Abbraccio

今年中秋節想特別少少和另一半揀左一間位於中環雲咸街意大利餐廳享用晚餐#abbraccio 這裡裝潢是典型意大利Bistro 給我感覺好warm 冇壓迫感Boss and Chef 都主動過嚟和我們傾計 🥰🥰完全感受到意大利人的熱情a la carte 餐牌上可選擇3 course / 4 course 自組晚餐Pre-dinner drinks🥂Chardonnay 🍹Strawberry Fizz 🍴雞肉沙律🍴新鮮烤虎蝦🍴自家製牛肉丸意大利麪🍸Classic Tiramisu 雞肉沙律份量超大，沙律菜新鮮食極都未見底，用嚟上陳醋調味和24 月Padano cheese 冇得輸，鷄肉三大件，冇雪藏味，沙律都可以咁好食，更令我們期待接下來的菜色。兩款主菜都幾surprised 虎蝦超厚身、燒得超惹味；肉脆彈牙，啖啖肉冇咁頂👍🏻👍🏻👍🏻自家製牛肉丸意大利麪牛肉丸以安格斯牛肉打成，肉味超！濃！意大利麵al dente 掛汁度十足、酸酸甜甜超醒胃😋Classic Tiramisu 足足有一整杯威士忌杯咁多 ，面層足夠的朱古力粉，正！Mascarpone Cheese 和手指餅比例恰好，口感超順

好耐無去中環覓食。近排多數係元朗覓食。因老婆想去中環按摩。所以今晚好理所當然在中環找吃。Gamberi pizza:意大利水牛芝士、大蝦、手工蕃茄醬、布拉塔芝士：完美結合了新鮮的食材與傳統的意大利風味。意大利水牛芝士的濃郁奶香與手工蕃茄醬的酸甜相得益彰，為披薩打下了美味的基礎。大蝦的鮮嫩與彈性，為整道菜增添了海鮮的鮮味，讓人一口接一口。布拉塔芝士的絲滑口感更是為披薩增添了奢華感，讓每一口都充滿驚喜。這道披薩不僅美味，還展現了意大利料理的精髓。自家製安格斯牛肉丸意大利麵：安格斯牛肉球、意大利麵、意大利蕃茄醬、巴馬神芝士：令人垂涎欲滴。安格斯牛肉球外焦內嫩，肉質鮮美，搭配彈牙的意大利麵，口感絕佳。意大利蕃茄醬的酸甜平衡了牛肉的油脂，增添了豐富的風味。最後撒上的巴馬神芝士，融化後更是為整道菜增添了濃郁的奶香，讓每一口都充滿層次感。這道菜不僅美味，還讓人感受到自家製作的用心，絕對是意大利料理的完美代表。雞肉沙律 Insalata di pollo:意大利香醋、蕃茄、香料洋蔥、雞肉、24個月格拉納帕達諾芝士：嫩滑的雞肉與新鮮的蕃茄相得益彰，意大利香醋的酸香為整道菜增添了清新感。香料洋蔥的微辣與芝

中環上樓餐廳，永遠都卧虎藏龍，今日介紹一間環境靚，食物份量滿足，精美又好吃的意大利餐廳，尤其必試自家製薄餅，手工即叫即做！🏠餐廳： #Abbraccio (中環)📍地址： 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈5樓Dinner Set 3 courses $398 ！價錢對比質素真係性價比高，尤其是食到咁高質意大利菜。前菜Polpetioni意大利肉丸，充滿蕃茄醬汁、碎粒，每口肉丸都做用安格斯牛肉，肉味牛香非常香濃，又帶有彈性！Insalata di Pollo意大利沙律菜配搭雞胸、蕃茄、芝士、洋葱等等食材調味，攪拌一同食非常健康又美味！主食Margherita DOP芝士非常濃郁Pizza，人手即叫即製，廚窗看到廚師搓粉打餅再焗，真係非常新鮮吸引！Salmone e Panna醬汁滿滿又邪惡三文魚意粉，再慢慢滲透白酒香溢，用料十足。甜品Tiramisu Classico經典Tiramisu咖啡味出眾，非常Creamy質感！Cannolli一種意大利地區獨有甜品，香港好少會食到，外脆煎餅包餡濃郁香甜奶油，口感甜蜜香濃。整體食物質素都非常高質，而且仲有一個打卡平台對著大館、半山景色，感覺真係

