Bonheur

營業中

休息中

呢度成日都爆, 所以要早兩星期訂位生日揀係bonheur慶祝係因為爸爸鍾意啲waiters同爸爸幾熟, 所以都好有親切感, 仲成日嬲我細佬傾計我地一家人都覺得bonheur嘅appetisers同desserts做得最出色, 相反main course就好一般所以我哋今次主攻頭盤加甜品我哋八個人叫咗九個頭槃，三個湯，五個主蔡同啲甜品麵包籃係即時嘓侷，所以熱熱哋．麵包唔錯，有芝士味同香草味，食得出係真材實料芝士我個人唔太鍾意，但係呢度嘅芝士包有濃郁嘅芝士味，食到芝士係侷爐出黎嗰陣味道點住醋黎食，係一個唔錯嘅開頭APPETISERS:Foie GrasX3: BONHEUR嘅 foie gras一向有保證，外脆而裡面又有甘香嘅油脂，一份三個人食啱啱好，　　　　　　　伴碟嘅stewed apple一向係我最鍾意，可惜今次略嫌蘋果唔夠冧，失望Seared Scallop Salad X2: 帶子係黎自美國，估唔到美國嘅帶子比日本嘅清甜同滑好多　唔試過真係唔知原本美國嘅帶子咁好食　　　　　　　　　　　　帶子好簿，大約0.6cm厚，面頭淋上清清嘅漿汁同魚子，既唔會宣賓奪主，仲錦上添花．　　　　　　

對我來說, 尋食是我的快樂法門. 這樓上的店相信對很多愛吃的人都不陌生, 如你是酒客更之. 因為這店常有酒友出沒, 而他亦有古怪的例. 如自攜餐酒, 你索取一隻酒杯, 不用收費, 第二隻開始, 每隻酒杯收費, 很是有趣.可是, 這天晚上我們沒有喝酒, 反而讓我仔細正視他的食物, 快樂極了!這招牌頗隱秘, 好像處於森林之中我們選了二人份量的時令前菜 -- 法國啡蟹, 肉多汁甜. 不經不覺我們的肚有如溫水煮蛙一樣, 給它填滿了一大截.蟹是冷的, 故一碗熱湯有助消化, 準備迎接主菜. 一個是鮮菌忌廉湯; 另一個是海鮮湯. 忌廉湯Creamy滑口, 海鮮湯濃味多料, 其實也飽肚呀!主菜, 一個是和牛面頰加上porcini sauce, 肉質稔軟, 肉間夾有水晶般的軟組織, 充滿骨膠原.之前, 和牛面頰不太常見, 不過這年間用它做菜的餐廳已經不少. 可能是因為人們更懂吃, 又或是一般的所謂和牛太不濟了!另一個是king prawn配alioli pasta. 大蝦彈口有肉地, alioli粉的汁是辣辣的, 很惹味. 我就是忘了這個, 老是以為是別家意大利菜的出品.整體餐廳食物水平都在水準之上,

啱啱講過Twyst，就一定要講吓Bonheur啦！唔知點解我硬係要將佢兩間比較呢…可能佢哋兩間都唔係做太正宗嘅法國餐，但係品質同環境都唔錯，消費又差不多啦…Heee.e…有啲似個感冒藥廣告咁講“唔通呢D係縮命” …先送上一份麵包(可以添)，Bonheur嘅麵包係有少少洋蔥响入面，帶出少少嘅香味，但又唔會令唔食洋蔥嘅人反感，連份麵包都可以咁有自己特式，真係好嘢！再嚟個Appetizer – Beef Caprice先咋，薄薄嘅生牛肉，用少少Balsamic Vinegar同Salads帶出D牛肉味，入口即溶，但D肉味仍會留响個口度一陣，係甜品之外最令我回味嘅一道菜。Kurobuta Pork Chop - 平時好小食煎豬排因為驚un，但係响Bonheur我就無驚過，成塊豬排食哂，唔un不特止，仲帶少少爽脆，咸味剛剛好。朋友就食fish fillet，但係唔記得佢嗰件係乜嘢fish，朋友話魚身好滑，魚皮邊好脆喎。如果係咁，應該都唔會差啦…最後當然係coffee加dessert(extra$48)啦…响Bonheur我嘅必食甜品緊係Mango Mille-feuille啦！D custa

