BASAO tea (白沙道) (已結業)

Beloved this rock oolong latte and return to buy this outstanding latte again and again. First time I came for the tea dessert roll cake and they are all outstanding and taste so good. During this time visit, I new tried their pork burger and taste also good and loved it, meanwhile I surprisingly found they new released tea pudding, and of course I bought one and try ( forgot to take photo and uploaded pudding picture extracted from restaurant official social media page) Well, this pudding is ex

點解個標題咁寫呢 😜 我哋一行四人入到去諗緊飲乜嘢食乜嘢嘅時候，有個好可愛嘅女仔用好開心嘅語氣介紹佢啲茶同埋蛋糕🍰 我覺得而家比較難得 😜 因為好多時啲Cafe比較好生意啲人都黑口黑面或者木口木面，anyway係一個好嘅開始！我哋點咗四杯唔同既飲品，very OK! 因為係主打茶，叫咗兩個茶蛋糕：大吉嶺紅茶白肉卷 / 大紅袍黑糖麻薯卷 👍👍👍 非常好味，極力推介 👍

Dropped by when there was no queue and loved their new Genmaicha Almondmilk Latte! It automatically came with almond milk which was very convenient and its flavour had a unique twist compared to the typical matcha latte. .We also had their Rock Oolong Latte (cold) which just nailed that tea flavour and perfect for a hot summer day!

٩(ˊᗜˋ*)و┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈銅鑼灣純白色植物cafe🫶🏻有一日去剪頭髮前有少少時間就去左cafe打躉順便醫下肚仔😎係白沙道有間靚靚純白cafe，入面周圍都好多植物，有種放鬆又舒服既感覺┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜特濃抹茶慕絲蛋糕 $58 (4/5)蛋糕分左兩層，上面係抹茶慕絲下面則係抹茶蜂蜜蛋糕～抹茶慕絲質地偏實，抹茶味濃郁，個人覺得最特別係蜂蜜味嘅抹茶蛋糕，入口淡淡既蜜味👍🏻雖然蛋糕體偏乾，但配埋上層慕絲就平衡翻🥰┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜焙茶牛奶 $50 (4.5/5)非常出色既焙茶牛奶🥛茶味濃厚，入口順滑～茶同牛奶比例平衡得好好，無搶走茶味🍵呢杯絕對唔係入口只有奶味既Hojicha Latte ！✨┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈下次有機會一定要試埋其他甜品🍮好多款都好吸引搞到猶豫咗好耐😹┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

🔷 🍵〰️ 每天工作都需要咖啡提提神，放假要放鬆心情，朋友講佢要飲茶，提議一起去港島，難得新界牛出動，當然一間很多網民推介既一間茶館🤭️〰️ 茶館內裝潢都係以白色和木系風格為主，室內的光都很柔和，格外舒服。而且很乾淨，文青特別愛在這兒打卡影相。除了環境美，飲品和蛋糕都很高質🥰🔹岩茶牛奶岩茶係烏龍茶的其中一種🤣，飲落去都覺得茶味幾香，不過唔夠香濃。但奶和茶互相平衡，甜味控制得好好，但如果茶嘅濃度高啲嘅話會更好飲😇🔹氮氧冷泡茶店員特別推介呢杯氮氣冷泡茶，外表好似一杯啤酒咁，有一層白色嘅泡泡喺茶嘅表面上。茶🍵底唔算好濃，淡淡的茶香味好清新😋🔹大紅袍黑糖麻糬蛋糕卷其實一見到唔同既蛋卷已經想食哂去，但平時真係好少見到大紅袍味，所以一見到就忍唔住要點啦😍😍麻薯好煙韌，原本都好怕黑糖嘅味道會太甜，大紅袍嘅茶味就唔會好濃，但都足以可以中和甜味，好好食😋 不過價錢略貴😆🔍 題外話📌 BASAO tea📍 銅鑼灣白沙道16號地舖

