Cafe Gray Deluxe (已結業)

地點挺隱閉要從商場搭電梯到另一家酒店穿過停車場才到達酒店雖不大但很精美高級時尚職員服務細心有禮一行6人安排了一個半開放式的圓形房間， 落地玻璃窗可看到美麗風景房間闊落舒適乾淨叫了3個high tea set 3層高頂層有最愛的鬆餅， 配有士多啤梨果子醬和butter cream, 香脆鬆軟其他的甜點比較多， 咸點的蟹肉多士出式咖啡茶都有很多特色選擇亦可選擇加錢叫香檳下次會選擇試一試這裡的happy hour cocktail bar

朋友從韓國來港要請我吃下午茶。由於臨時訂位，我們沒有窗口位置。但那天光線充足，坐在餐廳中間位置亦能感受大玻璃的日曬效果。 我們點了下午茶tea set，十分精緻！三層架第一層：鬆餅（有好香的牛油味，每日一個，份量剛好，不會太飽！)第二層：碎蛋三文魚牛角包，一口雞肉卷第三層：甜點甜點甜點！士多啤梨味馬克龍，綠茶蛋糕，coconut 奶凍，朱古力慕絲和hazelnut ball！整體食物好吃，但沒有太大驚喜，環境一流套餐組合有兩杯餐飲，我們點了洋甘菊茶和咖啡

為左同朋友慶祝生日，所以想揾個坐得舒服，而野食又好味既地方。之前網上見cafe gray deluxe 有靚景，地方闊，afternoon tea set 又唔貴，所以就揀左呢度。Book 左window seat, 個景真係靚既，雖然呢日唔係陽光普照，但個景都開揚，係正既！叫左兩set afternoon tea，個tea set 望落都好精緻好靚，但食落就真係有d失望😞咁多款之中好多食落都好普通，同市面上麵包店既西餅差唔多，甚至西餅店既質素更好。鬆餅馬馬地，有d乾，無咩味cake 普遍好”鞋”口，感覺好粗糙有一兩款配撘係新穎既，不過味道太獨特，唔係好識欣賞Roasted Turkey Breast Rhubarb Chutney 同carrot cake 都係試過就算，而 green pea and asparagus tartlette 感覺好草青Mousse 杯，同 cocoa choux 呢兩款叫做係最好食，最有質素!整體黎講，呢度係景靚，服務好，坐得舒服，但食物既質素就一般。係聚會好地方，不過食物扣左唔少分😥

食afternoon tea，洲際通常係不二之選，有落地玻璃，樓底高，坐得舒服。今次同好姊妹想試下第二間。金鐘「Cafe Gray Deluxe」價錢平少少（$460 for 2），分量少d，但聽聞質素都唔錯。佢位處萬豪酒店旁的Upper house（奕居），49樓的高度可以居高臨下睇到兩岸景色，本來reserve左窗口位，但最後都事與願違，不過還好可以坐寬闊的四人位，唔駛面對面坐2人位咁侷促同尷尬。Afternoon tea層架有3層，最頂係scone同芒果mousse。Scone係我最著重的一項，一般會有4個，而呢度得兩個，還好係我喜歡的提子味。四方形外表有別於一般的圓形，面層亦唔係光滑果種，望落好似乾乾地，不過都唔會一切開就散晒。佢有3種醬畀你塗：士多啤梨果醬、clotted cream同比較少見的蜜糖，我最喜歡前兩者同scone的配搭，蜜糖就冇咁夾。中間係鹹點層，4款共有8件。Afternoon tea通常鹹點做得冇咁好同hea（有d酒店只畀三文治），但呢度整體做得唔錯，尤其最右邊的truffle custard同左二的smoked salmon pumpernickel sa

