Boire et Manger (已結業)

店員服務有效率和友善雖然店內環境比較擠迫佈置有風格坐位尚算可以但近廚房度門經常打開d油煙勁大坐近入口可能好d午餐共有8款選擇$168-$178包 前菜＋主菜＋甜品/飲品前菜：餐湯 或沙拉二選一點了沙律都幾豐富烘過既法包微暖主菜原來想叫牛面頰因為無改叫了寬條麵牛肉味道正常和法式油封鴨腿鴨皮香脆鴨肉味道適中配菜都好味甜品或飲品二選一自家製法式可麗餅非常美味配自選Movenpick雪糕加$25簡左朱古味醬料同朱古力味埋單約400

星期六6:30左右黎到，都差唔多滿座，有book位套餐可享85折。餐廳細細，裝修簡單，有小館嘅感覺，都舒服。但唯一唔好既，就係廚房係餐廳後方，油煙通風系統應該麻麻地，成餐都有好大油煙咁嘅味道。晚市套餐好多野食，仲要有85折。生蠔兩隻、餐湯、煙三文魚他他、主菜及甜器、飲品。生蠔🦪唔夠肥美，唔算腥，無咩海水味，但跟餐送都算ok。餐湯係粟米湯，食到粟米茸，感覺太清新，我麻麻地。餐包個dough都幾煙靭，仲搽上橄欖油。前菜都真係幾多，仲有迷你三文魚他他，雖然細，但都有隻生蛋喺上面，有洋蔥黑椒香料調味。不過洋蔥都切得幾大粒，口感都有啲搞笑，偏重口味嘅。巴約納火腿意大利細麵條（$198）呢隻麪質地有別於普通意粉，好似手工意粉咁，比較薄同掛汁。個醬汁唔會好膩，火腿唔會好鹹。覺得唔錯。安格斯封門柳（套餐$438）五成熟，感覺細份咗少少。牛味唔出，但係個肉質幾好，好霖唔靭。跟餐甜品有心太軟或法式可麗餅（兩個都有雪糕），揀左後者，正正常常，皮都有少少脆薄，唔太甜但都唔香。跟餐Iced lemon tea，唔使加錢，但個茶底好怪不過食完成餐飯，最大嘅感覺都係好油煙。

經過比餐廳門面吸引，餐廳主打法國菜, 位於灣仔, 就近地鐵站, 以Tiffany Blue 顏色為主調, 餐墊同座位都用上湖水藍色, 配上淺木裝潢, 環境坐得好舒適又岩打卡, 好岩情侶黎撐台腳, 慶祝或者一班朋友黎飲返杯好chill😝🔸Dinner set: 法式油封鴨脾 ($358)成個set包左餐湯餐包，兩道前菜，主菜，甜品，飲品，性價比好高😁餐包輕輕烘過，咬落好酥脆，配埋磨菇湯好香濃開胃~🔹前菜: 生蠔 (2隻) 我平時好少食生蠔, 好怕腥, 但呢個食落唔腥, 海水味唔太重, 肉質肥厚仲好creamy, 幾新鮮, 好有驚喜! 加D檸檬汁tabsco，令生蠔更提鮮!🔸前菜:法式香草焗田螺 黎到我最鍾意嘅法國菜- 法式焗田螺, 係法國菜嘅經典, 入口滿滿牛油香+蒜香香草汁，田螺口感彈牙有咬口, 幾唔錯!🔹主菜: 法式油封鴨脾 鴨髀肉肉質好腍身，鮮嫩多汁，一切就好似骨肉分雜, 好入味, 加埋蘋果醬汁好夾😍🔸甜品: 法式可麗餅配榛子醬雪糕甜品可以揀可麗餅或心太軟，我就揀左可麗餅, 可以自己揀唔同嘅口味，我揀咗朱古力榛子醬, 一黎到份量好大又夠薄身, 滿滿嘅榛子醬好邪惡, 加埋朱古力味雪糕