Nice restaurant with quality food and some are not in the menu. So, I suggest you could ask staff there before ordering. Others not in list including crab meat on asparagus, mussels, oysters and lobster.Below is what I had for 4 courses dinnerAppetizer: Scallop SaladPlenty of leave and slightly cooked scallop... a light starter Soup: Wild Mushroom My favorite one... strong aroma of mushroom with truffle oil on top...NiceMainremium Angus steak (medium rare) Cooked just fit...even my frds claimed

今年的生日飯 因為要對抗通漲, 我們選擇了這間口碑不錯的人氣餐廳, 看到在網上口碑都很不錯, 就來嘗試一次, 這裡只分三道菜/ 四道菜兩種, 相差約一百蚊, 不過還有這餐廳比較特別的是, 餐後的啡/茶是另計的, 我們第一次來都試晒全餐吧!前菜: 忌廉煮藍青口- 感覺白酒落得不夠酒味欠奉(彈), 但藍青口本身質地很細緻同時廚師亦盡可能保持細緻質地, 只是在剛熟就停止再煮了, 得以保持細緻嫩滑(讚), 這點彌補了酒味不足的缺點, 不過不知道這藍青口原產地是哪裡似乎鮮味(海水味)不足因為忌廉味內找不到她的鮮味只有奶味,這點較奇怪,正常青口一煮就出汁, 而她的汁正正是精華所在,莫非被倒掉了?還好這裡提供藍青口的份量比一般餐廳的多, 絕對可以滿足到藍青口的粉絲們了海膽半熟帶子沙律- 一個面有数粒三文魚籽的海膽半熟帶子沙律, 帶子質地OK雖說是煎過的但顏色同口感都話俾自己知其實唔知有否煎超過二十秒,因為同刺身無異, 自已同太座並沒有介意,反正他們都會用刺身級數的帶子架啦, 不過如果三文魚籽落多d會收到更佳允視覺效果, 反而海膽沒有都無所謂, 因為反正只有那兩片, 當然明白海膽這食材成本太高無法落多

這間法國餐廳是我家的「飯堂」，我們一家有甚麼喜慶、或有朋自遠方來，或可能只是「悶悶o地」，也會到此店朝聖。是次飯局是慶祝我媽生日。這裡確然是有點不就腳，而吃飯當日樓下更大裝修，門面較遜色，但此店的食物實在太吸引，所以我們都懶理樓下雜亂的環境，心情未受影響。這裡雖然是吃法國菜的，但裝修簡潔，燈火通明，免去吃法國菜的嚴肅。如果是情侶去的話，可能會覺得有欠情調兼抄耳，但卻很適合家庭/朋友聚會。這裡另一好處是免開瓶費，可自攜美酒喝多兩杯。由於我家算是熟客，老闆會靜靜告訴我們是日有甚麼精選。而其實有很多好吃的菜色，例如和牛、黑豚肉排、焗蟹等，是要預先訂的。之前到Bonheur，我通常都有心水選擇，包括煎鵝肝、磨菇湯、和牛及芒果拿破崙，全部都好吃到不行!!今次想搞搞新意思，試試其他菜色。首先，前菜點了焗蟹肉配白露筍，可算是很清新的選擇；兩款食材很夾，還有點焗芝士在上面，很惹味。然後，主菜選了焗龍蝦，分量好像少了點，但我們貴精不貴多，龍蝦肉味道鮮甜，不會太熟。甜品我選了Rum raisin souffle。我還是第一次吃道這口味的souffle，rum raisin 味很香，還有vanilla sa

