BaseHall 02

營業中

休息中

第一次到訪中環的 ʙᴀsᴇʜᴀʟʟ 好有新鮮感是個時尚又多元化的 ғᴏᴏᴅᴄᴏᴜʀᴛ 昏暗的環境相當有氛圍耶 在 ʙᴀsᴇʜᴀʟʟ 𝟶𝟸 就有這間茶記風味的 ᴄᴄᴛ ʙʏ sʜᴏᴘ ʙ( ᴄᴄᴛ 也是 ᴄʜᴀ ᴄʜᴀᴀɴ ᴛᴇɴɢ 茶餐廳的縮寫哦 ) 雖然是美食廣場的一隅 仍完美濃縮地道茶餐廳風味所有餐點都是呈現「大件夾抵食」的概念 有碟頭飯 炒河 又有街頭惹味小吃𓋪 咖哩魚蛋𓋪 燒賣𓋪 瑞士雞翼惹味咖哩魚蛋是珍寶 sɪᴢᴇ ~質感爽口 掛上濃稠辛辣的咖哩汁 必吃另外燒賣也蠻彈牙的 辣油自助添加𓋪 滑蛋燒鰻魚飯𓋪 滑蛋豬扒飯以碟頭飯概念打造的新式蛋包飯超！大！份！男生享用也很滿足的程度必須一讚滑蛋處理得超完美 賣相跟熟度都好加分超長燒鰻魚肉質嫩嫩的 醬汁甜甜好下飯豬扒炸得香脆 附上蒜香辣醬蘸下更惹味好久沒有看到如此大份的飯了𓎺 鹹檸七𓎺 利賓納供應的飲品sss也好港式 酸爽七喜跟鹹檸檬好解膩開胃螞蟻人友人的利賓納則有點淡ʙᴀsᴇʜᴀʟʟ 有點癲覆我們對 ғᴏᴏᴅᴄᴏᴜʀᴛ 的印象這邊真的好有 ᴠɪʙᴇs ~ 不管是上班一族午餐 下班小聚餐還是偶爾在碼頭坐船前後到來用膳也很方便

上至fine下至bistro，香港这两年真是刮起了一股意菜的风。·上月才在大坑吃到了今年风头正劲的意瑞小酒馆Nocino，没想到二刷三刷来得太快，而且只花了不到本店一半的人均！·Nocino前一阵在Basehall 开了分店，成为了我近日的工作日午餐顶配。依然主打手工意面，份量很足，出品几乎可以媲美本店，幸福到让我下午心甘情愿晕碳。·【Pappardelle】8小时慢煮牛脸颊肉已经可以入口即溶，既保留了成型的肉块，又有丝丝缕缕的肉酱穿插缠绕上弹牙劲道的宽面，每一口都不会觉得孤单。·跟普通肉酱意面不一样的是，这里还加入了核桃酱，多了一抹坚果醇香。芝士纷纷扬扬点缀上奶香，却不会很厚重。这款比招牌的蟹肉意面更得我心。·【Gigli】风铃意面的褶皱好似波浪，不费什么劲都能挂汁效果一流，嚼劲也比常见的pasta更有趣。经典的香蒜罗勒青酱芬芳细腻，顶着一团帕玛森芝士foam，让奶香更加浓郁。·【Wagyu Beef Tartare】必点前菜还是一如既往好吃，蒜香蛋黄酱黏附上滑韧大颗的肉粒，海量的炸土豆丝赋予它有别于一般牛肉塔塔的个性。口感丰富，滋味澎湃，美中不足是越吃越咸。·【Bitter Lea

有時收工收得夜又唔想食太貴 咁啱附近呢度有新裝修好嘅Food Court 食下Food Court 地方好闊落有好多野食最近新開咗呢間韓式餐廳 「韓珍」 一於去試下先！每個餐都會附送小菜： 豆角、芽菜、泡菜雞肉韓式石鍋拌飯 $116 Chicken Bibimbap 有雞肉 + 五穀飯 + 自製醬汁 + 韓式麵豉湯伴飯配料有：菠菜、紅蘿蔔絲、冬菇絲、絲瓜、芽菜等上菜時石鍋非常熱🙏🏻 **請小心**鍋底會有微微的飯焦😍 超級香！雞肉份量算多！牛肋骨湯配飯 $156Galbi Soup with rice 勁似港式牛腩湯味道😍 個湯底好香好入味！湯裡面有粉絲、蛋絲、紅蘿蔔、金菇、白蘿蔔白蘿蔔好清甜！牛肋骨唔柴肉質軟嫩又帶有嚼勁！紅豆麻糬刨冰 $108 Injeolmi & Red bean Shaved Ice 麻糬好食細細粒 配埋表面的黃豆粉撈埋食！啲紅豆好綿密好香好甜！側邊仲有杏仁片！同外面食啲冰唔同！刨冰好綿密好有奶香味！而且好食又大兜！不過敏感牙齒要小心🤣🤣🤣 凍到震🥶荔枝玫瑰冷泡茶 $18Lychee Rose Cold Brewed Tea水蜜桃冷泡茶 $18 Peach Oo

