Angus (已結業)

曾幾何時，我每一次去到倫敦，聽見《Angus Steakhouse》這兩個字一定會色變。原因是什麼? 是因為年少時去過 Leicester Square 的一家同品牌的《Aberdeen Steakhouse》，吃了一餐令到的 "依牙鬆鋼" 既晚餐。再加上用餐後多年在網上看到該店的評價，令我覺得，當年的一餐是我食牛扒的人生最低點。所以，《Angus/Aberdeen Steakhouse》，對我來說，可以說是有好大既陰影。然而，有一天，同朋友說起在《Angus/Aberdeen Steakhouse》中過伏的趣事後，我在灣仔的 Brim 28 看到《Angus Steakhouse》，心知此《Angus Steakhouse》一定不同彼《Angus Steakhouse》，剛好有朋友找我食飯的一天，我專程來拜訪一下。 約了朋友中午一食，一人一份 today set lunch。點好餐之後，就端來一人一片的熱辣辣麵包。香噴噴的歐式麵包，內心軟軟的，入口也是帶少少香甜味。不需要牛酒，也不需要醋，就咁食，已經很香口。 是日的餐湯是一個很濃香的雜菜湯。濃，是因為湯加上了芝士；濃，也是因為湯的中

4 friends and I went to this restaurant for dinner last month around 8pm. The restaurant was not busy and so we were seated immediately. We have 5 people, and they seated us at a 4 person table and offered to add an additional chair . But we complained that it was too small to fit us all plus food. So the supervisor dragged a round table over to extend the table, but since this was an awkward seating for us 5 people, we asked if they could move the neighbouring rectangular table over. The superv

差不多一年沒有來了，對上一次是上年的情人節來的，從女朋友的身分變成了太太再來這裡享用午餐。可能是剛好遇上繁忙的午餐時段，在門口等侯了5分鐘左右，店員安排了一張沙發卡位給我們。午餐menu中，我們分別order 了一份西冷牛排、一份豬扒。下單後沒多久，店員就為我們送上餐湯&餐包今日係甘筍湯，好濃郁，吃起來啖啖甘筍蓉好清甜。接下來主菜來了，我的西冷牛排五成熟，炭燒味很香，肉質保持到嫩又多汁，配菜都係冇得頂，烤南瓜、紅蘿蔔、彩椒、西蘭花，底下再有薯蓉，全部都好好味老公那份豬扒也十分好吃，肉質鮮嫩配菜也很好吃最後還有這個甜品結尾，估唔到跟餐的甜品都咁出色，香蕉蛋糕+雲呢拿雪糕，個香蕉蛋糕做法係好似提拉米蘇非常精緻

Sirloin steak - good, nice size Ribs - very disappointed, ribs were clearly cooked separately before grilled, no flavour, too much BBQ saucePasta - pasta was not freshly cooked, average tasteGood atmosphere, happy hourRushed to clean the table

年三十仲要開工, 個個都出去飲茶/中菜食團年lunch, 所以我哋決定食個西餐實有位, 三里屯西餐選擇多, 睇過menu比較過價錢及款式後對Angus較有興趣, 3個course都係$118起, 未逗利是都係要慳住荷包.   第一次幫襯, 之前無做research這餐廳既來頭/食評, 食完之後才知道原來是Al dente group, 唔怪得pasta比steak出色.  Menu選擇多, Main分別有意粉, 意大利雲吞, 魚, 牛, 羊.  Starter可選湯/沙律, Caesar Salad沙律菜爽脆, 醬汁味道剛好, 唯獨欠煙肉碎.Today pasta: "Crab Meat Tomato pasta".   心大心細揀steak 定pasta時, 當我這個蟹痴一聽到today pasta係蟹肉.....即揀呢個.  蟹肉雖然不多, 但扁麵彈牙, 簡單用橄欖油, 白酒, 蒜頭加車厘茄炒香已好惹味, 份量夠大食得好滿足.   果然係Al dente group出品, 意粉最穩陣.同事揀西冷, 厚度似肉眼, 賣相吸引, $136抵喎.   不過食後才知牛扒不可隨便試,  雖則炭

見到間間都好迫人，難得呢間靜靜地，所以揀嚟試吓。其實食物都唔錯，cocktail 亦有水準，就唔明點解硬係佢呢間無乜客，我地叫咗牛扒、龍蝦、沙律，都正常，無特別驚喜，不過就勝在貪佢夠靜。另外我朋友超嬲，因為有個男經理超無禮貌，可能亦係所以咁靜。有時嘢食係重要，不過service更重要

呢間野雖然唔太出名，但附近有華潤大廈同新鴻基中心等大型寫字樓，所以lunch time通常好full要事先打電話book位餐包味道一般無咩特別所以通常咬兩啖就算，沙律唔錯夠freshMain course通常會點fish fillet或者grilled sirloin steak,好好食而且份量十足（通常食唔晒），steak煎得岩岩好而且夠淋易入口。最後有dessert of the day 或者 tea/coffee,建議揀dessert因為有vanilla ice-cream,食完會覺得好滿足好似為成餐飯劃上完美句號咁

我們坐在室外的餐桌, 餐廳外籍人士經理, 在完全沒有任何通知之下, 突然伸手拉動我們的餐枱, 驚嚇到在座進餐的人. 我們很驚慌, 詢問他為何這樣做並叫他立即停止, 佢完全冇理會我們, 繼續猛烈拉動餐枱, 還給我們一個極度不友善的目光. 經再三查詢後, 原來他希望我們移動枱枱以可以騰空走廊通道. 這種突如其來沒有事前通知及不友善的眼光令我十分之不滿意, 服務十分之差.