約左朋友係中環既Abbraccio餐廳用餐已經bookmark左呢間餐廳好耐今日終於試到😆無論環境定食物質素都好正仲有一個舒適既戶外用餐區.💎$498 4 Course Set Dinner💎+$58 Piovra章魚既口感鮮嫩搭配特製既醬汁🤩🤩每一啖都充滿海洋既風味🫶🏻.💎+$48 Contadina Pizza呢款pizza既餅底鬆厚搭配滑順既白醬口感十分豐富😍雞胸肉既質地柔嫩完全感受到奶油起司既香濃同雞肉既鮮嫩帶黎左了滿滿既鮮美🤌🏻.💎+$98 Baked Seabass魚肉肉質鮮美烤至金黃既外皮酥脆搭配既檸檬調味更添風味🤩完美咁襯托出魚肉既鮮甜.💎tiramisu甜品好好食口感細膩 又唔會太甜🫶🏻.💎$75 San Pellegrino清爽既氣泡水為成個用餐體驗帶黎一份清新既感覺😆.整體黎講Abbraccio不單止提供左出色既美食仲有好舒服既用餐環境下次會帶埋屋企人黎~🥳🥳

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間樓上意大利🇮🇹餐廳🍽️食晚餐🤣叫咗一個 $498 嘅 4-Course Dinner Set ~ 1 Antipasti or Insalata + 1 Pizze or Pasta + 1 Carne or Di Mare + 1 Dolci，即係 自己揀 1個頭盤/沙律+1個披薩/意粉+1個牛肉/海鮮+1個甜品，我哋諗住share嚟食 😋ANTIPASTI 頭盤Polpettoni 自家製安格斯牛肉丸House-made Angus Beef meatballs, Italian tomato sauce, Parmesan cheese 自家製牛肉丸大大粒好牛味，加埋意大利番茄醬🥫同 巴馬臣芝士，好味🤣PIZZE 披薩Salmone Nero 三文魚竹炭黑麵團披薩材料包括 back pizza dough, Artisan tomato sauce, mozzarella di buffala Campana DOP, cherry tomatoes, smoked Atlantic salmon, fresh rocket, smoked black cav

這間位於中環樓上隱世的意大利餐廳Abbraccio，進入後立刻被佢其歐陸式的裝潢所吸引，環境優雅，令人感到舒適。*大蝦水牛芝士披薩*呢個披薩好正，鮮蝦同水牛芝士真係絕配，個餅底又脆又香，食到你停唔到口。🍤🧀🍕*安格斯牛肉肉丸*呢個安格斯牛肉肉丸好juicy，配埋濃郁番茄醬同芝士，啲味道層次分明，好滿足。🥩🧆🍅*三文魚忌廉直通粉*呢個三文魚忌廉直通粉真係正到唔知講乜，條粉夠彈牙，三文魚又嫩滑，再加上濃郁嘅忌廉醬，食完真係好幸福。🍣🍝*Tiramisu*入口即溶，奶油同可可粉嘅味道平衡得好好，層次分明，唔會太甜，係真心唔可以錯過嘅甜品。🍰☕整體來說，這餐廳的菜式無論是味道還是擺盤都值得讚賞，絕對是意大利美食愛好者的好去處！

📍中環又到咗一年一度萬聖節👻 要趁熱鬧當然係去中環飲下食下啦Abbraccio位處一座商業中心內，毗鄰大館；主打意大利菜餐牌主要供應分頭盤，沙律，主菜（Pizza，意粉，肉類，海鮮）和甜品; a la carte逐項計的話，價錢算係進取，但佢哋有晚市套餐 - 3 courses $398, 4 courses $498, 份量冇少到，咁就比較化算頭盤比較吸引嘅係生菜沙律醬配松露醬，意式薄切八爪魚冷盤（+58）主菜方面，推介藍青口配哥斯牛油（+58）同埋Margherita DOP pizza至於甜品，tiramisu 同 cannolli 都好出色😋食完一頓豐富嘅晚餐，之後再落蘭桂坊蒲，咁就玩夜啲都得啦🥳

