CaN LaH

營業中

休息中

食評至少要寫八十字，如果唔係幾隻字已經講得完，中午食set lunch，main揀左海南麻雞飯總括而言：份量少、無雞味Menu推介海南雞飯，上檯得個花巧擺盤，份量少、服務甩漏（欠餐具、無杯水、漏appetizer ，體諒午市繁忙）都可以唔計較，只講食物質素就唔合格，如果推介都係咁，非推介咪仲難想像？呢度優點都係外在，景色正對維港尖沙嘴、選址IFC就腳，埋單知道係大型連鎖餐飲集團旗下，可儲分都勉強算優點之一啦當初見名人署名推薦蟹粉絲煲，又標榜名廚主理，食物質素欠佳都算大跌眼鏡，知道係連鎖集團旗下，應該有中央廚房事先處理，食物不新鮮、味道欠奉，倒合乎邏輯

想試咗好耐終於食到IFC呢間星馬菜啊😋！由來自新加坡的名廚🏅張偉忠操刀。除咗叫Menu上面嘅嘢食，餐廳更設有「主廚餐桌 Singmakase」🤣，客人可事先與張師傅溝通，取得由餐廳發放的時令菜單；亦可提供人均預算，廚師便會根據客人喜好及要求安排。一定要試： 蝦醬單骨雞翼、眼淚蝦🦐棗 、煎加露燒烤原條鮮魷🦑、螃蟹🦀️濃湯米粉煲👍🏻👍🏻⋯⋯下次要再嚟試胡椒蟹🦀️🦀️！餐廳還有戶外座位，天氣好可以選擇外面！

首先環境方面真係相當舒服 🥰見天氣好揀左坐室外 可以睇到成個維港景 相當Chill 而室內環境都極具格調 今次我哋食咗無骨海南雞～好滑身沙嗲串燒三併～自家制既沙嗲醬好惹味肉骨茶～足料食物水平好高非常好味👏🏻雖然吾講得上係最好食既星馬菜餐廳但係小編想講佢地既價錢係ifc離講其實算係吾錯食物既份量幾大 當時又吾貴另外餐廳既裝修真係好舒服 好Chill 尤其係室外既位置服務方面都相當吾錯📍中環港景街1號國際金融中心3樓3075號舖

❀ CaN LaH #中環 ❀❗️新加坡名廚主理 多種精緻新加坡美食❗️——————————————————發現香港嘅星馬菜餐廳越來越多，今次呢間位於IFC，走中高尚路線✨由新加坡冠軍級名廚張偉忠主理，佢曾經喺新加坡、台灣等地奪得烹飪冠軍，亦喺五星級酒店中菜廳執行主廚，擅長烹調海鮮料理。餐廳售賣各種精巧新加坡菜式，當中亦唔少亦加入海鮮元素。另外餐廳裝修優雅高尚，仲有室外嘅位置可以望到維港景色😍。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 怡保火焰脆皮燒雞 $248/ 半隻 $488/全隻 (3.8/5)記住要先預備相機！因為店員會喺面前淋火燒雞🔥燒完之後就會留返入廚房切件。外皮夠晒香脆，不過肉質就不過不失，未係最滑。雞肉味道本身偏淡，要配埋佢嘅特製甜酸醬。.☞ 娘惹黑炭小金杯 $88/ 4pc (4/5)呢個玩味頭盤有幾有驚喜！小金杯原來係馬六甲有名的小食，餐廳用上黑竹炭製作出香脆嘅小金杯，內裏可以按照個人喜好加入蝦肉、蘿蔔絲、辣椒醬、蛋絲、脆脆。幾開胃清新！.☞ 馬來槮巴汁燒多寶魚 $238 (4/5)多寶魚喺香港比較少見，肉質幾嫩滑，啲骨亦大大嚿，食落方便。加上特製嘅馬來槮巴汁，酸酸辣辣夠晒香口，用嚟送飯就一流

放假同屋企人係IFC行下太肚餓諗住飲茶但無位之際經過呢間CAN LAH 就入左先來一個小金杯個名吸引左我地叫呢個小食個杯係類似脆餅咁 可以食埋的有趣之處在於你可以自己放材料入個杯度有得食有得玩有蝦、蛋絲、菜、脆脆、蘿蔔同一樣我地研究左好耐係乜的食物叫做豆薯香港人應該比較少食?同蘿蔔放埋一齊 我地初初以為係白蘿蔔但佢既口感唔太似 於是睇餐牌上網查返先知叫做豆薯~都係薯仔既一種 食落又有D似山藥既FRD咁口感好清爽 一人一個作品哈哈雞牛豬肉串上埋個爐以為佢想我地自己燒心諗樣樣都係自己黎?原來個炭爐係假既~裝飾黎架有青瓜紫洋蔥俾你配住食個沙爹醬則係偏甜~唔係平時街邊魚蛋果種肉骨茶的胡椒味恰到好處豬骨略嫌煲得唔夠稔身但幾入味單骨雞翼都好香口 幾脆主食出場 海鮮喇沙成餐都好多蝦個喇沙底比較杰身 唔係好湯咁有D似撈麵呢米線幾掛湯入味最後忘記拍低後加的馬來炒貴刁最好食係呢個 有乾炒牛河的風味同平時食開既炒貴刁唔係幾似但夠獲氣 好味!入來前睇過餐牌 IFC價都係意料之中但食物質素確係不俗我地坐係室外但有瓦遮頭位置(當日風和日麗 少許雨)都幾寫意 又有維港景睇感覺好似去左個短暫旅行