You got waitresses that are numb and oblivious to customers and manager who talks back in harsh tone...

Brim 28 灣景中心西餐廳臨立，餐廳 Angus 是其中一員。雖然店內座位擺設略見擠迫，整體整潔舒適度仍屬滿意。 午市套餐有六款主菜供選擇，連前菜及甜品 (或咖啡茶) 定價由 $118 至 $136 不等。麵包口感鬆軟，口味鹹香，並留有少許洋蔥絲於其中，不用蘸點任何醬材已很足味。 Tuna Salad 出品大碟，賣相吸引，菜蔬以適量醋汁提味份外醒胃，外加呑拿魚碎組合味道亦見理想。沙律面上放有兩圈洋蔥圈，味道重味辛辣，在清新配搭中份外搶眼。主菜 Grilled Sirloin Steak，炭燒味道甚強，或多或少影響西冷本味。 約五成熟度的西冷扒，切面呈粉紅色，肉汁豐盈，起初以為口感應有不錯水準，只可惜近邊位置有一條明顯的筋腱，口感非常韌身。避開邊位不吃，肉質還是比預期實了一點。 甜品餐飲要二選一，感覺不夠大方。筆者試了一份 Peach Cake with Vanilla Ice-cream，小蛋糕口味普通，桃香不見突出。香草雪糕幼滑細密感一般，同樣未見驚喜。

去完會展附近，見呢間餐廳門口個牌既"set dinner $258 就入去試下啦set dinner既選擇都唔錯，前菜有湯 兩款沙律 雞翼 揀，而份量都幾多，一d都唔似前菜如果唔揀set dinner, 其他都好多選擇3樣前菜都有被選中，沙律的菜好爽脆，沙律醬味道調得剛好，唔會太咸或太酸，三文魚肥美香滑雞翼炸得好香脆，新鮮炸出，醬汁略為不夠味道，如果再加小小香辣會更好rib eye達到4成熟既要求，肉汁剛好鎖住，好香濃，好耐無係香港食過咁有牛味既扒雖然價錢合理但人流少，餐廳人數坐不夠一半人，所以可能係因為咁，餐廳唔俾share set dinner, 一定要每人一樣main or一個set ,如果細食既人就不太適合

Brim 28 is an alfresco dining experience with western and non Hongkong-ized restaurants lining up 360 degree around the building for you to choose. Been to Angus a few times and always a die-head supportor of their top-of-the-world seafood paella. Other restaurants' paellas are expensive and not flavourful, but this one is cheaper (168HKD a la carte) with SO MANY pieces of fish, cuttlefish, prawns, too much than I expected so I end up not able to finish all sometimes. They use three types of tom

早陣子病倒，現在才分享團年飯體驗。都市生活繁忙、緊湊。吃中式團年飯往往要依時入座，限時還枱，不時上菜次序混亂，服務、食物失準，吃得不是味兒。家人通過：反傳統！來個西式團年。灣仔Brim28，靠近鬧市而脫離擠迫。坐落平台的歺㕔開揚、闊落，兼具室外座位。隔鄰會展沒有展覽的日子，份外寧靜。 Angus 歺㕔週日如常提供套歺。 麪包以意大利香醋混合檻欖油薫著吃，意大利式吃法，健康。 呑拿魚沙律以陳年意大利醋調味。吞拿魚加上看得出新鮮的蔬菜，輕烤的燈籠紅椒，還有烚旦、檻欖、洋蔥，份量慷慨，味道不俗，恰好地為主菜'開胃'。 舅父說他的蕃茄湯酸度畧重了小許，不知是否加了檸汁或醋，輕微蓋過蕃茄味，但整體味道仍算不錯，濃滑適中。湯下了芝士、香葉碎，還有一小件烘脆麪包，增加口感、味道。 炭燒肉眼扒。很喜歡炭燒的特殊香味；肉眼扒嫩、腍，肉汁成功保留；熟度達到要求。磨菇汁美味，相信加入了一㸃紅酒 ; （加一㸃dry red wine是磨菇汁的慣常煮法）。薯蓉及烤過的配菜，我沒放過，通通清碟。 是日甜品或茶/咖啡可擇一。菠蘿旦糕鬆軟，甜品汁微温，與雪糕球正好冷

元旦日嘅晏晝，同朋友走到假日比較少人嘅灣仔海旁，喺和煦嘅陽光下吹住海風，係一個非常好嘅三五知己嘅聚腳點，叫咗個set lunch...頭盤：煙三文魚沙律 沙律菜新鮮，煙三文魚就一般，無咩特別。 主菜：意大利雲啓吞份量啱啱好；蕃茄蓉嘅汁好味又唔酸，但意大利雲吞就唔太理想，餡嘅芝士唔出，而且有啲實實地。 飯後餐飲：熱檸茶最後飲番杯熱檸茶，清清剛才嘅油膩☺️

帶位的態度嘛嘛，還給遲過我到的3人入座先可能一個人去無咁好待遇等了10分鐘才能入座水都未到，很快就叫你落單叫了一客sirloin steak但他們忘了給麵包要叫2次才給，可能太忙了😓沙律及扒都很好，份量也很大甜品😋原來隔離店Tinello是同一個group的