Carousel Fine Cake & Pastries (已結業)

話說有朋友黎拜送左盒carousel既曲奇禮盒俾我, 全家人急不及待開黎食, 又幾好味喎, 屋企人都好鍾意, 於是上黎同大家share下。盒餅個樣幾精緻, 包裝都幾精美, 而味道都冇令我地失望, 裡面一共有三包曲奇, 口味包括有: 一包朱古力杏仁曲奇粒+杏仁曲奇粒, 一包朱古力碎曲奇同一包相信係原味曲奇既物體。曲奇粒好香口, 杏仁味香, 味道特別, 有自己既風格同味道, 出面未食過既, 又唔會太甜食到有杏仁同牛油香, yummy! 係會令人食上癮既小食, 真係好食到停唔到口,佢細細粒好似粒骰咁!!而我最鍾意果款係朱古力碎曲奇, 朱古力味勁濃郁, 我呢位朱古力狂迷好buy! 開左冇幾耐就俾屋企人搶晒, 只能回味……原味曲奇: 好鬆脆好有牛油香味, 但牛油味又唔會過重, 恰到好處, 而且味道有層次最後盒曲奇開左唔夠一日就俾我地全家人吞晒, 可想而知佢有幾吸引!, 下次必定回購!!

初次看見這個朱古力球的甜品時覺得十分精緻可人，但配搭搭很奇怪，是朱古力配香蕉，名為「朱古力香蕉球」，但我並沒有買回去試，因為感覺朱古力跟香蕉好像不太夾。不過最近很想花一下錢，是為了獎勵一下自己上個月的辛勞，竟然足足一個月都是要開ＯＴ，真的從沒有如此忙過．．．希望是公司的好開始吧！挑了兩款ＣＡＫＥ外賣回家，包裝盒顏色色底柔和，感覺間條有點懷舊的味道朱古力香蕉球＄３６　－　賣相十分漂亮，頂部有一些金箔及朱古力醬作點綴，整個球都是朱古力ＴＲＵＦＦＬＥ！ 切開了後終於見到香蕉肉在朱古力球內；味道方面～　朱古力ＴＲＵＦＦＬＥ十分香滑，可可味濃，所以並不太甜的，但這樣才是真正的朱古力；而香蕉肉也很香滑，想不到是能跟朱古力搭上的，是我誤會了它吧！藍莓芝士蛋糕＄２８　－　藍苺粒十分甜～很新鮮！芝士吃下去的感覺很幼滑、味道也很濃郁，也不錯！其實我不是特別喜歡吃甜品的人，但吃後的確能令您很有滿足的感覺。甜品是人生中不可缺少的食物之一！

之前有個同事好開心 升左職職位高左 請食餅都high class d啦carousel d cake真係少少貴 要around$30我揀左士多啤梨cake 件cake質感好軟滑而且仲有餅底 脆卜卜既 2種唔同既風格但又會幾夾食左之後我心思思又想食之後試左同事個件比利時朱古力 朱古力既濃度適中 唔會太甜又唔會好苦仲加左d金箔係上面 好大體呢間cake shop有好多特別口味 下次再試下其他味 i wanna tey荔枝xppp 當間唔中獎勵下個小咀仔先

為了慶祝奶奶的六十大壽, 各人都用盡心思去為奶奶慶祝「我們這一家」錢不多, 但亦有盡最大的心意去為奶奶賀壽, 畢竟六十歲是人生另一個好開始姑仔就為奶奶帶來這個美味兼美妙的生日蛋糕了Giant Chocolate Banana Ball外層是極度柔軟顺滑的truffle chocolate, 帶苦味而不太甜, 可可的含量颇高, 因為小朋友不太接受, 但是大人就吃到嘴lam lam；裡層黄色的部份就是超冰香蕉, 冰到果肉都成碎冰, 香蕉較生可能是想用較酸的果肉去帶起朱古力的甜度；truffle chocolate 與冰香蕉之間就是朱古力蛋糕, 質地濕濕的(可能是半溶冰香蕉弄濕的), 也有偏甜的朱古力味, 不過蛋糕本身質素較平實, 還是三兄弟集合一起來拱照...「你是最好的, 你知道嗎」--- 阿星(少林足球)

今日約左好姊妹嘉嘉到銅鑼灣 '濕平'，因為嘉嘉要到灣仔攞passport，所以我就行住街等佢過嚟咁啱行到世貿見到有間幾靚的餅店，蛋糕櫃入面居然比我見到老友y在face book之前同我推介的朱古力香焦球 $32，見到價錢唔係好貴就買左la買完之後，再行多一陣嘉嘉就到左la，我地仲坐番係carousel旁邊櫈仔到食添 果然冇令我失望，朱古力味十分好濃厚，而d香焦就係...最入面，very good!! 今次食住呢件先，下次再試埋其他款cake，以後又一間cake shop 可以幫襯!!

