Bella Shine (已搬遷) 新店位置

朋友請吃生日晚飯，book了Bella Shine這間不少好評的餐廳﹗雖然地點在工廠區，但餐廳環境算是舒適，食物的質素更是讚﹗枱面簡單舒適：這裡的Set dinner配襯得很吸引，和朋友都是女孩子，吃不到太多，所以選了一個Set dinner + 意粉﹗main Course 或意粉都可以加$88轉餐，很好呢﹗飲品選擇不少，單點價錢也不貴﹗一來到已經有一塊芝士喺枱面既﹖哦…原來是牛油﹗餐包質素很高﹗很香的麥味及香草味，煙韌有口感，剛送到的時候仍是暖烘烘的﹗yummy!!這前菜有法國式的賣相，頗為精緻，紅酒啤梨口感是醃漬啤梨，很淋而酸酸甜甜的，有點像梅的味道; 煙鵪鶉脾就像炸乳鴿脾一樣口感; 而甜蝦刺身就好像平時壽司店吃的差不多。聽到朋友提及有食評說意粉不夠汁，所以我在下單時特別提到要多汁。到上碟的時候真的有很多忌廉汁很creamy~~~超幸福的﹗意粉中我最愛吃carbonara，仲有隻流心蛋黃在意粉上我就更愛﹗﹗我對黑毛豬一向都很有好感，黑毛豬肉，有時比牛肉更美味，肉質嫩而結實，不會有血水浸出的情況。豬鞍下面的薯蓉很幼滑味美，超好吃的。看圖片就能感受豬鞍的肉是如何嫩，這豬鞍不是全熟的，

近期工廈開咗好多cafe, 大部分評語都唔錯，上網睇到呢間幾多好評就趁星期六有時間去試下~叫咗個set dinner, 頭盤 : 紅酒燴啤梨 - 啤梨燴到好冧，將紅酒完全吸收，充滿萄葡香甜味。 鵪鶉脾 - 外層煙燻到脆香，肉質煙韌。山葵甜蝦 - 無甚特別。白松露泡沫牛肝菌蘑菇湯 - 菇味濃郁creamy, 但泡沫無白松露味道而且有少少奇怪既味，唔要面層泡沫反而更好。 main course : 海鮮併盤 - 鹽燒大蝦肉質爽口彈牙，2隻絕對不能滿足。汁燒鮑魚 - 無味道，彷彿忘記調味。煎帶子 - 3種裡面最好食，外邊煎到金黃香脆，內裡大概5成熟，非常鮮甜。甜品 : 蘋果和果子 - 無蘋果味，好似食面糰。巨峰提子雪葩 - 酸酸甜甜好開胃，好清新。豆腐芝麻蛋糕 - 豆腐同芝麻味一樣香濃，味道好夾。牡丹蝦柚子沙律 - 柚子+沙律醬呢個組合邊有得輸？1個字~~~~“好味”蟹肉薯餅 - 最差就係呢個，薯餅外層雖然金黃色，但絕不香脆，好似翻炸咁，裡面啲饀料味道似係超巿買果啲薯餅，very bad!多國香腸併燒汁 - 有德國香腸，豬肉香腸，芝士腸，仲有1條勁辣既香腸。香腸都係煎同炸，比較油膩，加上全部

The lunch was for birthdays of my two colleagues.  Although we did not have much expectations for this restaurant as we never visited them before, it turned out to be quite poor overall.The Califlower Soup did not have much taste nor other ingredients could be found in the soup.The Japanese style dish Eel with Rice Soup, the rice tasted quite strange and I doubt if it was from Japan as claimed by the restaurant themselves.The Ribeyes ordered by my colleagues were all overcooked and not tender wi

