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港鐵太子站 D 出口, 步行約7分鐘
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開飯介紹
Cafe設於以布業為根基的深水埗區，故以「布」為主題，而店名的英文發音與此相近外，亦解作勇氣。餐廳用在該區買得的布料設計打卡牆及餐牌，讓你品嚐西式美食及咖啡時，也能感受香港的歷史文化。
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營業時間
星期一至日
10:00 - 18:00
公眾假期
10:00 - 18:00
公眾假期前夕
10:00 - 18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
夢王卡邦尼 $128 一上枱見到意粉上的蛋未完全隔走生蛋白，有點扣分，意粉係幾creamy，但食到一半會覺得好漏，略嫌Pancetta 切得太大舊好難入口。青醬蘑菇意粉 $138 青醬意粉其實都好難整得難食，但呢一間竟然做到，佢並無將香草做成醬，好似就咁將大量碎咗嘅羅勒加落意粉到煮，每一啖好似食緊菜撈意粉咁Oat milk Latte $50 正常發揮Long Black $38 有點淡總括來說 呢個價錢食呢個質素，真係有點失望，同區有更好嘅選擇。
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1/4紅日同朋友去深水埗逛，諗住隨便搵間文青cafe hea下, 並無特別上網做功課，點知去到間間都full, 肚餓又見呢間BOLD有位，就入去入到去大部份食客都係年青人，得一枱係中年family gathering, 就係最伏嘅位，佢哋超嘈，係嘈到你唔會聽到對面個friend講嘢，本來呢件事係唔關間店事，但原來其中一個就係老闆，阿老闆完全冇理過客人感受兼一齊大聲嘻嘻哈哈我哋除咗叫咗咖啡，仲叫左野食，都係啲簡單野all day breakfast 、toast etc 落單半個鐘，乜都冇嚟，我催個staff, 佢話廚房其中一我催完之後，個staff入完廚房後，其他枱嘅食物陸續出，結果我哋啲食物要大概45分鐘食物質素不過不失，不過杯咖啡唔夠熱總括嚟講，嘈！由老闆果枱到cafe bar都好嘈，完全傾唔到計，要嗱嗱聲走人而且似係唔夠人，有5張二人枱，一張大枱（老闆果張），樓面得2個人，仲要其中一個要沖埋咖啡價錢唔貴但亦一啲都唔平，成個過程但係似入咗茶餐廳，－啲都唔值！
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基隆街載有我青春的回憶！那時初畢業成日經鴨寮街穿過嚟汝洲街、大南街、基隆街放低卡片換來一堆布辦、trimming熙熙攘攘、人山人海則著身子才可在大漢們間穿插好不容易先落到深水埗地鐵站回憶啊⋯⋯本來已褪色的記憶見到哩個用布辦做嘅menu回憶即湧現十多年我走過咩路公司轉過幾多間當中遇過咩人無不唏噓就係哩塊令中女無限感概嘅布辦menu💕而家基隆街嘅布行所剩無幾人潮亦相當疏落卡片都好耐無袋啦digital嘅世界沒落嘅行業全部告訴你世界一直在變放低小朋友享受一小時me time來一杯cappuccino 還是喜愛單純飲奶泡嘅cappuccino 拉咗花感覺較似latte回個魂重新返回中女嘅身軀放低青春嘅回憶去湊放學了🥹
