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港鐵太古站 D1 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
69250585
營業時間
今日營業
11:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
是日筆者前往太古城辦點公事, 晚上約了牛總在附近的Bear café 吃晚飯. 平日晚上八時正到達, 場內大概七成滿, 不用等候便可入座. 店內走著日式的木系風格, 感覺relax. 看看menu, 點選了茄汁大蝦扁意粉(HK$108), 鰻魚飯定食(HK$108), 黑熊芭菲(HK$88), 藍苺忌廉芝士牛角包窩夫(HK$88), Flat White (HK$42), Cold Brew (HK$58).茄汁大蝦扁意粉, 賣相不錯, 意粉排列得美美的, 大蝦有五隻之多, 分量足夠. 試一口, 意粉質感彈牙, 汁底用上香濃的龍蝦汁, 每一口意粉也掛上醬汁, 挺美味! 大蝦肉質結實, 完全沒有雪味, 牛總表示很欣賞. 鰻魚飯定食, 跟佐酒小食和麵豉湯. 試一口, 鰻魚挺肥美, 入口感覺豐厚不會太薄身. 輕輕烤過外層, 再加上醬汁, 跟珍珠米一併入口很匹配. 佐酒小食有香脆合桃, 甜甜脆脆挺開胃. 麵豉湯正常水準.黑熊芭菲, 果然是招牌菜. 雪糕咖啡味香濃, 入口厚滑, 配上咖啡啫喱, 焦糖餅乾, 脆米片, 層次口感豐富, 味道沒有過甜, 整體不俗. 藍苺忌廉芝士牛角包窩夫, 近年很流行的croffle, 牛角包變成了窩夫的模樣, 充滿牛油香, 配上輕盈的cream cheese, 味道也夾. 藍苺夠甜, 帶有一點小清新.Flat White 的拉花是熊熊樣, 很可愛呢. 試一口, 咖啡温度夠熱, 味道香濃, 沒有苦澀味, 口感算細滑. Cold Brew, 儀式感很重, 帶點粗獷味, 有點像飲whisky的風情. 試一口, 咖啡豆的香氣尤其明顯, 味道也沒有苦澀味, 很易入口. 吃飽飽, 在附近散步一會便回家了.
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假日，在太古城站 D出口左手面出，東隅酒店過對面馬路，就是。12：00 到達，舖裡客人已經一半滿。座位大約有30個。用 QR code 落單，但朋友喜歡看 menu。她點了茄汁大蝦扁意粉，我要 All day breakfast 。等了10分鐘左右一齊到。黑熊早餐 （$98）窩夫，是牛油酥皮，感覺像牛角包般香脆鬆軟，超好味，必食。滑蛋，香腸，煙肉，正常發揮。茄汁大蝦扁意粉 （$108）大蝦有咬口，扁意粉軟硬適中，番茄仔好味，份量唔算多亦唔細份。食了一半再選甜品。黑熊特飲 （$68）是咖啡味軟雪糕配黑咖啡。軟雪糕香，滑，夠牛奶味，值得試。咖啡是一般 UCC 黑咖啡級數，無驚喜。黑熊餡蜜 （$78）朋友主要被個蕨餅吸引。球狀雪糕不及軟雪糕香滑。寒天沒有味。靠甜紅豆一起吃。朋友不喜歡那咖啡凍，嫌太苦，所以最後都係俾我食晒。提起軟雪糕，香港有位詩人萍凡人發表過一首詩叫＜富豪雪糕＞，在一個由 Kubrick Poetry 舉辦的比賽中得獎，配上插畫並印成明信片，唔知你有無見過呢？
