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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
25576286
開飯介紹
來自鹿兒島的日式燒肉店，主打由當地出產及直送的薩摩和牛。全牛拼盤可一次過品嚐A4級以上的黑毛和牛的不同部位，牛魔王必試。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期一至五
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期六至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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[ Beefar‘s 鹿兒島燒肉 ]尖沙咀呢間日式燒肉店來自日本鹿兒島，主打最頂級A5、極罕「4%奇跡」薩摩和牛🇯🇵🐮，全部由當地自家農場出產及直送。此外，期間限定每人免費🆓任食4款杯裝日本雪糕🇯🇵🍨。前菜✿ 北海道珍寶帶子蟹肉塔 $98 珍寶帶子超大粒厚肉，與蟹肉及蟹膏堆疊成塔。帶子表面微微燒過，放上海膽及三文魚籽，用料超足，口感層次分明。✿ 黑松露和牛他他 $108生和牛他他放在脆片上一同進食，和牛嘅細膩與黑松露嘅濃郁香氣結合😍，口感柔滑而脆口，層次豐富。沙律🥗✿ 溫泉蛋凱薩沙律 $98沙律菜清甜爽脆，芝士鹹香令整體口感平衡且清新。流心溫泉蛋增添了一絲柔滑。燒肉🔥🥩✿ Beefar’s全牛盛合(2人用) $638✿ 極上和牛盛合(2人用) $598✿ 澳洲和牛盛盒 $288餐牌上有多款單點和牛或盛盒選擇。盛盒可一次過品嚐日本鹿兒島直送A4級以上薩摩黑毛和牛不同部位，包括4%奇跡之牛 極上牛柳、特上肩胛肉等，肉汁甜美醇厚，牛魔王必試😋。此外有澳洲和牛選擇，價錢較相宜。牛肉料理🐮✿ 和牛清湯伴三筋肉薄切 $168三筋肉入口即化，肉質細膩，和牛清湯清澈卻不失濃郁。✿ 月見特上西冷薄燒 配海膽鵝肝松露凍 $238蕯摩牛西冷薄燒肉質柔嫩多汁，搭配海膽、鵝肝、松露帶出濃郁香氣，口感層次極為豐富。月見蛋黃令牛肉更添滑順感。總結🫦 日本鹿兒島 薩摩和牛 燒肉及其料理款式選擇豐富👍，更有期間限定每人免費🆓任食4款杯裝日本雪糕🇯🇵🍨：井村屋抹茶紅豆味麻糬明治香草杯裝雪糕明治朱古力曲奇碎杯装明治綠茶杯装✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Beefar‘s 鹿兒島燒肉地址：尖沙咀金馬倫道8號The Otto酒店2樓電話：2557 6286✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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最近去咗位於尖沙咀嘅鹿兒島燒肉呢度完全感受到 原來和牛除咗燒仲有多種食法 有啲驚喜！🔹黑松露和牛他他**Chuck Short Rib Tartare with Black Truffle Dressing** 呢道和牛肉質超級嫩，加埋黑松露醬，味道真係層次豐富🔸溫泉蛋凱隡沙律**Caesar Salad with Onsen Egg** 🔹是日精選牛扒粒**Today's Steak (Cube)** 新鮮牛扒粒，燒得剛剛好，肉汁四溢，每一口都感受到肉嘅純粹同美味，真係好正！