇食物同普通西餐差唔多 未見用心 最多值600$兩位侍應亦沒有特別講解菜色 放低道菜就走人 到嗌coffee tea 我哋叫左earl grey tea & ice lemon tea Earl grey 冇milk on side ; ice lemon tea 冇比糖水 侍應唔夠細心 同埋講野細聲到聽唔到Cheese platter 想學法餐style 但係option好少 亦冇offer honey 整體來講真係唔值呢個價錢 失望餐廳定位錯左

A Lux Amuse BoucheParma ham with melon帕爾馬火腿搭配蜜瓜，鹹香同甜美非常配合，擺盤精緻，令人愉悅。Sourdough / Sicilian bread / Herb bread餐前麵包種類多樣，酸麵包、西西里麵包同香草麵包各具風味。Appetizer & SoupBurrata Cheese. Tomato, Fig, Walnut, Vinegar 精緻藝術品般嘅擺盤，材料有水牛芝士，番茄，無花果，胡桃，酸甜適中，帶出豐富嘅口感，分明嘅層次。Lobster Bisque, Lobster Ravioli 龍蝦濃湯濃郁而不油膩，搭配龍蝦餃，令人充分感受到海鮮嘅鮮美。PastaFusilli Lunghi Bucati, Pork Sausage, Asparagus Aglio Olio長螺旋麵，彈牙嘅意大利公仔麵，以豬肉香腸提味，蘆筍嘅搭配帶出清新嘅感覺，意粉微辣，以蒜香橄欖油點綴，增添風味。Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese.Black Truffle另一道意大利麵以24個月巴馬臣芝士加上黑松露作為主角。廚

最近工作繁忙，為了追趕第三季報數的工作，已經很久沒有約朋友吃飯了。有見今天過了一個小Deadline，特別約好朋友來一個HappyFriday，及時行樂。ALux位於中環都爹利街。從地鐵站D1出口出發，不用5分鐘便到，十分方便。這裏的裝修簡單，感覺令人舒服。枱與枱之間距離足夠。我們一行二人叫了不同的菜式互相分享。Bread (⭐⭐⭐⭐⭐)這裏的麵包一共有三款，上枱時都預先加熱，鬆軟熱辣辣。其中最喜歡這個芝士脆片，味道濃鬱，最適合我這個芝士控。Asparagus Salad, Slow Cooked Egg, Truffle Dressing(⭐⭐⭐⭐⭐)溫泉蛋煮得剛剛好，吃起來有鮮嫩的蛋汁流出去。配上各樣不同沙律菜和黑松露dressing調味，令人食肉大增。Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black truffle(⭐⭐⭐⭐⭐)這個黑松露意粉絕對是視覺和味覺享受。師傅即場烹調，將意粉放入剛剛燒溶的芝士調味，然後配上現場即磨的黑松露片。吃起來味道濃鬱，而且有微微的酒味，配一片片黑松露，絕對是頂級享受。USDA Ribeye, Shallots