Acquasala

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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🧑‍🍳 有得望住廚師煮嘢食特別療癒 @ 🌟 Acquasala 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：牛油果煙三文魚沙律 HKD 138焗烤托米諾芝士 HKD 148西西里紅蝦乾麵條 HKD 238招牌提拉米蘇 HKD 108.👽 喺同區返工嘅朋友仔介紹，特登約埋一齊去試下呢間意大利餐廳。剛好當日招待我地嘅店員係意大利人，加上成間舖嘅裝修同氣氛，真係好鬼有地道特色。.🥗 天氣仲係好鬼熱，「牛油果煙三文魚沙律」夠晒清新開胃。三文魚係自家醃製過嘅，更紅同鮮甜，牛油果加埋新鮮沙律菜，仲有脆片，好爽口！.🧀 另外叫左「焗烤托米諾芝士」，超傳統嘅意大利小食！芝士好香濃，焗完之後更加溶落啲火腿同包度。巴馬火腿充滿鹹香，特別夾。.🍝 意大利嘅紅汁絕對百試不厭，呢款「乾西西里紅蝦乾麵條」充滿香濃辣香，西西里紅蝦做主角，意粉煮得彈牙，整體鮮味十足，值得一試！.🍨 點可以唔食經典意大利甜品「招牌Tiramisu」，店員話係用自家秘傳食譜製作，咖啡酒味濃，層次分明，係呢餐一個完美結尾！.😍 呢度好有嗰種同你打成一片街坊倫理嘅感覺，由店員、餐牌、裝修，都有滿滿嘅意大

食開意大利嘢就想繼續食🍴喺伊利近街呢間意大利嘢裝修真係唔錯, 入到嚟就好似去咗意大利南部啲餐廳咁充滿渡假feel, 氣氛輕鬆充滿情調💆🏻‍♂️個人覺得坐二人高枱可以坐得close啲, 有feel過啲四人位🙃必食日式燒牛肉蓋飯, 松露扁意粉同埋Tiramisu🫶🏻 燒牛肉蓋飯係呢度招牌菜, 海量roast beef放喺珍珠米飯上面, 撈埋蘋果薑汁, 自家Acquasalsa sauce同蛋黃一齊食, 口感滿分💯 闊條麵嘅松露係即刨, 份量多, 醬汁濃厚creamy, 鍾意truffle一定要嗌🍴用咖啡杯裝住嘅tiramisu賣相亦都幾igable有啲似盆栽, 口感幼滑唔漏💆🏻‍♂️💛個人必食推介: 日式燒牛肉蓋飯, 松露扁意粉, Tiramisu返食指數: 🥑🥑🥑🥑🥑 (5🥑滿分) #日式燒牛肉蓋飯 ($198)#松露扁意粉 ($278)#Tiramisu ($108)______________________________📍 Acquasala (中環)中環蘇豪伊利近街13號地舖

最近上環食咗一間不錯的意大利餐廳，環境舒適好chill有情調，食物質素高，好岩情侶拍拖撐枱腳！意式蕃茄千層麵手工意大利麵皮柔軟得黎有咬口，搭配嘅車厘蕃茄仔都好手juicy，加左好厚份量嘅水牛芝士！超香濃！整體蕃茄肉醬都唔錯，微酸得黎芝士濃滑，每一啖薄薄千層皮有少少入口即融feel~ yummy yummy!羅馬式香辣Pizza有驚喜！pizza餅底薄脆，鋪滿蕃茄醬加爆多芝士，有拉絲就唔洗講，加上意大利辣肉腸，熱辣辣新鮮出爐～正！Overall餐廳氣氛幾好，滿滿度假風又帶輕浪漫風格，值得一去！

