BBQ 7080 (已結業)

因為我沒有煮食的習慣, 所以通常也是光顧餐廳的, 今次便是韓燒了,這間跟傳統的有點不一樣呢, 是位於銅鑼灣的 BBQ 7080,地點不難找到丫~幸好有訂位, 好像蠻多人呢, 牆上畫了舊香港特式, 還有李小龍、 千年女王等, 年紀小的可能就不認識他們了, 圓形的台子,圓筒的椅子下還可以擺放物品丫, 而每個爐具上方也有吸煙裝置,不會導致一身油煙味嘛~因為花多眼亂之下, 選擇困難症又出現了, 所以點了套餐囉,2 人套餐 A $548先來醬料及前菜, 凍豆腐很軟滑, 但略嫌咸了點啦,另外因為不吃洋蔥, 便問侍應可否轉換其他, 說可以,只是收走後便沒有下文了~烤五花腩 150g五花腩肥瘦相間, 看似很油膩, 但其實不是, 到差不多時,將它剪成條狀燒烤, 很野味呢~烤牛肋骨肉 150g已成條狀的牛肋骨, 相當好燒, 先鎖住肉汁再燒一會便可,這樣就能做到外脆內軟啦~烤牛肉 (光陽調味) 150g色澤鮮紅, 因為已調味, 所以不用再點醬汁, 也很入味軟腍囉~炸雞肉 (調味) 150g肉質嫩滑, 再用生菜包著吃, 可減低食肉獸的罪惡感啦~煎海鮮蔥餅蠻有厚度, 而且材料豐富, 但如果再香口點會更合我口味呀

同朋友係銅鑼灣閒逛完自然到了食物選擇多元化的登龍街吃貨而由於我們都是K-POP FANS的關係所以不加思索就到了BBQ 7080再下一城大戰韓燒美食！到BBQ 7080最好之處是冷氣足夠加上地方寬敞而坐得舒服食客自然有心情下單點美食而且去到好快就有人安排入座最可愛的是座位設計為罐頭形狀可以放置隨身物品 非常方便侍應為我們端上冰凍麥茶的同時枱上又好快出現左幾款前菜包括凍豆腐、泡菜、酸蘿蔔、甜薯和洋蔥圈讓食客們先果腹一番前菜方面，最欣賞其泡菜和酸蘿蔔最主要是味道調較得正好 令食客胃口大增另外餐廳亦同時附有生菜和醬汁供客人配搭燒肉而食由於筆者和朋友對豚肉興趣不大所以我們選了以下美食 作為是日晚餐先來烤什錦牛肉(LA牛排骨，頂級雪花牛肉，牛脷，牛肋骨肉) $398牛肉份量平均 每款美食都可以讓食客一試 過過口癮頂級雪花牛肉 - 肉質滑嫩 有很豐富的肉汁牛脷 - 爽口而不油膩 每口都吃出肉感牛排骨和牛肋骨肉 -  兩者同樣有濃郁的牛肉味在完全無添加任何醬料的食法下照樣吃出牛肉香同時口腔慢慢滲出牛肉原有的油香非常惹味燒的過程中最重要是注意牛肉不能燒太耐否則會破壞了牛肉的質素的嚼勁燒雞肉【調味】$1

最近韓風吹到呼呼聲，少不免約食飯要約韓少少。今次就去左銅鑼灣呢間BBQ 7080。入座時個待應同埋收銀既小姐真係OK無禮貌，比茶記仲惡劣，個下有唸過拉大隊轉場，但友人一直想試呢間，我忍!話哂過門都係客呀，而家咁既服務態度真係唔要得...牆上面係手繪卡通同風景畫，Keep住播K-Pop又幾好Feel既，有部份侍應仲係韓國人，有一刻會覺得自己去左韓國。個抽油煙囪，拉上拉落都幾得意，重點係可以吸走D油煙，唔洗食到成身味。前菜比起一般韓國菜少左好多，但都無所謂啦，反正我都係食肉獸黎既XD生菜係無限供應既，唔夠就問待應拎啦!望落都幾新鮮，不過都係個句食肉獸黎既XD第一次黎，樣樣都點D啦，有雞、豬頸肉、豬皮。乜都有牛一碟。同埋鰻魚。雞必點，大級好味：）豬頸肉唔會死既，點少少辣醬就更正。豬皮大力推薦呀!!!好有咬口，仲係養顏好物添，不過我就唔太鐘意點豆粉啦。牛幾有牛味XDDD但肥膏超多...鰻魚...本身已經唔鐘意食魚，仲要有唔少幼骨，同埋腥腥地，咬左細細啖試下就放棄左了。整體食物不過不失，但偏貴唔係好值。除左門口兩位亞姐級比較無禮貌，其他待應其實都幾好，仲好勤力換燒版同加水添。如果想感受下韓風既話

