Book B Kitchen Mealmeal (已結業)

𝔽𝕠𝕠𝕕𝕚𝕖 窮食香港🍔🍕🍣🍰🍹長期糧尾都可以有啖好食食得落肚嘅卡路里必須好味‼📍Book B Kitchen Mealmeal荃灣白田壩街45號南豐紗廠六廠1樓111號舖餐廳主打日式住家飯 但當日淨係試咗比較特別嘅👉入口即溶茶芝士蛋糕配自家豆腐味噌醬 同埋👉陳皮冰糖燉檸檬冷泡茶 口味幾清新 適合平時唔嗜甜嘅朋友！但私心覺得CP值較低味道 🍽🍽🍽價錢 💵💵賣相 👀👀👀👀環境 💒💒💒💒服務 🛎🛎🛎

🐔腐乳炸雞定食💰$108😈荃灣南豐紗廠岀名文青小市鎮🏛今日黎到想試好耐即BookB📚佢呢到真係一間小書店仲有輕食可以俾人飲杯Coffee或食少少野💛今次🐻就話想試呢個腐乳炸雞定食🤤佢話睇到個名覺得幾有Gimmick💛佢個定食仲有跟個麵豉湯就正正常常😜而🐻就話佢個腐乳炸雞其實唔太重腐乳味有啲淡😳但佢話個雞件就幾嫩滑😈個炸粉又唔算太厚身就不過不失🍲招牌野菜南瓜蓉味噌豆乳烏冬💰$88😈我就試返穩陣派既豆乳烏冬🍲好重豆乳味但又帶少少味噌不過又唔會過份咸仲覺得幾濃味🤤我就幾鍾意佢個南瓜食落好香同埋口感唔錯🤔唔會得個溶溶爛爛既味道😝佢個溏心蛋都好入味😝整體都叫錯🍟手工炸甜薯條配自家蜜糖芥末醬💰$58😈反而我就覺得佢呢個甜薯條炸得幾好食🤔佢有兩種薯既😳一個係紫薯而另一個就蕃薯🍠食落唔會太油但係個自家蜜糖芥末醬就麻麻地😢佢個質地係水狀同埋食落太油反而個芥末醬唔太突出🙂所以我地都係就咁食個個甜薯條😳另外我地仲叫左兩杯飲品最後張相會有💛不過就覺得無咩特別所以不推介

🍱Book B Kitchen Mealmeal📚話說去睇伊藤潤二展覽嗰日真係諗咗好耐食咩好又唔想去路德圍太遠有排行南豐紗廠其他餐廳又睇唔啱最後都係決定試下呢間文青味十足嘅Book B Kitchen ( ˘͈ ᵕ ˘͈ )係食日式料理為主嘅一間書店連餐室賣嘅書以設計同藝術為多都十分對我口味呢❤︎(｡☌︎ᴗ☌︎｡)一開始企喺門口少少不知所措但好快都有店員指引可以自己搵位坐並無網上食評講到態度咁差🐣腐乳炸雞定食🍗通常要試一間餐飯掂唔掂試佢炸物就知腦細話呢個炸雞唔只炸得啱啱好夠嫩滑調味亦唔會過鹹(๑╹︎ڡ╹︎๑)最緊要睇得出唔係用千年油炸出嚟炸漿係金黃而唔係啡黃色配埋嘅玉子燒同南瓜蓉都唔錯值得一試🥛招牌野菜南瓜蓉味噌豆乳烏冬🥢呢個比炸雞更驚喜本來以為會比較淡口但食落豆乳味都幾出加埋南瓜、腐皮、香菇、秋葵等素都素得好豐富( ˶ˆ꒳ˆ˵ )🥃凍陳皮檸檬🍋飲落都幾酸爽凍飲亦唔會咁甜🥛自家製奶茶☕️只能講不是我杯茶雖然飲落唔鞋口但齋飲茶底比加奶好飲整體嚟講無論外觀定味道都值得一試嘅小店如果去開南豐紗廠都唔洗四圍搵直接食佢就得♡⃛︎◟︎( ˊ̱˂˃ˋ̱ )◞︎⸜₍ ˍ́˱˲ˍ̀ ₎

