Cafeine (已結業)

今日早左放lunch 就去cafine 食下野.貪佢地quality 一直都keep 得好好.好足料.今次都唔例外.我叫左個chicken salad 同banana walnut cake .我只係影左chicken salad,因為banana walnut cake 大概已經俾人影太多.所以再UP其實都意義不大 .佢放左4-5 塊煎香左既雞脾肉係面,皮香肉滑又juicy.其他就係一D沙津葉.都算幾好食,係覺得唔太凍,如果凍少少會再好食D.呢隻沙津葉都好脆身,新鮮度其實唔錯.最值得讚係個dressing 同D 脆餅.好好食,又同沙津葉既味好襯.我係佢地一開鋪就係fans ,佢地D野食真係好足料好用心.如果可以開埋星期日就好啦,咁就可以方便帶埋屋企人黎食brunch Tim!

因約了朋友, 於是上網搜尋公司附近邊度有比較舒適ge餐廳....見到此餐廳好評如潮, 好多人推介Banana and walnuts bread, 便去一試~叫咗兩客Banana and walnuts bread & 一杯 Espresso,悠閒的中午, 細味甜點&咖啡係一件多麼賞心悅目ge事情!點知, 喺我仲食緊ge時候, 店員已經將帳單放喺我地ge桌上(仲未叫埋單)到我食完之後, 有個鬼佬(唔知係咪餐廳老闆)走過黎用英文同我地講: 你地打電話黎訂枱, 我地將枱預留俾你地, 其實有好多人想黎我地餐廳食野, 你地幫襯完今次之後, 以後唔好再黎" 我當時真係O晒咀, 以為自己聽錯, 點知佢跟手就開埋門叫我地走 真係好無理 如果中午一定要點午餐的話, 可以喺我地點野食ge時候同我地講, 甚至可以同我地講有最底消費,而唔係用哩種態度去對待客人囉!!!!!!!!!!!!!!雖然甜點味道ok, 核桃同banana味道幾夾, 但加埋伴碟ge蜜糖就變得過甜~總括黎講, 不過不失。但服務態度係超級差!! 差!! 差!!

由於星期日唔開,摸過幾次門釘之後.今次決定星期六朝早去!佢個banana walnut cake 真係好正~唔可以唔再返去食.見open rice  一個負評都無大概就知道真係好好食(朕唔係打手....唔好誤會唔該.)呢間coffee shop 係我食過最有誠意一間.好足料,雖然細細間,又有D格攝.但係試過一次就會返轉頭.有誠意既coffee shop 已經好難搵,太多間俾大財團吞左.唯有趁佢未被吞之前去多幾次

星期一下午一點多到達，大致都滿座，幸好還有卡位便坐下。選擇很多，三文治，意粉，sides, bakery, 咖啡...但沒有套餐供應。點了好評的banana and walnuts bread, 份量比預期大，以上環來說，$28一件蛋糕還算合理。外層烤過，所以略帶脆脆的口感，有香濃的香蕉味以及核桃份量還不少，有咬口。只是食到最後有點漏的感覺。Poached egg with hollandiase source, with spinach 很喜歡荷蘭醬酸酸的口感，個人很喜歡 初嘗piccolo latte, 因要求skimmed milk, 所以咖啡味頗濃