天時暑熱，仍無損小妹吃烤肉的雅興，其實一邊嘆冷氣、一邊親手燒食物、一邊跟朋友吹吹水，滿有樂趣。今晚來到人氣餐廳BBQ 7080，原來它的分店遍佈港、九、新界，對我來說，銅鑼灣當然最方便啦！踏入餐廳便被一陣韓風包圍，牆壁貼滿70、80年代的明星海報，還有手繪卡通和風景圖畫，店內不停播放輕快的K-Pop的音樂，甚至連部份侍應也是韓國人！整間店鋪的裝潢及氣氛都充滿韓國地道風味。敞大的用餐區放滿銀色圓桌、燒爐，以及可伸縮的抽油煙囪，除了能夠把油煙吸走之外，亦能增加氣流令火勢更猛。座椅由汽油桶改裝而成，掀起椅墊便可擺放私人物品，挺貼心的安排。坐下時覺得有點口渴，餐廳供應韓國進口的啤酒、燒酒、米酒，另外亦有幾款罐裝果汁，而每張桌上已擺放免費贈送的麥茶，麥味很淡但非常冰涼，解渴一流。前菜當然是不少得的環節，包括豆腐、泡菜、豆芽、洋蔥及豆角，除豆腐外其他也可無限量添加。醬油凍豆腐沒想像中嫩滑，豆香亦屬一般，但浸在涼涼的淡豉油中，很適合夏天進食。泡菜辣度不會太強，酸酸甜甜，非常開胃。豆角本身已有咬口，混入蒜蓉後更惹味，小妹最愛就是這碟了，不經意地獨自幹掉一份，幸好可免費添加！爽脆的豆芽加上辣椒，帶輕微的

我總是覺得，道理是先鑲進腦海裹然後再用人生慢慢細味到一個時刻便會明白。這次，用身體直接非常透徹地吞下禍不單行的感覺，在鍵盤旁那一大堆的藥物驚紅駭紫地攤在一側，整個人鬆散得快要與世界脫節，一些上了軌道的事，被逼着再次脫軌。我們那個時代的「小寶與康熙」超級極級好看，改編自「鹿鼎記」的它讓我喜歡上了張衛健，和「至情至聖」，和「身體健康」、和「你愛我像誰」。現在想起來，有多久，沒有和父母坐在沙發旁追看過連續劇呢。上星期，那還是未曾抱恙的日子。那是我久久欠了他們的一餐，就拉上了Y先生、K小姐和E小姐到銅鑼灣的登龍街，餐廳就定在紅極一時的BBQ7080，聽着友人們的推介已久，今天就來試一下其虛實。BBQ就是燒烤的意思，而7080就代表着來港十收載的韓籍老闆李先生對七八十年代的一份懷念，兒時的一些玩意，一些回憶，所以到處都會充斥着獨樹一格的舊物和壁畫。不過我倒有些好奇，那每家分店都必有的吹氣娃娃公仔，是否也代表李先生兒時和我一樣的天真無邪呢？莞爾過後，我不討厭那鋒利狂狷的自我。甫進店內，映入眼㾾的幾乎清一色的圓桌，那些伸縮煙囪和燒烤爐全是韓國進口，而我們坐的那些汽油桶，都能把手袋背包收納進去，倒是非

今天難得可以不用OT，所以相約了好姐妹一齊聊聊天。在OPENRICE搜尋了一會，發現原來在銅鑼灣都有BBQ7080的分店,而且地點就在時代廣場附近哦。我們到達時大約晚上七點半，已經出現人龍，幸好我提前訂好了座位。首先進入眼簾的是韓燒專用的調料及前菜！調料包括自家製的韓式醬、用作提味的麻油鹽，以及大蒜和辣椒。至於前菜是韓燒必備的泡菜、麻油芽菜和秀珍菇。麻油芽菜裏面加了一點點洋蔥，不但使味道更豐富，也能增加口感。接著餐廳的服務員送來了醃洋蔥絲和凍豆腐。凍豆腐非常嫩滑而且配上特製的醬汁，很開胃呢！烤牛肋骨肉 180g $158牛肋骨肉呈鮮紅色，非常新鮮，餐廳把它們切成了厚厚的一片片。本來以爲牛肋骨肉會有點難燒，始終它是有一定厚度的，但原來牛肉非常易熟哦，把兩邊燒一燒就可以吃了。小貼士：燒牛肉的時候不要經常翻來翻去，而且盡量在原位燒，以鎖住肉汁。牛肋骨肉牛味非常濃郁，質地富有嚼勁，而且還有很多牛肉汁呢，不會因爲燒過就變得乾身。烤五花腩 200g $128五花腩一共有三大塊，呈厚身長條形，上面稍稍灑了些粗鹽作調味。五花腩肥瘦相當均勻，而且油脂豐富，還沒燒已經是食指大動! 當把五花腩燒到兩邊剛剛變

