影片
港鐵上環站 A2 出口, 步行約5分鐘
繼續閱讀
電話號碼
63465219
開飯介紹
餐廳有環境氣氛，雖座位不多，但設有吧枱讓客人與廚師可有交流。餐廳大膽使用多款香料炮製多款中東菜，菜式可配搭新鮮出爐自家製中東包一起吃。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期一至四
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期五
12:00 - 14:30
18:00 - 23:45
星期六
12:00 - 15:30
18:00 - 23:45
星期日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
相關文章
中東菜在本地比較冷門，今次就來到隱藏於中環蘇豪區、主打新派中東菜式的Bedu HK ，店內瀰漫著一片隨意悠閒的氣氛，讓客人放鬆心情把酒言歡，半開放式廚房與吧台用餐空間緊密接合，可以近距離觀賞到食物製作過程，今次自選Chef's Menu，包括八道菜，每位$520。Mezze PlatterPita bread口袋餅是地中海料理的代表，與三種配料例如煙燻鷹嘴豆蓉、自家製中東乳酪、色彩繽紛的蔬菜互相拼配，各種香料交織出的獨特風味徹底融合，將醒胃清爽的配料塞滿富有麥香的Pita Bread，餅皮口感酥軟中帶有嚼勁，層次感豐富。Honey Baked Feta菲達芝士水分含量高，原塊煎香後外脆內軟，芝士味相對溫和細緻，不會過於重口味，面層撒下脆薯絲，澆上煙燻香料蜜糖和香橙汁，醇厚奶香中滲入甘甜味，為傳統的菲達芝士注入新意。Chef's Special是日款式為烤帶子，大粒肥厚的帶子味甜富彈性，沾上異國風味的香料巧妙地突出其鮮味。Grilled Mushroom Kebab中東菜主要用新鮮食材、天然香料製成，大隻厚肉的菇身烤至焦香，略帶一絲煙熏味，內裡多汁不乾身，揉合口感順滑的羅勒香草鷹嘴豆泥醬，香氣撲鼻，打破大家對素食寡淡無味的刻板印象。Lamb Rack烤羊架主菜配上兩盤主食，份量十足，羊架肥瘦適中，肉質保持細嫩腍滑，羶味不過重，卻又不失羊肉本身的香味，搭配異國風情醬料，更能提昇肉香層次，配合質地濃稠綿密的中東乳酪Labneh，甜度低而水分少，酸味也比較強，中和肉食的膩感。Tabouli這道是在地中海料理中最常見的沙律，主要由藜麥、杏仁、薄荷葉等混合而成，含有高膳食纖維，吃起來更有咬口。Spiced Rice番紅花飯入口奶滑煙韌，米心帶有嚼勁且不易軟爛，加入粒粒紅莓果、杏仁和開心果，添香又增色。Daily Selection of Desserts是日甜品為Baghlava Mille Feuille核桃杏仁焦糖千層酥餅，灑滿粒粒開心果碎，酥皮入口香脆，滲出輕盈的牛油香，以雲尼拿雪糕層層相間，緩緩倒下溫熱焦糖醬，冷熱交纏，層次感更豐富多變。點了兩杯無酒精Mocktails - Red Earth $65 及Green Garden $65，運用天然蔬食及草本植物調製，冰爽解渴，又可消滯解膩。
繼續閱讀
BEDU係我至愛嘅中東菜餐廳之一呢間嘅煙燻鷹嘴豆泥同蜂蜜烤菲達芝士都非常出色包你食過一次會再嚟翻啅🤤餐廳位置係喺食肆林立嘅中環歌賦街店內有半開放式廚房座位有kitchen counter 同dining table揀環境都幾有情調，氣氛係唔錯記得上次嚟慶祝生日仲會送shot添𑁍 Weekend Brunch Menu $395p.p. +10% 𑁍包一個拼盤、兩道前菜、兩道主菜同一道甜品唔好見每樣份量好似唔多今次食到去甜品已經飽到上心口😂餐廳嘅Brunch Menu會定期轉而招牌煙燻鷹嘴豆泥同扁麵包係長駐喺Menu𝑴𝒆𝒛𝒛𝒆 