沒有預期得到筆者會走進Cafeine這一間咖啡店，筆者只是想來一杯咖啡，從上環看咖啡店真的超多，本打算去Veygo Coffee，又或是Coffee Tree，本來還考慮去咖啡會館，但考慮的時候才發現它已結業。筆者選Cafeine可以說是緣份吧，一路走看到很多古玩店，還想探索這條較冷清的街道有甚麼特色，有甚麼美食，最後發現Cafeine，既然遠道而來就去看看。筆者會說Cafeine是一間意大利餐廳多於一間咖啡店，它所提供的食物包括意粉或三文治等約有四十款，如不是早已吃過午飯筆者會在這裹大吃大喝的，可惜小鳥胃的筆者只能容納一杯咖啡。Mocha一向都是筆者最愛，大家會說筆者經常喝Americano或Latte，但筆者可以說在假期的時候筆者只會點Mocha，假期的確需要一點帶較甜味道的咖啡。這杯Mocha ($38) 非常別緻而且份量頗多，筆者最深刻的那個抽象的拉花，和沒有杯耳的咖啡杯，猶如在喝中式涼茶一樣，但看拉花和顏色更有一點像蘑菇湯。這杯Mocha質感十分很濃，但朱古力比例比咖啡還要重很多，令筆者感覺像喝熱朱古力一樣，另外甜度亦是值得留意一環，雖然筆者真的想假期有一點甜，但這個Moch

因壓力關係前一個晚上睡得不好，是日疲勞的感覺湧至全身，整個人的心情亦隨之而跌落谷底，非常討厭。不想將壞情緒帶給身邊的人，勉強擠出笑容和男友約會去，決心不被負面思想駕馭我的生活。星期日來到上環隨便找家店吃頓讓人精神抖擻的早午餐。這兒連吧檯在內位子大約二十個，我們中午十二時十五分來到空桌挺多，但不夠十分鐘便宣告全場滿座。店子裝潢簡潔，顏色以紅白為主，令人聯想起著名咖啡品牌illy的商標；它雖然沒有美輪美奐的外表，但價錢相對於同類型的店舖好像相宜一點。Mocha $38喝咖啡男友十居其九都是喝Mocha，侍應端上來的一刻真是讓人心花怒放，好漂亮的劃花啊。在剛上桌時呷了一口，朱古力味比咖啡味濃，還未認真嚐清楚便被男友喝光光，大抵不錯。Berries Yoghurt Smoothies $40想喝點清新一點的東西醒醒神，酸酸甜甜的乳酪飲品是不二之選。有著粉紅色的外表的它像個青春少艾般可愛迷人，初時入口略嫌冰感太重，放涼了一些後會較而吸啜；原味乳酪沒多加糖份，加上微酸的莓果令人感覺喚然一新，喝得出其用上不少新鮮士多啤梨去打，喝著喝著滿口都是士多啤梨籽，感覺真材實料。Poached eggs, mu

臨開會前經過呢間上環cafe, 落地玻璃, 睇落幾休閑, 望望menu, d野食又唔貴就走左入去試。個個都話Banana and walnut bread 好食, 咁我就決定叫個黎試下。雖然只係廿幾蚊，但睇落賣相吸引，而且堅係好味!!暖笠笠重要啖啖都係香蕉蓉同walnut，夾埋蜜糖食真係一流, 唔會太甜, 正!!叫左個cappucino, 心心拉花真係好靚, 個人覺得呢度d咖啡好飲過附近果幾間cafe.慢慢嘆早餐, 食左差唔多成粒鐘都冇人趕, 埋單先$50幾蚊, 真係抵到爛  

曾經經過呢間位於上環既小咖啡室因為店名Cafeine同Caffeine咖啡因相像，不自覺地印在腦海中今次朋友一提之下，印象浮面加上友人係instagram同openrice見到呢間好評如潮，尤其係香蕉麵包一款對於中意食香蕉相關食物既我就梗係十分吸引啦想也不想就決定要去一試:^)餐牌簡潔易明雖然冇附圖片，但並中不少甜品及烤焗食物都有展示出黎（當然係可以室溫置放同有蓋好啦:^)咖啡室係細間，不過麻雀雖小，五臟俱全鹹甜點同飲品都花樣多多，滿足客人不同口味及需求而且價格十分相宜，甜點徘徊係二三十蚊香蕉麵包　$28Totally Overrated/___>聽講呢間既香蕉麵包很不錯，食物都係足料既熱愛香蕉及香蕉製品既我不得不試下！！！！！結果聞名而來，失望而去香蕉香氣味道清新自然 可惜既係只有一面既邊位稍有焦脆質感卻是鬆散過濕，用叉都難以拮起大塊如果佢個名銜叫香蕉蛋糕還比較合理香梨杏仁撻　$32賣相擺盤都有心思，唔係求其一個圓碟上，心思值得加分！梨片不少，而且厚身大塊落足料，係香港好少有架啦香梨清甜可口，加熱後都沒有酸味，水分果汁都仲保留到入口係外稔內爽既，配上綿香既蛋糕餡，質感甚是一致