呢期好多人去怡和大廈食野，原來位置開咗個超大 food count - BaseHall。仲發現我最鍾意嘅「韓珍」都進駐埋入去呢~ 整體keep到水準，價錢仲好好平~🫕人參雞湯配飯份量勁大鍋。入面見到整隻嫩雞同埋人參。出餐已經聞到好香~ 最正係雞肉同人參經過長時間的慢煮。雞肉吸收晒精華變到非常軟熟，連骨都可以食埋。而且湯底濃郁，啖啖滋味🥘韓式拌飯 - 豆腐野菜 + 五穀飯 + 自製醬汁招牌Bibimbap色彩繽紛。最鍾意用上五穀飯作為基底，飽得黎又比較健康。上面鋪滿各式材料同蔬菜。都好鍾意上面果幾塊豆腐~ 好滑嫩~ 最後淋上自家製嘅韓式醬汁，濃濃味道提升整個飯嘅質感~ 🥓炒年糕配餃子咬口夠晒Q彈而且比較刺激辛辣。味道濃郁。配上炸餃子抵食之外又增添了豐富的口感層次🤩雪糕 Espresso + Makgeolli 韓式米酒味道超正！怕醉又鍾意米酒味嘅一定要試呢款。咖啡Espresso味都唔算苦，唔錯~🥤荔枝玫瑰水蜜桃冷泡茶好香好甜~ 都幾好飲

由basehall一開嗰陣已經好喜歡依到好多排隊餐廳嚟到依到都唔係好使等位而且座位闊落 坐得舒舒服服 仲有就係冷氣夠大😂珍姐餐廳 樂哥番茄咖喱牛脷飯 $85賣相夠晒頹 一邊係滿滿嘅飯 一邊係一大pat汁 就係一碟港式碟頭飯🫡咖喱少少辛辣 啱晒撈飯食有好多塊牛脷 而且每塊都好大塊好厚切 煮到好淋好軟亨鬆清碟安利魚蛋粉麵 魚蛋粉 $58清清淡淡嘅一碗魚蛋粉 味道就正常發揮啦奶醬多 $20塊多士烘到脆卜卜 再加上滿滿嘅煉奶同埋花生醬

尋晚去咗中環康樂廣場韓珍食🇰🇷韓國料理，味道非常好，性價比極高，非常推薦😋😋🥘牛肉韓式石鍋拌飯：這道菜以熱騰騰的石鍋為特色，裡面有嫩滑的牛肉、唔同類蔬菜同香菇，攪勻一齊食，味道同口感非常好👍🍗蒜番奶油醬炸雞配炸薯條：炸雞外皮酥脆，裡面卻嫩滑多汁，淋上蒜番奶油醬，帶有微微的蒜香和奶油的濃郁，加埋香脆新鮮薯條🍟，食到唔停口👍❤️🍙牛肉紫菜飯捲：用紫菜包裹著米飯和牛肉，外觀精緻小巧，米飯的柔軟和牛肉的嫩滑，食落好滿足🍧芒果益力多刨冰：這道甜品以清甜的芒果和酸甜的益力多為主，刨冰的細膩冰涼在口中融化，好清爽👍📍韓珍地址: 中環康樂廣場1號怡和大廈Basehall02 韓珍@hancham.official #韓國料理#中環 #吃貨 #中環美食#炸雞#探店日常 #探店 #香港美食 #韓式美食 #韓牛 #韓珍#Hancham #koreanfood #沙冰

This chic food hall in Central is one of the food halls in Hong Kong that has the best selection of restaurants. All the restaurants here serve their signature dishes and they’re all easily accessible in one spot which is so great! The only downside is trying to decide what to eat since everything is so appealing. The seats are also very comfy and the whole area is very clean. I tried the roast goose noodle soup from Kams Roast Goose and the katsu from Porker. This is a great spot for a quick l

❀ CCT by Shop B #中環 ❀❗中環放工好選擇 抵食大份「碟頭飯」❗——————————————————喜歡食fusion菜嘅一定聽過Pondi 、Brut，原來Chef George Kwok最近仲喺中環Basehall開咗全新品牌「CCT by Shop B」‼️主打一系列大份夾抵食嘅碟頭飯及蛋包飯。Basehall出晒名係個集齊多間高質餐廳嘅food court，環境亦特別舒適🥰.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 滑蛋燒鰻魚飯 $198 (4.1/5)漩渦滑蛋非常美麗😍半熟狀態口感柔軟，近乎入口即化，蛋香十足，再加埋鰻魚燒汁特別美味😋鰻魚手臂咁長又厚，肉質軟腍，味道濃郁，非常滿足，兩個女仔食一份都應該夠飽。.☞ 滑蛋番茄紅酒牛肉飯 $138 (3.9/5)滑蛋採用同樣做法，換為蕃茄紅酒醬汁🍅紅酒醬特別濃稠，用上少許蕃茄及紅蘿蔔平衡油膩感。牛肉燉得軟腍，真係無懈可擊。唯一要挑剔係份量真係超大，女仔真係食唔晒🙉.☞ 滑蛋豬扒飯 $88 (4/5)最平就有呢款炸豬扒🐷豬扒同樣非常大份。炸髀厚薄適中，皮脆肉嫩👍🏻.☞ 咖哩魚蛋 $28 (3.6/5)☞ 燒賣 $18 (4.1/5)仲有地道港式小