Burger Mate

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朋友自從上次食完Burger 後，激起佢內心嘅burger魂，不斷尋找香港好食的Burger，今次佢帶我去尖沙咀去食主打美式傳統漢堡的burger 小店，果然無介紹錯，正👍🏻雖然是小店，但製作非常用心，麵包與漢堡排都堅持每日新鮮製造，所以數量有限，售完即止!佢地嘅漢堡排有2款，分別採用USDA Prime安格斯牛肉或日本和牛牛肉去製作，所以品質絕對有保證，當日夜晚去到，日本和牛就已經賣完了~店主特別介紹，佢地嘅漢堡麵包是香脆crispy 的美式路線，與香港一般食到的鬆脆麵包不同，果然是大不同！🍔蘑菇安格斯牛漢堡($105)麵包壓到偏身，好香脆，配上安格斯牛肉做的漢堡排，油脂香充足，肉汁滿滿，再配上大量蘑菇，以及生菜、蕃茄、洋蔥等必備的配料，再加上自家制醬汁，分量十分充足，吃完大滿足🤩🍔瑞士芝士安格斯牛漢堡($85)都是用上安格斯牛肉做成的漢堡排，滿滿的牛肉香味及肉汁，同樣配有生菜、蕃茄、洋蔥等配料，但再加上瑞士芝士醬汁，更加香濃惹味😆🍔黑松露薯條($65)即炸粗薯條，熱辣辣，再加上大量黑松露醬，超好食!🍔雞翼8件($65)雞翼大隻夠厚肉，炸得香脆入味，而且不油膩，微辣好惹味😋🍔飲品：可

媽咪知我中意食burger, 今晚帶我去咗尖沙咀呢間Burger小店試試, 果然令我一試愛上。餐廳製作Burger好有誠意, 跟一般快餐店質素真係不可比! 店方由外國人主理, 每日漢堡限量新鮮製, 更採用純天然安格斯牛肉製作。Burger大多設定為安格斯牛, 另有少量款式比唔食牛嘅朋友, 而質素同份量同樣足料。【黑松露蘑菇安格斯牛漢堡】HK$125賣相已經非常豐富同吸引, 安格斯牛肉生熟度控制得好好, 肉嫩多汁, 味道濃郁, 配上了新鮮生菜、多汁蕃茄、醃洋蔥、蘑菇, 再加上黑松露醬同埋千島醬, 每啖都流出大量汁醬同肉汁, 味道同層次同樣豐富, 大愛!!【日式天婦羅蝦漢堡】HK$105以多隻香脆天婦羅炸蝦取代傳統burger嘅牛肉, 同樣配搭生菜、蕃茄片、芝士, 再加上千島醬, 岩哂唔食牛嘅朋友, 同樣可以嘆到burger嘅美味。【黑松露薯條】HK$65即炸薯條香脆不油, 加咗大量黑松露醬, 美味非常。【Banana milkshake】HK$35口感香滑, 飲到少少香蕉果肉, 蕉味突出。

同朋友行經經尖沙咀金巴利道，找個地方坐下食個漢堡包。有間Burger Mate 小店，有好多款式既Burger ，仲我最愛既蘑菇安格斯漢堡包！每日自家制既麵包，漢堡扒都喺手打添，USDA Prime 安格斯牛肉，食落 so fresh !蘑菇安格斯牛漢堡 🍄 🍔 ~ 聞到香噴噴既蘑菇味道，食材包括：蘑菇、優質既安格斯牛、番茄、洋蔥、生菜、酸瓜，加入自家制醬汁，配搭外脆內軟帶牛油既香氣既麵包，真喺好正呀！車打芝士安格斯牛漢堡 🧀 🍔 ~ 包住半溶既芝士、番茄、洋蔥、菜等等，加入自家制醬汁，so juicy 😋 !小食：雞翼 ~ 炸至金黃色，啖啖肉。薯條 🍟 每條切成粗條，厚身薯條脆卜卜，兼且帶有薯香。

