Bella Vita (已結業)

都說香港人很喜歡每隔一段時間, 看準潮流便會一窩蜂去做某件事. 像是近期很流行假日吃BRUNCH (早午餐), 雖然這個玩意很早以前巳經有, 但最近真的越來越多餐廳加入, 紛紛都推出各式各樣的BRUNCH, 有些以高質食材做主打, 價錢當然不便宜但勝在吃得精; 有些又會實行以平價大堆頭取勝. 但如果要宅女選的話, 最好還是選間價位比較中價, 但又多選擇, 當然味道亦要合格吧. 最近就得知原來銅鑼灣真的有家西餐廳可以一次滿足三個願望, 馬上找了個星期日, 拉著大胃王妹妹去試試.這家Bella Vita位於銅鑼灣開平道的CUBUS內, 跟權八, 竹壽司等均屬同一集團旗下, 質素應該不會太差. 餐廳其實開業巳有數年, 主打中檔路線的意大利菜, 看看這裡的裝修格局很有高級感, 滿以為在這裡吃頓飯會不便宜. 但細看餐廳平日如果來吃午餐主菜只是由百多元到四百多不等, 又不算貴呢~而早陣子他們推出的SUNDAY BRUNCH, 聽說可以吃任吃龍蝦海鮮等, 也有包無限添飲PROSECCO或紅白酒, 每位都只是HK$498!! 比起同區其他BRUNCH更便宜!宅女中午來到食客還不算很多, 走進去看看地方

一星期忙碌的工作過後，其中一個慰勞自己的好方法，莫過於在周日裡睡到自然醒，然後出門吃一頓豐富的早午自助餐，一解工作日裡的種種勞累，也好在繼續上班工作之前替自己充充電。這一次，我的目的地是位於銅鑼灣食廈 Cubus的 Bella Vita。這食廈其實對自己來說一點也不陌生，當中部分餐廳食肆自己都曾經去過，好像沖繩餐廳 Okinawa、泰國餐廳 Mango Tree等，之前都曾經試過它們的菜式，印象都很不錯。而這一次，吃過 Bella Vita最近推出，只在星期日才有的「周日早午自助餐」Sunday Brunch之後，那印象更是絕佳，我覺得它的水準，比不少酒店還要高呢！這兒的 Sunday Brunch 除了意粉和主菜是由客人自己餐牌中選擇之外，無論凍海鮮、沙律、頭盤還是甜品都是由客人自行取用的，各款食物的選擇不算十分多，可也不算少，全部都可以無限任吃，就連波士頓龍蝦、大蝦、生蠔、青口、蜆、翡翠螺等海鮮也不例外。此外，這兒的飲品，包括紅、白酒、三款果汁和來自意大利的 Prosecco汽酒，都可以無限添飲，對客人來說，也是一個十分吸引的安排。這兒的凍海鮮全都十分新鮮，我和太太都甚為滿意。其他

上次來過Bella Vita吃牛扒，那次對這裡的牛扒很滿意喔；當知道這裡推出了brunch後，便立即來了，這個brunch是超超划算的，特別是對於酒友，希望大家之後來，不會把這裡的酒喝光吧...哈哈 Brunch逢星期日供應，成人價格每位$498，小童則是$388，說超划算是因為包括了多款任吃的海鮮，例如生蠔、龍蝦和青口等，另外頭盤類當然亦是少不了的，主菜方面則有牛扒可選，最重要是Prosecco和紅白酒都是free flow的，而那支白酒更是好東西來的，我很不客氣地喝完又喝，哈哈。這裡的環境是很好的，特別是中午，陽光射進來，很舒適的。不知道從何開始越來越愛酒，所以八卦地看看這裡有些甚麼，這裡的酒都很棒喔，細看之下，還看到這支Amarone，大概，我愛上意大利酒的原因都是因為Amarone吧，背後的原因，懂我的便知道吧。Free Flow Prosecco在沒看清menu時，還以為要加錢才可以free flow，但原來$498已經包了free flow，喜歡汽酒的朋來快來吧；這支Prosecco味道也不錯的，mineral味頗重的，用來配生蠔一流。Domaine Bernard & P