今日搵食黎到灣仔，同大家介紹一間親民法國菜 - Boire et Manger🇫🇷 餐廳位置好近地鐵站，非常就腳，大概5-10分鐘路程就行到👍🏻店內裝修以藍色為主調，都幾舒服同幾岩打卡架😝野食方面，我地叫咗兩個晚市套餐包括：餐湯餐包、兩道前菜、主菜、甜品同飲品，非常豐富，性價比仲相當唔錯😁首先黎嘅係➡️餐包同磨菇湯，餐包輕輕烘過，咬落都夠鬆軟，味道唔錯，加埋非常香濃嘅磨菇湯夠哂開胃，水準唔錯👍🏻之後黎到前菜➡️”生蠔”，一人兩隻，雖然生蠔較為偏細，但食落唔鯹，好新鮮，仲好creamy跟住到前菜➡️”法式香草焗田螺”，田螺牛油味好入味，咬落爽滑，仲有薯蓉伴碟，旁邊仲有酸甜醬汁，更加鮮味😋到主菜啦，我地叫咗個➡️”法式油封鴨脾”，鴨髀肉肉質鮮嫩多汁，加埋蘋果醬汁非常好食，真係值得一試😍另一份主菜係➡️”烤社格克豬扒”，豬扒烤到岩岩好，咬落仲好多肉汁，佢同鴨脾都係配蘋果醬汁，味道好夾，不過值我一提係佢個芝士啡菇，芝士味香濃，菇仲非常特出，非常唔錯👍🏻之後黎到甜品，我地叫咗一個➡️”法式可麗餅配榛子醬雪糕”，一黎份量出奇地咁大，滿滿嘅榛子醬同朱古力味雪糕，夠哂滿足😍另外一樣甜品係➡️”朱古力心太軟”，外皮鬆

3個人叫左2個set 加一個意粉，自帶一個小蛋糕，好滿足！落左單就上餐湯同包椰菜花湯味道屬於清淡類型，開胃麵包加欖油燒過，微溫帶焦香Set 頭盤有三文魚他他同生蠔三文魚他他加左pickle，上面有鵪𪂹蛋黃撈埋食creamy又酸酸咸咸，做頭盤好合適生蠔唔算細隻，鮮甜爽口中間個醋唔太夾，我都係鐘意原汁原味，就咁食好食啲！主菜揀左一個豬，一個魚，散叫左個意粉重要事要講3次，全部都好好食！好好食！好好食！全部都好有水準！！Set dinner 有甜品，可以揀crepe或者心太軟，我地叫兩個set，所以要左一份crepe同一份心太軟訂位時講左有朋友生日，希望可以係甜品上寫happy birthday侍應好有心！食完主菜，同我地先上蛋糕，再上甜品，可以有小驚喜俾壽星，抵讚！Crepe薄薄一塊，少少煙靭，心太軟朱古力都好濃，加埋雪糕，兩樣都好好食！同行朋友一致對依間餐廳都好滿意！👍🏻食物好食，環境舒服，staff又好nice！回頭率極高！3個人，埋單$944，開心又值得的一餐

Crab cake $98蟹餅配甜玉米蛋黃醬🦀蟹肉鮮嫩多汁，配上香濃嘅雞蛋🥚同埋香草，成個蟹餅好好味👍Cumin lamb chop,香烤孜然羊排🐑秋冬季節時候多食一些牛羊肉，羊排用料都比較考究，🥳呢款美味的烤羊排，經過廚師師傅精心的醃制。入口柔嫩、🤩焦香濃郁。DESSERT 甜品🥞自家製法式可麗餅係甜品方面必食！又靚又好味~自選醬料點了清新不膩🍒雜莓，醬汁好開胃。Add Mövenpick ice-cream +$25 /scoop🍨冷熱交融，🍫甜點控不能錯過。

滋味法式餐廳，想嚟試好耐😍多款精緻lunch sets, 有埋Soup of the Day 是日餐湯Or 🍍Jerky chicken & pineapple salad, honey lemon dressing 。我揀咗🐤菠蘿烤雞沙律，夾埋酸酸甜甜蜂蜜檸檬醬，🥗性價比高。EASY BITES Garlic butter Escargot (8pcs) $98🇫🇷法式田螺用蒜蓉、香草同牛油焗香做頭盤，🥢田螺香滑可口。Natural grass fed rib eye steak, roasted potato, seasonal vegetables, pepper corn sauce🐮草飼肉眼牛排，大部分油脂集中在皮下，包覆在肌肉外，🥩所以滲入肌肉裡的大理石紋油花不多，口感方面，肉質相對精瘦❤脂肪含量較少，香濃肉味，🔥低脂不油膩。