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓𓇬 HUMMUS BEL LAHAM𓇬 PITA BREAD𓇬 FATTOUSH SALAD拼盤前菜包括咗必叫嘅Hummus同扁麵包Hummus如薯蓉般綿密順滑加咗煙燻Paprika、羊肉、松子仁同焦糖洋蔥Brunch Menu嘅Hummus係特別加咗羊肉將羊肉整到一絲絲，入味又唔羶搭配煙韌焦香扁麵包，令人欲罷不能果然係招牌菜，再次食都食得翻上次嘅味道😉配菜仲有個沙律，調味酸酸地好開胃可以夾埋沙律同Hummus落個包度一齊食𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒔𝒆𝒓𝒔𓇬 HONEY BAKED FETA +$40p.p.𓇬 TURMERIC SCALLOP CEVICHE個蜂蜜烤菲達芝士都係一定會叫食過翻唔到轉頭🤫仲記得第一次食嘅時候完全係被驚艷到一上枱係熱辣辣，會見到啲蜜糖不停冒泡食法就係趁熱將成塊芝士同蜜糖攪拌撈勻鹹香濃郁芝士中滲出香甜蜂蜜，特別滋味同樣可配扁麵包食薑黃酸檸汁醃帶子賣相幾靚帶子鮮甜軟滑，醬汁加入橙汁、檸檬汁及羅勒油酸味突出，係清新又醒胃嘅一道菜𝑴𝒂𝒊𝒏𝒔𓇬 PAN FRIED RED SNAPPER FILLET𓇬 SAFFRON CHICKEN香煎鯛魚鮮美香口，配上微酸希臘乳酪幾特別乳酪酸度減輕膩滯感，帶出魚香伴碟有塔布勒沙律，係中東常見配菜口感煙韌，酸度十足另一主菜藏紅花牛油烤雞香氣誘人雞肉多汁嫩滑，香料味濃配上帶有清新檸檬香嘅北非小米一齊食好有飽足感𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕𓇬 CRUNCHY KATAIFI +$50侍應會喺你面前將朱古力漿淋上甜品上底部嘅金絲蜜酥有啲似焗到金黃嘅米粉鬆脆金絲蜜酥吸收朱古力漿後會變濕黏撒上開心果碎增添堅果香開心果雪糕入面好多開心果粒，奶味較出𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌𝒔𓇬 Green Garden $65𓇬 Bikr Pinkalada $65揀咗兩杯MocktailsGreen Garden係青瓜檸檬梳打水再加入薄荷及黑椒糖漿調配而成清甜冰涼，感覺清爽又解膩另一杯Bikr Pinkalada以酸甜為主導混合咗石榴汁、五香粉椰子糖漿及檸檬汁呢杯肉桂香氣較突出
繼續閱讀
同事問我香港邊度最多外國人，我答案一定係中環，繁忙的金融都市人。週末難得有機會去中環街市逛市集，行埋PMQ順路就去埋我喜歡的中環歌賦街，享受綠洲中的寧靜。BEDU 就在轉角位，門外牆上好靚的壁畫，吃中東菜式為主，滲透着中東遊牧民族菜式的色彩。餐廳裝修有格調，半開放廚房及吧枱，我最開心係可以欣賞外籍大廚的烹調過程，每一下都乾淨俐落，就像藝術一樣。用上中東香料，全程感受到廚房飄來陣陣濃郁香氣，環境氣氛都很好。而今日個BRUNCH MENU$395 HKD PER PERSON性價比超高，某些item可以就個人口味upgrade，多款中東特色菜，配搭新鮮出爐自家製中東包。首先係Mezze Platter ，賣相好靚，內容豐富，一盤承載着煙燻鷹嘴豆泥、羊肉、松子仁、香草。鷹嘴豆泥非常順滑，口感綿密，羊肉食落好香，醬調得好，味道好有層次。配搭熱辣辣中東扁包食好夾，扁包十分鬆軟。還有羅馬生菜，香濃的黑醋汁，酸甜爽脆，再加上青瓜、蕃茄、紅石榴、紫椰菜絲，好食開胃。而前菜我點左鷹嘴豆炸餅，餅炸得外香脆內軟嫩，鷹嘴豆食得健康，濃郁豆香味道。搭配廚師自家調製的松子仁香草醬、醃芒果芝麻醬，鹹甜比例剛好。