今日同朋友黎到觀塘工業區的Bella Shine享受一餐美味的週末Lunch。因為今日都比較遲先食lunch，所以大家都好肚餓，可以好快就決定好要食乜。落好單後，salad 、soup & 餐包好快就黎到。今日個soup好特別，係紫薯湯，我都係第一次飲。鮮豔的紫色，好香好濃的紫薯味，入口好滑溜，好似食緊紫薯咁，超正。而餐包同平時的餐廳好唔同，非常軟熟，有口感，感覺非常新鮮，而且加了大量香草，所以好香口好好食，非常吸引。至於salad好新鮮，個salad汁酸酸的好清爽，好開胃。Yeah~主菜終於出場了！首先係烤龍葵菇蕃茄汁長通粉，好香濃的蕃茄味，仲隱約帶有烤菇的味道，聞到都覺得好食。食落口果然沒令我失望，酸酸甜甜的蕃茄汁，非常滋味，而且配合煮得剛剛好的長通粉，簡直一絕。至於個龍葵菇就烤得非常好食，好juices，好香，沒落咩調味料好原汁原味。成個主菜好有田園風味，好棒喔。至於另一款主菜就係澳洲黑安格斯肉眼牛扒配牛肝菌燒汁，牛扒我們要7成熟。牛扒煎得好香，而且非常厚身嫩滑，一啖咬下去時，肉汁即刻咇晒出黎，超級juices同好有牛肉味。點上少少牛肝菌燒汁，牛扒即時更野味了，令我不停咁食牛扒，

 Finally, Saturday is here and of course, I need to celebrate it with special food. Me and my friend went to Kwan Tong to try this popular restaurant. The restaurant is located in an industrial building but it is easy to find and lots of people to there. The restaurant gives you a very comfortable atmosphere.To start with, we received the salad. The vegetables were fresh and the dressing was a bit sour. The purple sweet potato soup was amazingly tasty. The texture was thick and had a strong swee

今次推介是這間開在工廈區的餐廳, 很喜歡這餐廳有fb專頁, 每2星期會自動上載午巿定食餐牌(這裡每2星期才轉一次餐牌), 所以只要like了他們的page, 就可以知道A-F餐是什麼, 有興趣便可以打電話去訂位, 我每2星期都必定與一班同事去一次食午餐, 這裡的午餐定食種類似是多元化吧, 所以一定有一款適合, 而每款午巿定食都會跟是日餐湯/沙律, 有香草麵包及餐飲一杯, 還有這裡是免收加一的餐前忌廉湯 - 味道不過不失, 還有試過餐湯是紅菜頭湯, 全碗是紅色的, 另有南瓜湯, 南瓜蓉製成的湯香草麵包 - 上枱是暖暖的, 柔軟的包, 面層及底層好像烤過一樣, 脆脆的餐前沙律 - 新鮮蔬菜配以特製芝麻醬汁, 味道清甜可口日式咖喱吉列豬扒飯 - 吉列豬扒炸粉剛剛好, 不會太厚身, 而咖喱汁是甜甜地, 味道不錯亦很飽肚焗松子仁雞扒配辣蕃茄汁 - 雞扒肉質鮮嫩, 有薯蓉伴碟, 但感覺份量比較少, 男仕吃可能不夠飽鳳尾蝦泰式魚餅喇沙 - 鳳尾蝦爽口, 而這碗喇沙湯底亦可做到類似新加坡的風味日式吉列黑豚配冷稻庭烏冬 - 吉列炸粉不算太厚, 黑豚肉亦是厚切, 用了芝麻沙律醬汁, 將所有配料與烏冬撈在一

之前黎過dinner覺得幾好食, 今次黎試下lunchLunch set價錢都算幾貴, Vi叫左紅酒燴牛肋條,餐湯係紫薯湯, 真係好特別,顏色好令好紫, 湯好濃,甜甜地似食緊蕃薯糖水,飲完個湯已飽左一半,另外配ge香草包都軟熟好味紅酒燴牛肋條飯($98)Lam脷: 4/5抵食: 3/5相機: 3/5呢個紅酒燴牛肋條好大盆配菜仲有薯仔同蘿蔔,個汁咸咸地酸酸地,牛肋條炆得好淋好入味,d飯係用珍珠米,食食下覺得自己食緊炆牛腩飯呢整體都有驚喜,不過有點貴

 今天去了觀塘辦事，很久沒來工廠區了，發覺很多工廠大廈開了不少食肆。將到午飯時間，行家介紹可以試試巧運工業大廈4樓的Bella Shine，那裡坐得舒適，價錢合理。以往不喜歡在工廠區午膳，因為怕人山人海。今天時間比較早，所以人流不多。Bella Shine設在工廠大廈內，樓底比較高，地方闊落，坐位很多。午餐時間有多款 set lunch。叫了set lunch澳洲安格斯肉眼牛扒配牛肝菌燒汁($128)，可選餐湯或沙律。侍應先捧來牛油和香草飽包，聽說香草飽包是自家出品，吃下果然新鮮好味。餐湯是南瓜湯，熱氣騰騰，南瓜味道濃郁。最後是五成熟的澳洲安格斯肉眼牛扒配牛肝菌燒汁，肉眼牛扒肉厚多汁，配牛肝菌燒汁入口惹味，口感不錯。

