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電話號碼
37051983
附加資料
Amelia Hong Kong坐擁世界級的維多利亞港醉人景色，擁有130個分布室內、外的舒適座位，致力在裝潢高雅寫意的環境下，為饗客製作饒富意大利風情的創意新派歐式料理
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*截單時間 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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相片
炭烤八爪魚
芒果蝦沙律
阿拉斯加皇帝蟹腳及美國緬因州龍蝦尾
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食家推介
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數月前嚐過 Amelia 的無限追加豪華盛宴菜單，至今念念不忘，知道近日注入全新海鮮元素，沒有抗拒的理由，馬上行動！聖誕將至，海港城正門的聖誕佈置聞名遐邇，吸引非常多遊人拍照，就像旁邊的 Amelia 也許受惠，周三晚全場滿座，有興趣記得預先網上訂位。既來之，吃好啲，選擇了：每位$698 最高級別的 Prime 專尚餐目升級$188 無限添加北海道仙鳯趾生蠔升級$248 無限追加阿拉斯加皇帝蟹腳及美國緬因州龍蝦尾先講追加項目：北海道仙鳯趾生蠔平日在廚師發辦才吃到的令和怪物，珍貴皆因大隻且極滑溜，大啖入口，幸福滿瀉！與在和食店品嚐的唯一分別是醬汁，別了日式醋啫喱，換上檸檬汁及雞尾醬汁，更合我意。阿拉斯加皇帝蟹腳及美國緬因州龍蝦尾再來龐然巨物，啖啖肉，鮮美富烤香，記得趁熱食。Amelia 的任食菜單之所以受歡迎，另一原因是供應A5鹿兒島/仙台牛肉，真是食兩件已經值回票價，我哋當然唔客氣啦，試足四個不同部位。A5鹿兒島和牛肉眼A5鹿兒島和牛西冷因為和牛脂肪含量高，建議七成熟，A5和牛冇得輸，尤其喜歡肉眼軟嫩非常。A4宮崎和牛上肩胛A4宮崎和牛肩扒因為是A4試吓五成熟，個人覺得比較膩，還是七成熟適合，上肩胛很有咬口，牛肩相比軟嫩。前菜方面，我們亦吃了：芒果蝦沙律吞拿魚沙律火腿拼盤白酒煮青口雞尾酒鮮蝦精選周打海鮮湯主菜也吃了：西班牙乳豬1/4件香煎鵝肝配黑醋汁炭烤八爪魚炭烤野生北寄貝北海道野生帆立貝烤紐西蘭羊架甜品：意大利芝士蛋糕椰子雪糕限時120分鐘其實有些趕，建議策略，在品嚐生蠔、蟹腳的同時先點選主菜海鮮，最後主攻和牛，食完之後才慢慢傾偈！環境舒適，氣氛熱鬧，運作順暢，等待時間合理。
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適逢一舊同事又升職，他一向沒忘記我是當年曾栽培過他，約我今天吃他付鈔的一餐升職飯，順便聊聊天談談工作近況，我亦洗耳恭聽舊公司現在的人事狀況變遷到怎樣。他選的餐廳頗有來頭，是一間在西班牙甚出名的餐廳，過江龍來香港在海港城海運大廈開了全球第一間的分店 - Amelia Hong Kong，吃的是新派義大利歐陸美食 。餐廳背後的廚師是米芝蓮星級名廚，最近推出了一個120分鐘無限海鮮盛宴。當中有三個級別的套餐可選擇，任飲任食來自全世界的美酒和海鮮，甚至鹿兒島/仙台A5級的和牛，今晚我們選了$698一位的專尚餐目。舊同事知我甚喜愛吃蟹腳，餐廳也預備了添加三款價錢，就可以任吃生蠔、龍蝦和蟹腳。就此我們也添加了$328的那款，任點任吃北海道生蠔、緬因洲龍蝦和阿拉斯加皇帝蟹腳。餐廳每様的出品，以即叫即做的模式烹調，務求各樣出品都是熱騰騰新鮮奉客，不像吃自助餐般一早已預備定的。$698的專尚餐單，除了一共有十二款的前菜可選之外，主菜也有六款之多，加上在其餘二款的餐目裡的美食，也是能任點任吃，絕無欺場，只怪閣下的胃，不能有更大的收納空間而已。最盛讚的主菜，就是那A5級的和牛西冷和肉眼，肉質非常嫩滑和新鮮，燒得也恰到好處，半個手掌大細一份，單止吃上三份，今晚$698的價值，已應該收支平衡和已封了蝕本門。其餘炭燒的野生鮑魚是四頭規格，珍寶虎蝦也是新鮮大大隻獻上，清蒸的野生貴妃蚌也是即點即蒸，還有西班牙八爪魚也非常鮮甜。甜品方面有細滑的巴士克芝士蛋糕和提拉米蘇是餐廳的signature必點之選。這餐廳放題式的美食，雖然沒酒店自助餐的食物廣闊和多樣，但這餐廳吃的是精品和食材高貴，對現今香港重質不重量的食客來說，這間米芝蓮餐廳，我值得向大家推薦。
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Amelia Hong Kong這家位於尖沙咀海港城，餐廳最近推出了「2小時無限豪華盛宴菜單」，分為3個價錢等級：HKD498 / HKD598 / HKD698💰餐廳裝潢高級，環境氛暗，很有氣氛🤍 窗邊座位更可以欣賞到漂亮的維港景色呢～✨我們選擇了HKD698的「PRIME專尚餐目」，包含了BASIC及PREMIUM內的所有菜式🤩 A5和牛、野生鮑魚、巴斯克芝士蛋糕全部任吃！！🤤 另加HKD158更可任吃珍寶生蠔呢！！🦪推薦菜式：🤍生蠔：超級肥美！而且也很新鮮及creamy🤤🤍A5和牛肉眼：肉質柔嫩多汁，入口即化😋🤍香煎鵝肝：外脆內裡綿密柔滑，煎得香口，油脂豐富多汁😍🤍巴斯克芝士蛋糕：外層焦香，口感濃郁細滑，不會過於甜膩👍🏻整體食物質素非常不錯，上菜速度也很快，而且環境氣氛很好，很適合前來慶生呢～🎂🩷📍Amelia Hong Kong - 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G63號舖