最近係中環發掘到間好好食嘅意大利餐廳😚😚餐廳環境幾chill,特別係門口位🤣宜家涼涼到坐係門口同朋友傾吓傾食飯嘅感覺好舒服💗芝士黑松露意粉🧀同紅蝦番茄闊條麵🍝🧀芝士黑松露意粉，松露味勁香💗意粉煮得剛好，每一啖都帶有濃厚的香氣😚😚🍝紅蝦番茄微辣闊條麵另一款紅蝦番茄微辣闊條麵同樣令人驚喜。番茄醬汁酸酸甜甜好開胃😚😚😚微辣嘅味道更添層次，搭配新鮮嘅紅蝦，蝦肉鮮甜，完全食唔停口🤣🤣🤣如果你意粉迷，強烈推薦你去試試呢間餐廳！絕對唔會失望！😚😚💗-

🌟 SOHO真係好多好嘢食，今次我哋去咗 Acquasala Italian Restaurant, Wine Bar & Cafe 食好嘢！每道菜都好精緻，絕對值得一試！🍽️🥗 **BURRATA 布拉塔芝士** | 148 賣相好靚，好特別！切開個布拉塔芝士流出嚟真係好Creamy，配上羅勒魚子醬同新鮮生菜，仲有櫻桃蕃茄，口感超正！😍🍖 **ROAST BEEF PLATE 烤牛肉盤** | 158 燒牛肉好入味，配上Parmigiano芝士同Balsamico，味道一流！真係食過返尋味！🤤🍝 **AMATRICIANA 醃豬頰肉番茄長通粉** | 198 呢個長通粉用上醃豬頰肉，味道濃郁，加上綿羊芝士，真係無得輸！👌🍕 **ROMANA PIZZA PICCANTE 羅馬式香辣薄餅** | 198 薄餅底脆口，意大利香腸同辣肉腸嘅配搭，完全適合我呢個辣味控！🔥#Acquasala #ItalianFood #食評 #美食分享

已經第三次去中環蘇豪區意大利餐Acquasala，無論室內及室外環境也令人感覺放鬆，是我在中環必去餐廳之一。下午去的時侯更可選擇於露天木桌上chill下。由於頭兩次食得比較穩陣，意式雜錦併盤、意粉、Tiramisu等等都試過後，今次決定再大膽一點！BURRATA 布拉塔芝士BASIL CAVIAR, MIXED GREENS. CHERRY TOMATOES羅勒魚子醬，生菜，櫻桃蕃茄意大利芝士Burrata 夠幼滑，口感一流！而且充滿濃郁奶香味，加上羅勒魚子醬、配菜及脆餅，味道夠清新GRATIN TOMINO CHEESE 焗烤托米諾芝士PARMA HAM 巴馬火腿以巴馬火腿包裹托米諾芝士，焗完之後口感軟綿之外更帶一種鹹香，芝士味道夠香濃，作為Starter第二道菜，真的很開胃！絶對不要錯過！HERB RAVIOLI 香草芝士意大利餛飩30-MONTH-AGED PARMESAN FONDUE這是今次最喜歡的一道菜，口感軟綿，外皮不會過厚，雖然配上芝士醬，但絕無油膩感，加上內配香草令整道菜更添層次感！而且醬汁好好味，是會清碟的一道菜喜歡意大利菜的必試

呢間餐廳由意大利人主理將cafe同bar合二為一門面以白色為主🤍門外都放左木桌同木櫈 🥩 𝗥𝗢𝗔𝗦𝗧 𝗕𝗘𝗘𝗙 𝗧𝗢𝗣𝗣𝗘𝗗 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗥𝗜𝗖𝗘 198呢個係佢地嘅主打的main dish牛肉肉質嫩滑珍珠米飯都粒粒都好飽滿加上佢地嘅蘋果薑汁 令整體口感提升🧀𝗕𝗨𝗥𝗥𝗔𝗧𝗔 148 呢個係必點嘅前菜.ᐟ .ᐟ當中有羅勒魚子醬、生菜、櫻桃蕃茄同兩片麵包建議兩個人share來吃每人將半個burrata 放上麵包上面食再食新鮮嘅生菜咁就分量啱啱好☕️𝗧𝗜𝗥𝗔𝗠𝗜𝗦𝗨 108 第一次見用奶茶杯裝住嘅Tiramisu~ 真係好有創意同igable ✌︎︎• ◡•啲cream好滑 咖啡香十足同質地夠濕潤 一個字perfect💓