身為一個打工仔，一個星期五天工作，星期一就等星期五，期待週末不用上班可以昏睡到中午! 週末最好莫過於跟好友食個Brunch，但我想要較多款式的brunch，希望把自己撐飽(笑)?! Bella Vita 絕對能滿足我這個貪心的人~Brunch 絕對需要的就是 - free flow wine! 沙律吧Semi-buffet brunch 的沙律吧，有三款芝士粒、巴拿馬火腿、辣肉腸、多款蔬菜、水牛芝士配蕃茄、炸魷魚等。少有在Brunch 能夠見到的 Egg Benedict、意式炸飯球Arancini 。海鮮拼盤人齊後會送上海鮮，有波士頓龍蝦、澳洲大虎蝦、青口、大蜆、翡翠螺，以冰座底。海鮮全都非常新鮮，爽口彈牙! 尤其喜歡即開法國majestic生蠔，小巧得來而蠔味較為淡口，清清的配上白酒。吃完一盤覺得不夠? 可以再叫啊! (我們毫不客氣地叫上好幾盤生蠔!)刺身 (都是任叫的哦~)還有~ 香煎鵝肝!!主菜Fiorentina Porterhouse Steak四人以上可以選擇這個Fiorentina Porterhouse Steak。Porterhouse steak 剛好是牛的中央，

五月第一個星期天，正值長週末的最後一天假期，當然要瞓晏啲啦，起床時已差不多中午，剛好來個早午餐。這天還特地過海，來到銅鑼灣Bella Vita，目的是吃All-You-Can-Eat Sunday Brunch (每位$498)。話明是All-You-Can-Eat，即是什麼都可以吃啦，見到乜就食乜。我真的很肚餓，一進來，見到半自助任取的Appetizer，我已經忘記了禮貌這回事，未等齊人，已經先吃為敬。Brunch一定不少得Egg Benedict，還有香煎鵝肝、火腿凍肉、水牛芝士、烤魷魚圈等，難得蔬菜也有不少款式，平衡一下太大的食物份量，這點值得一讚。酒也是Freeflow的，我這早上也喝了幾杯紅和白酒，另外還可以揀意大利汽酒 Prosecco或果汁。每枱也提供一盤海鮮，包括有生蠔、翡翠螺、青口、大蝦、波士頓龍蝦等，當中我鍾意竟然是螺，肉質爽口肥大，有點驚喜，大蝦也是啖啖肉，這海鮮盤吃完都係可以加添的。飽死未? 我當然仲有Quota，可以吃以下的意粉和主菜。意粉有四款供應，即點即煮，卡邦尼肉醬長通粉蜆肉寬麵辣番茄天使麵現在才到主菜，六揀一，因這日人多，可以點不同的菜來分享。Rang

擋不住的早午餐潮流從此睡到自然醒和小夥伴吃吃喝喝 也變成了週末的指定節目寫了很多間中上環的餐廳今天就移步到銅鑼灣Bella Vita Sunday Brunch供應時間：星期日中午12:00-3:00pm價位：HKD$498+/位, HKD$388+/小童內容：任點任食意式頭盤及海鮮現做的意粉及一道自選主菜甜品自助臺以及 無限量 意大利汽酒、紅酒、白酒或果汁不錯的Meursault白酒聞起來淡 不過喝一口 酒體潤而滑回味里有toast和Citrus的香氣壯觀的海鮮頭盤 包括生蠔 波士頓龍蝦 澳洲大虎蝦 青口 大蜆 翡翠螺而自助臺上 還有各式火腿和蜜瓜車厘茄配水牛芝士 火箭菜 西蘭花等等熱食的前菜 就有烤魷魚圈 和香煎鵝肝再來試試他們家的四款意粉肉醬Bolognese, 帶點辣的Arrabbiata, 大蜆Vongole，和 挺受歡迎的肉末Carbonara主菜 Australian Rangers Valley 50-Day Wet Aged Fiorentina Porterhouse Steak(平日餐牌單點價HK$1,188, 早午餐期間, 只需每人額外加$80, 最少四位起)來