想食high tea搵搵下搵到E間位於金鐘upper house geh cafe gray!睇食評已經覺得環境吸引再加上價錢唔算貴 一於試下因為早咗book枱 所以安排到window seat 個景真係一流！成個維港都一覽無遺！而且今日天氣都算好 所以好清楚喔不過有樣不足 就係冷氣不夠加上比太陽照住 食到有點熱....至於食物 不過不失個人比較喜歡甜點 好像較出色我們點了latte ，會有點苦 不過食甜品，配這種比較苦的咖啡也不錯 Tea set 份量亦算足夠我見隔離枱一男一女都食唔晒我地兩個女仔當然都食唔晒...所以建議去之前lunch不要吃太多。總括而言，整體感覺良好。有機會會再去喔

我是個甜品怪，老死拉我去做個酒店級甜品High Tea，果然知我心意。呢間High Tea 喺金鍾，老死醒目訂了望正維港的大沙發座位，位高臨下的維港海景，真的靚到震! 貴價High Tea，侍應果然有禮周到，捧來三層糕店盤，賣相極吸引，頭層是Scone和蝴蝶酥，我食落覺得合格而已，單吃scone，我覺得不夠酥香，仍沒吃到香麥味，而蝴蝶酥仍嫌鬆脆不足，反而牛油味太重了。第二層是三文治類的咸點，我覺得咸點不錯，如三文魚，碎蛋，芝腿三文治，食材新鮮，好吃啊。另外有款豬肉迷你籃和蝦醬多士，也十分好吃。至於第三層就是甜點蛋糕類，整體是偏甜的，如檸檬乳酪蛋糕，馬卡龍，泡芙，草莓蛋糕，奶凍類都是偏甜，而且芝士蛋糕餅底不夠軟綿，蛋糕唔夠鬆軟，我扣了很多分! 但仍很好有Honey，奶油和好味的士多啤醬塗麵包。至於茶類，我點了的cuppuccino，沖得幼滑香濃，反而花茶，總是味道怪怪的，唔多like! 整體而言，一試無妨，但無下次了，甜品未達5星水準。

啱啱打電話去訂位，同佢講中文又要讕係野同你講英文。不過啲員工英文又唔掂，我問佢哋小朋友最大係去到幾多歲，不停同我講我只要話俾佢知我需唔需要BB位。同佢講左11歲，都依然問我要唔要BB位，我係想問究竟係酒店上小朋友係去到幾大，咁我都可以計吓個預算。跟住最後我都未講完野就收我線講聲拜拜。啲服務真係不得了。真係訂完位都唔想去食。

I have been here a few times over the years and it is always a wonderful experience. The food, service, ambience and view all rate highly.On this occasion, I ordered for lunch the tiger prawn Caesar salad for starter and had the Tasmanian salmon for main course. The prawns were tender and the crustacean dressing delicious. The salmon was excellent too. But my favourite has always been the selection of chocolates provided when you have coffee afterwards!!

年初三赤口不宜拜年，唯有飲飲食食這個節目最好。相約友人去了一間可望維港景色的餐廳下午茶，今日天氣比預期清朗，可瞭望遠山遠景，增添節日氣氛。甜點，鹹點各式各樣。當中我最意係鬆餅，真的好鬆化，還有香橙味道。醬料三款任意配搭。鹹點比起甜點出色。有如豬肉迷你籃，酸酸味味的酸菜又有bbq醬的惹味，醒胃。松露燉蛋味道夠濃夠香，好吸引。甜點整體梢為甜膩，可減少甜度會比較好。整體來說算是不錯，有環境，有服務，有美食，渡過了一個愉快的年初三。

太古广场晚上喝酒最喜欢的一家店（住不起upper house，只好常来他家的餐厅跟朋友喝几杯了）天气暖和的时候喜欢去太古的sugar，冷的时候喜欢喜欢来Gary.他们家人多的话最好提前预定靠窗的位置，风景还是很棒的，虽然酒店不是直接靠海，但是因为地处太古广场顶层，可以俯瞰整个金钟，中环CBD，海景也能看的7788.酒水单还是挺丰富的，价格也算合理，不点特别贵的酒水的话人均500-1000也能搞定，一些小菜也有自己的特色。服务也还可以吧，人太多的时候服务员感觉有点忙不过来。总体而言非常喜欢的一家餐厅。