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餐廳：Black Bear (太古)地址：太古太古城道22號明宮閣地下G406號舖餐廳要脫穎而出🏆，就需要有吸引人注目嘅地方，而食物同環境相信喺最容易凸顯餐廳特色嘅兩個方面，就好似啱啱喺太古明宮閣地下開咗唔夠一年嘅Black Bear，Cafe以黑熊為主題🐻，仲特登請左本地設計師兼畫家以畫作呈現Cafe嘅個性🧑🏻🎨，加上店內以大地色系同啡色為主調，搭配暗啞嘅燈光營造出溫馨嘅日系復古風格🪟除咗喺裝修上花足心思，亦好講究擺盤嘅精緻感😎，佢哋主打西日fusion菜，有意粉又有日式定食🍱，總有一樣啱你口味✅，除咗前菜同主食之外，仲有卷蛋、芭菲、窩夫等多款甜品🧇，記得留肚食呀🍧 ✝️茄汁虎蝦扁意粉 $108以茄汁為基底嘅意粉同日式拿破崙意粉差唔多🇯🇵，無義大利番茄醬嘅酸香，反而偏甜同埋更濃稠😋，彈牙大蝦上碟前已經剝曬殼，精華完全融入醬汁令鮮甜味發揮得更淋漓盡致🦐，裡面仲加咗蘑菇同番茄仔，而扁意粉軟硬適中🍝✝️照燒牛肉高湯稻庭烏冬 $82 鋪滿晒喺面嘅照燒牛肉帶有少少脂肪裙邊，食落帶有嫩滑嘅肉質同甘香嘅油脂🥩，炒至焦糖化嘅洋蔥絲柔軟甘甜，同鹹香嘅照燒牛肉互相配合🧅，湯底濃得嚟唔會太鹹，配埋爽滑煙韌嘅烏冬一齊食又幾滋味🥳 ✝️士多啤梨乳酪餡蜜 $88「餡」係意指紅豆泥🫘，而「蜜」就係黑糖🍯，加上寒天同白玉糰子呈現出多層次嘅口感同味道💯，乳酪雪糕比牛奶雪糕更健康，食落軟滑細膩透心涼❄️，裡面加咗士多啤梨啫喱同新鮮雜莓🍓，酸甜味同馥郁嘅奶香大大減低甜膩感😉✝️特濃朱古力蛋糕 $42黑朱古力嘅忌廉同海面蛋糕層層相間，醇厚嘅可可香令味道加倍濃郁🍫，天然嘅朱古力蛋糕扎實又濕潤，配上苦甜交雜嘅風味配埋咖啡就最適合不過👅houseblend用咗嚟自巴西同哥倫比亞嘅咖啡豆🇧🇷，意式鮮奶咖啡($42)充分品嚐到濃郁嘅堅果香，仲有可愛黑熊拉花；Dirty($45)飲落先感受到溫暖醇香嘅咖啡，之後就飲到凍牛奶，冷熱交融嘅味覺衝擊真喺好正😋
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今晚去咗太古城搵食，又喺OpenRice🔁搵餐廳，終於搵到呢間Black Bear, 呢間cafe主打係西日fusion菜，整間cafe營造出復古日系裝修風格。🥢日式燒鰻魚飯鰻魚飯跟佐口小食（銀魚仔+核桃）和麵豉湯，鰻魚份量十足，而且好肥美，燒鰻魚嘅鮮香配上鰻魚醬汁鹹甜適中，食落去相當惹味。🍴 黑熊餡蜜 呢個日式甜品應該是這店嘅signature甜品，一大球咖啡雪糕配上蕨餅、紅豆、白玉子和黑白涼粉，份量十足，口感非常豐富。☕️ 焙茶拿鐵焙茶嘅濃鬱同牛奶嘅香甜完美結合，口感柔和細膩，有少少回甘。
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放假同師兄去咗太古城拍拖,搵到一間高質咖啡店 Black Bear,咖啡好飲之餘,食物同甜品都唔錯,環境又舒適,推介俾大家!👍🏻✨ 黑松露醬本菇螺絲粉 $88✨一人份量啱啱好,鋪滿Parmasen芝士,加上足料黑松露醬,好食😋✨ 藍莓忌廉芝士牛角包窩夫✨呢個有驚喜!新鮮自家製牛角包🥐 灑上適量糖粉同cream cheese,層次感豐富,而且唔太甜,就連唔鍾意食甜品嘅男朋友都覺得ok!✨ Flat White $42✨咖啡味濃郁,正常水準✨ Cold brew $58✨呢個超推介!玻璃樽裝加冰壺,可以慢慢嘆返杯cold brew,仲帶有雲呢拿同Whisky風味!
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