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本來book 唔到早d 只有8pm, 但前一日confirm booking 時俾我地改到7pm.去到門口staff 有解釋下個menu, 不過由於事前我都有睇過下d comment 同食評，大概都知個玩法。2小時all you can eat, 落單就只有頭1.5 小時，可以坐埋最後半小時。我地叫左Prime 個package, 因為我同朋友都係seafood lover. Starter 係自己手機落order, 每次可以叫4 款（每人兩款，飲品同甜品都計）跟住就要等10 mins 先可以再手機落單。而main 呢就要叫d staff 落order, 兩個人每人每次可以落2 樣，但要食完一樣先可以再加。一開始我地都擔心咁樣會等好耐，但其實唔係，上菜速度係非常合理，見到d Staff 好忙走黎走去，但完全無扮見你唔到嗰種態度同好有耐性take order. 值得一讚。 我地食左大概一個鐘其實已經有d 飽，咁落單只有頭1.5小時可以落，之後半小時係俾你食埋d 嘢同坐多陣。 最後15 mins 前有staff 會提仲有15mins 可以落單，咁你可以揀埋最後一次嘅main. 最後我地有2個雪糕order 無黎，由於已經無得再用手機check 返，唯有同staff 講，佢亦好友善幫我地follow up.講返啲嘢食， starter 嘅Parma Ham 同蠔湯係出色嘅，芒果大蝦沙律正常，吞拿魚沙律就唔係一塊半生熟嗰種，而係好似吞拿魚面包嗰d, 個人就唔太鍾意。Main 嘅珍寶虎蝦，帶子都有encore, 鮑魚嘅生熟度都燒得OK，只係調味稍為淡咗啲，我哋都有encore左一次。至於和牛我哋點左ribeye同西冷, 兩塊已經KO 左，因為本身都不是太喜歡油份重嘅牛扒。鵝肝可能燒得唔夠香，個質感亦都偏硬。羊架反而係出色嘅，我哋兩個唔鍾意食羊都覺得唔錯，原因可能因為佢完全唔騷。肉食者應該好易食返回本。至於甜品嘅Tiramisu真係有啲失望，個餅底係濕到好似滴緊水咁，擺落口只係得一陣濃烈rum 味，我唔識欣賞。其他雪糕同埋cheese cake就中規中矩啦。整體嚟講係食得會有少少趕，如果要慢慢傾偈其實就會有啲困難，所以建議喺度食完轉場去第二度慢慢傾。
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[ Amelia Hong Kong ]最近再訪尖沙咀海港城呢間西餐廳，全新🆕推出秋冬季節菜單，菜單分三個級別最平每位$498，2小時無限追加前菜、主菜、甜品、無酒精飲品。Premium或Prime菜單更可以升級💰任食貴價海鮮：日本令和之怪物生蠔🇯🇵🦪、炭燒珍寶阿拉斯加皇帝蟹腳🦀、炭燒美國緬因州龍蝦尾🇺🇸🦞。✿ Prime 專尚餐目 成人$698/位、小童或長者$598/位供應時間星期一至五：下午5點半至晚上10點星期六、日及公眾假期：下午12點至3點、下午5點半至晚上10點前菜🥗任食數款沙律、巴馬火腿、白酒煮青口/蜆、雞尾酒鮮蝦等。巴馬火腿嫩滑油香咸香，青口大隻厚肉仲好鮮嫩👍。主食🥩🦐🐙任食十多款高質素烤肉及海鮮。日本A5鹿兒島/仙台和牛西冷、肉眼 油脂超重，入口軟嫩即化😮。另外有日本A4宮崎和牛肩扒、上肩胛，油份無A5和牛咁重，多返少少肉感。海鮮方面，炭烤四頭野生鮑魚 爽口彈牙又軟腍；炭烤珍寶虎蝦 超大隻厚肉，與 炭燒西班牙八爪魚 一樣有炭烤風味；野生北寄貝、北海道野生帆立貝 鮮甜嫩滑多汁😋。另外有 香煎鵝肝、西班牙烤乳豬等選擇夠多元化。💰升級海鮮 每位+$188起剛才提到Premium或Prime菜單可以升級任食貴價海鮮。日本令和之怪物生蠔🇯🇵🦪好巨型手掌咁大，蠔肉飽滿鮮甜爽口😋；炭燒珍寶阿拉斯加皇帝蟹腳🦀肉質鮮甜多汁，彈性十足😍；炭燒美國緬因州龍蝦尾🇺🇸🦞肉質結實鮮甜，高溫炭燒鎖緊肉汁，突出炭香味😋。甜品🍮任食全新🆕推出招牌巴斯克焦香芝士蛋糕，仲有Tiramisu、開心果gelato😋。總結🫦 雖然係任食菜單，但肉類、海鮮食材用料高級，適逢聖誕/新年將至，好適合聚會約會慶祝👍！需要注意⚠️為免造成浪費，每人每次限叫一款一份主菜或升級海鮮。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Amelia Hong Kong地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G63號舖電話：3705 1983✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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