聖誕節經過carousel, 見到新的白色朱古力球, 好吸引, 外買了一些返屋企吃.白色朱古力波: 切開白雪雪的白朱古力, 裡面顏色鮮豔, 令人心花怒放. 白朱古力內是紅莓慕絲和海綿蛋糕,味道偏甜 。朱古力香蕉波: 我喜歡它的朱古力無咁甜, 滑溜的朱古力, 蛋糕和香蕉, 好飽!緑茶和蘋果芝士餅: ok荔枝慕絲蛋糕: 荔枝味道清新, 慕絲蛋糕造型精緻, 討人喜歡的! 不過賣飛佛始終是藍莓慕絲蛋糕和焦糖核桃撻. Macaron杏仁餅: 選擇了一件咖啡味和朱古力味, 好甜漏, 好細件, 做緊推廣也要$12一件, 唔識欣賞.

今日放工個陣好肚餓...行過見到呢間餅店就睇下有咩野好食黎醫下肚見到間餅店個門面幾靚d cake睇落都好精緻, 不過價錢都要廿幾蚊, 又唔係好捨得食返到黎睇食評先知佢個香蕉朱古力波好似好出名去到見佢旁邊個熱櫃有賣包點, 即刻被個大大牛角酥吸引左價錢好似係12蚊~~但好大個個樣好新鮮咁就買左個黎食間店包裝好精美~我剩係買個包, 佢都幫我用個好靚既手抽紙袋入住佢~~~一打開就聞到好香牛油既味道食落口好鬆軟, 好有口感最鐘意牛角包鬆軟同埋可以一個個圈咁撕落黎食~he食完都唔覺得話太漏~~~幾好味~同埋個包暖笠笠, 好適合咁涷既時候食下次再有機會應該會試埋佢d cake

吃完hooray bar要一試他們樓下的carousel以前是可以拿到餐廳裡面吃, 而不用另行收費的, 現在就要了, 所以選擇在樓下直接吃叫了三件蛋糕rose white chocolate cake玫瑰粉層用槍噴上去白巧克力慕絲蛋糕上面, 粉紅色的心形蛋糕還有一朵可愛的小花玫瑰味道淡淡的, 不會搶去白巧克力的味道. 慕絲柔滑, 白巧克力突出中間還有些玫瑰果醬, 喜歡玫瑰味道的人會很喜歡這個蛋糕honey sesame chocolate cake巧克力慕絲蛋糕混了超多的芝麻, 吃起來很有咬口, 質感非常豐富巧克力混了蜜糖, 味道比較帶甜, 但蜜糖味道都被巧克力蓋過了上面的乾果跟巧克力一起吃很不錯, 不太喜歡吃乾果的我都覺得這個蛋糕好吃, 因為咬下去質感很豐富chocolate banana ball這裡的招牌甜品, 一個巧克力球灑上金粉, 很漂亮的一個造型巧克力比較苦甘, 也算細滑, 選用了黑巧克力, 吃起來味道不是很甜的那種巧克力, 但我也很喜歡裡面的香蕉餡很配巧克力的味道, 本身這兩者味道就很配合. 但就嫌香蕉太少了, 還剩不少巧克力要單吃. 多加一點香蕉效果就會好很多choco

話說公司有同事榮升要職，開心事緊係要同大家分享，所以同事就請左我地食Carousel既餅。Carousel既餅出名靚靚，想試好耐架啦！可惜價錢唔平，小小打工仔真係唔係好捨得，難得有人請真係岩曬啦。我地一班同事大家齊齊share食件件都試下。首先就係藍梅芝士餅，芝士餅係實既，上面的藍梅醬酸酸地咁，有d解膩作用。但驚喜唔大，一般高級餅店級數。第二件係Opera，呢件好味道！朱古力味夠香濃，內裡有脆脆，唔會太單調。第三件係芒果慕絲，一般啦，芒果味唔算太出。反而做餅底塊曲奇餅硬硬地，充滿牛油味，又幾好食喎！另外，好似蜜瓜色既原來係綠茶慕絲。幾易入口，唔會苦澀，幾好味。其餘分別係士多啤莉，藍梅及類似玫瑰味慕絲；都唔錯呀！