上星期萬聖節🎃想去蘭桂坊感受吓氣氛，於是約咗朋友嚟到中環食嘢，試咗呢間意日Fusion餐廳～⁡ᴡʜᴀᴛ ᴅɪᴅ we ᴇᴀᴛ? 😋⁡✨ 招牌日式燒牛肉蓋飯係餐廳嘅招牌菜👍🏻成碗佈滿牛肉薄片，肉質非常軟腍👍🏻 撈埋特製嘅蘋果薑醬汁同蛋黃，味道豐富，如果醬汁多啲就更佳😍⁡✨ 卡邦尼意粉個人更愛呢道菜😆因為餐廳用咗醃豬面脥肉，食落似豬頸肉，肥瘦適中，爽口惹味😋提升咗成道菜嘅味道👅較其他餐廳特別同好味🤤⁡✨ Tiramisu 咖啡同酒味唔算好濃，忌廉香滑⁡總括而言，食物質素都唔錯，得閒都可以同朋友或者同事放工嚟飲番杯食吓嘢👍🏻

Spaghetti Carbonara 卡邦尼意粉$198Lasagna 意式千層麵 $198Latte $50SOHO區意式風情放工去飲吓酒 食飯 傾計好去處簡簡單單叫咗兩個意粉🍝卡邦尼意粉用咗醃豬面脥肉、綿羊芝士、蛋黃傳統卡邦尼一定要用豬面脥肉先好食油香感同一般煙肉爭好遠配埋芝士同蛋黃好creamy 香濃意式千層麵兩個人食都覺得飽飽每層都夾住肉醬及芝士好惹味～鍾意食千層麵要試吓兩個人慢慢食傾計好relax呢～

好耐無去Soho, 尋日同同事們的飯局就去左位於依利近街的1間義大利餐廳試試。因為樓面唔大，所以坐得比較逼，我地3人坐1張4人高枱，放埋袋算係啱啱好。Happy Hour只限3-6，我地講笑話呢個應該叫tea time 唔係happy hour 羅😆食物方面，我地叫左cold cut plate, 牛油果3文魚沙律，蕃茄鱸魚同日式牛肉蓋飯。當中牛肉飯比較有驚喜，肉質唔錯，無根亦juicy; 鱸魚就比較失望，煎得唔夠外脆內軟，同d蕃茄和火箭菜係o交流；starters算是不過不失。不過係soho區黎講，價錢尚算合理。

二訪餐廳🍴呢間系蘇豪區來講唔算起眼嘅隱世餐廳💁🏻‍♀️但水準真心👌🏻 價錢都算中規中矩！日式燒牛肉蓋飯 $198（Roast Beef Topped Japanese Rice)呢個必須Encore食🥹🫶🏻‼️趁熱食好好食🤤 牛肉燒得剛剛好軟熟配埋蛋汁食好正😍 醃豬頰肉蕃茄長通粉 配 綿羊芝士 $198（Rigatoni Amatriciana with Pecorino Cheese)同我想像中💭的長通粉唔同🤣 應該要叫短通粉！🤣 豬頰肉好脆好香口！伴以蕃茄及芝士好惹味！　整體而言都好開胃🤤 招牌提拉米蘇 $108（Tiramisu）用咖啡杯裝住的Tiramisu 果然系招牌甜品！咖啡粉落得恰當！餅底裡面亦保持到濕潤🤤好好食🙌🏻📍：Acquasala (中環)中環蘇豪伊利近街13號地鋪及閣樓

