Bacha Coffee

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休息中

今天路過中環IFC，偶然發現這家名為「Bacha Coffee」的摩洛哥咖啡店。這家完全是EYE CATCHING, 餐廳環境的裝修充滿濃厚的摩洛哥風格，以金色和深藍色為主調，搭配華麗的吊燈和精緻的瓷磚，營造出奢華而典雅的氛圍。座位寬敞舒適，適合悠閒地享受咖啡時光。我對咖啡的品質和餐廳的氛圍有著極高的要求，而這次的用餐體驗讓我對「Bacha Coffee」留下了深刻的印象。餐廳不僅在咖啡的品質上表現出色，其摩洛哥風格的裝修和百年歷史也讓人感受到濃厚的文化底蘊。服務上, 店員態度友善，服務專業，能夠詳細介紹每款咖啡的特色和歷史，整體用餐體驗非常愉快。以中環的咖啡店價格來說，「Bacha Coffee」的性價比合理，每杯咖啡的品質和份量都令人滿意。🔸 Iced Tolteca Chocolate Coffee & Almond Croissant  (HKD 50) Almond Croissant 中間餡料有濃濃既杏仁霜味，好睇自己接唔接受到, 而主角咖啡的品質：這杯冰咖啡選用了Bacha Coffee自家烘焙的咖啡豆，咖啡香氣濃郁，帶有淡淡的堅果和巧克力香氣，口感順滑且不苦澀。巧克力風

包裝精美，但咖啡唔好飲，我揀咗尾五嗰款（西格里寶石咖啡，巴布亞新幾內亞）本身同店主講想要fruity同高酸度，推介左呢款同肯亞比我，未試過呢隻豆同呢個產區就揀左佢試下但呢款我襯熱即飲，覺得有啲燶燶地，起凍就越苦，不過酸度開始出返黎🫠，究竟係呢隻豆就係咁，定職員沖法問題，，呢個質素賣$50.60一杯，真係幾差，好失望連啡附送糖棒同cream，呢個package真係幾靚。個cream我就咁分開食，普通忌廉有啲漏，如果係自家製cream會開心啲

金光閃閃既鋪面🌟經過很難不發現吧～而吸引到我的，除左係著名前酒店大廚的牛角包之外，仲有滿滿儀式感既咖啡，一杯雪糕外型既cream, 配上閃亮既黃糖棒，仲送埋底盤，雖然咖啡只有半杯，但心靈已獲得大大的滿足❤️可惜店內一張高枱也沒有，只能企在商場欄邊品嗜

$23 －片牛油蛋糕，售貨員堅持只可以切1cm 厚，即使係每後一塊，剩番半cm情願丟掉都堅持切走唔會益咗客人。堅持的原因是對所有客人公平！寧願丟棄都唔益人，究竟應該話浪費定吝嗇？蛋糕細細個，1cm 厚只係好小小一塊！ 我以前都在星加坡機場買過，份量係香港的2-3 倍！香港的Betcha Coffee, 只可以說係Mean！

百年摩洛哥咖啡店Bacha Coffee係IFC都開左好一段時間，雖然外界聲音好壞參半，等我試下先再作評論叫左個糕點+咖啡set，咖啡即叫即沖，每set都會配以雲呢拿香緹鮮奶油和蔗糖棒馬德雷山脈咖啡，瓜地馬拉我唔知係個沖法出左問題? 定隻豆同水既比例出左問題? 成杯味道好淡，我完全聞唔到咖啡香，尾段只飲到好微既酸味，咩風味都飲唔到紅桑莓肉桂牛角包牛角包食到淡淡既肉桂香，入面仲有紅桑莓醬，有助減低牛角包既油膩感裝修走金碧輝煌裝潢風格，包裝亦都好講究，但咖啡真係非常失望，我平時自己買豆9沖既手沖咖啡都比佢好飲，相信都只此一次😶

The extremely glamorous storefront has always caught my attention and having tried their coffee, I have quite a high expectation in their croissants as well🥐I must say they all look really dainty, even the packaging is sooo pretty that becomes one of the reasons I buy😍The flavours are actually quite strong especially, and not surprisingly, my favourite is the coffee&choco☕️. However, I must say they are not as flakey as I thought they would be, slightly on the buttery side and a bit too heavy to

上年9月中的週末，當日早上我專登請假，跟兩個好姊妹去梅窩，慶祝9月好姊妹生日！為了方便就脚，起初我打算走去 IFC <Starbucks> 食早餐！ 之前及前一晚，看到彈出來的網上飲食資訊，才得知有間摩洛哥咖啡店 <Bacha Coffee> 香港首間分店進駐了 IFC！元旦當日，原先約了一位好姊妹上山頂行，怎料她生病未好番！我又不想錯失機會，加上天晴，我自己一個人走上山頂行大運！ 又幫襯買個牛角包行山頂前打底！ 同時，發現有糖果賣，買來新年 Staycation ！黑白色地磚，配合華麗吊燈，裝潢都幾 Grand！ 店內幾大，放滿品牌產品；就算有貨架，空間感仍相當充裕！主打咖啡及牛角包，還有蛋糕及其他產品...等！Menu咖啡款式實在令人花多眼亂！我不喜歡有果酸的咖啡，於是問一問女店員甘味的咖啡有什麼推介？！ 她建議我我選擇第三款的咖啡 Magdalena Coffee Columbia！可惜！這間咖啡店只得外賣，卻沒有堂食啦！付款時，店員隨即給予電子儀器，閃亮紅燈便取得！星期六早上，也有不少人來幫襯，由排隊到取外賣，約10分鐘！外賣的紙杯、紙袋及紙 T

