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港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
2525 0018
營業時間
今日營業
08:00 - 21:00
星期一至日
08:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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牛角酥卷
Assorted Bakeries
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最近，上網 Check 吓灣仔舊地標合和中心新商場合和商場有無新餐廳已開？順道可以走去對面利東街影聖誕裝飾！發現有間新開咖啡店 <BAKERY BY THE GRAND>，餐廳位置附近為 lift 口，近船街公園出口！店內用餐區分兩邊，一邊是飲咖啡食輕食，另一邊是 order main menu，相對坐得較舒服；兩者堂食都需要加一服務費！店內設有焗爐，麵包新鮮出爐！見到店面的巨型陳列櫃，放滿麵包、酥點、曲奇等，真令人花多眼亂嘞！另有6款口味巴斯克芝士蛋糕供應，價錢以重量計算 ($45/100克) 又有各式各樣的蛋糕還有聖誕節系列食品 入座時，我被安排到 order main menu 那邊，門面店員充足，好容易找到店員幫忙！店員們十分的服務態度！專業的靚女店員主動推介有什麼好食的美食給食客！ 當日都幾凍，我沒有要求，亦有男店員給我一杯暖水，相當貼心！Menu 食物種類多元化，包括：煙囪卷、酸種麵包、牛角酥卷、多士、沙律、前菜、小食、湯、甜品：(芝士蛋糕、雪糕、雪葩)、飲品：(咖啡、非咖啡、朱古力、茶、奶昔、酒類、汽水、礦泉水)價錢算是中價，設加一服務費Weekend lunch黑毛豬叉燒、炒蛋、本地蜂蜜、細香蔥、牛角酥卷 $128聽女店員推介，叉燒是其公司飲食集團另一間自家製出品，夾雜少許肥豬肉，肉嫩多汁，帶有焦香， 炒蛋滑溜濕潤，蜜糖選用本地蜜糖，夠清甜新鮮又直接！不用空運，又可以減少碳排放！牛角酥卷是扁身，似是牛角包的酥脆口感，不過，墊底被炒蛋弄濕了！這款加入港式風味幾特色，同時唔會飽到食唔落甜品啦！66% 熱朱古力咖啡 $48 (細杯裝)香濃的熱朱古力配咖啡入口香滑順喉，兩者相輔相成，既有朱古力的微甜，亦有咖啡的甘香醇厚，店方選用的咖啡豆不是帶果酸，而是甘味 Nutty 的貨色！不錯喝！開心果巴斯克芝士蛋糕 $54.9 ($45/ 100g) 靚女店員建議先由中間開始食，會發覺口感 creamy，大部份尚算挺身而不硬實，頂層食到其焦香感，可食出口感層次，由軟到硬！ 開心果味不算濃郁突出，整體甜度剛好！等我有機會再幫襯，要選擇其他口味巴斯克芝士蛋糕先得嘞！ 服務好、環境不錯、食物多元化，都可以考慮約朋友來吧！
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聽說灣仔開左間Cafe。今日放假走左去試。意料之外好抵食。叫左個開心果牛角包。用kataifi做襯托。好特別，兩種脆的層次感。蜜糖牛角包 香甜適中 唔會膩。兩個撻個撻殼keep得好脆。d人話食牛角包就係要食到成張檯先算係一個好唧牛角包。起呢度你就一定試到啦。叉燒包好飽滿。咖啡都好好飲。廚師長話d咖啡豆係自己烘嫁 誠意滿滿。今次飽住個肚黎食tea 無諗到佢都有好多主食選擇。下次一定留肚試下d主食。😋😋😋
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重建多年的合和酒店及商場終於開業營運，某天特意到此逛逛，且看有甚麼吸引之處。商場地方佑大，約有兩三層的商舖，走過一系列的運動店子之後，駐足於應該是酒店的烘焙店前，見到林林總總的烘焙產品，順道買了些回家下午茶。一盒六件飽點包括有蛋撻、Tomatoes Mozzarella Danish、Rasberry Danish、Chocolate Muffin及Honey Cupcake。蛋撻外皮酥脆有層次，蛋漿香甜。蕃茄芝士酥芝味香濃，沒有過份的牛油，感覺輕盈。蝴蝶結形的紅桑子酥輕輕的酸甜，好睇又好食！朱古力鬆餅和蜜糖杯子蛋糕皆很鬆軟，作為下午茶點一流！不論鹹點或是甜點，同樣不俗。
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