Bistro on the Mile

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今年年初一，第一次唔喉屋企食年糕，改去酒店食自助餐，我啦揀吃呢一間酒店，價錢十分公道。自助餐豐富食物，最重要是先飲靓湯，有中式及西式，湯熱辣辣，味道十分濃郁，先暖一暖自己個胃。暖胃後就食刺身，刺身種類多又新鮮，之後就食豐富的熟食，倒如有燒牛肉，肉質嫩滑，又食牛仔骨、豬手、菜等等，應有盡有，講都講唔哂；之後又嗓唔少得慨十分新鮮沙律，鮮甜味美；仲食埋麵食及粥，真係飽足。但係梗係要食唔少得及種類豐富慨甜品、同埋名牌雪糕，最後飲埋杯香濃慨咖啡，真係好完美好完滿慨一餐、好完美的一日，希望也是完美的一年。

好耐冇食過咁抵食，而食物質素又唔錯嘅自助餐啦！八月尾嘅時候去咗尖沙咀Hoilday Inn食自助餐。因為之前加入咗Afiniti會員，有個會員優惠，晚市自助餐只需$398就已經有得食。仲要已經係連埋加一。真係超級抵！佢有熟嘅龍蝦任食。燒和牛都好味。甜品蛋糕都多選擇。飲品包一杯咖啡或茶。不過佢出面都有得自己拎熱嘅飲品。熱朱古力都有。餐廳員工嘅服務態度好好，好有禮貌同埋好細心。總括嚟講，呢個價錢有呢個質素，同埋食物嘅款式種類都ok, 性價比真係好高。我都想再去多次。

首先，冷盤區的選擇非常豐富，尤其是海鮮部分，鮮嫩的生蠔、甜美的蝦仁、還有肥美的三文魚刺身，質量都非常高，每一口都能感受到海洋的鮮味。搭配新鮮的沙拉，既開胃又健康。熱菜區更是琳琅滿目，有各式中式熱菜、日式天婦羅和壽司、以及西式燒烤。尤其是牛排，烤得恰到好處，外焦里嫩，肉質鮮嫩多汁。還有香嫩的烤羊排和多汁的烤雞腿，每一款都讓人食指大動。甜點區同樣令人驚艷，精緻的小蛋糕、香濃的巧克力慕斯、還有清爽的水果塔，搭配上清涼的冰淇淋，為整頓餐畫上了完美的句號。特別推薦的是布丁，口感滑嫩，甜而不膩，每一口都能帶來幸福的感覺。總的來說，這次的自助餐不僅食物豐富，口味也非常出色，無論是冷盤還是熱菜，甜點還是飲料，都展現了餐廳對食材品質和烹飪技藝的重視。這真的是一次物超所值的美食之旅。

見有網站做「和牛盛宴自助晚餐」買二送二優惠, 主題似乎幾吸引,計落人均消費五百蚊樓下又不算太昂貴,於是一家人就去試下. 自助餐位於洒店一樓的Bistro on the Mile,餐廳空間面積大且坐位闊落,盡頭有大落地玻璃面向彌敦道,環境更明亮開揚. 食物擺放分開多個不同的區域~刺身區,凍海鮮區,沙律前菜區,熱葷區,甜品區……等,可以分散取餐人流避免出現擠迫情況.  先去主題的和牛攤檔,有四款菜式~金菇和牛卷,和牛西冷,封門柳,和牛肋條. 師傅整晚都忙於即場製作. 烤得非常焦香,肉質不鞋口,只是略嫌調味偏咸.攤檔除了和牛外,師傅亦現場煎羊扒,羊扒煎得好靚,肉質嫩,不會太羶但亦保留了一點點羊香. 我覺得較上述的和牛菜式更吸引.西蘭花牛肉～牛肉的質感有點似茶餐廳的滑牛.  牛肉漢堡配焦糖洋蔥～汁醬過於濃烈蓋過了漢堡扒的味道.  燒肉眼牛肉和燒火腿～肉眼牛肉色澤很好約五成熟,但入口味道較淡. 火腿不乾不鞋,口感不錯. 兩者我比較喜歡燒火腿.  佛羅倫斯焗蠔~今晚無生蠔而有焗蠔. 蠔肉細小似是焗到縮水,一般自助餐的焗蠔也如此.  蒸元貝~外表雪白很明顯豉油和蔥蒜都不足,可幸是元貝沒有蒸過時和縮水

屋企人用網上平台買二送二一齊去食自助晚餐。食物選擇唔多，沒有生蠔。很多食物都是不熱的。個人喜歡吃羊架，一入場見到一大堆煎好的羊架，滿心歡喜！但吃落是凍的，另外烹調過熟及不太新鮮！感覺和一般酒店自助餐的質素差太遠！其他食物都是比較強差人意！沒有選擇之下到粉麵檔幫襯，但居然沒有粉麵供應，想食魚蛋粉，職員話自助晚餐沒有這些供應！但後面雪櫃是擺滿肉丸之類的東西！今晚的自助餐比以往差了很多！怪不得整晚只有大概兩至三成的客人！