依間cafe係主打茶類既，飲品甜品都有好多款茶可以揀。首先要講係整體空間幾大，環境以白同木色為主，好闊落同乾淨，坐得好舒服，影相好靚。至於食物同飲品方面都好高質，店員亦好nice，真係搵唔到地方挑剔！😛岩茶牛奶 Rock Tea Latte $45 (hot) ✨岩茶係烏龍茶黎，茶同奶味好平衡，奶打得好滑，唔會甜，好好入口既一杯飲品，好飲😛。豆腐抹茶慕絲蛋糕 Tofu Matcha Mousse Cake $55 ✨圖一依個cake大家去到一定要食！佢係出面豆腐mousse入面有兩層抹茶蛋糕。首先！mousse既質地真係好似豆腐咁滑，豆腐味都夠哂，好好食🥰，入面既抹茶蛋糕茶味唔算好出，但整體都有100分好食。涷頂烏龍燕麥奶 Dong Ding Oolong Oat Milk Latte $55 (ice) ✨圖二依杯既茶味比起第一杯更加香濃，我中意飲茶就覺得岩岩好，唔會苦👴🏿。佢係用燕麥奶沖既，入口會比較清爽😛。另外佢既甜度都偏低，但又唔會低到飲到茶既苦澀味，我個人最推薦依一杯！💖玄米杏仁奶 Genmaicha Almond Milk Latte $55 (ice) ✨圖三好香既玄米味

-🦄BASAO @basaotea -牛油果酸種麵包吐司配煙燻茶葉溫泉蛋 Hkd108Rating🌕🌕🌕🌕🌑羽衣甘藍香橙藜麥沙律 Hkd88Rating🌕🌕🌕🌑🌑岩茶杏仁奶拿鐵 Hkd50Rating🌕🌕🌕🌑🌑-對我而言 白沙道跟月街分店比較是月街更好月街的分店感覺上人沒有那麼多 心境更平靜在那裡 也可以好好享受自己一人的寧靜時光-反之白沙道分店總是人來人往 大家都很忙碌我有一種感覺就是要快快吃完 快點離開才對好像沒有好好放鬆過心情 又要重回軌道一樣-不過都沒關係啦 反正生活在香港就是這樣呀這則貼文只要好好專注於他們的食品 就好了-🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤-⚡️ 一個人(又)吃兩個餐系列🤰🏻⚡️🎏 牛油果酸種麵包吐司配煙燻茶葉溫泉蛋近日大家應該 會很常看到我瘋狂在吃牛油果我在尋尋覓覓 現在還在尋找一種我愛的味道我只能悄悄地 說這份酸種麵包吐司好有驚喜麵包厚度剛好 口感上是有點外脆內軟的感覺即使我放置了 一會兒都仍然處於微溫的狀態唯一可惜的是 麵包香氣跟酸味是嚴重的不足還有一點就是 牛油果上佈滿黑點是開始變壞雖然還可以食用 但牛油果已經是不再新鮮了味道沒什麼影響 但視覺跟感官上就不太好受始

呢間咖啡店嘅蛋糕🍰真係好高人氣✨除咗豆腐蛋糕好精緻之外🤍個人好推介大紅袍黑糖麻薯蛋糕卷💓蛋糕嘅口感濕潤又軟綿 食落個茶味好清香🍵內餡夾住嘅忌廉好軟滑 再加埋煙韌嘅黑糖麻薯 口感好豐富😋賣相仲好靚😚