♡ 灣仔高質法國菜 Boire et Manger ♡-好姊妹生日🎂梗係要同佢食返餐好㗎啦🥰於是嚟到呢間隱世嘅法國餐廳食生日飯。好有格調～～- ♡ 新西蘭草飼肉眼扒（Dinner Set ) ♡ $438冇諗過呢個餐咁抵食！除咗平時跟餐有既餐湯同餐包外，仲包左煙三文魚他他、生蠔同友人最愛既可麗餅。生蠔🦪超級肥美！ 勁正👍紅菜頭餐湯 好新鮮、好好飲～ 而且無味精～煙三文魚他他 香滑嘅半熟蛋撈埋厚厚的三文魚一齊食 係最佳既享受😎！新西蘭草飼肉眼扒 好大塊～ 每一啖都充滿肉汁 叫七成熟岩岩好！蒜香大蝦帶子白酒辣椒醬意大利麵好香蒜香味，加埋海蝦同帶子。好惹味～～ 自家製法式可麗餅配蜜糖因為好友生日～ 店員好好幫我準備左Happy birthday🥰 朋友好驚喜！可麗餅食落脆卜卜～ 仲好香蛋香味加埋雲呢拿雪糕🍦 冷熱交融，朋友食得好滿足。-❥#⇢店鋪資料：Boire et Manger (灣仔)灣仔軒尼詩道68號新禧大樓地下A號舖#

🍴Lunch Set沙律｜主菜｜甜品🐟香煎海鱸魚 $178鱸魚層皮煎得好香💁🏼‍♀️魚肉未到嫩滑但未至於柴😗薯蓉好味，綿滑而且好重牛油味🧈旁邊pat茄子蓉就還好🍆🍰自家製可麗餅應該真係即整，上檯仲暖暖地🥰我揀左berry醬，酸酸甜甜咁🍓個皮係軟腍果種，都幾好食😋🥗味噌金槍魚柚子沙律配檸檬醬沙律個醬太酸😂其餘都幾好，金槍魚都有三塊，帶有少少煙燻味🤔🥣紅菜頭湯呢個係朋友既，沙律/餐湯二選一🥖餐包一份餐一塊🍞佢本身已經淋左橄欖油，再烘到個邊脆脆地，好味☺️禮拜五既lunch要好好犒賞自己😚好鍾意呢到可以揀飲品or甜品👍🏻仲要唔係hea你既甜品❤️餐廳既裝修用上Tiffany Blue，配埋木色既餐檯，超有法國氣氛🇫🇷大家lunch可以book定位先，咁就唔洗等咁耐🙈

好抵食嘅一間餐廳，食過幾次覺得值得介紹～Set lunch $168/178 包 main + soup/salad + crepe/Drink。小薯頭盤揀咗soup，飲落好健康，好清淡，好似係紅菜湯之類。至於main course，就揀咗肉眼牛扒($178)，叫咗medium rare，好多肉汁同有濃濃嘅肉味。側邊啲瓜菜都好fresh。每次小薯必揀crepe，因為crepe唔單止好味，份量同你去crepe專門店食嘅size一樣咁大，好抵食🤪。今次要咗berry crepe，個crepe邊位脆脆地，而且充滿麵粉同蛋香，上面仲有啲杏仁片，甜甜脆脆增加咗口感，正。呢度服務唔錯，環境又decent，好啱同幾個朋友/同事食傾下計。

上星期五，下午放假，約左爸媽過黎呢間食晏，食物質素ok. 當日坐滿晒，最好來之前訂位。兩老唔等我黎就自己order. 工作人員都係講英文的，都唔知兩老哪來的勇氣自己點餐。老爸點左春雞, 老媽點左意粉我就點牛扒其實我點點鴨脾叫佢地試下。算啦，唯有下次再黎食過。呢個係抵食又好食的選擇，好親民的法國菜。

💙💚💙𝐓𝐢𝐟𝐟𝐚𝐧𝐲 𝐁𝐥𝐮𝐞抵食法國餐🇫🇷間唔中行過灣仔 都會留意到依間𝐓𝐢𝐟𝐟𝐚𝐧𝐲 𝐁𝐥𝐮𝐞嘅法國餐廳🤣想去打卡想去食食，但又怕太貴🥹今次的起心肝，睇吓menu 價錢先🤭💙法式田螺💙 $98Garlic butter Escargot食法國餐又點可以錯過法式田螺呢？一共有8隻田螺🐌，擺盤都幾靚🤭食得岀有蒜蓉、香草同牛油香🧈又香又滑！🤍帕爾馬芝士牛尾蘑菇意大利細麵條🤍 $198Fettuccine pasta in Ox-tail & mushroom Ragu, aged parmesan估唔到佢份量都幾多，適合分享🥰topping 有車厘茄、芝士碎、小香蔥，令顏色更繽紛 味道更豐富🍝牛尾肉份量比想像中多，口感軟腍帶油脂香，油脂嘅香味亦滲透入闊條麵中🤤每啖都好入味，好滿足！❤️自家製法式可麗餅❤️ $58 榛子醬Homemade Fresh crepes with Nutella喺法國餐廳用可麗餅作甜品就最好不過啦！可麗餅口味自選，今次揀咗香濃嘅榛子醬，軟滑又甜蜜🌰食完好幸福！餐廳Menu 價錢都合理，以中西區同埋法國菜嚟講唔貴🤪今次walk-in 入去，啱啱好有位坐😙環境舒服，好r