用餐日期：2024/04/24可用餐時段：12:00-14:30，2小時30分鐘用餐費用(每人）：$289餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 檯與檯之間闊落 坐得舒服服務：服務員服務態度好 收碟及時 食物refill較慢 希望店方改善沙律吧：有約3款沙律菜 17款配料 7款已調好味的沙律 6款醬汁 3款火腿片 1款煙三文魚片 沙律配料新鮮選擇不錯味道好 煙三文魚味道好但有點偏咸 如沙律菜選擇多些 有黑醋醬/柚子醋更好 推薦 芝士：有3款芝士 包括較少見的羊奶芝士 羊奶芝士質感嫩滑羊味十足 推薦冰鎮海鮮：有5款(翡翠螺 小龍蝦 青口 蝦 麵包蟹)沒試不作評論 這家的海鮮放在很高的檯上 對客人造成不便 任何自助餐食物都應放在客人不用抬高手就可拿取的位置 希望店方改善 刺身/壽司：有5款刺身(吞拿魚 立魚 三文角 甜蝦 鮑魚片）幾款壽司 試了吞拿魚刺身 吞拿魚新鮮沒筋味道好 推薦麵包：有2款麵包 1款葡撻 1款糕點 這家的麵包是在保暖箱內 是酒店中午自助餐少見 也是服務加分的地方 試1款麵包+葡撻 因2款都是熱關係味道好 推薦湯品：有1款中湯雪耳木瓜雞腳豬肉湯+1款西式椰菜花忌廉湯 試了椰菜花忌

網上看了兩位youtuber介紹，好似多野食，特別係鰻魚海膽飯，龍蝦湯，燉花膠湯等等較名貴食物。令人心動，而且睇落都幾美味，所以訂了位與家人嚐嚐。希望有個開心既晚餐。當日下著雨，不過亦無損心情，上到去安排比較差，6點開始得晚餐真係6點正先安排入座，有點混亂。不過好在過程都算快。咁好啦，一開始就去左凍海鮮區，龍蝦非常搶手，食落都幾爽都有羔，係全場最好食既一樣野，之後食左魚生同壽司，除左甜下不過不失，其他都強差人意點，特別壽司的飯硬到可以扔死人...而再巡過一週之後，發現我最初提到幾樣較名貴菜式一樣都無，本身就係為以上幾樣重點菜而來，竟然一樣都搵唔到！實在令人驚訝同失望，其他食物種類亦比片中少。覺得有被欺騙之嫌，實屬名不符實，敗興而回的一餐。怪不得大家都北上消費了，香港自助餐質素竟淪落至此。

似乎有一段日子沒分享自助餐了，其實香港仲有好多餐廳值得走返轉，位於尖沙咀的金域假日酒店可說是其中之一。中菜廳龍苑差不多每晚都爆，意大利餐廳味道正宗，仲有去過好多次既 Bistro on the Mile，近排又有新攪作，以香港人最喜歡的海鮮作主題。由即日到今年6月30日為止，逢星期二及三推出全新環球海鮮盛宴自助晚餐， 原價是成人每位港幣$888， e-shop優惠價$532.8 （但要原價另收加一服務費）/ 長者每位港幣$710 ，e-shop優惠價$426/ 小童每位港幣$621 ，e-shop優惠價$372.6。海鮮波士頓龍蝦可以話係自助餐必預海鮮，可以free flow當然更好，紅彤彤的蝦膏是賣點。而咖啡蟹又是多膏，夠邪惡。加上雪場蟹腳、翡翠螺、小龍蝦、海蝦、瀨尿蝦及青口，款式夠多，食一 round 都飽飽地。法式焗龍蝦另一個賣點，就係可以任食法式焗龍蝦，想食得香口同熱辣辣龍蝦，又多個選擇。鰻魚海膽飯細細碗不佔胃納，而且口感豐腴。每晚限時菜式，不定期供應。今晚就試了西班牙海鮮飯及星加坡咖哩辣蟹配炸饅頭。每晚都會在不同時段提供。西班牙海鮮飯配料十足，有 龍蝦鉗、沙白、櫻花蝦乾、鮮魷