我是個不折不扣的韓燒控。每次友人相約韓燒飯局，我定必舉腳贊成。嚐過首爾的地道油桶燒烤，回港總是念念不忘那滋味。嚐過不少城中的韓燒名店，當中以BBQ 7080，喜來稀肉最得我歡心。每次到訪，總能讓的找回首爾街頭地道的韓燒滋味。算起來，這已是我的第三訪了。首訪荃灣店，肉的質素令人驚艷。二訪旺角店、牛肋骨令我一試愛上。三訪銅鑼灣店，就是為它的牛肋骨而來。這天在閒逛銅鑼灣的當兒，遇上紅雨，真掃興!經過銅鑼灣的BBQ 7080，我又想起那美味的牛肋骨了。當下就決定即興韓燒，銅鑼灣的BBQ 7080是新店，相信不太多人知道它吧!抱着碰碰運氣的心態一試，幸而時間尚早，加上紅雨關係，竟然有位!電梯門一開，感覺似曾相識。基本風格與荃灣、旺角店相若 : 原始街頭風、韓式抽煙管、懷舊風壁畫、K-POP MTV.....不過只要細看，其實各店風格同中有異，荃灣店走的是軍事風，旺角店是校園風，而銅鑼灣店是懷舊風，挺有新鮮感的。當中最吸睛的，就是牆上那千年女王壁畫了!別以為這些七八十年代的漫畫只是店方在「亂搭」，其實當地有很多中古玩具店，這些壁畫讓我有置身當地的感覺，十分懷念呢!翻開餐牌又有另一個小驚喜，除了公式

產後立即原班人馬再訪7080，點的菜全是上次吃過，好味到encore的肉類！不嫌其煩，再次推介一下以下必叫之選！醬料配料，全部不另收費的。這裡的泡菜好好味～調味雪花牛肉調味烤牛肉調味烤豬肉調味肉類，雖然說韓燒的調味好像都一樣，但不同的肉真是有不同的感覺。牛肉固然好味，啖啖肉汁，帶點焦香更正！豬肉亦表現滿分，而且價錢比較便宜，包著生菜等配料吃一留！沒調味的豬頸肉彈牙香脆，是必叫之選！而最驚喜的非牛肋骨莫屬！牛味香濃，鮮嫩多汁！實在意想不到，因為牛肉之中它的價錢最便宜，物超所值，極力推介！！烤LA牛排骨亦是心水推介！無敵牛魔王～7080給我的感覺始終是節奏比較年輕明快，因為菜不停不停上，燒得急，吃得急，換鐵板亦換得急，吃了怱怱的九十分鐘已經飽到不得了，滿意滿意，值得再訪！ 

一班人想吹吹水，又揀左黎食下韓燒，食過旺角店覺唔錯，今次嘅銅鑼灣聚會都係揀返7080，裝修同旺角店無異，等左陣就有枱，快快埋位就揀野食先。坐低就有嘅醬料，生菜。是晚冷盤~蓮藕，泡菜，翠玉瓜。還有每人一份嘅醃洋蔥，冷豆腐。點左六款肉類，豬牛為主，陸陸續續上枱，肉色唔錯，雪花肥紋盡現~起爐燒燒燒！肉質肥美甘香，油脂爆登，雪花牛肉真係必叫之選，另外豬脛肉，牛肋骨都好鬼正，我地一班食肉獸梗係食得好開心好滿足啦！！淨係食肉又唔得嘅，叫左個豬肉石窩飯，賣相精緻，隻蛋幾圓美！影完相梗係落哂啲韓式辣醬撈撈撈，少少飯焦夠香口，一人一碗飽哂。