去開尖沙咀，老友佢話要食漢堡包🍔，但唔想食連鎖店個d, 搵左呢間主打美式傳統漢堡，餐廳食材的麵包🥯同手工漢堡，都係日日新鮮製作，用上美國靚牛, 令漢堡更香濃可口。🍔磨菇安格斯牛肉漢堡，同瑞士芝士安格斯牛肉漢堡🍔，足料勁大個，牛肉有咀嚼感且香濃多汁，搭料有新鮮番茄🍅、生菜、洋蔥同埋醃黃瓜，帶出清新口感，磨菇漢堡的磨菇份量亦足，啖啖滋味！黑松露薯條，即炸熱辣辣超脆口，黑松露醬勁多，條條都食到美味嘅醬汁。食薯條配1664啤酒🍻就係最啱feel☺️。香蕉🍌奶昔，夠滑順喉唔會太甜。

今日去咗呢間喺尖沙咀開咗五年嘅美式漢堡店🍔佢哋嘅麵包係每日新鮮送到牛肉係來自美國都係每日新鮮製作成漢堡每日限量淨係做200份賣晒就冇㗎啦黑松露蘑菇安格斯牛漢堡🍔$125漢堡嘅麵包唔係平時食落去好甜軟腍腍嗰啲係結實好食嘅麵包！漢堡除咗來自法國嘅黑松露醬之外，佢哋嘅漢堡裏面嘅醬汁係用地獄廚神咗Gordon James Ramsay既秘製醬汁🔥食落去好惹味，香港都冇乜舖頭有！瑞士芝士安格斯牛漢堡🍔 $85放心!佢唔係瑞士個種我哋香港人食唔慣嘅芝士🧀除咗牛肉本身嘅豐富肉汁之餘，再加上芝士嘅鹹香味簡直係再升級🤤而漢堡裏便仲有酸黃瓜可以解漏👏🏻鍾意芝士嘅，你一定要嗌呢個！⭐️另外佢哋漢堡包裏面嘅洋蔥係預先已經輕微翻炒咗一次，等你order嗰陣佢哋會再翻炒，食落好似洋蔥湯裏面嗰啲洋蔥咁樣好軟腍腍，連平時好食洋蔥嘅我都好輕易入到口⭐️黑松露薯條🍟 $65佢哋嘅薯條係粗薯條，即叫即炸值得一讚嘅就係佢哋啲松露醬唔似其他Cafe咁孤寒剩係得面頭少少或者一杯仔根本唔夠點嚟食😅食到最後啲薯條食晒仲有好多醬真係每一條都會沾滿！🥰香蕉奶昔🥤$35飲落淡淡嘅香蕉奶味😍成杯飲品只會飲到奶、同水果帶嚟天然淡淡嘅甜味佢哋嘅奶昔

第二次食呢一間漢堡，水準仍然保持得好好好多外國人都嚟食，要等咗一陣先有位佢哋嘅牛肉同麵包每日新鮮製造同埋好似得200份㗎咋，用嘅都係靚嘅美國牛本身我想食和牛㗎，但係今日嚟到冇晒所以想食好野都要早啲嚟先得🧡黑松露蘑菇安格斯牛漢堡今次加咗芝士，口感非常豐富黑松露醬真係好多，蘑菇都唔少舊漢堡扒又大大嚿，女仔嘅話一啖好難食得晒不過味道真係好夾，好好味🧡黑松露薯條薯條即叫即炸，嚟到熱辣辣黑松露醬同漢堡包一樣咁多食到停唔到口🧡日式炸雞粒雖然係炸雞粒，但係份量超多又係炸得非常香脆，仲有自家製沙律醬點好夾好好味🧡香蕉奶昔好creamy嘅香蕉奶昔，鍾意香蕉嘅要試吓🧡SUNTORY PREMIUM MALT'S啤酒呢個價錢咁大杯都好抵

🍔呢排鍾意左食漢堡包😍呢間由外國人開嘅漢堡包小店好似唔錯👍座位雖然唔多🪑但坐喺度食嘅時候都唔會覺得好迫✅🍔黑松露蘑菇安格斯牛漢堡：包體口感新鮮又特別👍而且仲好大個添😍黑松露味超級突出💯安格斯牛肉味夠曬濃郁仲好juicy添✅☘️素漢堡：估唔到呢個素漢堡咁好食呀👍中間仲夾咗好多蔬菜添😍素肉同有肉嘅口感一樣✅入面一樣多汁又惹味💯有驚喜🥕🍌香蕉奶昔：香蕉味濃郁✅係真實又純正嘅味道👅加埋冰爽嘅口感❤️係透心涼嘅夏日味道❤️🍟黑松露醬薯條：薯條上面勁多黑松露醬😋薯條即叫即炸🔥勁香脆呀❤️推介👍