難得同阿女出去撐枱腳 梗係要食餐好㗎啦🍽️今日我哋就嚟到尖沙咀金域假日酒店 Holiday Inn Golden Mile 一樓嘅Bistro on the Mile 嘆個 環球海鮮盛宴自助晚餐 先❤️淨係睇個名都知今次自助餐係用海鮮做主題🦐🦞🦀唔同款式嘅沙律、前菜，熱盤都一樣加咗好多海鮮🐟🐙第一次嚟到呢度食自助餐嘅話，淨係睇到嘩嘩聲😳 因為真係好。多。嘢。食。啊🤤巨型冰鎮海鮮山裏面有波士頓龍蝦🦞東南亞瀨尿蝦🦐鱈場蟹腳🦀英國麵包蟹、紐西蘭青口、加拿大翡翠螺🐚大蝦🍤及蜆等等，款式超多。而且海鮮肉汁鮮甜非常彈牙🎣自助餐當然唔少得有刺身同壽司啦🍣仲有唔少嘅熱盤俾大家選擇，我最欣賞嘅係經典千層酥皮鮭魚威靈頓🐠同芝士焗龍蝦🦞而我最鍾意食嘅沙律都有好多款式，所有前菜同沙律都用上大量海鮮，真係超開心❤️.自助餐餐每日提供限定美食，今日我哋食到嘅係星加坡咖喱辣蟹🦀配炸饅頭同西班牙海鮮飯🥘 咖喱辣蟹嘅醬汁配炸饅頭簡直係一絕。 本身已經飽到郁唔到嘅，我見到超級足料嘅西班牙炒飯又忍唔住去食返碗😅炒飯用料十足味道一流🥰最尾就一定要食甜品，款式多到如果每樣食一件都會飽到上心口😅所以我淨係選擇香甜可口嘅酥脆拿破崙同栗子

嘩嘩嘩!!! 是𝟔折呀😍😍😍!!! 🩵𝐊𝐤𝐝𝐚𝐲最近與 🇭🇰尖沙咀金域假日酒店𝐇𝐨𝐥𝐢𝐝𝐚𝐲 𝐈𝐧𝐧 𝐆𝐨𝐥𝐝𝐞𝐧 𝐌𝐢𝐥𝐞合作呀～逢星期二三推出的🦞環球海鮮盛宴自助晚餐會有𝟔折優惠，即刻去試試啦～☆ 環球海鮮盛宴自助晚餐⏰ 即日起至𝟔月𝟐𝟔日逢星期二三 𝟏𝟖:𝟎𝟎-𝟐𝟏:𝟏𝟓💰👨🏻👩🏻$𝟗𝟕𝟕 👦🏻👧🏻$𝟔𝟖𝟑 🧓🏻👵🏻$𝟕𝟖𝟏 (原價)💰👨🏻👩🏻$𝟔𝟐𝟕 👦🏻👧🏻$𝟒𝟐𝟗 🧓🏻👵🏻$𝟒𝟗𝟓 (優惠價)～冷盤海鮮: 波士頓龍蝦🦞、東南亞瀨尿蝦、鱈場蟹腳、英國麵包蟹🦀、紐西蘭青口、加拿大翡翠螺、大蝦及蜆等等，款式超多。沒想到𝟔折都有豪華又豐富的冰鎮海鮮山😏，龍蝦大隻又彈山，蟹腳厚肉又鮮甜，必吃!～刺身&壽司: 三文魚、吞拿魚、紅鯛魚、北寄貝、帶子、章魚🐙等等。款式多😆，每款質素都不俗。～前菜&沙律: 鮑魚海蜇、蟹肉牛油果🥑、帶子紅菜頭、龍蝦茴香、煙三文魚芝士火箭菜、龍蝦芒果莎莎醬🥭、鮑魚海鮮清酒杯🍶等等。前菜和沙律都用上大量海鮮，好抵食呀! 我最推介鮑魚海鮮清酒杯和蟹肉牛油果哦～～熟食: 煙肉焗手蠔🦪、保雲酥焗三文魚🐟、法式焗龍蝦🦞、蒜蓉粉絲扇貝、蒜蓉豉椒炒蟹🦀、薑蔥炒龍蝦鉗、帶子炒西

上星期去左金域假日酒店 @bistro_on_the_mile_hk 食自助餐😇依家做緊「尋味四川與潮州」主題既期間限定係e-shop網上訂自助餐，仲有7折！.✅自助餐refill食物嘅速度好快雖然自助晚餐夜晚6點開始，放工去到遲左，但基本上出親去都見到一盤盤既新野食🤣🤣.🎏乳豬任食！自助餐通常都有燒味，但有乳豬好似第一次見😍乳豬皮非常脆！燒味仲有油雞、燒鴨、燒肉！.🎏四川風味酸菜魚幾好食！唔會太辣😂魚片都好滑仲有夫妻肺片、蒜泥白肉、口水雞全部都好惹味🤤每樣都可以試下！.🎏潮洲風味滷水鵝拼盤超級豐富，拼盤有滷水鵝、雞翼、紅腸、豆腐、蛋🥚另外仲有炸蠔餅！.🎏海鮮凍海鮮有：龍蝦🦞、麵包蟹🦀、蝦🦐、青口、翡翠螺想食熱蕈亦都有即席海鮮🍲煎鱈魚、煎三文魚、煎蝦、煎多春魚、蒜蓉扇貝……...呢度熱蕈既類種好多，有日式天婦羅、印度咖哩、薄餅、西式牛扒、意粉……而且質素好好，非常啱帶屋企人黎食😋😋.🎏特別想推介甜品😂😂🍰美式芝士蛋糕好好食！好飽都要食難怪見到隔離啲人都要每人食2件😋.🍓士多啤梨忌廉卷都好正，草莓又香又多汁好似全部甜品都好好食🤔😂😋.自助晚餐7折成人 $558.6（原價$798）.🎏Bi

