Cafe Zambra (已結業)

不知不覺已經跟你在一起三個年頭了，今年是我們第一個在香港過的Anniversary，彷彿在用地點來見證我們的成長－－－我們都已經踏進社會，不再是當初無憂無慮的學生了，本來想到紅粉佳人的，但是我太晚下班了，幸好灣仔也有很多好地方今年我們就選擇了Zambra為了把chocolate和cheese cake試全，我們選了兩個$118 set dinner：Tomato Soup+Bread：雖然不是creamy soup，但是也不錯，至少沒有港式羅宋湯的酸，酸度剛好，作為Appetizer是不錯的，反而包包就很好吃，因為烘得很脆，配上半溶的牛油實在很好吃！真的想追加啊！Lamb Burger：只有小小的兩件，我要的是六成熟，可是來的是接近十成熟挺有羊羶味，我覺得還可以，不過不夠嫩，伴菜是生菜沙律，菜很多，居然有我喜歡的茄子！用的是墨西哥汁，酸酸的很醒胃，伴碟的面包被蔬菜的水浸得有點軟軟的，當然就沒有跟湯的包包那麼好吃了sole fillet：有兩大件龍脷柳！煎得剛剛好，不錯！Garlic意粉沒有甚麼味道，感覺一般～Cheesecake：送的Dessert是不能從cake menu中挑的，只有

經常說運動後2小時要禁食,否則仲肥過唔做運動,但每一次運動過後滿腦子總是美食,這次亦不例外.這店開了好一段長時間,以前坐車總會經過,卻從未試過,原來也很受歡迎,下午4時多也不少人來鬆一鬆.為了身形着想,只點了一個cake set. Baked Cappuccino Chessecake,首先是一層灑滿巧克力粉的whipped cream,接着是一層巧克力蛋糕,跟着就是Cappuccino cake,最後就是鬆軟的餅底.層次很豐富,但味道較甜,也卻吃不出有太多的咖啡味,不算很特出.加了$10要了一杯Mocha,賣相很美,用cream做了一朵花的模樣.可惜先吃蛋糕,而蛋糕又偏甜,咖啡完全喝不出甜味,分不清是本身不甜還是外在因素了.環境不錯,這次坐在下層,看着街外風景,在忙碌的生活中,總需要騰出一點點時間去善待自己.

是日試了個 Bread and Butter Pudding + coffee tea set ($40)Bread and Butter Pudding --味道不錯, 因不太甜仍不失香味.蛋加藍梅, 兩樣都是很容易接受的味道.大大件但都食得晒! (如圖, 吃了一半仍有一大件!)Coffee --味道普通, 最大問題是很快涷, 下次用紙杯有藎會比較好.環境 --環境不錯, 可能是下午茶時間, 5個人有4個都在上網, 所以都好靜.杯碟好像用了十年! 主色顏色+配搭感覺很快殘...

24/2(二) 2:30pm休假的週二,特意越洋過海找闊別數月的G小姐茶聚.說來吊詭,以前只幾步之遙的Zambra,直到是日方才叩見,有眼不識泰山...我倆點了Egg salad & caesar salad set$35及Tuna ciabetta$40set跟Cappucino 加$7.Egg salad & caesar salad --五選二的選擇下,G小姐挑了蛋沙律及凱撒沙律,僅一片烚蛋的蛋沙律有點欺場,而伴隨的螺絲粉倒彈牙;混合爽脆的羅文生菜及鹹津津的煙肉,蠻豐厚的沙律!Tuna ciabetta--意大利拖鞋麵包鬆軟透頂,夾中的吞拿魚醬與半溶的香軟芝士融為一體,以柔襯底的沙律菜,沒得彈!Cappucino--泡沫綿密的咖啡呷起來富濃烈厚度的口感,甘香細滑!撇除外籍女侍應的猙獰面口,怡然的環境及高超的出品,樂不思蜀的下午茶!