🔸特上肩胛肉**Top Choice Chuck Roll** 呢個肩胛肉嫩滑又多汁，口感超級豐富，肉食愛好者必試！🔹澳洲和牛西冷扒粒**AUS Wagyu Sirloin Steak** 澳洲和牛油花分布得好好，呢道西冷扒粒真係肉質極致享受，千祈唔好錯過！🔸北海道珍寶帶子蟹肉塔**Hokkaido Scallop with Uni Tower** 擺盤精緻，新鮮北海道帶子同蟹肉完美結合，味道鮮美，口感豐富🔹 和牛清湯 伴三筋肉薄切**Wagyu Consommé with Misuji Thin Sliced** 呢款由店員負責燒，清湯鮮美，加上燒咗嘅薄切和牛，每一口都有濃厚肉香，真係好暖心呀！🔸 4% 育跡之牛 極上牛柳烧肉片**4% Miracle Tenderloin Yakiniku Sliced** 呢個極上牛柳燒肉片，肉質細膩，燒烤香氣撲鼻，食完一試成主顧！🔹澳洲和牛三角腩**AUS Wagyu Chuck Short Rib** 三角腩肉質豐富，油花分布均勻，口感滑順🔸月見特上西冷薄燒 配海膽鵝肝松露凍**Top Choice Sirloin with Foie Gras Truffle Terrine** 呢道頂級西冷薄燒，搭配海膽同鵝肝，再加上蛋黃同蛋白泡沫，味道濃郁，真係味蕾嘅極致享受，令人陶醉！好消息📣：而家只要做埋指定FACEBOOK 任務仲送蒜香蟹籽燒扇貝◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍 Beefar's 鹿兒島燒肉 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道8號The Otto酒店2樓
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掛住日本美食，日本最好就是吃日本燒肉，銅鑼灣呢間Beefar’s鹿兒島燒肉，已經book mark咗好耐，所有薩摩牛來自鹿兒島自家農場，餐廳位於酒店2樓，環境清靜乾淨黑松露和牛他他，生和牛他他，混上少許黑魚子及黑松露醬，加少許放在脆片上，就像墨西哥脆片一樣，和牛他他沒有筋，入口散發出陣陣黑松露香溫泉蛋凱薩沙律，最基本的溫泉蛋+凱撒沙律，兩者混合在一起後，沙醬唔會太乾，滿滿沙律醬，作前菜一流北海道珍寶帶子蟹肉塔，兩塊輕輕炙燒過的珍寶帶子，夾著係蟹膏及蟹肉，頂層加上海膽，魚子作點綴，一啖入口，非常有口感及滿滿鮮味月見特上西冷薄燒配海膽鵝肝松露凍，兩塊特上西冷，由店員幫忙燒烤，兩邊輕輕燒熟，再沾上蛋黃及球狀的蛋白上，一起入口，軟滑牛味重，再加上蛋黃香，非常幸福和牛清湯 伴三筋肉薄切，三筋肉入口軟，同樣輕輕燒熟，便放在帶有香蔥你茶碗內，加上和牛清湯，清及重牛味，想不到牛肉軟棉之餘帶點爽其後點了5款燒牛肉試試看，當中💥澳洲和牛西冷扒印象最深刻，有厚度，四邊燒熟後，入口油脂爆滿，牛味充斥味蕾舌尖特上牛肩胛肉，油花不及和牛西冷扒多，但同樣油脂爆滿，是當晚的第2最愛還有3款牛肉同樣同色，多個部位的牛肉都有提供是日牛扒粒4% 奇跡之牛 極上牛柳燒肉片金芊女澳洲和牛三角腩點一碗溫泉蛋紫菜飯配燒肉，整碗飯也吃光了晚餐過後，餐廳帶免費任食日本雪糕，4款口味，日本雪糕的味道真的特別好吃，不過當晚太飽，只能吃到一杯