一個月前就預訂了老同學的聚餐。到了當天晚上，滿心歡喜的大老遠從荃灣趕到，一踏進店內，立即報上自家姓名和手機號碼，心想可坐下休息一會，萬萬沒想到接待的負責人卻說沒有我的訂位，差點暈過去，明明我親自打來電話訂位的呀！後來才知道原來這天上午店家打給我確認訂位時，我聽到話筒里講：“您好，我是六樓bonheur，你是否訂了今晚吃飯呢？”可我卻聽成了“您好，我是挪亞方舟”，對方說得又快，廣東話的六樓bonheur和挪亞方舟很相似，我當時還感到莫名奇妙呢，我說沒訂過挪亞方舟，接著店家說：也許有人捉弄了你吧！就是這番誤會導致了餐廳取消了我的訂位了，真有點啼笑皆非。費了好一番的口舌，說了好多的對不起，終於該負責人（也是他打電話聯絡我的）不是很情愿的安排我坐下了，好險，要不然同學來到我真不知如何交待了！ 還好等我坐下不久，朋友才到，我告訴她們那個誤會電話的事，大家笑得不得了！過了好一會才想起看菜譜。 請侍應介紹是晚的菜式，他向我們推介了頭盤的生蠔有來自南非和澳洲，我們要了南非的，

一個月前就預訂了老同學的聚餐。到了當天晚上，滿心歡喜的大老遠從荃灣趕到，一踏進店內，立即報上自家姓名和手機號碼，心想可坐下休息一會，萬萬沒想到接待的負責人卻說沒有我的訂位，差點暈過去，明明我親自打來電話訂位的呀！後來才知道原來這天上午店家打給我確認訂位時，我聽到話筒里講：“您好，我是六樓bonheur，你是否訂了今晚吃飯呢？”可我卻聽成了“您好，我是挪亞方舟”，對方說得又快，廣東話的六樓bonheur和挪亞方舟很相似，我當時還感到莫名奇妙呢，我說沒訂過挪亞方舟，接著店家說：也許有人捉弄了你吧！就是這番誤會導致了餐廳取消了我的訂位了，真有點啼笑皆非。費了好一番的口舌，說了好多的對不起，終於該負責人（也是他打電話聯絡我的）不是很情愿的安排我坐下了，好險，要不然同學來到我真不知如何交待了！ 還好等我坐下不久，朋友才到，我告訴她們那個誤會電話的事，大家笑得不得了！過了好一會才想起看菜譜。 請侍應介紹是晚的菜式，他向我們推介了頭盤的生蠔有來自南非和澳洲，我們要了南非的，

差不多半年無到Bonheur食晚餐。Fri & Sat 都是要預訂。環境及waiter都同以前差不多。今晚的頭盆有多幾款餐牌無的。我同朋友2人各選1款新介紹1) blue mussel cooked by white wine w/cream - taste good2) crab meat with 白露荀 - 白露荀味道一般，但crab meat 好正，仲非常熱。Soup:選了 cream mushroom soup，依然好香mushroom味，不過大碗啲就更好。主菜:朋友是食肉獸，例必選angus steak，不過上面有啲炸過的葱絲，怪怪的，不過steak完全o.k.的。而我就選了餐牌無的龍蝦，因有兩種焗法，waiter 話因要開邊才焗，可以替我order兩種都可以食到。可能我很喜好mushroom，覺得有mushroom放在面焗的更好。Dessert:因3 dishes加上來都幾full，我們只order1份芒果拿破侖cake，好脆、芒果又甜又大件，不過chocolate sauce就洒味太濃了，但伴cake好正。食物和service 水平都保持得幾好，得閒又會再去！

We chose this place because of the free corkage which was a good idea as we had more than 10 bottles that night. The place is in a nice building but unfortunately was under renovation and we had to navigate through the maze and change lifts to get up there. The place is cozy and the tables just a touch too close to the others, but then they had a few big parties that night (the table perpendicular to ours had 16, we had 12) so that's excusable. The only thing that I could fault them was that the

環境：環境別緻， 唯枱與枱之間的距離較近，比較嘈。食物：食材新鮮， 吃得出是用心之作。服務：侍應生服務周到，還主動向客人詢問對食物的滿意程度。價錢：如果價錢低一點會更好。真的很好吃，值得再來！