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✨焦糖香蕉烤棉花糖牛角窩夫配脆皮朱古力雪糕🧇✨購自:BOLD coffee(深水埗)價錢:$88推薦度:8/10-呢個甜品真係無敵 牛角包窩夫烘得外脆內軟 內層口感煙靭👍🏻 棉花糖烤過成半溶狀態 仲可以拉絲‼️朱古力雪糕外層包住脆皮 仲有朱古力穀物脆脆增加口感 旁邊嘅焦糖香蕉味道香甜軟熟 最後灑上大量朱古力醬 整體一定係甜 但味道一流🥰🤎✨昭和布丁🍮✨價錢:$48推薦度:7/10-呢個布丁質感偏紮實 食落口感Q彈 布丁用咗夢王蛋🥚蛋香的確比坊間嘅更濃郁 味道唔算好甜 不過下面有大量糖漿 增加咗布丁嘅甜味💛✨Marshmello Chocolate🍫 ✨價錢:$58推薦度:7.5/10-棉花糖朱古力味道驚喜 朱古力味濃厚醇香灑上大量棉花糖同朱古力醬 開頭飲落偏甜 但用咗黑朱古力 飲到後尾中和左整體嘅甜度 相信熱飲棉花糖溶咗更美味🤤💛✨Long Black☕️✨價錢:$43推薦度:7.5/10-Long Black入口就飲到咖啡豆嘅香味 同Americano嘅分別就係保留咗油脂 口感更醇厚 味道唔會苦澀✨焦糖香蕉烤棉花糖牛角窩夫配脆皮朱古力雪糕🧇✨購自:BOLD coffee(深水埗)價錢:$88推薦度:8/10-呢個甜品真係無敵 牛角包窩夫烘得外脆內軟 內層口感煙靭👍🏻 棉花糖烤過成半溶狀態 仲可以拉絲‼️朱古力雪糕外層包住脆皮 仲有朱古力穀物脆脆增加口感 旁邊嘅焦糖香蕉味道香甜軟熟 最後灑上大量朱古力醬 整體一定係甜 但味道一流🥰🤎✨昭和布丁🍮✨價錢:$48推薦度:7/10-呢個布丁質感偏紮實 食落口感Q彈 布丁用咗夢王蛋🥚蛋香的確比坊間嘅更濃郁 味道唔算好甜 不過下面有大量糖漿 提升返布丁嘅甜味👍🏻💛✨Marshmello Chocolate🍫 ✨價錢:$58推薦度:7.5/10-棉花糖朱古力味道驚喜 朱古力味濃厚醇香灑上大量棉花糖同朱古力醬 開頭飲落偏甜 但用咗黑朱古力 飲到後尾中和左整體嘅甜度 相信熱飲棉花糖溶咗更美味🤤💛✨Long Black☕️✨價錢:$43推薦度:7.5/10-Long Black入口就飲到咖啡豆嘅香味 同Americano嘅分別就係保留咗油脂 口感更醇厚 味道唔會苦澀
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𝚂𝚑𝚊𝚖 𝚂𝚑𝚞𝚒 𝙿𝚘 | 𝙲𝚊𝚏𝚎☕️最高5分👇🏻味道：👅👅👅.5 環境：👅👅👅👅 價錢：👅👅👅回頭率：👅👅👅.5.走訪布街，發現在不少老鋪間矗立著一間與眾不同的摩登咖啡店，原來這是由布行改建而成的保育Cafe—BOLD Cafe。.未入門口已經喺落地大玻璃見到店內七彩繽紛嘅布藝裝飾，名副其實係BOLD（布）Cafe🤣餐牌亦十分有心思，係由牛仔布砌成嘅👖由裝修去到嘢食都啱哂打卡📸卡邦尼愛好者要特別留意啦❗️因為BOLD亦係一間聞名已久嘅卡邦尼名店📢📢📢🥚 夢王 • 卡邦尼（$128）BOLD嘅Carbonara特別在於用料靚，係由日本高級卵夢王製成！個Sauce夠晒厚實，蛋香十足，相信因為隻蛋堅靚🥹個意粉做到掛汁效果，煙肉亦肥而不膩🥓不過覺得味道淡咗就少少，如果再咸返少少就很好，但整體上都算係Above Average嘅Carbonara🫶🏻🍮昭和布丁（$48）個人好鍾意食雞蛋布丁，所以對呢項菜式都有啲要求，可惜嘅係佢冇我鍾意嗰種「動L」嘅感覺，太過實的的，而且蛋味唔夠亦太甜，有進步空間🔥Overall其實還好，不過小插曲係朋友叫咗杯嘢飲，但直到布丁就食完嗰刻都未嚟，希望呢個位可以改善吓🥹而且大家去之前記住準備現金或者八達通呀🫶🏻如果經開附近，相信有機會再戰~.🧑🍳BOLD Coffee 📍深水埗基隆街122號地舖
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