更多
2024-10-29
2627 瀏覽
Avoca餐廳位於Mondrian酒店38樓,環境優雅極具現代感,設計時尚。幾乎每張桌子都能享有壯觀的維港海景,景觀舒適開揚。座位間有足夠距離,私隱度高,好適合聚會打卡,摸住酒杯底傾心事。DJ駐場播放音樂,用餐的氛圍絕對是一流。DEEP FRIED SEAFOOD WITH MOROCCAN SPICES選用多種海鮮,例如魚塊、大蝦、魷魚圈…炸至金黃酥脆,搭配摩洛哥香料,沾上柠檬蛋黄酱,非常惹味。FISHERMAN'S STEW WITH AIOLI馬賽風海鮮湯,配上濃郁的蒜味醬,味道層次分明。用咗魚肉、青口、魷魚、薯仔,洋蔥,鮮甜中又有濃郁的奶香和微酸的口感,口感層次豐富。BOSTON LOBSTER LINGUINE擺盤充滿藝術感,非常高質嘅食材系賣點之一,龍蝦肉質彈牙,明顯感覺到佢嘅鮮甜,用咗濃郁醬汁,令意粉入味而且吸收晒龍蝦嘅鮮甜,口感煙韌順滑。COD FISH WITH POTATO CAKE, SMOKED EGG YOLK GLAZING鱈魚表皮微脆,內里非常嫩滑,入口鮮甜有口感,用咗63度煙薰蛋黃做底,伴碟系茴香,搭配薯蓉加強口感。咁好環境氣氛梗係要嗌杯飲嘢嘆吓,呢度啲
座位間有足夠距離,私隱度高,好適合聚會打卡,摸住酒杯底傾心事。DJ駐場播放音樂,用餐的氛圍絕對是一流。
DEEP FRIED SEAFOOD WITH MOROCCAN SPICES
選用多種海鮮,例如魚塊、大蝦、魷魚圈…炸至金黃酥脆,搭配摩洛哥香料,沾上柠檬蛋黄酱,非常惹味。
FISHERMAN'S STEW WITH AIOLI
馬賽風海鮮湯,配上濃郁的蒜味醬,味道層次分明。用咗魚肉、青口、魷魚、薯仔,洋蔥,鮮甜中又有濃郁的奶香和微酸的口感,口感層次豐富。
BOSTON LOBSTER LINGUINE
擺盤充滿藝術感,非常高質嘅食材系賣點之一,龍蝦肉質彈牙,明顯感覺到佢嘅鮮甜,用咗濃郁醬汁,令意粉入味而且吸收晒龍蝦嘅鮮甜,口感煙韌順滑。
COD FISH WITH POTATO CAKE, SMOKED EGG YOLK GLAZING
鱈魚表皮微脆,內里非常嫩滑,入口鮮甜有口感,用咗63度煙薰蛋黃做底,伴碟系茴香,搭配薯蓉加強口感。
咁好環境氣氛梗係要嗌杯飲嘢嘆吓,呢度啲Cocktail/Mocktail最出名,選擇又多又靚!
Roselle & Lychee
用咗洛神花同荔枝調配,荔枝的天然香氣同洛神花好夾,口感滑順,甜而不膩,色澤鮮豔,帶有明亮的紅色,賣相出眾。
Strawberry Lassi
以新鮮草莓為Base ,帶有淡淡的酸甜味,濃郁yogurt口感滑順,酸甜適中非常解渴。
Dry Guava Bellini
用咗無酒精汽泡酒調配,充滿番石榴清香,非常爽口,甜而不膩。
Beet It
用咗紅菜頭做Base,帶出鮮豔的紅色,微酸口感清新自然,賣相討好。
Passion Fruit Lava Cake
呢個絕對要order! 非常有驚喜,新鮮烘培,所以可以提前20分鐘order。
熱情果朱古力蛋糕外層烘焙至金黃色,內部卻是流心的熱情果醬,內餡流心,甜而不膩,蛋糕的口感柔軟綿密,熱情果香味突出唔假。搭配一球冧酒味Gelato!實在系勁正!
張貼