I like hanging around and trying some good cafe alone during the weekend. When I entered this cafe, there were 2 empty tables and I sat down one of it. Then, the manager or boss came to me and ask if I can go to the high chair as the table reserved for 2 people. I don't mind if it is crowded or people waiting for the tables. However, it is not the case. When there are one more table free out (totally 3empty table) , I ask again if I can go to the table and the reply is no. I was like... What??Ho

一早research上環邊度有好野試, 見openrice 對依間cafe 全讚好 . 我當然要試下下午三點幾黎到,  cafe環境舒適, staff 非常nice,叫左1) banana & walnut bread, toasted with syrup (香蕉合桃麵包)2) toasted Sandwishes - parma ham, dried tomato & parmesan (烘三文治) 3) latte4) cappuccino全部好食/飲. 坐左一陣重有免費試食--紅桑梅cake 食後感: 香蕉合桃麵包--口感似蛋榚, 熱烘烘, 好香香蕉味, 入面重有合桃粒粒,很好食烘三文治--麵包外脆內軟, 加埋入面既餡(味道十分夾), 很好食latte 同cappuccino--咖啡水準中上Conclusion: 一定要黎, 小店水準很高, staff 非常nice

記得去年到訪Melbourne時，試過一天之內到訪三家咖啡店，實在很喜歡澳洲的咖啡文化。香港有否澳洲式咖啡店? 聽說上環有一間叫 Cafeine，當然要在午餐時去喝杯吧。店子設計簡約，以紅和白為主色，感覺很自然，雖然店子細細，郤沒有壓迫感。這裡的咖啡選擇也算多，一望Menu，就看到幾款澳洲特色的咖啡，例如Long macchiato和Piccolo Latte等，我就點了一杯Piccolo Latte ($30)。Piccolo Latte跟一般Latte的主要分別在於，奶的份量明顯較少，所以不要期望像Latte般的香滑奶味，反而少奶就會令咖啡香味更為突出。另外，咖啡會用玻璃杯盛載，Size比Espresso杯略大，我認為是剛剛好的。至於我手上這杯，啡和奶的份量也恰好，有濃郁啡的甘香之餘，亦有微微的奶滑感，令原本昏昏欲睡的我，立即醒了過來。食物方面，這裡以簡餐為主，供應沙律、小吃、前菜及意粉。我就點了一客Pasta，Poached Egg, Mushroom & Truffle Oil (水煮蛋磨菇松露油闊條麵) ($72)第一個動作，就是切開水煮蛋，只輕輕一切，未拿起手機，蛋汁已急不

最近都在煲 Masterchef。 每隔一兩集就見到 Gordon Ramsay 一刀切下去而在 poached egg 的蛋液湧出時加上一句 "Beautiful~"。 一向愛死 poached eggs 的我現在更加瘋了。 所以 Cafeine 一張 poached egg pasta 的相 was already enough for me to hop over the minute I got off work.雖然我一向偏愛一些「坐久了會睡著」的小店, 但Cafeine 的裝修簡潔清新, 以白+紅為主加上落地大玻璃, 感覺也不錯。紅底白字的 menu board 令我的選擇恐懼症發作: Breakfast 好像很不錯... sandwich 也很吸引... cannot skip banana walnut bread.... 有 frittata!!!!  等等... 我是專誠來食 poached egg pasta 的~~~ 很痛苦的掙扎了一會, 還是「理性」戰勝了。 幾十歲人還未戒奶, 我去到任何一間新 cafe 都會先試 latte。 奇怪 latte 用玻璃杯盛載