難得放下午, 決定去食餐好~ 於是選擇左Bonheur.平時一定要book枱, 因為好full!由於今日遲左去, 好彩有人埋單先至有walk-in枱! 頭盤有cocktail蝦, 好鮮好好味!Main course 我要rib eye, 好得~甜品當然要食我最愛既Mille feuille, 必食item~ 其實我食完個main已經好飽, 但一埸來到, 又點能夠唔食埋個Mille feuille呢~

九月尾的一天。左揀右揀之下，晚餐黎左呢到食法國餐。一早知呢到有唔少餐廳，但係一間都未試過，這裡是第一間，聽說拿破崙不錯，又黎試下。都係頭盤、湯、主菜、甜品果d野，胃口正常，要個全餐。先黎餐前飽，兩個人送黎一大盤，咁攪法，食包都食飽人。湯要既係白菌湯同埋海鮮湯，白菌湯夠杰身夠cream，很香滑。海鮮湯非常足料，味很濃。頭盤要左鵝肝同埋是日special焗蟹肉白露荀。鵝肝幾大舊下，外面煎到薄脆，食落甘香，穩陣。是日精選果真精選，焗得剛好，白露荀鮮甜幼嫩唔會太腍，蟹肉鮮味唔算出，不過這搭配有火花，很不錯的頭盤。主菜係龍蝦同埋燒羊架，龍蝦唔係menu入面，唔想食牛，要個龍蝦試下。龍蝦鮮甜彈牙，個汁味幾濃下，好味道。羊架羊羶味不重，肉汁幾多，肥了點，食落更滑嫩。到甜品，當然要個名物拿破崙同埋apple tat，拿破崙個皮唔夠鬆化，芒果就勁大舊，唔太甜，水準可以的，不過唔係之前食友講到咁好。蘋果香甜，個底薄脆，係好穩陣既選擇。這裡沒有豪裝，賣的係食物質素，水準還可以的。

食西餐，半數為情調，而想要好情調，食法國菜就最適合；如想食法國菜，又想經濟的話，不如試下今次我講呢間，位於上環文咸東街柏廷坊Bonheur。Bonheur雖則未必係正宗，不過好食又坐得舒適，我介紹俾大家，相信應該無投訴吧！呢度4個course嘅晚餐盛惠$408，絕對係抵食，而且選擇仲要多到有排睇。單係頭盤已有7款，鵝肝，帶子，燒鵪鶉，燒鱔等等，包羅萬有，絕對要費神慢慢諗。一路諗，一邊食呢度嘅Table Bread，香草麵包(foccacia）做得好香好好食，我亦好少食到咁好食嘅foccacia，大家黎到唔好錯過....正當懊惱為頭盤作選擇之際，侍應到身旁解釋話可以要三隻生蠔代替頭盤，心諗：「早出聲嘛～！」所以二話不說就選擇要生蠔。呢度雖然無Fine De Clarie或者Belon，但點選嘅Africa Rolex同Irish Premium一樣唔失禮，入口同樣鮮味爽滑，蠔味濃郁，食得過癮又滿足！是日餐湯有香草磨菇湯同埋龍蝦湯，我選擇後者。今次失手張相影得極差，但仍然堅持想放上黎同大家分享，原因無他，只因實在精彩好味。素來龍蝦湯飲完好多時都會有口乾感覺，但呢個不單止無呢份令人討厭感覺，

Birthday meal with family ...Ordered:1) Starter: Abalone and asparagus salad - DELICIOUS 2) Main Course: Sea Bass grilled really tender and juicy, delicious fish ...even though I usually don't like sea bass. 3) Dessert: Chocolate Fondant with vanilla ice cream Fondant could've been a little hotter, and the chocolate was too hard inside, but I was hungry, so it was GOOD. Cheesecake for my birthday cake...and I sampled the Mango Feuille, it was really good, especially the fresh fruits.The Ginge