每天经过，都忍不住会驻足流连下今天，2.14，赶在5点去体验了回HK CAFE的下午茶不能让这段时间的工作，有点遗憾SET里的咖啡，换了拿铁，加10元，要求拉个SWAN的想吃的蛋糕没了，以前晚上来吃过的蛋糕不想再吃了看了之前的点评，选了个3 BERRIES MUFFIN拿铁的咖啡味道很浓，SWAN很漂亮，即使喝了很久的咖啡，还能保留原型奶泡很厚实，喜欢的MUFFIN加热后，外温里热，松软，但是不乏湿度，口感很好很特别是的，里头还可以看到奶酪的影子，难怪比一般的MUFFIN多了股奶香味好味，很正，又不油腻，完全不是靠添加奶油来增加湿度的，不错环境很随意，店内是色彩对比很强略有点吵闹，但是不影响食物的美味^-^

對每一個人來說，生活都應該是一種享受。享受午後一杯LATTE，享受工作拼博的忙碌，享受與友人相聚一刻，這是ZAMBRA 給我對生活的啟示。生活在香港營營役役的都市中，城市人都需要一個喘息的空間，坐立於位於灣仔的ZAMBRA CAFÉ ，享受著落地玻璃窗的陽光照射，嗑一口香濃的Latte，是忙裡偷閒的一種享受。本來不太飲咖啡的我，也模仿藝人陳豪，品味咖啡過來。每一次來的Latte，都有截然不同的驚喜，正如人生不同的挑戰、不同的經歷；說的是Latte奶泡上的圖案，一次是優美的天鵝，另一次應節應景的雪人和羽毛，教人不捨得把它們破壞掉。可是，若不是一嘗的話，就不能嘗到如此甘味，真是一試難忘。ZAMBRA CAFÉ我去了兩次，第二次，當然要再次回味那個Latte吧！ZAMBRA CAFÉ亦是享受工作拼博忙碌的好地方，對有些人來說，ZAMBRA亦是忙碌過後的一個避難所，呷一杯LATTE，及享用豐富午餐或晚餐。餐款的選擇琳瑯滿目，有的更是平日很少吃的特色食物。好像那個Lamb Curry Pie感覺很別樹一格，一般在西餐廳享用到的都是大眾化的西式扒餐，反而肉批比較罕見。而且羊肉的味道不俗，一點都不「

與友人相約試試食評不俗的Cafe Zambra。叫了兩個Set Dinner, 我的是sole fillet, 朋友叫的是Salmon。先談談服務：友善但不主動，進內無人招呼，我想是自助購票的那類店嗎? (朋友遲過我入內都有同樣的想法。)原來是要order 的女待應把水堵到好好笑，我的杯半滿，我朋友的杯水到杯邊。嘩，好嘢！上菜速度：不快不慢Sole Fillet --> 可以啦，整體而言，合格Friend 個Salmon，有餘有剩甜品：cheese cake 餅底都幾好食，D Cheese 略硬，Topping OK 啦Beverage: Friend 話杯Coffee 唔夠香，不過佢最近上左兩個沖咖啡的course，可能D味覺比凡人強；我杯 iced chocolate 真係好ICE 喎、好多ICE.

an excellent dining place ~silent with good mood ~the set dinner is a bit large for ladies ...soup/ salad + main dish + dessert + drink ....salad is so so ...but the pumkin soup is wonderful ~fish fillet is also nice ~the sauce is tasty ~blueberry cheesecake and apple crumble are normal ~a full night ~happy to dine there ~p.s. 2/f is better then g/f ~

是日和四位友人前往Zambra食！以價錢 $118都還可以的。我們order以下main course：Salad (前菜…一般喇)羊肉(鍾意食覺得好味..都夠淋！但"蘇"咗啲牛肉(都可以的):另外紅色那款 (味道似…羅sung湯，但都夠入味，加上意大利飯！不錯)四款cake (朱古力…比較普通 + 少少食山楂 Feel) (黃色那個pie…幾正！可以食多次) (白色那款呢…個人問題我覺偏酸！) (另外那個好traditional的chese cake)另加一杯ice drink (但唔知點解係咪唔記得加糖水呢﹖淡口gei)如果佢地可以加個鐘仔放係枱放便客人落order 就好...唔使坐樓上的人等water上來才order到餐！