星期天的下午， 想著想著便到上環來尋找美食。 上環真的有很多小店值得我們去探索，尋寶一下。 地點不算難找， 穿過中遠中心向皇后大道東上走， 約5分鐘便到。店舖環境方面: 以紅白為主的簡潔裝潢， 風格時尚 ，並配上落地玻璃，透光度十足， 用餐時看看馬路上行人來來往往，亦不失寫意。 店內餐桌不多，中間及左右兩側均有吧檯， 今次小女選擇中間的吧檯， 一來可以方便觀看四周，二來這個位置可以看到廚房內廚師烹調的英姿。食物方面， 打頭陣是Trio of soups w tortillas (small size) $30。 墨西哥薄片配上三款不同的湯料，如其說是湯， 其實比較像濃縮的醬汁。口感以最左邊的黑松露蘑菇湯最為濃郁香口， 中間的南瓜湯側為清甜， 右邊的番茄湯酸酸甜甜，最是開胃。 一個湯可以帶來三種不同味道，真是滿足。接著便是Porcini mushroom and gorgonzola tartlet $28, 牛肝菌混合gorgonzola的意大利芝士而成的蛋餡餅， 再配上火箭菜和薄脆片，最驚喜的是竟然弄成一個紅蘿蔔的樣子， 可愛的賣相令人不捨得吃掉它。再來多一客Banana and w

留意了她一段日子, 在這皇后大道中的一個比較正中嘅位置, 從前開過一間意大利餐廳, 那時候感覺是這個位置雖然幾好但每次經過都唔覺裡面有客人坐喺度?!而無耐之後見這鋪吉了一陣子,就開了一間非常之吸引人外觀紅白色的简約的小店, 這幾次經過都見有不少客人在內用餐,於是在這一個放晴的星期六跟太座到上址試一次這紅/ 白店的菜式,當日太座先到現場, 雖然有位座下但不太舒適的位置因為在水吧房門口前比較嘈吵, 不過我去到時已經在廳面有客人走了, 我們可以調至廳面坐, 有位座下是日嘗試的有:Appetizers : hummus, olives, pesto & crispbread $36 在其他食友的食評上見過唔少這店的擺法, 這種擺位同另一個三款湯的擺法是同出一徹, 不過件飽不一樣, 三個湯換成為鷹咀荳蓉/ 橄欖 / 羅勒芝士Dip, 配現成簿片5片, 簿片還招牌地灑上一些甜椒粉/香料粉, 鷹咀荳蓉的形狀估計本來是想將兩匙交差重疊一起,不過可能因為個荳蓉的質地關係, 未能做出’很完整的隋圓形的形狀可惜, 橄欖幾咸下, 芝士dip非常之夠味無論是羅勒或者芝士!Trio of soups with c

來自澳洲的咖啡店Caféine, 也是午膳的熱點, 是筆者一直想試的餐廳。店內不大, 以白色為主, 大約可坐約20人, 店主Dean Hintz基本每天都在店內主理, 其出品水準應得到保持。Cafeine在中上環的餐廳中價格算是平實。先上Toasted Sandwishes - parma ham, dried tomato & parmesan ($64), 三文治份量不少,麵包又脆又香口, parma ham和乾番茄是絕對的匹配, 再加上parmesan cheese 三合一, 香味澎湃味美, 必試。toasted sandwiches - feta, roasted bell pepper & spinach ($62), 口感和先前的差不多, 麵包夾著菲達芝士, 烤甜椒和菠菜, 想不到和先前的相似, 同樣美味, 但不及前者有咸香。Cappuccino($28)跟著送上, 拉花圖案特別, 不知如何製作, 心想有點假的感覺, 但是很美, 咖啡味不算強, 牛奶味比較重, 飲到底其拉花圖案還在, 算好飲但咖啡迷未必喜歡, 因少了一份咖啡神韻。到了甜點環節, banana & walnu