之前提過每年12月對小妹來說，係一個普天同慶嘅月份🎄🎄🎄，同時亦係自助餐月🤤🤤🤤、增肥嘅月份🤣🤣🤣，悉逄聖誕節日，多間酒店推出各式各樣嘅自助餐和優惠，小妹是日又再次光顧自助餐啦😆😆😆😋😋😋Bistro on the Mile下午茶自助餐食物方面~~冷盤區有凍蝦、青口，刺身，壽司料理、卷物等；沙律區；熟食熱盤區；甜品區等等賣點~~作為下午茶時段，提供嘅食物種類多，應有盡有，食材新鮮，價錢親民，性價比高評分(5星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)食物味道⭐️⭐️⭐️服務態度⭐️⭐️⭐️⭐️用膳環境⭐️⭐️⭐️回頭指數⭐️⭐️⭐️⭐️對自助餐有興趣嘅朋友們，要繼續關注小妹喔😉，有關自助餐資料詳情，可以瀏覽酒店餐廳官網😚

今日聖誕節🎄嚟咗呢度食下午茶自助餐慶祝。下午茶自助餐時間係3:00pm-5:00pm，啱啱好食完喺尖沙咀行一陣再睇埋燈飾💡訂枱嗰時都係貪餐廳位置喺尖沙咀酒店，價錢又有早鳥優惠折完計埋加一人均都係$310，對食物質素都冇乜期望。估唔到，意外地又有驚喜🤩海鮮我估唔到竟然有蝦🦐小龍蝦🦞青口同蟹🦀小龍蝦我冇食，其餘嗰三款味道都好鮮甜😋唔會雪到冇哂味道👅正👍🏻刺身、壽司🍣則一般，味道都算ok，款式唔多沙律🥗有幾款不過我冇試。飲品熱飲機有咖啡☕️、熱朱古力🍫、熱奶茶同熱水，另有幾款茶包可自行泡茶。凍飲有小紅梅汁同橙汁，兩款我都覺得有啲過甜。冷盤❄️喺雪櫃雪住，兩個雪櫃之間有呢芝士🧀️冷盤不時轉款，我食唔哂但我食嘅味道都唔錯，芝士都好正😊冷盤旁邊有爐保溫熱食♨️嘅酥餅，我淨係試咗左下角個菠菜酥，味道幾好👍🏻熟食🔥有各式各樣嘅食物，pizza🍕、聖誕火雞🦃️、串燒🦴、肉丸、芝士長通粉🧀、煎魚🐟、避風塘炒蝦🍤、巴東牛肉、中式海鮮雜燴、燒排骨🍖、蟹粥🦀、咖喱牛腩、點心、各式炸物等等。我食唔哂但試過嘅味道都唔錯👍🏻熟食區旁係熱食♨️甜品區。我試咗英式鬆餅，味道唔錯👍🏻甜品區🍰有各式蛋糕、甜品杯、啫哩、布甸。賣相一般。我

嘩。。成日都食自助餐🤣食咩好？鍾意食咩就食咩啦😁假日酒店晚餐自助餐，又估佢唔到咁多野食喎👍🏻準時6點先放客人入去🤣正，相機食先。今次用Afiniti 既優惠，超抵，食得我更加舒適😌餐廳環境坐得舒服，唔會好迫，又或者好嘈👍🏻麵包蟹d膏超多，龍蝦🦞大隻肉質新鮮，鴨肝煎得剛剛好，外脆內軟😌好鬼好食。仲有好多熱食，刺身，牛扒，海鮮，甜品🍮。。。生蠔🦪雖然唔係好大隻，但都好有蠔味，以自助餐黎講，都贏好多間。最後仲發現咗佢有個隱藏既靚湯。。。花膠雞湯，甜到呢，仲真係有花膠架🫰🏻

今晚去了Holiday Inn 1樓的Bistro on the Mile 食自助晚餐，食物種類多，應有盡有，食物質素佳，服務也很好，最喜歡的是地方寬敞，食物補充得快，基本上所以食物都不需要排隊，包括生蠔、刺生等，值得推薦！