呢晚係我同寶貝必過o既第一個平安夜, 亦係我人生中第一餐聖誕大餐, 好有紀念價值!本來我地book左zambra同另一間ge, 不過o向另一間有d不愉快經歷 ＞　＜好彩有zambra!!我地望住個餐牌睇有咩野食, 每個category有3款比你揀其中一樣,2個餐就可以試兩樣啦所以話2人晚餐多麼好*一路揀bb又一路測試我地o既合拍程度, haha結果我地係超級bingo的!! 口味一樣*首先餐湯來了, 平日普通o既蕃茄雜菜湯都變得好elegant~ 有d好似cheese咁o既野, 白白地色溶o係面, 仲有個脆卜卜好似但又唔係蒜蓉包o既包! 食完唔會有口氣架!!跟住就有appetitzer, 兩碟小小地幾開胃o既沙律,有新鮮菜ga! 呢d應該落左olive oil呢, taste reli gd! 我果個有d磨菇添架, 好好味!!之後就來主菜!!我有牛肉漢堡~~ 好多肉汁架, 味道唔錯~ 塊肉咁厚都唔硬bor!外面又有一塊酥皮包住黎焗好特別* 成個餐仲有雜菜同一個用薯仔做成o既野...(唔知叫咩= =)個菜麻麻, 但個薯仔野o係將一塊塊薯仔薄片一層一層咁疊, 有cheese做sauce,

每個星期日都會來灣仔此zambra 享受一杯cappuccino, 一向熱愛coffe 的我家不停學怎去烹調好一杯coffe, 一次再一次到訪, 偷師.打出的泡很密很滑..自己往往做不到...我買了zambra 出的咖啡豆回家磨了一整天都是弄不到店來的香滑與濃味...有時店員會畫上圖案另你心平氣靜呢...一邊看書一邊望外人來人往的街道, 整個人變私輕鬆..最好的是這裡不會迫滿人, 很嘈雜我感覺...下次大家有心情煩躁時不妨到此欣賞一下zambra 對咖啡的熱誠

八月廿三‧秋分 有時要寫點東西，近幾個月的習慣，也會拿著手提電腦來這裡。 有WiFi有碗源，疏化椅大張又舒服，樓底高光線足，空調也涼快，去買杯咖啡，悠閒的想想寫寫，不知不覺一晚又過去了。所以很多時也會見到有不少洋人在打躉，實在是一個非常不錯的地方。 這裡的鮮奶咖啡很香，奶泡濃密，喝至最後也不消散的，做得有水準；想吃東西時，要件芝士火腿三文治，簡簡單單，也不錯的。 這篇食評，也是在這裡寫的。我當然不時會來打躉，下次會不會見到你？

前幾日等登來試下呢度既tea set. 因為好想搵個地方溫下書.見到咁多人介紹, 於是來試下.我叫左tea set:coffee lattee (+$10) +沙津 (2choices)= $48一到cashier, 見佢有成5-6款沙津, 真係令我眼花撩亂。我choose 左 tuna沙津 + chesse 沙津..個tuna 真係正到比呀.個chesse 沙津入面用左水牛chesse, 真係唔係行貨,落足料, 同個d 搵d沙津醬'佬'埋一碟既saland冇得比 (本人覺得好食過apple green)! 如果你係中意食saland既.一定會愛上呢度既沙津。latte 就好一般..好淡口..唔值得加$10.環境十分舒服.我打算明天再來食~hahahha

Zambra真係一間值得一去再去既cafe~~今次去Dinner set多咗好多choices同朋友叫咗兩個set share食兩個主菜都好好食當然唔少得超級好味既banoffee pie....Zambra d野真係好抵食....依家o係openrice仲可以download 9折coupon有機會要去試下呀~

下午茶時間在灣仔, 找個地方 hea, 其中一個幾合心水的地方是 Cafe Zambra, 因為地方夠大又幾好坐。要了一個 tea set (配 $25 的 cake, coffee or tea = $40), 忽瞥見餅櫃內有一千零一件這裡的名物 3 berries bread and butter pudding ($25), 就速速「霸住」了它; 雖然我不太能吃甜, 為了它就做住一次甜魔先啦。 選了樓下靠窗的位置坐下 (也有樓上雅座, 不過有點昏暗), 欣賞一下店子的裝修。全店以橙黃藍三色為主, 令人精神一振。不久侍者送來咖啡和 pudding, 連杯碟都是橙黃色的, 襯哂! Bread pudding 已加熱, 大大的一件, 想像得到應該幾飽肚。布丁表面有一層甜甜的糖漿, 加熱後竟有點微脆, 正! 下面就是混有藍莓、raspberries (還有一種 berry 吃不出來) 還有是屬於布丁的葡萄乾的 bread pudding; 麵包布丁是我最喜歡的甜品之一, 這裡的果然是名不虛傳, 充滿牛油和牛奶的香甜, 除了邊位的少許硬之外, 軟綿綿的很不錯。而那些仍然多汁飽滿的 berr