此意大利餐廳坐落於大館對面的商廈5樓，室內洋溢華麗氣派，而室外露台位置環境優美，影相打卡一流，適合拍拖，生日🎁紀念日來慶祝🪅最近天氣開始涼，所以我倆選擇左outdoor來坐, 可以食得chill d ,方便影相📸留影。當天我地揀左2個set lunch, 性價比都唔錯㗎🤗有沙律🥗，餐湯，main course，飲品及甜品。$178 起餐湯🥣用咗新鮮嘅蕃茄烹調打製。又香又濃滑。沙律菜好新鮮，配埋靚嘅意大利橄欖油，特別食得出好香同有一種不油膩而滑順的口感。Nduja di Manzo 配搭咗自家製辣牛肉，手工蕃茄醬🥫意大利水牛芝士🧀布拉塔芝士🫕新鮮蕃茄。雖然肉類唔係好多，但都食得出pizza嘅香味，主因食材夠新鮮，配埋薄脆嘅手拉嘅餅底恰到好處。Pollo e Funghi 雞肉絲配搭鮮奶油🧈，白酒🍶，百里香煮成嘅長通粉，又香滑又惹味😛最後Desert我哋一人揀咗一款： Panna Cotta 意式奶凍配雜莓醬，奶味香濃滑溜，配埋酸甜嘅雜莓醬，為整餐添上完美的句號。仲有離不開食意大利菜🇮🇹必叫嘅Tiramisu🥰Mascarpone Cheese So Moist , 滿滿的一層可可粉，口感

放假去大館行，係附近拉搵左間餐廳食。呢間餐廳有嘅戶外座位對正大館，可以一邊望住咁靚嘅古蹟食飯真係好chill😍午餐有4-course set, 有餐湯、沙律、pizza/意粉、甜品和飲品。是日餐湯係蕃茄湯，味道酸酸幾開胃，沙律落左橄欖油同醋都幾醒胃😋Pizza有6款，叫左Tonno口味，仲加大左10寸，pizza烤到底好脆，加左吞拿魚、番茄、意大利水牛芝士、香草同洋蔥，口感豐富，亦都比較少食到呢款口味。意粉揀左Polpettoni Pasta，係自家製安格斯牛肉丸配意大利蕃茄醬意粉，肉丸重牛味，口感比較結實，仲加入左香草調味。最黎仲有甜品，分別係意式奶凍配雜莓醬同Mini Tiramisu，兩款甜品都好食，唔會太甜，份量剛剛好。

在中環特色餐廳體驗正宗的意大利菜，餐廳的外國餐廳老闆及職員都超友善，給我們準備了Halloween 頭飾，餐廳的露台、用餐區、甚至廁所都用心準備了千其百怪的Halloween deco , 平日露台除了能欣賞中環的美景，更會在每週四、五和六會有現場音樂表演中，超有氣氛的。✨✨-我們點了：🌟瑪格麗特披薩這道披薩的手工蕃茄醬配上新鮮的水牛芝士完，口感柔滑，讓人一試難忘！🌟三文魚忌廉直通粉奶香濃郁的忌廉搭配煙三文魚，很配搭！-甜品：🌟經典提拉米蘇馬斯卡彭芝士的細膩口感與濃縮咖啡的香氣完美配合，吃得超滿足！🌟Gelato x2 朱古力味超濃！-📍 Abbraccio◻️ 5th Floor, Ka Chiu Commercial Building, 75-77 Wyndham Street, Central

位於中環「大館」對面既意大利餐廳「Abbraccio✨」，位置方便，意大利裝修風格，有户口露台及屋內位置，可以輕鬆敢享受正宗意大利菜式。🥂Set lunch性價比非常高，沙律🥗、餐湯、主菜、飲品及甜品都只係$178起。「自家製安格斯牛丸意大利麵🍝」，呢款意大利麵用上自家製嘅安格斯牛丸，肉質鮮嫩，配上濃郁醬汁，真係好味到不得了！「Contadina Pizza🍕」，呢個薄餅包含手工白汁，比起普通比薩更加特別，配有雞胸肉絲、馬蘇里拉芝士同忌廉，香濃滑口，絕對會令你食過返尋味。如果你鐘意意大利菜，記得去「Abbraccio」試下啦！😋