一心想過嚟試個抹茶蛋糕 兩個人入到黎諗住試吓個蛋糕先再order其他嘢食嘢飲開始食蛋糕嗰時 有個肥婆店員走埋嚟 黑面又極度大聲冇禮貌咁話”我地呢度有最低消費”個聲量係全場都聽到 場面極度尷尬我都有講返話我哋之後再嗌其他野 佢就走左但心情真係俾佢搞到勁差 呢到既Customer service真係好有問題一係貴店係門口或者餐牌上面同Order之前就同客人講每人有最低消費你細細聲走過來提醒一下都冇問題但唔好一野轟落嚟 完全冇顧及客人感受 令人難堪蛋糕方面完全一般 個黑糖卷完全得甜味 0茶味咁嘅服務態度真係令人食到一肚氣 永不錄用

因為對咖啡因敏感，鮮少入cafe買咖啡/奶茶，剛好某天忙碌後經過，光顧了下午茶，順便休息一下。餐廳外部裝潢簡單，但內部以木及花草裝飾，頗為文青風格。當天叫了培茶牛奶和龍井冷泡茶。冷泡茶冰涼去暑熱，味道較淡，培茶牛奶味道更合我心，茶和牛奶比例平衡，且不會太膩，但咖啡因敏感最後還是令我不適了一陣子。以人氣甜品大紅袍黑糖麻糬蛋糕配茶飲，麻糬煙韌，配大紅袍茶香，黑糖不會過甜，個人很喜歡這款新鮮口味的甜點，不過只有一小份，價格略貴。

星期一下午，午飯過後想找點小吃或者飲品滿足胃口，反正天氣炎熱，於是選擇到此店品奶茶。食店室內間隔寬敞，悠和色調令人感覺放鬆，加上平日人流非常稀少，所以格外寫意。由於本人追求健康，不喜歡喝牛奶。此店有燕麥奶跟杏仁奶供顧客選擇。雖然燕麥奶今時今日已經在各咖啡店普及起來，但味道不是我杯茶，而且跟現今流行的低碳飲食文化背道而馳，所以杏仁奶更深得我心。可惜有提供杏仁奶的地方實在少之又少，應該數五隻手指有餘，所以非常難得，值得一讚。店家提供的茶類甚多，有清茶類、奶茶類，或者一些特調茶類飲品。是日選了熱玄米茶杏仁奶和桂花白牙崎蘭湯力，外加一件豆腐抹茶慕斯蛋糕滿足甜品胃。玄米茶杏仁奶拉花賞心悅目，香味清淡。本人額外要求走甜，結果一點甜味都沒有，所以相信杏仁奶本身無糖，非常健康。但味道應該配少甜/微糖會更好喝的，所以大家要注意。玄米茶跟杏仁奶配合程度可以，入口算香滑，沒有細粉，但我喜歡玄米茶更濃郁一點。如果店家把茶相對奶的比例提高會更好。湯力方面，原來入口帶酸多，甜感非常低，邊喝邊有淡淡的桂花香氣，是一個非常消暑的飲品，配搭頗清新。但若果非常好甜的人大概會嫌太酸，可以跟店員要求加甜。由於個人非常喜歡豆腐

煙燻小種茶白玉蛋卷外層卷蛋濕潤香軟,配上一層香厚creamy既茶味忌廉.忌廉茶味濃香又唔會過甜膩,香滑既忌廉中帶有Q韌既白肉,令整個蛋卷既層次更豐富.Hojicha latte 焙茶甘香又唔會過澀,焙香味濃厚.加上奶後香滑得黎頂上既奶泡又帶出輕盈感.Black Currant Flush 黑加侖子冰紅茶以梨蓉搭配黑加侖子再加上有名茶園所出品既紅茶葉,味道清爽又帶點酸香,好適合為夏天呢種又焗又熱既天氣帶黎一種暢快感.