望住維港high tea😎呢間係金鐘奕居49樓既cafe gray deluxe 下午茶由3點半-5點半，$560/2甜點居多，唔太好甜品既人可能會濟🤣最上層既#scones 夠鬆化而且幾大舊👏🏿上面有d粗既糖，增加口感👍🏿有蜜糖🍯、🍓果醬同埋cream，個人最中意配蜜糖😋紅莓muses 表面既紅莓醬甜左少少，muses夠滑，最底有🍓粒中間層係鹹點：三文魚青瓜三文治🥪，三文魚無咩味，唔夠新鮮鵝肝味muses 呢....鹹..好鹹..好鬼鹹！最底果層，開心果鬆餅味道清淡😳幾好😳木紋朱古力中間係軟心🧡但實在太甜！😟Tea set仲包野飲整體黎講，甜點比鹹點出色😳食住欣賞維港🤣🏞最衰呢幾日天灰灰，唔係既話食得會更開心！

今日試左嘅間喺upper house 嘅cafe gray deluxe佢係分開bar 🍸and restaurant🍽 兩邊，bar嗰邊就迫d嘈d，餐廳嗰邊就靜d舒服d今次試左佢個market menu, 有4個courses，main有魚🐟同牛🐂揀，我地就兩樣各一，嘢食generally ok la, 不過不失，主要都係食環境🌃聽住book位要book窗口位呀，影相都靚d☺️

生日月份就係要比個藉口自己消費🙈今日又揾左間超級靚景既餐廳叫左一個質素超級高既tea set而且性價比非常之高 $468/2 ppl實在無辦法唔再次光臨👍👍 食物方面咸點真係非常出色每一件咸點既味道同口感都好平衡不多不少且為味覺帶來衝擊不愧為五星級酒店既水準😍重點其實係個環境餐廳座落係金鐘既黃金地段面向維多利亞港背向太平山居高臨下既感覺實在太優越😎日日都食得咁好實在太離地喇🙈過埋生日月份要變番貼地少少了Cafe Gray Deluxe地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓電話: 39681106 

We went there for our 10th wedding anniversary.  It was recommended by a friend and it was just perfect for the occasion.The food was amazing.  Unlike your typical standard menu, a lot of creativity was placed into each dish whether it was an appetizer or a main.For the appetizer, my wife ordered the salad with Tiger prawns and I had the steak tartare.  Everything was cooked to perfection.  The tartare was neither too raw nor overcooked, similarly, the prawns were cooked just right.  The serving

SWIRE 旗下酒店既產品一直都出名好，由其house 系列，香港既upper house 都唔係第一次去，到成都博舍，北京瑜舍都體驗過，一心帶朋友黎，今次服務真係大失所望。1) 座位：因為唔係食tea or brunch,所以安排沙發位。座位可以接受，不過upper house 一直出名海景位，帶位都無問有冇想坐既位置，而係帶位姐姐直接問bar: drink and snacks 可以坐邊。本人都係做酒店，心諗舒服就得所以無要求。不過坐落見到有其他客唔係幾滿意。2) 因為位比較辟，我地一共order 左兩壺茶，無人關懷洗唔洗加水，咁都算啦，拎左個壺十五分鐘都無人拎番黎，同時亦無人check 下另外一壺有冇水。到個水壺拎番黎之後，一大塊茶葉殘渣係個壺蓋到。此處開始service 嚴重扣分。到加另外一壺水，waiter fing 住個壺過黎，起碼三分一水洒地下。唉。3) 另外有order 一份sandwich 慢慢食，口味正常無特別，重點係，又係錯係waiter, 份野仲有一半未食完直接埋台問：have you finish? 好感度負分。4) 唯一好感係reception 姐姐們，非常