蜂蜜烤菲達芝士、番茄乾、百里香是店長特別推介，出面好少食到。健康甜蜜的蜂蜜，喜歡以烤製的方式炮製菲達芝士，小煎盆上枱時香噴噴，特別有儀式感。菲達芝士是希臘傳統乳酪，通常用羊奶或羊牛混合奶製成。味道鹹香，質地柔軟，略帶酸味，口感清新。特別適合搭配中東扁包和橄欖油同食。因為佢嘅鹹味，加少量番茄乾、百里香，增添菜餚風味。主菜就選擇了現場新鮮制的牛肉烤餅，牛肉搓成肉丸形狀，混合多款香料醃製再烤，肉質非常鮮嫩，口感彈牙。配搭藜麥沙律，清新健康，還有中東特色乳酪沙律作底，很開胃。另一個就係羊腿扁豆燴飯、葡萄乾、堅果，這個都係招牌菜，羊腿軟燸香滑，口味濃郁，上面放了葡萄乾、堅果作配搭，很有聖誕樹的感覺。羊腿肉經過慢煮後，味道變得特別鮮美，肉香口感好有層次，口感軟嫩，加入各種香料，鹹香微甜，芳香四溢。而扁豆燴飯夠濕潤，扁豆吸收羊肉和香料嘅味道，甜味清新，好食有層次感。最後甜品就係芒果冰沙、時令鮮果、莓果香料，這款甜品是充滿中東風味的芒果沙冰，BERRY SPICE 有一點微辣讓我大有驚喜，MANGO SORBET 甜度滿分，配埋豐富新鮮的生果，口感十足。
繼續閱讀
同老公去咗食呢間好受歡迎嘅中東菜，裝修有格調，有Dinning Table 同吧枱坐位，半開放式廚房，可以望到廚師處理食材&烹調過程，我好鍾意睇住廚師整嘢😙估唔到平日中午都坐滿晒人，整個餐廳氣氛都很好。Set Lunch $220 包Platter、Starter、Main、 Dessert / Drink。食物很有特色，香料調味恰到好處，呢餐好有驚喜，Staffs亦熱情有禮，我同老公都好鍾意🥰✨Mezze Platter✨Share platter 有煙燻鷹嘴豆蓉、扁包、醃菜，鷹嘴豆蓉順滑綿密食落好香，配扁包食好夾。醃菜酸酸地好爽脆開胃。✨Starter 頭盤✨🔶鷹嘴豆炸餅🔶香料烤小魷魚鷹嘴豆炸餅外面香脆內裡軟嫩，濃郁嘅豆香，搭配特調莎莎醬。小魷魚🦑烤得剛好，搭配羅勒🌿鷹嘴豆泥一齊食好夾。✨Main 主菜✨🔶蕃紅花牛油烤雞烤雞有多款香料醃製再烤香，肉質鮮嫩，配搭藜麥沙律健康清新。🔶烤牛肉餅蕃紅花牛油南瓜洋蔥沙律Beef Kofta是中東特色烤肉，把牛肉混合多種香料，再搓成肉丸形狀去烤，食落口感好彈牙，配搭乳酪醬拌沙律很開胃。✨Dessert/ Drink 甜品/ 飲品✨🔶Daily dessert 🔶Black Coffee ☕️
繼續閱讀
Weekend 周圍都係人，但喺去左中上環區反而有種慢活樂活的感覺，人唔多，而且大多都係閒閒逛逛，唔會急趕閒逛中上環區會見到好多好靚的壁畫，仲見到有人畫緊壁畫，好得意！喺呢個咁靚的壁畫隔離喺一間中東餐廳，餐廳入面好舒服好闊落，我地坐喺窗邊一路享受餐點一路望住悠閒的途人，好不寫意。餐廳的餐點讓我大為驚喜，現在還是回味三分。週末有set lunch ,首先係Mezze platter , 好靚的一盤，有沙律，有牛肉，也有燒得熱辣辣但十分鬆軟的簿餅，牛肉同個醬汁真係調得十分好，說不出的味道，但好有層次，同簿餅一齊食好夾，而個沙律係有左好香濃的黑醋汁，食落酸酸甜甜，再加埋紅石榴，紫椰菜等，爽脆好食！前菜我點左鷹嘴豆炸餅同醃帶子，沒想到用豆做的餅可以做到咁脆，豆的口感好有層次，真係健康好食。醃帶子同樣出色，件帶子咬落口帶鮮嫩的感覺，配上酸檸汁讓人開胃。主菜我地點左香煎鯛魚同埋烤鴨腿，原本我係好怕食鴨腿，怕肉會乾柴，點知呢個係煮得好優秀的鴨腿，外皮脆香，肉裏肉質帶油香，一點不乾。至於鯛魚，食得出的新鮮味美，外脆內嫩。最後的甜點也是畫龍點睛，開初睇相我有點怕外國甜點會太甜，但佢個甜度掌握得非常好脆卜卜的炸酥，配上意大利拉絲雪糕，豐富的nuts加添口感，也有多一重口感，配上黑茶和黑咖啡，真係享受生活呀
繼續閱讀