可以無拘束地吃是何等快樂的事，大家總是對自助餐趨之若鶩，是因為食物選擇多，還是抱著要吃到番本的心態呢？如果是後者，今次這個早午餐會否是你的選擇呢？餐廳位於銅鑼灣，旺中帶靜，環境也挺開揚，日光下令人感覺很舒適。Sunday Brunch 有任點任食生蠔和海鮮，意式頭盤、即點即做意粉及一道自選主菜，仲有無限量享用意大利汽酒、紅酒、白酒或果汁，每位成人只是$498，很超值呢！意式頭盤選擇也不少呢，有沙律菜，意大利火腿等，每款也配以不同調味，大戰前先打打底吧！蘆荀配芝士，鮮甜爽嫩，添吃之選。鮮甜的車厘茄很讚很爽脆的西蘭花煙三文魚烤紅椒，甜甜的，很有營養的！烤茄子最適合我這個茄子怪呢。還有長長的豆角水牛芝士伴車厘茄和火箭菜也是不錯的選擇。Croquette 意式炸丸子，內裡有飯粒，炸而不膩，挺好吃的。還有班尼廸蛋，可惜我要留肚吃海鮮呢！任食海鮮絕不欺場，波士頓龍蝦，翡翠螺，青口，大蝦和蜆，質素很不錯，鮮味十足！令我不停吃的是生蠔，肉質爽嫩，只怕你吃不夠，不怕你吃得多，相信番本不是難度。除了冷盤外，熱吃的小食餐有煎鵝肝，油脂豐腴，入口軟綿，也是任吃的。另一款是烤魷魚圈，外脆內軟，魷魚肉質爽彈。吃到

Tried the Bella Vita Sunday Brunch on the first day it was launched.Basically it is all you can eat for $498 including Prosecco, white and red wine, juice.I liked the grapefruit drink because they mixed it with some carbonated water which gave it a nice fizz and they had tea as well.There is a buffet table for the antipasti which had:★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Assorted Italian cold cuts, Parma ham with melon★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Smoked salmon★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Burrata cheese and tomato, Deep fried calamari

最近，全民皆Brunch，大家想找什麼種類什麼形式的差不多也可以找到今次為大家介紹的，是位於銅鑼灣開平道新建成的商廈Cubus內的Bella Vita不要少看這座商廈，其實有不少具質素的餐廳食肆也是藏於此，就如早前推介過的竹壽司，還有掀起成千蚊一碟蒸肉餅風波的慶有餘(我倆其實覺得此店是不錯的，不吃那麼貴的肉餅就可以鳥)說回今次Bella Vita推出既升級版All-You-Can-Eat Sunday Brunch最吸引的，是任吃的海鮮冷盤開邊波士頓龍蝦, 生蠔青口, 還有澳洲大蝦和翡翠螺等等，全部也是任吃!!!當日的龍蝦和生蠔最深得我心，特別美味新鮮，前者爽口鮮甜，後者鮮香清新，帶點礦物味有數得計，剩吃海鮮已幾乎可回本喇!!!除了海鮮，自助站還有不少頭盤小吃選擇，最有份量的莫過於班尼廸蛋，還有多款凍肉火腿供選擇，配上哈蜜瓜齊吃，除此，重口味之選則有鮮炸的魷魚圈和即煎的鵝肝，當然還有新鮮沙律菜供應~心想，單是前菜頭盤已飽了八九成鳥...貴為意式餐廳，意粉當然不可少，四款種類可以選配四種不同醬汁配料，即點即煮，新鮮熱辣辣上枱，加上特別調較至少份量，不怕吃得太飽，因為還要留力主菜環節哩肉醬

Bella Vita本來是一間意大利餐廳，走高級路線；不過最近，餐廳引入多款來自美國及澳洲的極品牛扒，這裡提供的是wet-aged steak，經過了50天的熟度處理，味道特別濃郁。美國牛方面，是用了Super Prime牛肉，prime已經少，super prime的數量則更少；而澳洲牛方面則用了在Rangers Valley的牛牛，用了穀飼來飼養，口感特別飽滿，油花的分佈亦很均勻。架上放了很多意大利的食材，本身很喜歡意大利的飲食文化，看到都雙眼發光。餐廳的裝潢是十分高雅的，在這裡用餐十分舒適呢。Foradori Granato Vigneti delle Dolomiti IGT, Trentino-Alto Adige, Italy 2007這天主要是來吃牛扒吧，吃牛扒，又怎少得紅酒呢? 這支紅酒很棒呢，充滿了香草香，入口帶莓味，質感亦很順滑，酸度亦平衡，下次在街看到時，我也會買來喝呢。吃麵包是少不得的，這裡的麵包都很香脆，香草味亦很濃郁，吃時沾上下圖的橄欖油和黑醋，簡單但美味，那橄欖油和黑醋的質素都很棒呢。Sienna Cinta Ham / 100% Iberico ham