餐廳使用落地玻璃夠晒開揚，有光線可照亮餐廳，可以看街景。餐廳主打漢堡，有多款漢堡款式。而且麵包是餐廳自家製，表面特別脆皮。［漢堡］黑松露蘑菇安格斯牛漢堡日式天婦羅蝦漢堡超大份burger，麵包🥯表面真係脹卜卜，附埋手套給客人大啖食，口感豐富😄！安格斯牛漢堡塊肉好厚身，質感juicy👅而且肉質彈牙。配埋鹹香既黑松露醬好惹味。日式天婦羅蝦🍤外皮很薄，質感嫩滑爽口！［小食］炸洋蔥圈：即叫即炸，好脆口！

今次我試咗 Burger Mate 嘅 Swiss Cheese Beef Burger 同埋 Black Truffle Mushroom Beef Burger，仲有薯條同埋香蕉 Smoothie。首先，Swiss Cheese Beef Burger 嘅肉汁真係好足，咬落去好香。芝士融化得剛剛好，唔會遮住牛肉嘅味道，反而令到整個 burger 更加滑口。至於 Black Truffle Mushroom Beef，味道更加特別，黑松露嘅香氣好濃，配合埋蘑菇同牛肉，真係一個完美嘅組合。每一口都好享受，肉質又嫩滑。薯條就好脆，搭配 burger 食更加正！最後，香蕉 Smoothie 清新又唔甜，正好可以中和 burger 嘅重口味。總括來講，Burger Mate 嘅食物質素真係高，無論係味道定係份量都好滿意，值得再嚟！

喺尖沙咀金巴利道搵到間由外國人👨‍🦱主理每日新鮮整包同漢堡嘅手工漢堡店🍔，質素完全有保證！💯全部即叫即整，熱辣辣上枱，超巨大！🔥環境好chill，啱晒同朋友一齊食下野放鬆下～📌黑松露蘑菇安格斯牛漢堡🐮🍔佢用美國農業部認證嘅優質安格斯牛肉，肉質嫩到爆汁仲有黑松露同蘑菇嘅香味，食落好有層次！正宗美式風味，漢堡控一定唔可以錯過！😍📌香脆雞扒漢堡🐔🍔呢個係有機雞扒，炸到金黃酥脆，咬落去仲有肉汁配上新鮮生菜同蕃茄，爽口又唔會覺得膩，超滿足！📌炸薯條🧀🍟薯條加咗大量芝士，香濃到不得了！最正係放耐咗都仲保持脆口，啖啖都係芝士香，抵讚！📌 香蕉奶昔🍌🥛奶昔好creamy，香蕉味濃郁，飲落好滑甜度啱啱好，夏天飲超refreshing！📌汽水🥤揀咗罐Nestea檸檬茶🍋🧃，清清地解膩配漢堡同薯條係perfect match！

香港漢堡店多不勝數， 呢間Burger Mate 可以脫穎而出，就係每日手打USA Prime 嘅漢堡扒，一日只售200 個，售完即止，想食就要等第2日啦！🖤黑松露蘑菇安格斯牛漢堡🍔 ($125)真係好足料嘅一個Burger, 首先將漢堡扒煎至7~8成熟左右，然後加上生菜🥬酸瓜蕃茄🍅等配料，最後炒熟埋啲蘑菇洋蔥🧅再加入黑松露醬，新鮮又好味。 漢堡🍔緊實多汁非常juicy💦，牛味濃郁，黑松露醬未食已經聞到好香，食落濃郁creamy但又唔會搶走牛肉鮮味，加上麵包本身嘅香味同其他配料，口感好豐富，味道好有層次。不過要小心食到成手都係🤭·🖤雞翼用左祕制醬料醃製，食落微辣，新鮮炸起炸到外脆內嫩，相當有水準💖