Bells Shine又嚟到Bells Shine時間😂😂因為公司同樣位於呢區，喺勁多選擇嘅觀塘區，偶爾揾食就會諗起佢，貪佢水準夠平均，失手機率低！今次寫呢個食評，主要係為咗呢個新出現嘅菜式 - 豬手| 香烤豬手 |呢道燒豬手喺菜單上嘅exact 名堂已經忘記咗。不過都唔重要，因為一直覺得bella 嘅 menu 有啲千篇一律，對於今次新加入嘅呢味豬手，個人而言係非常驚喜！味道方面，一上枱已經香氣四溢！烤得香脆，微焦嘅豬皮入口脂肪感重，典型嘅豬手誘惑，但脆脆的口感又減低咗佢應有嘅滯膩感；豬手肉質幼嫩，大正啊！感覺自己喺呢餐補足咗唔少骨膠原 ，yummy!!

工廈開了很多有質素的餐廳同CAFE, BELLA SHINE 是我一直想來的一間。SET LUNCH價錢化算實際好多,餐湯或沙律加主菜同飲品, 價錢都只係6,70元左右。呢度個甜品都幾有特式,胃口大又或者鐘意食甜品,可以加$18 就享用埋。沙律比湯品吸引, 用口嘴嚼而不是喝的, 成日覺得喝湯不夠飽, 沙律生菜爽口低卡美味,加上我想生活更健康要把食肉量降底, 沙律便是我首選，　日式麻醬ＳＡＬＡＤ，　酸酸地有芝麻香實在好開胃。上了自家製的麵包, 當日麵包口味是香草，　ＲＯＳＥＭＡＲＹ味好芬芳,  掰開鬆軟抹上牛油。燒南瓜藤茄紫薯意大利飯色香味驅存，有素食項目，色澤異常美麗營養豐富。其實澱粉質幾高，中午食可以補充力量又飽啦。薯根南瓜本身有天然甜味，腍身好粉糯都唔洗點嘴嚼，意大利飯就有返力量，我指係要用牙感覺架力量，加上紫薯混飯變色一體，見到都開心，整體味精甜甜地幾女生向架。若怕甜甜的的燉飯好怪，　下點黑椒提昇味道更香呀。Bella Shine 甜品新穎, 而味道也是稱得上有水準, 每每有新款式都是獨具慧眼,很快就佔領了飲食雜誌的篇幅。水信玄餅好彩食到，本來個餐跟brownie,我一問原來整好

第二次黎到係正公司旁邊既工廈食lunch,真係番佢夠晒方便食完快快番上去做野。menu又定期一轉，今次有小姐最愛既烏冬呀！！！點可以唔叫？！個湯真係幾香，不過喊左啲，食完好口渴。豚肉都煮得好諗，半肥瘦好鬼正。烏冬煮得過左少少，缺少左咬勁。一個烏冬set要88仲要加一，其實有啲偏貴....

從友人處得知官塘開咗間以售賣精緻日式蛋糕為主打的樓上舖，聽說店裡的抹茶卷蛋，人氣高企、味道突出，是店子招牌作，所以就特意預訂了一個，打算與家人齊齊分享。難得一場來到官塘，決定先去 apm 逛逛，順道為好友選購生日禮物，再找點吃的醫肚，最後才去取蛋糕。由於近排比較少去官塘，所以對選擇食肆有點茫無頭緒，向友人求助，獲推介試試位於駿業街一幢工業大廈內的西日 fusion 餐廳《Bella Shine》。據說店子主打新派西日料理，而且中午 set lunch 非常抵食，價位親民，既然是友人推薦，又不用我動腦筋，當然樂意一試。餐廳位於巧運工業大廈 4 樓，由港鐵觀塘站 A1 出口步行過去，亦只是約 4 分鐘路程，可說十分就腳，就算是大熱天時亦不會行到身水身汗。甫進店，見地方頗大，環境寬敞闊落。先走近靠窗的一排高檯座椅旁看看，景觀既開揚又 relax，配上另一邊型格的黑色和木色布置，西式格調中又輕滲著點點和風，感覺和諧舒服。原來餐廳末端還設有一個私人房間，最低消費中午為 $1500，至於晚市側聞是  $3500，不太肯定，因剛巧聽到有客人查詢。安座後先來研究一吓中午 Set Lunch 有甚麼選擇