於蘇豪Cafe及酒吧一身的餐廳，環境開揚有露天座位，半露天及室內座位，氣氛悠閒又放鬆。餐廳主打Fusion菜，切試人氣燒牛肉蓋飯。🥂- Roast Beef Topped Japanese Rice HK$198 🐂🍚必試人氣牛肉蓋飯!!係飽滿珍珠飯上，佈滿大大片牛肉薄片，牛肉粉嫩充滿肉甘香，外面微微烤香散發焦香，可惜肉質不夠嫩滑。撈入濃厚醃製生蛋黃及秘製香甜惹味醬汁，味道咸香層次豐富。- Blueberry Lizz HK$65 🍍🍹口味清新Mocktail !! 以藍莓為主調，加入菠蘿及檸檬等清新材料，再加入蛋白泡添加厚度，整體酸甜清香，非常解膩。

☁︎︎ open window睇到外國廚師拋意粉，等緊嘢食就流晒口水🤤☁︎︎☁︎︎ happy hour 酒水$60起，見到唔少人拖埋狗仔坐室外位，真係識嘆🐕☁︎︎☁︎︎☁︎︎ 店外嘅白色元素、木枱櫈同店內嘅地磚同藤椅令餐廳好有地中海小店特色🍚Roast Beef Topped Japanese Rice 日式燒牛肉蓋飯 $198Acquasala嘅招牌😍珍珠米飯上鋪上滿滿嘅烤牛肉，牛肉粉嫩、熟度啱啱好，肉質軟腍，再淋上特製醬汁~~ 一股清新嘅蘋果姜汁味道同 生蛋黃，一吉就爆，好正，味道好豐富！👅🍝SPAGHETTI CARBONARA（卡邦尼意粉） ！$198GUANCIALE, PECORINO, EGG YOLK醃豬面脥肉，綿羊芝士，蛋黃意粉軟硬度適中，醬汁主要由新鮮蛋黃🥚，以及意大利羊奶芝士調製而成，質感濃郁稠密，芝士鹹味尤其突出🧀肉片採用風乾豬面頰肉，比起一般的煙肉，不是脆脆路線，帶嚼勁，豬肉脂肪獨有的鮮美。👍🏻 🥫Homemade lasagna bolognaise with mozzarella cheese $198千層面滿是水牛芝士完全做到拉絲效果 羅勒和蕃茄味道恰到好處🍅裡面更有牛肉粒很

今日嚟到中環呢度嘅意大利餐廳食飯，呢度周圍都好熱鬧呀，入到去餐廳覺得周圍都好有意大利嘅風味。後生嘅靚仔，老闆都係意大利人😍好有風度同禮貌🤣睇咗OpenRice揀咗啲熱門多人食嘅嘢😂下次再試吓唔同嘅嘢☺️👍日式燒牛肉蓋飯Fushion菜，啲牛肉超級嫩滑，加埋啲秘汁醬汁同埋蛋黃撈飯，真係冇得頂👍👍辣薄餅意大利香腸，加埋辣肉，仲有濃濃嘅芝士，芝士多到可以拉絲，好香，口感好豐富，值得推介！👍招牌tiramisu 食完嘢當然唔少得甜品啦，好似一個小盆栽，又好食，又可以打吓卡真係太好啦🤭

餐廳佈置以木系為主，環境都唔錯，放咗工黎呢度飲嘢傾計都好舒適牛油果煙三文魚沙律煙三文魚係自家制，加入紅菜頭汁，顏色更鮮艷，牛油果🥑生熟程度剛好，好好味😋沙律菜鮮甜，仲配有3️⃣塊香脆多士日式燒牛肉蓋飯個汁係由蘋果、薑、特制醬汁➕醃蛋黃而成，面層鋪滿半熟嘅烤牛肉➕一個生蛋黃，牛肉入口嫩滑，配上日式珍珠米一齊食，非常美味QUEEN'S RASPBERRY 呢杯打卡都好靚，飲落以莓味為主，有淡淡嘅菠蘿🍍➕檸檬🍋香，酸酸地，好解膩CAPPUCCINO咖啡味香濃，都幾好飲