寫之前去睇下人地寫咩，睇到呢句“足足企咗5分鐘”，這句話是沒錯，我都等咗唔止5分鐘，而且幸運地前面兩女子忍不住走了才輪到我，接待方面也確實有改善空間，但足足同5分鐘比唔知點解我覺得好好笑！廢話太多，日式裝修餐廳我主觀就有食慾的，吃了腐乳炸雞定食和野菜咖喱飯，吃著有種滿足感，可能是環境，也可能是看著對面枱那男仔吃得很滋味，試了自家配製奶茶就不合格了，不過玻璃杯子太靚，而且保溫度高，打和！有食評說cp值不高，再便宜一點自然沒有人會反對，我只是每次想起我們香港的租金，我都不想用cp值去計算，食過很多cp值高的小店，最終都會消失的……

招牌五品定食 $138首先係冷食既蓮藕昆布真係凍咗既蓮藕味 但佢唔係我鐘意食既😂 第二樣係薄炸節瓜 表面有一層薄薄既炸粉同木魚絲 入面係多汁既節瓜 之後有粟子黑豆藜麥薯蓉 食落好軟滑又健康🥔 茄茄他他沙律配多士就超脆口 但調味過鹹🥺 仲有飯團同玉子燒 🍙落咗海鹽好夠味又飽肚 而玉子燒就夠滑夠蛋香 加上有個麵筋關東煮湯 麵筋食落好煙韌 蘿蔔都夠哂入味 整體黎講豐富得黎又夠飽 唯一係調味偏鹹 減低鹹度會更好🥰評分: 8/10🌟炸雞自家日式咖哩飯 $98炸雞上面有炸蓮藕片 炸過既蓮藕比較易接受 冇咗個陣草青味😮‍💨 炸雞係影咗一陣相都keep到溫度同夠脆 肉質夠滑夠juicy jeng🤤 最欣賞係咖哩入面既薯仔同紅蘿蔔🥕 煮得夠淋又冇咗陣草味 加上咖哩冇乜辣味令人較易接受 唯一又係調味偏鹹扣咗分🥲評分: 9/10🌟Iced Matcha Latte $45呢杯賣相都幾靚 而且入口順滑冇咩茶粉 不過每啖飲前都要攪一攪先重茶味 唔係就會好淡 整體不過不失🤣評分: 7.5/10🌟———————————————————————Book B Kitchen Mealmeal (荃灣)荃灣白田壩街45號

間中想做下文青，就會黎行下南豐紗廠，呢間 Book B Kitchen Mealmeal 經過過好多次，今日終於一試。店鋪一半係書店，一半係cafe，食完野仲可以去睇下書📖絕對係文青必訪既地方😌呢度主打日式定食，餐點感覺健康得黎又帶點特色。1⃣️招牌五品定食（$138）不愧係招牌，非常豐富🤩有年糕福袋昆布湯、櫻花蝦玉子燒、酸豆茄子他他配黑麥多士、黃薑糖漬栗子黑豆薯蓉、梅子芥末火箭菜蓮藕、自家抺茶鹽炸謎瓜、昆布汁紫蘇飯團。特別鍾意佢既福袋，昆布湯好好味🤤福袋入面有年糕、蘿蔔絲、菇，而且索曬湯👍另外茄子他他配多士都唔錯，本身諗住呢個搭配有啲奇怪，但係食落酸酸甜甜咁又幾開胃😯  2⃣️腐乳炸雞定食（$108）腐乳味道其實好淡好淡。不過炸雞真係有驚喜😳炸衣好薄，雞肉好嫩滑而且好大件。成個定食有四大件炸雞、炸秋葵，仲有麵豉湯、玉子燒同埋薯蓉。另外佢既飯係加左藜麥既，食落更加健康😋 3⃣️招牌野菜南瓜蓉味噌豆乳烏冬（$88）湯底飲落比我想像中香濃，可能因為加左味噌，味道唔會太清淡太單調。飲落係健康乾淨既味道🌱加埋南瓜片、菇、蛋、腐皮、秋葵等等既配料，啱曬想食得light啲既人。烏冬食落好彈牙，而且湯底真係健康