朋友生日飯 , 老公介紹LI 間 , 見都幾好平 , 就TRY TRY !醒目的老公早己訂了位! 去到唔駛等 ! 我們4 個人叫了3個主菜 , 其中兩個跟餐, 要另加入$80  ( 配有前菜.餐湯, 飲品及甜點) , 再加一個出名甜點 ~ 心動一刻 ! 首先來過餐湯, 係忌廉磨茹湯, 味道香濃 , 好味 , 仲配有每人一片包包 ! 主菜~ 羊架- 味道不錯 , 少少穌 , 不過食羊的人都知唔穌唔好食 ! 鴨腿- 烤鴨 , 外層的有少少脆 , 好香鴨味, 不過細粉少少 !帶子黑松露意大利飯 - 帶子口感豐富 , 啖啖肉, 好好味 , 飯唔駛講勁重黑松露味 , 正! 甜點~心動一刻!上枱時好似太空館外形咁 , 將熱溶朱古力漿淋上面 , 轉眼間太空館外形下榻 , 入面的心太軟及雪糕 ! SUPPISE !!!整體都幾好味 , 可以一試 !但價格唔平 ! SEE ! 

繼上次友人生日初嘗觀塘工廠大廈一間不錯的西餐廳之後(忘記了店名)，發現那區附近工廈可取性頗高。今天又經過觀塘，便試試另一間於工廠大廈裏的創新西/日菜式。外面是一道小木門，一推開見內裡原來是個很寬敞的空間。有小木枱，高椅的窗邊坐位，營造出不同的小空間，是次挑選了小木枱坐。點了一個豬肋排午餐，餐湯是薯仔忌廉湯。飲着覺得有些單調的時候，發現原送上的還有香草麵包，於是把湯一點點淋在麵包上伴著吃。鬆軟又有一點彈牙的麵包吸收了湯的水份，薯粉便在麵包上積聚了起來，組成了香草薯仔湯與軟麵包，吃着覺得有趣。問了老板一下麵包的品種，得知原來為了保持新鮮，是每早4時準備的，所以說在外面買不到的(對食物的用心製作值得一讚)。主菜豬肋排上的時候才發現伴菜是黃色的蕃薯條，咬下去不會很脆但內裏有點綿綿甜甜的，只欠一個醬點一下。厚厚的豬肋排是BBQ醬口味的，是醬汁在面肉質較爽口的類型(有點像之前某餐廳吃過的黑毛豬扒)，切的時候有點吃力。本人較好較入味的類型，好多肉爽口豬肋的朋友會喜歡這道菜，但略嫌脂肪多了一點。見旁邊點的日式餐(烏冬什麼的)好像也很吸引,還有下面食評介紹的甜品... 下次會再來試試~

上網見到Bella Shine 呢度有一個叫dancing heart嘅甜品好吸引，佢係將熱朱古力醬倒落朱古力球，然後朱古力球就會打開，入面會有一個心太軟蛋糕。點知去到餐廳，先知原來呢個甜品得夜晚先有，真係無緣！失望嘅我，只好先試呢度嘅午餐。一入到餐廳，見到裝修都幾特別，一邊環境暗黑啲，另一邊用白色做主調，兩邊感覺好唔同。午餐價錢約$78 至$128， 包括一個餐湯或沙律，主菜，同飲品，另加$18 就可以食埋甜品，今次嘅甜品係 brownies。我同朋友就分別叫咗牛扒同baby ribs。落單後大約十分鐘，店員就送上自家製嘅麵包，沙律同餐湯。麵包係意想不到嘅好食，食落有好香嘅香草味！餐湯係薯仔忌廉湯，應該係將薯蓉放入忌廉湯一齊煮，飲起上黎薯仔味好重，係比較濃身嘅湯，但又唔會話飲完覺得好滯。沙律配有一個特別調配嘅果仁沙律汁，呢個味道嘅醬汁都係第一試！食起上黎好清新！配沙律菜一絕！澳洲黑安格斯肉眼牛扒 配牛肝菌汁 ($128) 我揀咗五成熟，牛扒處理到位，一切開牛扒見到紅紅嘅小鮮肉，肉質鮮嫩，肉味濃郁，配牛肝菌汁食起上黎幾夾！牛扒旁邊有黑松露薯蓉，薯蓉加咗牛油同松露，所以又香又滑！朋友食嘅