行行吓街有啲口渴就揀咗間Cafe飲吓嘢，Cafe唔少得都有咖啡類，茶類，甜品類同埋輕食類等，呢度都係自助形式自己揀位自己買嘢食，不過出奇地咖啡果欄只係得latte，所以就唯有叫咗兩杯latte同一件蛋糕，誰不知原來佢哋呢度係冇咖啡飲，而Tea Latte既解釋即係茶混合左奶咁解，原來呢間係茶藝館嚟，平時都好少有研究茶葉，但原來佢哋入面嘅機器全部係用嚟沖茶的，誤打誤撞俾我可以感受到(茶)原來都可以精😆😆作為茶葉品牌，BASAO tea的茶葉當然都經過細緻挑選，包括紅茶、綠茶、烏龍，主要來自中國、台灣、日本。另有混合茶、抹茶、焙茶、冷泡茶、氣泡茶等選擇(copy至網頁)，對茶又了解多咗，今日就嚟試吓佢嘅茶品我地分別叫左一杯凍既岩茶牛奶同一杯凍既焙茶牛奶，當然佢都有熱啦，呢兩杯都分別有兩層嘅顏色，底層係茶，面層就係奶泡，飲落真係同一般手搖店嘅茶爭好遠，佢哋嘅味道更加濃郁，而茶係有分好多種類，所以佢哋嘅味道都唔同，岩茶既味比較濃郁，有一陣陣花香味，可能會覺得茶同奶係冇可能溝得埋，但個成品又真係唔錯😆😆至於焙茶味可能大家會比較熟悉，多數其他甜品比較特別嘅都會有焙茶味，佢嘅茶味感覺上好似炒香既味比

假日下午，走到銅鑼灣鬧市想搵一間cafe遠離煩囂，剛好見到不少網友都介紹嘅BASAO，即刻入去試下。店面白色簡約設計，入到去帶點東南亞加日系風格，令人覺得置身於海外。以茶為主嘅cafe，當然唔少得試下佢地推薦嘅搖擺烏龍($65)，淡淡嘅烏龍茶味好清新！而且唔同一般市面烏龍茶咁澀，飲落好舒服，炎炎夏日下飲就啱曬。主食同樣簡左menu推薦嘅蜜糖烤雞卷餅（$78），同埋甜點特濃抹茶慕絲蛋糕（$58）。🌯蜜糖烤雞卷餅（$78）雞肉出乎意料之外地嫩滑！加上帶點微酸嘅醬汁，雖然份量算多但食落去好light，唔會十分濟，仲可以有空間食埋甜點✌🏻🍵🍰特濃抹茶慕絲蛋糕（$58）幸運地買到最後一件，雖然依間cafe有多款出名蛋糕，但身為抹茶控點都要先試下抹茶蛋糕🙌🏻上層慕絲茶味濃郁，唔係輕身嘅慕絲所以食落好滿足。下層係抹茶海綿蛋糕，雖然帶點乾但茶味好足帶甘，夾埋上層一齊食可以中和濕潤度，整體嚟講可以encore！（但作為點綴嘅藍莓有啲微妙😂）毫無計劃下走入一間令人放鬆又好食嘅cafe，都算係繁忙生活中嘅小確幸。店內座位都多，但假日可能要排一陣隊，想同朋友傾下計、食下蛋糕、打下卡，BASAO會係唔錯嘅選擇☺️

🔴近排天氣實在又翳焗又熱😵‍💫所以行街行一陣就想入冷氣地方坐低飲杯嘢Hea下💦今次去咗銅鑼灣白沙道成日都見到坐爆人嘅BASAO TEA😛好好彩有得直入唔使等位✨🟠嗌咗水果氮氣冷泡茶🍹，搖擺烏龍🍎，大吉嶺春摘白玉蛋糕卷🍰🟡唔識點樣品評啲茶🍵不過兩杯各有各特色✨因為我嗌嘅兩杯都有水果成分所以會飲到果香不過唔會係甜味✨解渴十足💦又唔會得茶味太寡✨搖擺烏龍仲有啲啫喱喺入邊添😛不過都係唔甜的🤣🟢個蛋糕卷就價錢比較高但幾好食🥹不過茶味唔算好濃🥹但勝在唔會太甜🫧配茶飲一齊食好夾✨