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朋友發現左一間食薩摩牛的燒肉店🤡老闆仲係香港總代理😳所以點都比出面食平啲！重點係以家推出體驗晚餐💲2️⃣6️⃣8️⃣位～唔係唔去食呀😈1️⃣黑松露和牛他他雖然是生牛肉蛋沒有腥味，拌上生雞蛋令口感更嫩滑再加上洋蔥增添口感；最後加入黑松露令整體味道昇華不少。2️⃣溫泉蛋凱薩沙律新鮮爽脆的沙律菜，還灑上芝士粉及拌上沙律醬，之後一啖食咗溫泉蛋😆蛋味香濃！好味😋3️⃣和牛清湯伴三筋肉薄切職員先將肉兩面輕煎再倒入清湯，而我率先吃肉🙆🏻♀️再喝口充滿牛油脂香味的湯，重點是蘿蔔很腍還很入味👍🏻這個食法又挺新穎。4️⃣日本特上牛柳粒及牛肩胛肉均有濃郁的牛肉味及肉質嫩滑5️⃣4%奇跡之牛🐮日本極上牛柳燒肉片帶有較多油花的稀有部位，燒肉裡的極上等級部位之一。肉身豐厚，牛肉鮮味十分濃郁，口感鮮嫩🤤6️⃣澳洲和牛西冷扒粒及三角腩西冷肉質緊實且解嫩又帶有適度的油花。而三角腩油脂及肉的比例很均勻，所以鮮嫩多汁。🆕月見特上西冷薄燒配海膽鵝肝松露凍💲2️⃣3️⃣8️⃣薄切西冷更顯油脂豐富，再搽上月見醬汁，味道更豐富。再配上蛋白雲朵、蛋黃、海膽及鵝肝松露凍能中和牛肉的油膩感。（建議將牛肉與配料攪拌吃）🆕北海道珍寶帶子蟹肉塔💲9️⃣8️⃣用上兩塊新鮮肥美的帶子，夾層還有鮮拆蟹肉🦀頂部還鋪上海膽及三文魚籽！是一道華麗的菜式且讓食材都很新鮮鮮甜！必點🌟🌟凡有惠顧都可享有任食日本雪糕雪條🌟（大推薦～紅豆麻糬抹茶雪糕！好味😋）
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Beefar’s鹿兒島燒肉是日本海外首間分店，所有薩摩牛，也來自鹿兒島農場，天然放牧飼養，培育出上乘的頂級和牛。有品質保證的薩摩牛，由農場直送，讓一眾牛魔品嚐到頂級的和牛出品。豐盛的和牛套餐，包羅多款矜貴前菜、薄切和牛薄燒及4%奇跡之牛拼盤，飯後還有任吃日本雪糕，令人大飽口福。前菜黑松露和牛他他以新鮮的和牛為主角，切成一粒粒，肉質鮮嫩，以黑松露提鮮，味道層次豐富。以香口薄脆盛上，他他口感滑順，肉味香純，令人一試愛上。溫泉蛋凱薩沙律翠綠的沙律菜，灑上芝士碎，拌勻滑嫩的溫泉蛋，醬汁濃郁，口感輕盈，蛋黃為沙律增添絲絲的鮮甜，清新開端。北海道珍寶帶子蟹肉塔帶子煎至金黃微焦，肉質鮮嫰，上面疊著新鮮海膽及三文魚籽，十分吸引。帶子肉質鮮甜，中心夾滿了一絲絲蟹肉及蟹膏，啖啖蟹肉鮮香，口感清新又不失奢華。薄切牛肉●月見特上西冷薄燒配海膽鵝肝松露凍●和牛清湯伴三筋肉薄切西冷肉質細嫩，燒至7成熟，沾上蛋白泡沫、蛋黃及烤肉汁混合的甜醬，牛肉表面沾滿泡沫，質感軟綿，咀嚼間香甜的味道，令牛肉香加倍提升，再伴以海膽鵝肝松露凍，十分矜貴吸引。三筋肉彈性，肉汁鮮香細膩，再浸入清甜的清湯中，內有京蔥及白蘿蔔，肉味令湯頭更香濃，讓人回味無窮。牛肉拼盤:●4%奇跡之牛極上牛柳燒肉片●是日精選牛扒粒●特上肩胛肉●澳洲和牛西冷扒粒●澳洲和牛三角腩4%奇跡之牛十分稀肉高質，每年出產的和牛，只有4%有此名譽，條件是霜降程度達10級以上。厚切的極上牛柳，油花豐腴，入口甘甜、綿化，香盈牛肉汁縈繞，入口即化，十分誘人。特上肩胛肉咬下去肉質軟嫩，純厚的牛香散發，再蘸上蛋汁，質感更順滑，叫人難以忘懷。和牛三角腩肉質肥厚，油脂豐富，充分展現了牛肉的原汁原味，烤至微焦的外皮，伴隨著濃郁的肉香。和牛西冷扒粒燒至油光亮澤，內𥚃粉嫩，熱燙的肉汁在口中迴盪。令人食慾大增。
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