聽日就要飛去歐洲，一想起甜品已經心花怒放。好擔心日日不停食甜品，回來後會重十磅呢！今日經開世貿買東西，又再買Movenpick Crème Brulee雪糕。離開香港前都想吃一吃雪糕，但今次只買了一球便算。雖然兩球較抵吃，一來沒有Hazelnut味道，二來不吃太多，留多一點Quota到外國盡情吃更開心！還在Carousel買了一件蛋糕，上星期試了名牌朱古力波。今日試另一款朱古力味蛋糕，Double Chocolate，朱古力二重奏，$28。朱古力味都幾濃，但餅底麻麻地好吃，又不夠脆。都是朱古力香蕉波較為吸引，難怪是招牌甜品。

今日經過世貿，心思思，雪糕癮起。雖然昨天才吃完Häagen-Dazs Crème Brulee，可能因為這樣，超想超想吃Movenpick的Crème Brulee雪糕。於是便到Carousel店，真好，有Movenpick 雪糕專櫃。一球實在不太滿足，要兩球更開心，要Crème Brulee再加Hazelnut，吃雪糕，非常非常滿足。還買了兩件蛋糕回家享用，選了招牌的Chocolate Banana Ball，$32。個人來說對香蕉味的甜品比較抗拒一點，但這朱古力波都大受好評，就試一試，一入口，朱古力味極濃郁，而且質感濕潤柔滑。吃到中間才有香蕉蓉的餡，但味道又不會太過濃，又幾夾，果然好吃。焦糖核桃撻，$28，外表很靚，核桃脆口，但焦糖味道偏甜。撻皮夠脆，都幾好食，但相比下，朱古力波的確出色得多。以甜品作星期五的飯後晚餐，又是一個Happy Birthday，好期待下星期的旅行，一切行程已經準備好，好興奮！

之前男朋友生日 想搵d特別少少既生日蛋糕行經世貿中心既carousel發覺左呢度有立體蛋糕 又有好多款特別既口味最後就訂左個士多啤梨芝士蛋糕haha 唔俾大家知佢個名 用多個love蓋住先個size岩岩好 而且食完又唔會好流 個餅底有脆脆 外形又精緻 有朵立體既玫瑰花仲有客人可以畫圖案係生日牌上男朋友收到好開心呀流露出甜絲絲既表情

之前成日聽到朋友講話Carousel 既香蕉朱古力波好好味同埋成日好快賣晒，同屋企人食飯經過開世貿，俾我成功買到，仲試埋其他口味。香蕉朱古力波真係不負所望，朱古力味濃而滑，加埋香蕉餡，恰到好處，不過都有d膩，每次食一件已經係極限。焦糖核桃撻，鋪滿好多核桃又大大粒，好有誠意，正 ~白朱古力花茶蛋糕，個賣相好kawaii，初初以為係士多啤梨蛋糕。食落有淡淡既玫瑰花味，好清新。 反而那件綠茶蛋糕一般左d，綠茶味唔夠濃。

聽講Carousel招牌甜品朱古力香蕉波係絕對水準之作，點知去到竟然賣晒！ =(咁就唯有試下其他，買左一打，同朋友一齊分享，12個唔同款試下！總括黎講水準合格，就揀幾款出黎特別講下：焦糖榛子蛋糕 – 算係較淡，唔漏，質感都幾幼滑。白朱古力荔枝蛋糕 – 水準之作，味道清新，荔枝味配合白朱古力既甜品真係岩岩好！食多幾件都無問題！Tiramisu – 質素真係一般，個質感好奇怪。Strawberry Cheesecake – 心型加上粉紅色外觀好吸引，食落芝士味過淡。Overall黎講都算係滿意，下次一定要試埋朱古力香蕉波！

雖然一次過在這店帶走了七件餅，但原諒一下小弟不能詳述每件餅的優與劣，皆因這次"甜餅局"已是大半年多以前的事。對所吃的滋味已是覺甚模糊了....當然，如水準是標青的話，固之然會記得比較清楚一些的.....最有印象的就是每個人都讚賞的朱古力香蕉波。造型夠特別之餘味道亦不俗 ---- 朱古力很夠濃及勁度，入口亦滑溜。配上濃甜的香蕉肉，那種苦中帶甜的味蕾觸感，尤如人生....其餘的水平相比起來就差得多 ---- 核桃焦糖撻的撻底硬得令我這稱為鋼牙的也差點咬不到，不過堆在撻面上的鮮核桃倒是夠多；焦糖榛子吃起來沒甚個性，連吃了幾口後都不大能感受到它是甚麼來歷的。這類西式pastry，絕不是一味質地夠滑就能過關的；蜜糖芝麻朱古力的配搭看起來甚新穎，但老實說，是不大能感受到芝麻的存在，可能是蜜糖及朱古力的味太搶了吧；blueberry cheese cake平平無奇，芝味不夠濃，texture亦不算滑.....唯一的賣點，便是價錢差不多是一律$28，相對起同級的cake shop來說，是較便宜的.....但好處，也是僅此而已.....