我哋幾個share食幾個餐！本來食物質素及賣相都唔錯，個餐仲有生🦪食及湯飲，茶餐！但佢哋服務態度一般！事關我同佢杯咖啡一樣，但size就唔同！我杯細好多！叫佢地換初頭話一様！唔願意換！後來再講先至肯換過杯咖啡比我！

又嚟介紹特色餐廳喇🍽！平時都好少機會可以食到法國菜，今次就想同大家介紹嘅係一間法國餐廳嚟架🇫🇷。餐廳係直接用咗法文嚟命名嘅🫡，譯返做英文嘅話就係代表Drink and eat嘅意思🙌🏻。睇返餐廳menu仲可以自選法國菜同可麗餅添😍。想知我喺呢間餐廳食過啲咩，就一定要繼續睇落去啦🤩。環境方面☝🏻餐廳採用咗Tiffany Blue嘅色調作為其中嘅主題，個人覺得呢隻色同木製嘅枱櫈都好match👾，所以整體環境都幾舒服😌。加上當日餐廳係播70-80年代嘅Jazz music🎶，令到成間餐廳嘅vibe變得更加chill😎。食物方面✌🏻#法式烤雞（半隻）（$198）首先想介紹嘅就係餐廳嘅主菜法式烤雞🐓，個人都幾欣賞餐廳嘅烤雞㗎👊🏻。烤嘅時間啱啱好，令到表皮有少少crispy 嘅口感之餘😬，雞肉嘅肉汁都成功鎖喺入面。而且雞髀肉食落都算幾嫩滑🤪，點埋餐廳嘅秘製醬汁更加會有酸酸地嘅感覺，會食得更開胃😋。另外我都好欣賞餐廳嘅薯蓉🥔，打得夠smooth夠creamy☺️。#松露薯條 ($88)之後要介紹嘅就係我最鍾意嘅薯條配搭🍟，我欣賞餐廳唔係直接送上黑松露醬就算，而係用真材實料嘅黑松露🖤。成兜薯條可以話係夠

坐落於繁忙軒尼詩道 Boire et Manger 由灣仔站B1出口步行約3-5分鐘即到達，位置極方便👍🏻餐廳主打法國菜，環境悠閑舒適，以Tiffany Blue做主調，影相打卡一流。✦ 是日餐湯 - 紅菜頭好濃郁紅菜頭味道，入口好滑身。✦ 新鮮生蠔🦪嚟自美國嘅生蠔，海水味濃郁，配醒神開胃嘅紅酒醋，不錯的！✦ 煙三文魚配柚子醬生牛肉他他經常會食到，但煙三文魚他他第一次試，配清新柚子醬，又係一款開胃前菜。✦ 香煎比目魚呢款係我最喜歡菜式之一，白雪雪嘅魚肉好彈牙，擠少少檸檬汁，更能帶出比目魚嘅鮮味。下面仲鋪滿多款海鮮，有蜆、帶子、魷魚等等，又有薯粒做伴菜，好豐富。✦ 法式油封鴨髀好飽滿嘅油封鴨髀，亦係好喜歡法式名菜之一。鴨髀皮脆肉嫩，表皮鬆脆、皮肉之間的油脂酥香，肉質軟腍。而配菜就係健康藜麥，粒粒藜麥好爽脆。✦ 法式可麗餅甜品當然要食法式可麗餅😍有多款味道可供選擇，有焦糖、蜜糖、朱古力等等。而我哋就揀咗雜莓味，餅皮薄身又帶蛋香味，配埋雜莓，令人簡直難以抗拒！✦ 朱古力心太軟 一切開心太軟，朱古力漿就好似噴泉式湧出嚟，配Movenpick雲呢拿雪糕是絕配。