第1次吃7080家的烤肉是在尖沙咀 那時候已經覺得好好吃喔除了東西好新鮮之外 還有好新奇的儲物凳子因為1般烤肉都會把東西沾上氣味 所以7080好貼心的把凳子做成儲物筒的樣子就能把包包外套的都放進去 每家都有的喔接著還有到過不同的分店 這次嘛 就來到銅鑼灣店再大吃1頓吧!!1坐下來就看到MENU有更新了1下 所以就迫不及待的點1些之前沒試過的翻到了黑毛豬的部份 就先點了濟州島黑毛豬後頸肉和豬脊肉 接著就點了韓式烤鰻魚 全部都是第1次嘗試的喔 叫完就等著上菜囉!!過沒1會東西就上來了 烤盤已經1早加熱好了所以等東西到了就可以放上去烤囉!!先烤的是後頸肉 放上去烤的時候會變成3角形狀的立體所以可以不停翻面讓它變熟 烤熟了之後就把它剪成1小塊1小塊的然後包上調味、泡菜和生菜1起吃下肚子吧 肉肉好有鮮味 吃下去真的好正點喔!!接著烤的就是豬脊肉了 豬脊肉是已經切好1塊塊的 所以等待烤完就可以直接送入口囉 感覺上豬脊肉的部份是直接沾醬吃比較棒喔!!入口也是好鮮嫩的 讓人忍不住1直送入嘴裡喔 咬個不停不忘1提的是 這邊服務生換烤盤的速度真的好快喔1看到你們的烤盤有點焦掉了就會馬上換新的 以免影響到食

這韓燒店的受歡迎程度: 星期日約19:00已經人山人海...*O*"幸好不是煙霧迷漫...讚!!!^ ^我們一坐下,一位侍應就放下一大瓶麥茶在桌上...一看這麥茶的顏色就知道它的味道是淡如水一樣...=_="(正常的麥茶顏色是呈深啡色,且清澈透亮的!夏天時,日本餐廳都有免費供應^ ^)但店員說香港人不接受,覺得味道太濃,所以將味道改良成為: 淡如水...= ="豆腐湯: 醬油偏咸...泡菜: 味道大眾化,沒有特別...清酒益力多: 酒精味道超越我的接受範圍...*_*"(我接受啤酒,果汁酒,紅,白酒,米酒...)還是梨汁適合我,內有啖啖果蓉...juicy...^O^濟州島豬腩肉: 真的有很豐富的肉味,而且完全不油膩...讚!!!^ ^這店有兩種豬腩肉供選擇: 沒有試過較便宜的那款(因為侍應推薦較貴的這款)豬皮: 配合黃豆粉一起吃,會有一種很特別的口感,"煙"韌得很,卻沒有一點的肥膩感覺,因為在燒肉的過程中,火力已經把油脂全都燒走了,所以再肥膩的肉都不會再有可怕的油膏存在...^_^~牛小腸: 雖然它們在未燒熟前是其貌不揚,但在燒熟後竟然變成美食一道!!!^ ^燒熟的牛小腸爽口非常,卜

曾經極迷戀李敏鎬同朱智勛既我，曾經好努力學韓文。不過一向3分鐘熱度的我，當然，很快忘了一乾二淨。嗯，今晚來7080，跟家父吃韓燒，因為家父愛泡菜，還喜歡吃著泡菜講說話。記得上次去首爾明洞有個3d館，非常有趣，這裡都有類似感覺。一家人圍在一起吃，其實挺不錯，很窩心的說。星期一七點已經開始坐滿人。還覺得不錯。每個韓國餐廳都要用的水瓶，不要問，只要信。這是韓國人的專利。全晚最好吃的wasabi洋葱。非常好吃呢。味道嗆口，但絕對開胃。泡菜是淡紅色的，十分美麗。泡菜當然是任fill對吧。小豆芽，的式可愛。如果可以可以吃，就多吃吧。豆腐沒有太多味道，反而想燒。菜是不錯的，是爽脆的，也是青綠得似青春期一樣。一個雜錦牛肉盤，可以吃了所有東西。從最美味的牛肋骨開始！牛舌也十分美味。牛肉新鮮是需要吧。看上去滿滿的一盤，十分可愛，十分得意。牛肉解凍後沒有那麼美，但味道沒有影響..... 我覺得用鋁燒的韓燒，比黑盤真的會沒有那麼熱氣。肉質是不錯的。肉沒有烤掉了便縮到一個點。7080是可愛的，韓燒是高級。還有豬肉等選擇，所以，算把啦，吃所有都可以。水餃都不錯，因為小小一隻，小巧可愛。　是的，家父最愛，他幾乎吃光