2022年4月14日（星期四）初次嘗試這間餐廳🍴朋友提醒，午飯時間較為多人，建議遲少少才去開餐，免得跟返工的人士爭位🤪所以訂枱一點半✌️當日早咗，1:15到達，店員禮貌地即時安排入座，還給我們選擇坐卡位？還是窗口海景位？因為當日天氣稍熱☀️我們選擇坐寬躺舒適的卡位🍴😍餐牌送來，我們揀了 Premium Set Lunch for two 😍😍因為有想試的螃蟹濃湯米粉煲🦀先送上頭盤（娘惹秋葵），新食法，不是芝麻醬伴，開胃👍隨即送上小吃（眼淚蝦棗）😋😋此小食非常好味，豐富嘅蝦肉卷炸得恰當，不太肥膩👍期待的主菜（螃蟹濃湯米粉煲）大大煲以砂煲送上，熱騰騰的🦀️蟹鮮味撲鼻而來👏👏大大隻鮮甜的螃蟹，放在濃湯🍲內，非常之非常之好好味😋😋😋😋我們慢慢品嚐🦀米粉及濃湯，真至見到煲底😂🤣😂🤣最後清爽不太甜的美點（香茅蘆薈果凍）為這頓豐富好味的晚餐，畫上完美句號。非常推介朋友來試一試🦀️🥰一定不會失望🥳🥳

未夠五點就食晚飯真係呢個第五波疫情嘅特色朋友帶我去呢度食星加坡菜點咗馳名嘅原只蟹湯米粉嘩！ 啖湯鮮甜到呢只肉蟹超級新鮮加厚肉米粉柔軟幼滑而且非常入味我未食過咁鮮甜嘅蟹湯米粉大家真係要試吓雖然一啲都唔平$598不過Early Dinner有優惠再點左沙嗲三併雞 牛 豬 全部肉質鮮明肉質稔滑有嚼口沙嗲汁非常傳統口味香濃甜味重 好味仲有點左兩杯紅酒慢慢食到6:00好識趣埋單走人希望香港快啲回復正常可以正常咁食餐好嘅晚飯會再來的 值得幫襯

“ifc超正螃蟹🦀濃湯米粉煲”┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉CaN LaH尼間餐廳主打🇸🇬新加坡菜由名廚張偉忠👨🏻‍🍳負責～室內裝修好有格調，當日我就選擇坐outside可以見到維港靚景🥰___________________________🧚🏻‍♀️Dinner Set For Two $998✨💁🏻‍♀️《螃蟹濃湯米粉煲》 🌟5/5我係螃蟹愛好者尼個主打菜梗係要試（個煲要提早預約）～湯底已經變左奶白色，睇menu就話用十幾斤紅花蟹加老雞湯熬製而成，陪埋大大隻架肉蟹，鮮味十足，米粉吸曬d精華🥺食落超滿足，簡直停唔到口，蟹肉方面又夠肥美結實😆冬天食佢簡直一流❄️💁🏻‍♀️《馬來西串燒.沙爹三拼》⭐️4/5個沙爹醬十分濃郁同惹味（重口味大愛💖）串燒三兄弟🐖🐂🐓都係曬度，每款都有兩串，有肉汁的黎又幾嫩滑雞肉質地會偏淋身d，我自己最中意食牛肉串燒，除左肉質有口感之餘就算加左沙爹醬仲食到牛味😆💁🏻‍♀️《娘惹黑炭小金杯》唔包係套餐入邊（$88）⭐️4.5/5有蘿蔔絲、辣椒醬、大蝦🍤、蛋絲、脆脆，可以自己DIY裝入黑炭小金杯入邊，口感都幾豐富爽脆加埋辣醬整體都幾清新，做前菜開胃再好不過，個樣都靚靚仔仔～💁🏻‍♀️《

Chicken rice is rather disappointing. 肉感十份粗糙. Nothing like what I had when I visited Singapore 😅 Don't think I will ever visit this place again. The decoration, service, and vibes here are nice though, just wish the food could taste better.