開左好耐嘅BookB書店餐廳，難得今日經過荃灣 #南豐紗廠 ，終於可以試下味～餐廳的另一邊是書店，售賣各種有趣繪本或designer’s book，全部走清清木系風格，感覺非常舒服～.🔸豚角定食係豬軟骨嘅味道，但係全部全部豬肉都蚊到軟，好味😋.🔸Basque Burnt Cheese Cake蛋糕偏硬左少少，唔係超鬆軟即溶.🔸陳皮檸檬都推介嘅熱飲，好唔錯，酸酸甜甜weekend menu有多款set meal供選擇：

經過南紗二樓，見到一間日式裝修既小書店，隔離係一間小cafe，今次就試下佢手勢！🍚手工野菜拌飯：這是蛋素餐，有涼伴金菇、炒羽衣甘藍🥬、南瓜🎃、青瓜、紅菜頭乾同溏心蛋。炒過既羽衣甘藍好入味又唔硬，但整個組合有啲淡，好彩麵鼓湯夠濃郁。其實個飯塔左柚子蜜糖拌菜，好似當日式沙律🥗咁食，但味道好似唔夾。味道：🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅速度：🔅🔅

哩間係位於南豐紗廠嘅書店餐廳📖 環境同裝修都好日系，好岩靜靜地過嚟食下嘢傾吓偈！仲要係良心小店💛🎗食物方面，素食選擇竟然都唔少😍 而且仲好好味! 我哋試左🍱招牌五品定食 (可走櫻花蝦同木魚絲)哩個五品定食睇落好精緻! 做哩種精緻日式素食的餐廳真係唔多, 所以我都來到發現有得食都真係好驚喜 !味道方面都唔錯架! 我已經表示非常滿意!🍝鷹嘴豆醬油漬蕃茄蝴蝶粉味道香濃，整得係好食的!總括來講，我覺得哩間餐廳係值得過來一試的！係一間正的葷素餐廳！仲要係良心小店 <3 

今日約左朋友去到南豐紗廠，諗住感受下文青。我叫左個腐乳炸雞lunch set+$20 有沙律同焙茶，朋友叫左定食～點完菜等左陣好快就有沙律同茶，沙律🥗新鮮，茶就普通焙茶。🥢登登登登，終於上腐乳炸雞lunch set，有蛋捲、南瓜🎃仲有個麵豉湯。蛋捲普通，南瓜味道租甜甜，中間加左仁，好有口感。因為食埋前菜，開始食炸雞果陣已經凍左啲，但咬落去好有驚喜。如果你平時鍾意食腐乳，就會覺得佢又淡淡腐乳味，配搭好好食😋佢個炸皮好薄，但都有保持到少少脆。入邊嘅雞肉係我鍾意食嘅雞柳，所以啖啖都係肉。總括來講我覺得都幾出色。 佢仲有一條炸秋葵，味道就麻麻地喇。湯就幾多蘿蔔片，味道唔咸唔淡，都可以一試。🥢另外就到我朋友食的五品定食，首先一嚟到個份量已經覺得唔會飽，但因為佢係推介，所以就試吓。食完之後每一樣野都係好普通，不過不失。佢嘅材料$50都唔使，但佢就賣到百幾蚊，好唔抵💸，下次一定唔會叫😕

同朋友兩個去南豐紗廠行下，上一層就見到呢間一半書店一半餐廳嘅地方。我哋坐岀面位置，雖然係矮bar枱，不過仲好似闊落咗。我哋叫咗招牌椰菜南瓜蓉味增豆乳烏冬同鷹嘴豆醬油漬蕃茄蝴蝶粉。個烏冬嘅南瓜稍微烤過，食落唔會就咁一pat pat嘅口感，而個汁醬比較傑身，撈落個烏冬度個烏冬熱得來又唔會辣親我個嘴，仲有秋葵，都唔係一pat pat嘅口感。整體無同啲烏冬融為一體，口感唔錯。個蝴蝶粉就唔覺有鷹嘴豆，唔知係唔係整左落個醬度。不過個蝴蝶粉有羽衣甘藍，同埋蕃茄乾。啲蕃茄乾食落酸度啱啱好，反而有助開胃。