一路都想試bacha coffee 嘅咖啡同埋牛角包，琴日經過就買黎試下！每次經過鋪頭非常吸引眼球，玻璃櫃入面嘅牛角包都非常吸引🥐 今次試左杯decaf 嘅Colombia 凍咖啡，味道比較淡，不過都飲到咖啡嘅香味，可能係叫左凍嘅緣故，d 冰融左真係有少少似飲緊冰水嘅感覺😅 咖啡可以配搭cream/ 冰糖飲，仲有一支精美玻璃飲管添！牛角包方面試左4 款，個人最鍾意開心果味，其他三款正常發揮，可能因為冇焗番熱，牛角包係常溫，同埋食落完全唔脆😔 如果鍾意鬆脆牛角包嘅朋友可能會失望… 不過佢嘅賣相同埋多款口味又有佢嘅特色嘅👌🏻

No seating at this café was the most disappointing aspect, but I felt uplifted when they provided beautifully packaged takeaway sets, despite having a variety of coffee flavors. The taste was just as I imagined, nothing particularly special. While it's a coffee worth trying once, it's not the kind I'd seek out regularly due to its high price.這家咖啡店最令人失望的是沒有座位，但他們提供了漂亮的外帶套裝，讓我感到高興，儘管有各種口味的咖啡。味道就像我想像的那樣，沒有特別特別的。雖然值得嘗試一次，但由於價格昂貴，我不太會經常去找它。

結果，佢就成為今日嘅早餐。之前同事帶過Bacha coffee做手信，一試難忘。琴日先有時間去IFC首間香港分店。跟本是一個新景點，多人到飛起，好彩都有空間俾我影幾張相。洗成千蚊試佢個Nevigator同Explorer pack，各有十多種的掛耳咖啡。另外買了耶加雪夫即場飲，和幾個牛角包第日做早餐😂 咖啡嚟講，已經飲過好多隻，暫時最好飲係Sierra Madre，酸度和味道、finish都很平衡，又有一定重量。另外Yirgacheffe同Sidamo Mountain都好優雅，相當唔錯。咖啡，真係”早上的紅酒”，可以甚有格調。

俾佢個裝修吸引左，真係好啱打卡佢每種咖啡都可以聞下聞完俾做個1910吸引左，飲落有士多啤梨香氣佢會一set 俾你，有cream 同糖棒另外order 左開心果croissant 唔甜 好脆

Had an exceptional time at the Bacha Coffee tasting event at ifc mall  ! ☕️✨ The legendary Moroccan brand whisked me away on a sensory journey, treating me to the most delightful blends of 100% Arabica beans.The flavors were simply enchanting, and I found my perfect match amidst the array of options. 😍 The experience was elevated by the seamless blend of convenience and boutique elegance at their spacious store.The event, reminiscent of the grand opening, showcased their latest products, adding a

Bacha Coffee | 百年摩洛哥咖啡店 香港中環登場📍IFC, Shop 1063, 1/F, 8 Finance St, Central中環金融街8號國際金融中心商場1樓1063Bacha Coffee Room & Boutique 藉著其獨特的風格和品味，被譽為咖啡版TWG ，嚟到香港中環ifc喇！經過即刻被佢地Art Deco裝潢風格吸引，忍唔住會打卡💁🏻‍♀️ 咖啡豆的品種繁多，有30個不同的產地阿拉比卡咖啡豆 ，有原豆、掛耳包。我地見到啲Croissant漲卜卜好靚仔就買左兩個😋🔸Almond Croissant $23中間餡料有濃濃既杏仁霜味，好睇自己接唔接受到🔸Chocolate Coffee Croissant $23外層一圈圈有焦糖味好香好脆！朱古力同咖啡味道就係源自中間個餡料

是日路過IFC. 望到Bacha Coffee的門面直接被吸左入去.朋友本身都係咖啡愛好者. 一入到去就被一系列的咖啡所吸引. 佢地將每款咖啡放一個sample出黎比你聞.  可以比你直接選取自己所愛. 原來重可以mix 不同味道黎賣. 真係超貼心.除左咖啡外, 門口一系列的蛋糕同 croissant亦都十分吸引, 完全係眼花瞭亂. 經店員的介紹後. 同朋友一齊選左Lychees, Raspberry and Rose of Kelaa MfGouna croissant,croissant本身唔算大件. $23覺得有點貴, 但一咬落去就覺得其實都係值的. 因為滿滿的Raspberry醬係個croissant裡面. Raspberry的味道好濃. 好香. 除此之外. 重有買到Marbled 100% Arabica coffee cake,呢個蛋糕同樣係好好食. 配埋杯咖啡一齊就更加係絕配. 睇見朋友不段話好食. 攪到我都心思思第日買件試下.講返杯咖啡先. 首先若果你真係唔知邊款咖啡適合自己. 佢地係有駐場的咖啡大師.佢會問你鐘意咩口味的, 好似鐘唔鐘意酸味之類. 再為你挑選一款適合你

今日學人入長洲⛴️泊完車喺香港站經IFC行去碼頭時見到呢間新開嘅舖頭🤩其實行過好難唔俾佢吸引到～成間舖頭係亮麗嘅橙金色～佢除咗有咖啡產品賣仲有Bakery同Takeaway Coffee☕️我哋就買咗杯Iced Tolteca Chocolate Coffee嚟試😆佢每杯咖啡都跟咗個有雲呢拿籽嘅Cream同咖啡糖棒～性價比即時高咗😂不過唔知係咪因為凍飲有冰嘅問題🤨杯咖啡其實有d淡🫣下次有機會可能會試多次熱飲睇睇🫢