Happy hour deal還可以，68蚊起有一杯紅白酒，cocktail 就貴dd但價錢都算合理，不過可以飲得出雞尾酒所用嘅並唔係高級spirit。小食質量一般，鹹蛋黃炸魚皮味道係唔錯嘅，但係當我地就快食晒嘅時候，成個碟底都係油，最後幾塊魚皮完全係浸係油裡入面。薯條極唔好食，麥當勞d薯條仲好話佢……炸蝦棗都唔值得一試，因為唔係用蝦膠，而係豬肉包住粒細蝦。室外環境係幾好嘅，好chill。呢到純粹係環境氣氛舒服，但飲品同食物其實都好一般。所以我唔會再去

The food is ok but the service is way too slow. I spent 2.5 hours in the restaurant just waiting for dishes and even the bill. I spent 1 hour waiting for the dishes and another 30 minutes for the bill. There are just not enough well trained waiters/waitresses which unfortunately reduced significantly the dining experience.

一早打電話訂位，順便訂定個蟹煲先，再加上龍蝦🦞，係爭條魚，因為有人唔食。坐低再叫多半隻海南麻雞，加碟菜添，想話再叫埋串燒，但第一次嚟，未知份量有幾多，所以都係唔叫住喇，加埋4杯凍飲。先嚟海南麻雞，肉質鮮嫩，好有雞味，係雞皮下面少咗啲啫喱咁。之後到龍蝦海鮮喇沙，同睇相有啲分別，龍蝦份量唔多，海鮮都係普通嘢咁，喇沙就帶微辣，我怕辣所以食少少。再嚟通菜，一嚟就聞到濃濃嘅蝦膏味，好有鑊氣添。重頭戲嚟喇，個蟹煲一打開，就聞到香噴噴嘅蟹味，食咗啲米粉先，吸晒蟹嘅精華，啖湯飲到有微微嘅胡椒味，但又唔會太搶，蟹肉都仲好甜，一梳梳咁，每人食兩碗仔米粉，真係個個都話好飽喇，就連甜品都唔食。舊時呢個位，都係食呢啲，但依家新嘅，好過舊，因為唔洗食 Set Lunch

朋友曾經在新加坡工作，對於新加坡事物情有獨鍾，特別係新加坡菜式，更有要求。今次朋友介紹這間食店，絕對有信心嘅保證👍🏻位處中環，感覺已很高級。一進店左手邊有一排卡位，適合二至四人，感覺很舒服。行前少少轉右，有數張枱，可看到落地玻璃窗外風景，真的很美！如果唔怕熱，可以坐戶外，別有一番景緻！食物方面，當然很有質素，必食推介：磅蟹濃湯米粉煲蟹大大隻，米粉好入味，令人非常回味娘惹黑炭小金杯自行混合配料，味道獨特，個人風格沙嗲串燒三拼原條魷魚以上四款菜式，真係非常推介再加菜、炒貴叼最後一杯特色飲品，非常完美嘅晚餐

同友人一行四人食生日飯，以前成日一齊去新加坡出business trip，而家無得飛，唯有喺香港搵搵有無記憶中嘅味道。行入餐廳，裝修唔錯，門口係卡位枱，幾decent。點知行到入面就好似街市咁嘈⋯唔知係因為啲枱太迫定咩原因，嘈到根本無辦法講到嘢🙁由於同枱有兩友朋友唔食蟹，所以今次馳名chilli crab同胡椒蟹都唔緣喇⋯ 不過目測隔離枱叫嗰隻蟹都相當大隻，$488呢個價錢都非常合理！（街市買呢個size嘅蟹都要二百幾😎）結果我哋四個人叫咗麥皮蝦，南乳單骨雞翼，炒芥蘭，海南雞半隻，龍蝦炒叻沙同埋一枝moscato。全部都非常出色，尤其係個麥皮蝦，雖然佢唔係新加坡嗰種嘅做法，不過佢都有做到個奶油香同埋隻蝦都好大好彈牙👍🏻炒芥蘭係少辣嘅，不過又幾過癮。不嬲嫌芥蘭苦嘅我，都食咗好多。不過overall個portion都係偏細，如果係男子漢嚟食呢個份量應該唔夠！最尾因為要有生日驚喜，所以有叫到兩個甜品。一個係椰子flavour 拼盆，唔算好驚喜，不過鍾意椰子嘅都可以一試。另外就係個燕窩椰皇，真心好味！絕對可以再encore 🤤🤤🤤Overall 係一間有水準嘅餐廳，如果唔熱坐出outdoor

Inexpensive food in IFCThe quality was so goodAnd it is not that expensive I really like the chicken rice It’s so 滑And the coconut dessert was super good!I will definitely come back to this restaurant