上次星期日人太多要等位，結果去咗第二間，今日平日大把位即刻坐低試，招牌五品定食賣相好靚，即刻吸引左，食落味道清新，淡淡的純粹食食材原味，配搭幾好，份量也剛好，雖然價錢唔平，少少貴，不過環境唔迫同服務都ok, 都值得黎支持下，但係唔明點解下午3點後加飲品要付原價所以無點，明明下午人唔多，反而中午跟餐加飲品有半價，真心唔明⋯五品中個黑吐司最好食，加左橄欖油好香，其他中規中矩啦，如果有得單點或單買個包就好喇！

炸雞配自家製日式咖喱飯 $98荃灣南豐紗廠日系Cafe + 書店🥰之前Lunch去咗呢度食，好友嗌咗豐富嘅「招牌五品定食」$138，有玉子燒、涼拌蓮藕、飯糰、吐司等等，樣樣都有啲，啱晒咩都想食嘅人 🍱 而我就嗌咗炸雞自家日式咖喱飯，炸雞熱辣辣炸起，肉質juicy，推薦大家試吓！另外有個豚丼都好入味。wingwing.foodfood推薦~其實我覺得meal meal啲午餐幾好食嘅嘅，只係價錢偏貴，一個飯 $98 無嘢飲，不過呢度坐得幾舒服，加返分~食飽可以去隔離嘅書店book b睇吓，佢哋好支持獨立出版同本地藝術家，大家去嘅時候不妨支持一下本地創作！🥰

第一次去到南豐紗廠當時勁肚餓就隨便入左一間餐廳坐低叫嘢食~朋友叫左腐乳炸雞定食自己就嗌左自家製紅醬鮮蝦炒扁意粉互相有交換少少試下腐乳炸雞食唔出有腐乳味~覺得比普通炸雞反而味道更淡少少~好一般但紅醬蝦炒意粉就好野味入面仲有乾蕃茄~一齊食令到整體味道更加豐富！蝦都入味~唔會得雪藏味~值得推介!!不過跟餐免費野飲得茶揀~~係普通既煎焙茶覺得CP值唔高~~如果再去都會揀其他餐廳試下喜歡日系簡約風既就可以去打卡!!但真的不推薦腐乳炸雞便當🙏🏻

木系風格，和風小店定食，我每次去日本都喜歡到古村町屋享用這類型餐館。今日初次去南豐紗廠發現餐廳多的是，但就偏被這Book餐廳吸引一解思鄉愁。店舖樓底高，一半係書店，一半係餐廳，所以座位唔多也擠迫，勝在食物補回分數。腐乳炸雞-雖不是和風，但份量夠，即叫即炸，上枱時熱辣辣，粉薄不油膩，不過腐乳味不足。招牌五品定食-帶著日本町屋既影子，喜歡其健康食材，每件看似細細件，但有飯/薯蓉/麵包都好飽肚。先來麵豉昆布湯，有一個腐皮褔袋，藏著香菇/甘荀/山藥/年糕，很驚喜。- 脆蓮藕伴芝麻菜: 芝麻菜獨特味道配蓮藕既清甜爽脆很夾- 櫻花蝦玉子: 玉子軟熟，但櫻花蝦較細道唔突出- 白色飯糰: 白米粒粒煙韌混了類似藜麥脆卜卜，飯糰微暖有調味唔單調- 炸蘿蔔: 這款只睇外表以為係薯仔，原來係外脆內juicy既炸蘿蔔，好清甜，新鮮紫蘇葉味道中和炸物油膩- 脆多士: 黑麥多士不硬很脆，鋪上香菇茄子蓉，還有2粒酸豆，很健康- 薯蓉: 不知是否黃薑粉帶來既鮮黃色，薯蓉含薯粒有咬口，還配有和風味既糖漬甜栗及黑豆飲品選了cold brew, 不過杯裡有一大舊冰，餐廳冷氣已很凍，再加大舊冰就更凍，我更不想咖啡被冰沖淡所以拿