放工之後，跟朋友小聚選擇了這間有大露台的義大利餐廳🥳 最重要食物好吃😋👍🏻Gamberi Pizza 🍕薄脆的餅底煙煙韌韌，搭配大蝦仁，海鮮的味道與芝士拉絲感恰到好處，濃而不膩，很有層次感😋Funghi Risotto Rissotto口感綿密順滑，米粒吸收了濃郁的蘑菇味道，配着帕爾馬乾酪，更加香濃可口～Mussel Gorgonzola 🦪青口的鮮甜和戈貢佐拉奶酪的鹹香味道好夾，好濃郁的奶酪香味，我連檸檬都沒有用，就覺得好味啦～ 香脆的麵包片還可以沾青口的湯汁一起食😋Gelato 🍧我們選了雲尼拿和朱古力雪糕球，朱古力濃香絲滑，甜度適中，雲尼拿帶有淡淡的香草香氣，清涼解膩，係唔錯嘅餐後甜點😍

同朋友慶祝生日來左間High end西餐廳，這裡的夜景燈光令人驚艷，無論是用餐還是拍照，都非常適合打卡。環境和氛圍值得一試的。夜景的燈光和戶外用餐的體驗，無疑能為你的晚餐增添不少色彩。如果你在尋找一個適合打卡的地方，不妨考慮~Frisella $228.0弗里塞拉沙律以Pizza皮底作為基底~4 Course Set Dinner $498.0呢四道菜的套餐價格不菲，每道菜口味幾濃Set Carne Cruda +$58.0Pineapple Juice $48.0Shirley Temple $88.0Set Funghi Risotto +$48.0

意式薄切八爪魚冷盤呢道意式薄切八爪魚冷盤，八爪魚切得薄薄地，口感非常爽口。配上特製的橄欖油同檸檬汁，味道清新，仲有少少香草的味道，真係好開胃！我覺得呢碟適合夏天食，唔會覺得油膩。紅燒比目魚蔬菜紅燒比目魚蔬菜就係一個比較傳統嘅西餐做法，魚肉嫩滑，入口即化，醬汁濃郁但唔過鹹，仲有配搭嘅時蔬，令整碟嘅口感更加豐富。吞拿魚水牛芝士薄餅吞拿魚水牛芝士薄餅真係一個唔錯嘅選擇，薄餅底酥脆，吞拿魚嘅味道鮮美，水牛芝士更加令整碟更加香濃。每一口都有芝士嘅拉絲感，食落去非常滿足！朱古力味及乳酪口味意大利雪糕最後，呢個朱古力味同乳酪口味嘅意大利雪糕，真係好正！朱古力味濃郁，唔會太甜，乳酪味就帶有一種清新感，食完之後不會覺得腻。兩種口味混合食更加好，簡直係完美嘅甜品結尾。整體來講，呢間餐廳嘅菜式真係好有水準，每一道菜都好有心思，環境又靚，正適合同朋友或者情侶一齊享受！

頭盤我點咗意式薄切八爪魚冷盤上碟時、見到是將八爪魚片切片然後用橄欖油同埋香草醃製、放上蘿蔔片、松子仁、 火箭沙律菜、 上面有多片新鮮刨的parmason cheese、 味道清淡清新、 是開胃菜很好選擇.食意大利菜、絕對要揀麵食和薄餅、今次我點咗意大利麵嘅三文魚忌廉直通粉、 三文魚嘅份量幾多、 忌廉汁味厚濃郁、在直通粉上面薄薄掛上、 不稀不杰、 剛剛好、 直通粉味道煙韌、 果然有意大利 Al dente 的 風範、 好味另外、我點了安格斯牛肉丸手工薄餅、 手工薄餅十分脆口、味道同一般機制生產的完全不同、咬落去時好juicy、牛肉丸味道濃郁、 配上自家製手工番茄醬放在薄餅上、再鋪上意大利水牛芝士、自己製作的安格斯牛肉丸、仲有啲羅勒香草、正啊！甜品方面我點咗一個西西裡煎餅卷、裏面有清淡的甜乳芝士、 蜜餞橙子、開心果和朱古力碎粒、煎餅卷脆口加上芝士忌廉的嫩滑清淡、實在是餐後的最好甜品選擇.餐廳負責人 Rubio 擁有意大利人的熱情款待、我聽到現場音樂演奏聲時、我抬起頭望、 Rubio 已經走在我的面前、詢問我有乜嘢可以幫到我、 態度熱情體貼、 唔講唔知、原來餐廳在一樓同時有另外一間扒房是他們