weekend約左朋友行街行到肚餓朋友話想食Burger我地誤打誤撞入左間幾高質既小店主打美式傳統漢堡用美國靚牛製作手工漢堡每天新鮮製作麵包我覺得黑松露控一定會中意♥️♥️♥️BLACK TRUFFLE MUSHROOM BEEF $125黑松露蘑菇安格斯牛漢堡🍔Burger好巨大！超級足料！漢堡包皮烘到微脆，黑松露醬好香，夾住蘑菇、菜、蕃茄洋蔥同埋和牛🐂。肉味香濃，口感柔軟、豐富。松露控必點‼️SWISS CHEESE BEEF $85瑞士芝士安格斯牛漢堡朋友就叫左呢款🍔Burger，餡料基本上一樣，但就用左瑞士芝士。瑞士芝士味道比較清雅，帶淡淡乳香，食落冇咁膩。BLACK TRUFFLE FRIES $65黑松露薯條食完burger，薯條仲係好香脆，配埋黑松露醬，抗拒唔到😝🍌BANANA MILKSHAKE $35香蕉奶昔真材實料，味道天然健康。順帶一提，食漢堡包最怕食得好狼狽，小店提供埋手套，超貼心♥️

尖沙咀一間隱世漢堡包小店, 麵包同漢堡扒都係新鮮製造, 所以限量每日200份, 售完即止! 可見老闆對手工漢堡包既堅持, 絕對係值得支持既小店.🍽️ 車打芝士安格斯牛漢堡 $85店舖所有漢堡扒都係用天然安格斯牛肉, 所以食落肉味香濃多汁, 麵包表面亦煎到香脆但咬落鬆軟, 中間夾住滿滿車打芝士, 香味四溢！🍽️ 黑松露蘑菇安格斯牛漢堡 $125鍾意黑松露既朋友一定要試呢個, 因為個黑松露醬多到好似唔洗錢咁, 每一啖都食到濃郁松露香, 再配上juicy既安格斯漢堡扒, 加上酸瓜、蕃茄、生菜等平衡口感, 食完真係大滿足!🍽️ 黑松露薯條 $65身位黑松露愛好者, 當然要叫埋佢地個炸薯條, 上面又係淋上大量黑松露醬, 一上枱已經聞到香味, 薯條唔會太粗身, 炸得勁香脆!🍽️ 香蕉奶昔 $35奶昔加漢堡真係最邪惡既配搭! 欣賞佢地個奶昔係真材實料, 非常杰身, 香蕉味濃郁!

我覺得好食過大型連鎖店啲Burger，雖然佢舖頭細細，但唔知係咪外國人打理，大大份又好足料，包皮炸到岩岩好外脆內軟，同埋牛肉同出邊餐廳食開嘅唔同，有大量肉汁，就算佢加咗好多配料，都唔會覺得好滯，原本以為呢個舖位都有啲難搵，但夜晚都幾多人幫襯，我諗我算遲發現🤣🍔CHEDDAR CHEESE BEEF $85車打芝士安格斯牛漢堡🍔MUSHROOM BEEF $105蘑菇安格斯牛漢堡🍟BLACK TRUFFLE FRIES $65黑松露薯條🥤BANANA MILKSHAKE $35香蕉奶昔

尖沙咀 Burger Mate地址: 尖沙咀金巴利道78號金輝閣地下A號舖 尖沙咀高質牛肉漢堡😋漢堡唔再係得麥當當先有，依間餐廳主打美式傳統漢堡，全部都係用美國靚牛肉製作手工漢堡！連漢堡麵包皮都係每天新鮮製作，所有食材勁新鮮，超好味！應該係我食過咁多個漢堡之中整得最好！由其是黑松露漢堡！！真係超級超級正😋😋😍我叫咗個黑松露磨菇安格斯同黑松露薯條，都係值得推介一下俾大家😊黑松露的獨特香氣與安格斯靚牛肉配搭，啖啖都超正！兩者口味非常夾。磨菇的加入係增添了濕潤度和豐富的口感層次。而新鮮製造嘅漢堡麵包非常鬆軟，整體而言係超讚👍👍黑松露薯條都係新鮮即炸，薯條熱辣辣脆卜卜，加埋黑松露醬，回味無窮😋相信其他地方食唔到咁好味既薯條同漢堡！